大崎市、古川駅付近のお店
四季折御膳をいただきました。 刺身は、マグロ、鯛、ホタテ。焼き物は、鰹です。 これに、揚物と茶碗蒸し。 果物とコーヒーが付いて、税込1100円は、合格ですね。
旬の素材を使った彩り鮮やかな料理がゆったり頂ける割烹料理店
落ち着いた店内でゆったりと食事ができます。 旬の素材を使った料理は、彩り鮮やかで上品な仕上がりです(^-^) なのに、お値段はとてもリーズナブルで驚きました。 女将さんも素敵な方でした☆彡
江戸末期の土蔵を改装した店。ここでしか味わえない地元の食材、郷土料理、地酒を…
色々頼んで 5000 ★★★★★★ 写真を撮り忘れましたが覚えているのは 豚の角煮 刺身盛り合わせ ハタハタの酒蒸し 桜肝 きりたんぽ鍋 これくらいですが、何を食べても美味しかった 次こそは写真を撮り忘れない様にしよっと
四季と素材の魅力を最大限に味わえる、心温まる和食の隠れ家
僕のベースキャンプです。 今回は、福島の天然トラ河豚「福とら」と、福島の毛蟹と北海道のズワイ蟹の食べ比べ、その他蟹尽くしです。 河豚は4日目の河豚で、しっかり熟成して味があります。 蟹は、濃厚な毛蟹の味噌と、身を混ぜて、日本酒をキュッと流すと、なんとも言えない幸福感に包まれました。 バケツで食べたいくらいです(笑) 春には春の、夏には夏の、秋には秋の四季折々のお料理を楽しめるお店です。
日立、常陸多賀駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
閑静な住宅地の中にある なかなかに手の混んだ逸品を 出していただけると評判の 『割烹 いな橋』さん に伺いました。 本日の料理は「うなぎ懐石」 夏の土用の季節感と 久々の夕刻の食事会に 一同、胸躍らせての訪問。 エントランスはまさに割烹。 灯りが艶っぽい。 店内はこじんまりしていて 少ない客席で、丁寧なもてなしが コンセプトなんですね。 まずは、2年越しの旧交を温めるべく 生ビールで乾杯!!! くぅ~!やっぱりウ・マ・イ~ さて、先付は五種。 ① すっぽんと長葱の煮凝り すっぽんの出汁と焼き葱の風味が ベストマッチ! 店主曰く、夏がすっぽんの旬なのだそう。 ② 卵黄の味噌漬け唐墨まぶし 卵黄の味噌漬けだけでも秀逸なのに 唐墨をまぶすなんて贅沢の極み。 因みに、この唐墨は自家製だそう。 店主の執念ともいえる拘りに脱帽。 ③ 茄子の素揚げ唐墨まぶし まさに今が旬の茄子に唐墨なんて… 反則級のウマウマです。。 ここから酒も日本酒へ 茨城県大洗町の酒蔵 月の井さんの「夏純米」を四合瓶で。 軽やかで、少し辛口。 魚介は、やはり日本酒ですね。 ④ 海老の幽庵焼き ⑤ 胡瓜の翡翠仕立て 胡瓜をかつら剥きして軽く湯通し。 直後に冷水で締めると 鮮やかな翡翠色に。 出汁酢との相性抜群。 続いては、東風の御造り。 薄く削いだ東風の身を 穏やかな酢醤油でいただく極楽。 だけでなく、 東風の皮の巻物。 臭みなく、酒が進みます。 次に、川魚の盛り込み。 ① うなぎの白焼き ② うなぎの肝巻き ③ アユの塩焼き ④ 鯛のつけ焼き ⑤ 筍の出汁煮 これらをワサビと醤油でいただきます。 