新鮮な活魚介類と拘りの素材で郷土料理を楽しむ海鮮個室居酒屋
北海道旅行最終日の夜は郷土料理おがさんへ、 北海道ぜいたくコース、 お通しからお造り、何よりも一番旨かったのはやっぱり蟹、 活毛がにの釜茹でタラバがにの脚焼き、 どちらも絶品、思っていた以上のボリューム、 毛がにはあっさりしているけど旨味が詰まっている、 タラバは口いっぱい入れて幸せ~~~、 最後は中トロ、〆さば、サーモンの握りで腹パン、 美味しい日本酒も頂いて満喫~~ ご馳走様でした( ^)o(^ )
昭和の雰囲気漂う、博多駅前で楽しむコスパ抜群の大衆居酒屋
30年近く前に博多駅名店街マイングに勤務していた際によく通っていた筑紫口の酔いどれサラリーマンの聖地へ訪問しました。 入り口にあるお刺身が入った冷蔵庫から馬刺しとゴマカンパチをチョイス、あと昔大好きだったレンコン天ぷらをいただきながら瓶の冷酒をグビグビ。 閉店間際でスタッフさんと話してみると、お父さんお母さんから代替わりして現在はご兄弟とアルバイトさんで切り盛りされているとのこと。 周りの環境は大きく変わって賑やかな街になっていますがここは昭和大衆割烹のままずっと続けて欲しい名店です。
旬の味覚と厳選日本酒が楽しめる和食居酒屋
山手通りから一本裏に入った隠れ家で 地元の行きつけの一軒で界隈で、このレベルでこの価格で提供できる和食屋は、ここが一番だと思う。2020、2021、にはビブグルマンにもなっている。 アラカルトで酒飲むも良し松竹梅の中から選んでコースにするも良し(その際、アラカルトからチョイスしたり好き嫌いも対応してくれる)気さくで料理の上手い大将と、イケメンで料理人やってなければ劇団EXILEだろな〜って感じのナイスガイ2番手君の店。それなのに意外??にも女子達にバレてないようで、ほとんどが男性客というアンチミーハーないたって真面目な和食屋で大好きで通っている♂️ これ以上忙しくなられると困るが。。。正月明け、まだまだスロースタートの中目黒で1番客が入ってた どうぞこれ以上忙しくなりませんように #ひぐらし#中目黒#和食#アラカルト#松竹梅コース
ほっとする和の定食と手作り揚げ物が自慢の、下町のおかず横丁の癒し処
とりからあげ定食 950円 昼に訪問。前に一組いて、10分程並んで入店。 並んでいる際に注文を取ってくれ、入店後にすぐ料理が提供された。 揚げたての熱々の唐揚げ。味も良く、量も充分。 この日は12時半過ぎに来れば並ばずに入れた感じ。 次回はやはりカツサンド。
銀座の裏路地で味わう、炭火焼き魚とご飯が主役の贅沢ランチ
⏰今回の投稿は 銀座 圓 さんで オーダーしたのは ランチメニューから 本日の日替わり 焼き魚です⚽️ この日替わりの定食 今回は焼き鮭だったんですが このお店には レギュラーメニューである 鮭の粕漬けというのも あるんですが どちらもジューシーなんですが 粕漬けよりも身が 少し硬いかな?って感じですが 個人的には それが逆に好みな感じで 結構好きなメニューかもです 久しぶりにお邪魔しましたが やっぱり安定の美味しさの お店だなぁと⛔️
大型犬が迎える賑やかで渋い大衆酒場、名物料理と豊かな時間を満喫
何度か店頭まで行ったものの、混みすぎて諦めていた同店に初訪問。 ⚫︎注文 肉じゃがコロッケ 肉じゃがポテサラ つくね とりレバー とりハツ 腸詰 しめ鯖 ネバネバ寄せ くじら刺し 店員さんも忙しく歩くまわっており、注文はタイミングよく声かける必要がある。 飲み物は早いが食事の提供は遅め。 大衆居酒屋のノリではあるが、そこは中目黒という事で普通の居酒屋並の価格設定。 メニューが豊富なので、何度か通えるくらいの魅力はあるのが最大の強み。一次会で賑やかに飲みたい時に来るお店。 料理は総じて想定通り。肉じゃがコロッケは甘め、腸詰はビーフジャーキー。 ここならでは、という感動には残念ながら出会えなかった。 仕分けとしては経験値枠。
