魚を愛するすべての人へ NO FISH NO LIFE
(2024.06.25) 甘酒横丁の一本南側の通りに、おいしいお魚料理をいただくことができるお店があるとのことでお邪魔した『魚や きてれつ』 日替わりのメニューからいただいた「かれいの煮付け」はとっても上品な薄味でありますし、小鉢だけでなくお刺身まで添えられたリーズナブルな逸品でありました 開店時間である11:30よりも早くお客さまが並び始め、2名掛け3卓と4名掛け1卓、カウンター5席の小さなお店は開店から10分もすることなく満席とな人気店でありまして… カウンターに促されたのですが窮屈そうなワタシを見てテーブル席へと移動させてくれるなど、お料理のおいしさ以外にも人気店となる要素があるようですね 日替わりで用意されるお昼の献立は「さばの黒こしょう焼き」「赤魚のポン酢蒸し」「かれいの煮付け」「鯛ごはん」の4品でありまして… どれもおいしそうでありますが、今回は「かれいの煮付け」をお願いすることにいたします かれいは思っていたよりも小ぶりでありましたが、里芋や南瓜、にんじんなど彩よく野菜の煮物が添えられていますし、鰹や鯖、鮪のすき身などお刺身が付いていることに満足でありますし… 小鉢として添えられた醤油餡がかけられた汲み上げ豆腐も滑らかな舌ざわりでありましたし、上品な煮付けの味わいは並んでもいただきたい逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41376980.html
落ち着いた空間で、本格和食と木更津の海の幸を堪能できるお店
アウトレットパーク内で食べるのも味気ないのでGoogleマップで検索して見つけました。車だと進行方向から看板が見えないため注意しないと通り過ぎてしまいます。 メニュー見た時、料金高めで観光客向けかなと思ったのですがセット料理だと小鉢がおかわりできボリュームもしっかりありました。お水はおかわりはセルフですが水素水サーバーの水と温かいお茶もセルフで自由に飲めるシステムです。 待ち時間もありましたがソファも多めにあり座って待つことが出来ました。
朝から駅直結で楽しめる絶品焼き魚と明太子の和朝食スポット
お盆休みの博多食べ歩き旅3日目の朝は KITTE博多 B1Fの此方で朝食にしました。 昼は空いてましたが、朝食は賑わっており せっかくなので自家製の明太丼を注文。 ◆明太丼(2,170円) つぶつぶ感が最高の大きな自家製明太子が 丸一本乗った明太丼はすごいインパクトで ご飯に錦糸卵、海苔、しらす、シソなどを 絡めた一体感がとても美味しいです!! お好みで九州産の甘口醤油で味変をしたり 出汁をかけた明太子茶漬けも最高でした。 素敵な朝ごはんが食べれて良かったです。 ごちそうさまでした。
落ち着いた雰囲気で味わう上質ランチと和の趣
#3468投稿 「すっぽん 田一」 2025.8.28 天丼とせいろそばセット(1,500円) 後輩2人と連れ立って3人で訪問したのは久しぶりの田一ランチ。 後輩2人は牛スジカレーと麺のセットにしましたが、今夜の我が家がカレーだと聞かされていた私は、カレーを回避して天丼とせいろそばのセットにしました。 先にせいろそばが提供され、そばを食べているうちに天丼が到着。 そばはとにかく先に食べないと伸びてしまうので、せっせと食べました。 キリッと冷やされたそばが美味しかった! そばを食べた後に蕎麦湯を汁代わりにして天丼に取り掛かります。 大海老が1本と小エビが5、人参とカボチャの天ぷらが整然と並んだ天丼ご飯の上に昆布も入ってて味わい深いです。 セットで美味しくいただき、満腹になりました。 こだわりのほうじ茶もいつもどおり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #天丼せいろそばセット #田一ランチ #カレー回避 #冷たいそば美味い #天丼で満腹 #すっぽん雑炊食べたい #新宿南口
焼きたて魚と落ち着いた和空間で味わう贅沢ランチ
わたしのサラメシ2024 ビジネスランチに「和味りん」特選焼魚定食「柳鰈」➕ランチビール頂きました。ここの魚は美味い!今日はえぼ鯛、金目鯛などがありました。
上質なお魚と美しい盛り付けを静かな空間で味わえる、大人の割烹ランチ