青紅葉が泣かせてくれます。 店主の精緻な技で芸術的な料理は勿論、 日本酒との見事なマリアージュ… ここからは店主おすすめの日本酒。 「加茂鶴・吟醸辛口」に移行。 これも口元サッパリで 川魚独特のかおりが昇華して 旨味のある後味になるんだよね。 さて! 本日の華「うな玉ごはん」 店主の出汁巻きとうなぎの蒲焼… 堪りません。 そこに自家製の漬物。 胡瓜と茗荷の浅漬けと三つ葉の吸い物 季節感満載。涙が出るわ。 最後の締めのデザート。 自家製抹茶アイスにポトンと添えられた 大納言で京の雅を感じつつのエピローグ。 料理に一切手を抜かず、妥協もせず、 器も季節を感じさせてくれる エンターテインメント!!! 店主に脱帽、最大の敬意をお示しいたします。 また伺いたい割烹… 間違いなく、本年の№1!!! ごちそうさまでした。 #うなぎ会席 #精緻な料理 #季節感満載 #また伺いたい割烹
美味しく、地酒も楽しめる、落ち着いた雰囲気の小料理店
小料理の提灯につられて入りましたが、地元石岡の酒造さんのお酒が揃っていてお刺身とともに美味しくいただきました。
ダシが効いたひと手間加えた料理が味わえる日本料理店
日本人は「旨味」を感じ取られる数少ない民族と言われますが、 日本人であることを幸せに思えるお店。 とにかくだしの味が効いています。 お通し1つとっても美しさと、繊細な「味」を感じることができます。 一言で言うとうまい。マジ、うまい。 個人の好みはあれど、少なくとも神栖の中で一番味は良いと思われます。 その分値段ははりますが。
ボリュームのあるランチメニューの日替わり定食が美味しい割烹料理店
お友達があまりにも安い!安い割には、おいしいと、言われて 行ってきました。私が頼んだのは、昼のランチです。 チラシ寿司にひやむぎがついて、その他に、煮物、サラダ、 お新香付きで735円です。このボリーュームで、あまりの安さに びっくりです。 となりのさしみのたくさん載ったのも、 1000円位だったかな? 何しろ、お安くて、びっくりのお店でした。
コスパの高い日光名物の湯葉料理が食べられる割烹料理店
日光の世界遺産エリアに立地する一軒家の隠れ家的割烹料理店です。 もちろんメインは日光名物の湯葉料理。 東武日光駅の近くに点在する湯葉料理店よりも確実に高コスパです。 小付 湯葉の煮物 くみ上げ湯葉のお刺身 天ぷら うどん デザート この内容で3000円+税でした。 離れでゆったり料理とお酒と会話を楽しめます。
大画面スポーツ観戦できる❗ボリューム満点でも財布に優しい。女性や子供連れでも安心
初めて伺いました。 日替わり定食はチキンのソースカツ丼に、もやし、温どうふ、漬物、味噌汁がついて750円とリーズナブル。量もしっかりあり、満腹になりました。プラス200円でうどんかそばがつくようですけど、私には全く食べきれない量です… 少し待ち時間が長かったのは、全てオーダーしてから作っているからのようで、揚げたてのチキンカツとても美味しかったです。 また伺います❣️
四季折々の旬の食材を贅沢に使った、会席料理・仕出しをご提供
この部屋、裏口があるの!お忍びで行けちゃうよ! ハモと梅!!激ウマ ここいーかんじ!