【飯田橋徒歩2分】完全個室あり◎四季を感じられる和食ベースの創作料理のお店
駅からほど近いのに飯田橋駅からこちら側はとても静か。 ビルの階段を少し上るとお店があります。階段下には行燈ひっそりと置かれています。 店内はカウンターとテーブル席に加え個室もあり使い勝手が良さそうでした。 私たちはカウンターに案内されました。 季節の食材を贅沢に使用9,000円コース 選べる土鍋ご飯付きを頂きました。 陽春の献金はこちら。 蛤とえんどう豆の和務 農家直送の旬菜お浸し 本鮪と赤酢飯 桜鯛と花藤塩 〆鯖と和幸子 名物になりたいメンチカツ 旬籍と菜の花出汁酒蒸し 一濃厚魚介と新玉葱のブイヤベースー 備長炭を使用した 〜本日の焼鳥~ 手羽先✕うずら卵 レバー✕ニラ 喝来最中と春のポテトサラダ 岩中豚と筍とグリーシアスパラ - 自家製X0醤炒め- 土鍋ご飯別紙にて 甘夏とヨーグルトのアイス まず先出しがお粥♡胃に優しくてこれからの食事に備えるのにピッタリの量でした。 旬彩のお浸しはのらぼう菜。旬の物が出されるのはやはり良いですよね。味は濃いめでお酒が進みます♬ 鮪と赤酢飯はスプーンに乗せて海苔で挟んで頂きます。そういう工夫は楽しいし寿司に海苔の風味も加わって美味しい。 桜鯛はお塩でさっぱり、しめ鯖と辛子って合う事を初めて知りました。このお魚たちが日本酒欲を掻き立て、手取川頂いてしまいました♡ 名物になりたいメンチカツはフォアグラの照り焼き入りで自家製ウスターソースがかかってます。大人味のウスターソースでお酒にも合います♡ 酒蒸しは想像と違ってブイヤベース仕立て。新玉ねぎが良い仕事をしていて甘い♡ ここで焼鳥!!コースに焼鳥が入るなんて初体験でした。手羽先は骨も外されていて外はパリッとしていておいしいし食べやすい♡ ポテサラに自家製エビせんといぶりがっこが入ってました。エビせんに乗せて食べると美味しい。 最中にはチーズ豆腐とりんごジャムにトリュフオイル。鼻から抜けるトリュフの香りが凄く良くて幸せな気分になりました。 岩中豚と筍とグリーシアスパラは肩ロースで実山椒の餡がかかってました。山椒が程よいアクセントになっていてまた日本酒が進んでしまい、神奈川の春笹という初めてのお酒を頂きました。うすにごりでとても飲みやすい。お肉は見た目以上に量が多くてこのあたりでめっちゃお腹いっぱいです! 〆は土鍋ご飯で見ての通り上に豪華な食材たちがふんだんに使われています♡映えます!1杯頂きましたがもう入らないので、おにぎりにして頂きました。そしたらなんと高級おにぎりな感じのオリジナルパッケージで持ってきて頂いてかなりビックリしました。良い方のビックリ!!何か得した気分♬ デザートは甘夏とヨーグルトでさっぱり♡ かなり満足♡ お手洗いもお借りしましたが、女の人には嬉しいアメニティがあってさらに好感が持てました♡ 個室からは桜も見えそうです。
接待・デート・宴会等幅広いシーンで、創造性溢れる新たな肉料理をお楽しみください!
仕事のメンバーと一緒に入店。 コースでしたが、十分満足のいく内容でした。自分で作るミニハンバーガーはオススメらしく、自分で肉を焼いて、しば漬けタルタルかバーベキューソースを絡めてバンズでサンド。ドライトマトもいい感じのアクセントになって、面白い一品に。その他にも、炙りすき焼きなども美味でした。すべてお店のスタッフが行うのではなく、一部自分たちで調理するので、意外と軽い接待とかでも盛り上がりそうな演出になるかも。ドリンクが、今流行りのスマホでオーダータイプなので、ドリンクの検索で若干手間かもです。 とはいえ、雰囲気も良く、快適に過ごせました。
味と人情が息づく、心温まる魚料理の隠れ家
10年ぶりの訪問です。刺し盛りと野菜天ぷら、稚あゆ天ぷら、小柱かき揚げ、いわしつみれポン酢など。明朗会計。
緊急事態宣言により営業時間が変動的のため、先ずは店舗宛に直接お電話願います!!
Rettyで評判が良く、泊まっているホテルからも近くて気になって予約したら大正解でした。 小料理屋さんで、工夫を凝らした和食メニュー、しかも冬の味覚の山口のくえや、近畿の食材が沢山使われていてとても満足です。 お刺身に鯨が入っていたりするのも関西ならでは?新鮮でしたし、くえ鍋や牛カツ、土鍋炊きの鯛めしに手作りの焦がしキャラメルアイスクリームも、どれも味がとても良かったです。 また梅芸に用があるときには必ず寄ろうと思いました。
素材の新鮮な組合せと食感が楽しめる創作料理の名店
ホタテと林檎のグラタン。味のイメージがわかなかったのですが、林檎の酸味がきいたさっぱりグラタンで美味しかった(^^) 見た目で勘違いしてしまうのはベーコンではなくリンゴの皮の部分です(笑) いがめんちは、お店によって違いますが、この店のは大きい上に中フワで外はカリッと食べ応えあります。 もっと色々食べたかったのですが、1人だと食べる量に限界がありますよね(残念) #要予約 #230502
こだわりの出汁で、素材の良さを引き出した料理
松山➰➰ 蔦の絡まる建物にひっそりと入り口のある和食割烹の名店。こだわりの出汁と瀬戸内の新鮮素材を使った一品は食べログでも定評があります。 ✳️ビール 昼間でしたが、自転車でいって喉乾いたから飲んじゃいました。❤️ ✳️点心 点心という中華のほうが馴染みが深いかもですけど、まあ小さなお皿で出す料理の総称として、中華以外のお店でも使われるようですね。 その名の通り沢山の小鉢を集めた目にも華やかなランチです。 メニューは2週間ごとに入れ替わるようなので、季節ごとにいくのもよいかもです。 メニューなお魚と野菜中心でお上品な味付けになってます。 ▶️白身魚フライ ▶️サバ味噌煮 ▶️さわら焼き霜 ▶️もずく酢 ▶️水菜炊き合わせ ▶️数の子松前漬け ▶️ふろふき大根 ▶️ご飯(おかわり自由) ▶️赤だし ▶️アイスクリーム おかずが沢山で大満足(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 今度は夜いってみたいなぁー #松山和食の名店 #点心ランチ
厳選素材を使った健康的なメニューを堪能。お酒と共にゆったりくつろげる大人の隠れ家
五反田にある小料理さん 海南チキンライス膳を注文 路地入ったところの2Fにあるのがこちら 和食テイストのお店で海南チキンライスは珍しく注文 大山鶏を蒸してあるチキンはしっとりとしていて、量も結構ある ソースも色々揃っているので自分でカスタマイズできるのも良いですね ミニサラダと肉味噌豆腐、温泉卵もついて1100円は妥当なのではないでしょうか ご飯もおかわりできるので男性でも満足できますね ランチ人気店のようでピークタイムを外してもお客さんは結構入っている感じ カウンターのみのシャレオツな空間なので、女子率高めでした
ご飯とキャベツがおかわり自由!満足度抜群のボリュームとんかつ
この日は、両親を長野から連れ帰るために、朝5時半に家をツマと出発。8時半に長野の両親のいるところについて、お昼を食べてから、戻るというハードスケジュール。 帰りの中央道は事故渋滞、逃げた東名高速も事故渋滞で、更に足柄峠の裏道を抜けて、何とか19時半に湘南に戻ってきました。 父が「大関のとんかつを食べたい」と言っていたけど、さすがに大関は混雑していて無理だろう、予約もできないし、ということで選択肢にはなかったのだけど、大関の前を通過した時にお店に聞いたらば席があいているとのこと。それならということで飛び込んでみた。 「大関に久しぶりに来たかったんだよぉ。伯父さん元気かなぁ」と父。90歳を超えても食欲は旺盛なので、両親とツマは一口ヒレカツ定食1600円を、自分は折角だからと特ロースかつ定食2600円にしてみた。 19時45分で暖簾をしまい始めたので、ギリギリだったけど、この時間だったから入れたのかな。しばらくするとトンカツ到着。山もりのキャベツに、分厚いトンカツ。かなりのボリュームだ。 まずはソースをつけず肉厚ロースカツにかぶりつく、サクサクの衣に肉厚なのにソフトな食感、そしてジューシー。これは美味い! 人気が出るのがわかる! キャベツの千切りも細かくカットされてトンカツに合うねぇ。自家製のニンジン?ドレッシングがあって、それも良いけど、ちょっと甘めなので、自分は何もかけずにムシャムシャと食べてしまった。 次にトンカツにソースをつけて食らう。これまた美味い。が、こちらのトンカツは、自分としてはソースをつけない方が好みかな。トンカツには下味の塩コショウがついているので、それだけで十分美味しくいただけましたよ。 ご飯、キャベツはお代わり自由。このクオリティで、このお値段は満足ですね。 ご馳走様でした。