驚きの大ぶりアジと南国気分を楽しめる、心温まる定食屋
前の道はよく通るのですが、入ったのは初めてです。 Retty初投稿です。 日替りが900円という看板がありました。 入り口を入ると右手にカウンターがあり、左手に座敷で、部屋になっています。 お昼のメニューは、少ないです 日替りがワカサギの天ぷらということだったので注文 小鉢が付いています。香の物 煮物(小芋と椎茸) 煮魚 そして天ぷらです。 これにコーヒーが付いて900円です。 天ぷらは揚げたてなので美味しい 割烹というだけあって 煮物 煮魚も美味しい。 入りにくいのか?人は少なかったです。 夜のメニューはわからなかったですが、常連さんが多いのでしょうね。 和食を食べたい時はいいですね。 #和食#割烹#ふぐ料理
特別な日にぴったり、心がほっとする上質なお弁当
白山さまの直会で頂きましまた! 今回のお弁当は、おかだ! 昼から御神酒とこちらのお弁当をアテに 至福の時間を過ごしました。 ここのにお赤飯も付くんですが こちらは別のお店なのでいれてません。 ごちそうさまでした♪ #古町グルメ
素材の味にこだわった美味しい料理が食べられる割烹料理のお店
現在では長岡を代表する割烹料理屋。元々は鮮魚仕出し屋だったが、道路工事の移転を契機に現在地に新築移転したお店。丁寧な接客と、都度配膳される旬を活かした料理はこの店ならでは。少人数から50人くらいまでの宴席にお勧めです。要予約。
これ以上できない程細切りされた繊細な蕎麦を味わうことができる割烹料理店
#ミシュランプレート 家族3人でお邪魔します。 静かな空間で、香りの高いお蕎麦を戴きます。 かなり細く切られた蕎麦は舌触り、喉越し共に最高 細く切られた薬味とよく合う 擦りたての山葵はふわりとこれも香りが良い 蕎麦つゆはカツオの良い香りで、甘さを抑えてあり上品 蕎麦湯は丁度良い硬さ ざる蕎麦にはデザートが付いており嬉しい ご馳走様でした。
新潟米と厳選和食、地酒が楽しめるお店
コシヒカリ、美味しかったです。ステーキ定食、銀鱈とお刺身定食をつまみに、鶴齢などを呑みました。美味しかった。 #新米 #新潟のお酒日本酒 #銀だら
鮎の塩焼きなど、旬を感じられる料理を味わうことができる割烹料理
またまた新年会です。ひと月たたないうちに再利用ですが喫煙所が新たにできてました。 コースの内容が違って鰤しゃぶがなくなってました。残念。もずくの茶碗蒸しは相変わらず美味しかった。 前回より品数が少なかったため満腹とはいきませんでした。 #新年会 #まだまだ続く #もずくの茶碗蒸し #高岡駅前
おもてなしに最適、鰻や河豚や牛ステーキ等どの料理も満足できる割烹
帰省した時に義兄が予約してくれていて、家族で行きました。お造りやもずくなどのシンプルなものも、手の込んだものもどれも美味しかったです。だし巻き卵もフワフワです。鮎のうるかもなかなか無いのでメニューにある事が貴重です。
越前市にある武生駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
嫁のパパさんに連れてきてもらった武生の名店。 料理は全て美味しく、超贅沢な時間を過ごせます。東京でこれを食べたら何万いくんだと心配になる程。 うなぎの蒲焼からお刺身、アワビのバターソテー、のどぐろの煮付け、大トロ握りたくさん。 くぅー。最高な時間過ぎました! ご馳走様でした!
白江町にある小松駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
本日は私の誕生日。 なので息子に祝ってもらいました‼️ こちらの8000円のコースを予約。 最初はくじら豆腐。 甘海老は昆布締めで枸杞の実と胡桃のせ。 続いてハモ真薯。 お造りはこちらもハモと鯵とまぐろ、鯛。 エビスビールから始まりこの辺からオススメ冷酒の獅子の里を頂戴いたしました。 そして飛龍頭に穴子がのったあんかけ。 可愛いカエルがのった6月をイメージした一皿。 紫蘇ご飯で紫陽花イメージしてます。 それからフグ白子の春巻き。 生姜炊き込みごはん。 味噌汁と香の物でいただきました。 デザートはマンゴーシャーベットにトマトムースかけ。 どの料理も手がかなり混んでいてさらにとても美味しかったです。 こじんまりとした個室でとても有意義に過ごした2時間半でしたね〜(*´꒳`*)