蟹の旨みを余すことなく楽しむ和食処
冬がおわる前に友人と駆け込みで蟹。 すっきりした味わいのズワイガニとねっとりした甘みのタラバガニをこんなにしっかり味わうの初めて。 どの料理も蟹がたっぷりで贅沢。 追加したカニクリームコロッケも蟹の身がたっぷり入っていて味わいもしっかりとしていておいしい。
とろける鶏と深い出汁、家族や友人と味わう都会の水炊き空間
近所で有名な水炊き屋さん。以前より行きたいなぁと思ってましたが念願かなって訪問。やはりRetty 人気店。このスープコクがあって美味しいですね。ツマミの唐揚げ、カンパチ、チョリソも美味でした。鶏肉は追加してしまいました。お腹いっぱい満足でした。
種類豊富なおかずが楽しめる、駅近の贅沢和食ランチ
【 #欲ばり、一汁四菜 】 #新宿東口 駅近くのビル地下1階、大人も寛げる和モダンダイニング あらゆる物が値上げで、ランチは千円以下は厳しいご時世 ちまたで話題の #4毒抜き(小麦・植物油・乳製品・甘い物) も意識すると和食系になる 昼のメニューは7種類ほど ここは追加料金なしで ご飯大盛り、お替わり1杯サービス ▪️ #よくばり定食 1,300円 お菜3種から2品選べる #お刺身 #生姜焼き 小鉢は冷奴、切干だいこん煮物 サラダ、漬物 出汁旨な味噌汁 まずはベジファースト、自分ワールドでお菜堪能してご飯お替わりして満腹 次は限定20食「くらわんか弁当」 刺身、焼物、煮物、多彩なお菜で1,200円 #日本人で良かった
創業100有余年、素材本来の味を引き立てる元祖の釜めしと伝統的な日本料理
【春の浅草】✴︎ORIGIN✴︎釜めし✴︎今日は晴れたので…孫と浅草へ遊びに行こうとなり…東武鉄道の太田駅より臨時で出た特急のカルピス号にて浅草に(^^)11時30分に到着して…まずは腹ごしらえで『釜めし 春』さんに伺いました(^^)大正13年創業で釜めし発祥のお店です(^^)20人ほど並んでましたが…15分くらい待ち程度で席に案内されました(^^)孫は最上級の《特上釜めし(¥2,170)》自分は《五目釜めし(¥1,450)》《なめこ赤だし汁(¥400)》をチョイス(^^)電車で来たので…《生中(¥680)》と《焼き鳥(¥770)》もチョイス(^^)孫はちゃっかり食後の(アイスクリーム バニラ(¥380)》もチョイス(^^)元祖釜めしのお店だけあり…釜めしのお焦げ具合が絶妙で…美味しい(^^)行列が絶えないお店ですが…2階や3階にも客席があり…店員さんな手際が良いので…回転も早く…思っているより待たずに食べられます(^^)桜は五分咲きでしたが暖かい春を感じられる良い日になりました(^^) #春の浅草 #釜めし発祥のお店 #釜めし春 #お焦げ具合が絶妙 #浅草探索
鰻が苦手でも感動する、名古屋名物ひつまぶしの名店
まるや本店 天白本店さん 12月の土曜日夜に行って来ました オーダーしたのは ・ヒラメ刺身 ・ビール中瓶(上納用) ※枝豆に茹で落花生、鰻の骨のおつまみ付き ・上ひつまぶし×2 上ひつまぶしは鰻1尾にご飯300g ご飯は大盛りにしても良かったかな? ※プラス200円のはず うなぎと昆布の山椒煮はサービスで壺で登場 うなぎのタレと山椒もかけほでテーブルにセット済み こちらのひつまぶしはほんまに美味くて 個人的にはこちらと蓬莱軒さんのが好きなのですが こちらに行くのが多いのかな…近いし 蓬莱軒さんは激混みしてるしなぁ ま、この辺りは好みですがね いつも最後の出汁を入れて食べるところまで いかないんですが今回はできました! 何とか写真を残したくって(*゚∀゚)アヒャヒャ あと山葵はもっと頼めば良かったかな 本年もありがとうございました! また来年もぼちぼちと投稿させていただきますので 何卒よろしくお願いいたします(*´∇`*)ノ
観光地で味わう、上品で現代的な和の食体験
ずわい蟹のたまご雑炊と金沢おでん。 年末の金沢への家族旅行。金沢駅近くのかっぽう居酒屋 水魚で晩御飯。 某口コミサイトのクーポンを使って、3人とも1杯目のドリンクは無料に。 私と妻は生ビール、娘はアップジュースで乾杯。 料理は家族会議の結果、以下を注文。 ◎鰤の釜焼き ◎金沢おでん ◎能登牛コロッケ ◎ずわい蟹のたまご雑炊 ◎だし巻きたまご 金沢おでんはたまご、ごぼう天、ちくわ、なると、大根、バイ外、大根と麩です。かなりだしはあっさり目。 だし巻きたまごは娘用に頼み、一口食べましたが安定の美味しさですね。 鰤の釜焼きも大きくて身もたっぷりついてました。 この店で食べて美味しかったのが、ずわい蟹のたまご雑炊。これは3人とも気に入りました。