⏰今回選んだのは ランチメニューから 牛すき豆富膳です⚽️ このメニューは すき焼き風な 小鍋仕立ての 中々美味しい一品 …なんですが このお店は やっぱりお魚が オススメかなぁとw とあるYouTuberの 動画で知った このお店ですが そこでオススメなのは 焼き魚 最近知った別のYouTuberの 動画では 煮魚がオススメと… やっぱりお魚が このお店では 間違いない感じなのかなと ⚜️今回の投稿は 銀座 熊さわ さんで このお店は銀座シックスの 裏手のグルメエリアにある 割烹料理を楽しめる 大人向って感じの 落ち着いた雰囲気の お店なんです⛔️
【都心でゆったりと贅沢にお食事】本格恵比寿にひっそり佇む築75年の古民家
究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ディナータイム この日はお久しぶりにお会いする大切な方と会食 コースは藍8,800円 合わせたお酒は知多ハイボールからの陸奥八仙→鶴齢→千禽 品数は多くはないけれど食材に拘ったお料理はどれも美味しかったし、女将やスタッフのホスピタリティも最高 お店の場所はわかりづらいけど昭和初期の長屋を改装したレトロな雰囲気の中で過ごす時間はプライスレス お陰様で大変有意義なビジネストークを楽しむことができました また一軒、この街で素敵なお店に再訪できた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #和食 #日本食 #古民家 #隠れ家 #恵比寿
胡麻油の香り漂う、路地裏で味わう軽やか天丼ランチ
夜は割烹、昼は天丼を中心としたランチをやっているお店。銀座一丁目の路地裏にひっそりあります!会社の人を連れて、開店ちょっと前に来てみたら行列。でも一巡目で入れたし、その後もすぐ入れる様子。 カウンターが良かったけど、2人だったのでテーブル席へ。天丼をオーダーします。 待つこと数分で、天丼が着丼!ほぼ、1人客が多くて回転も良いです。みんなオーダーは天丼か上天丼。天丼は穴子、海老、鱚、海苔、さつまいも。上には海老1本とピーマンが追加。 見た目よりも重さはなく軽いさっぱりした味わいで、美味しいです。お味噌汁も漬物もきちんと作られていてホッとする優しいお味でした!
工夫を凝らした和の料理と美酒が楽しめる隠れ家
菅原道真が太宰府に流される際に立ち寄り、名付けたとされる福島。 いま、大阪ではこの福島あたりが一つの食の流れを作ると言われているオシャレな街になっています。 昔は朝日放送しかなかったんだけどね。 さて、今宵はもう利で仕事メシ。 美味い日本酒を呑みながら、万博後の大阪の新しい流れをどう作ろうか、と考える夜。 ビルの3階、細長いカウンター。 つまみが美味と評判の店。 噂に違わず、目にも鮮やか、舌に喜びが溢れます。 蛤出汁の一口蕎麦など最高。 めざしもこんな器で供されると、めざし様になりますね。 最後まで飽きさせない和をベースにしたアレンジ料理を堪能です。
赤坂の隠れ家!分厚いロースで満たされるパワフル定食と夜の和み酒場
肉厚生姜焼き。ほぼステーキの気分。納豆ともずく?もセットで、なんと1100円。味も健康もコスパも文句無しです。 #赤坂見附駅 #お肉が分厚い #丁寧な味付け
海鮮と野菜が豪快に盛られた満足天丼
2025/3/3 本通りの“宝”さん 海鮮天丼1,400円 先日えび天丼との比較は バリエーションを楽しむならばコッチ えびに専念したいならアッチです どちらにしても、うまいし、ボリュームだし、 うれしい丼です やっぱり、サヨリはうまい 小エビのかき揚げはやさしくうまい ごちそうさまでした
六本木ヒルズグランドハイアットの中の雰囲気の良い和食店
【飛騨牛と鮎が紡ぐ 岐阜と六本木の美食舞台】 <お店の立地や歴史> ・六本木駅から徒歩4分(大江戸線は7分) ・グランド ハイアット 東京 6階 「旬房」 ・フェア参加を通じ、岐阜県の誇る飛騨牛&天然鮎を都心で紹介しています <店内雰囲気、利用シーン> ・五つ星ホテルならではの洗練された空間と和の趣が融合 ・カウンターで職人技を楽しむ/個室でゆったり会食も◎ ・記念日や接待など、特別な日にぴったりの上質な演出 <オーダーメニュー> ・ディナー 備長コース 24,200円(飛騨牛すき煮含む) ・天然鮎の塩焼き 5,390円(岐阜県産) ・生卵 440円 ・サービス料 4,504円 ※上記は税込価格 <感想> 備長コースのハイライトである飛騨牛のすき煮は、テーブルに運ばれた瞬間、割下が穏やかに煮立つ音とともに、香り高い湯気をふわりと立ちのぼらせます。 艶やかな霜降りの飛騨牛は、絶妙な火入れでまさに食べ頃の姿で目の前に現れました。 ひと口含めば、驚くほど柔らかく、赤身の力強い旨みと脂の上品な甘みが口いっぱいに広がります。 途中で生卵をくぐらせれば、まろやかなコクが加わり、味わいはさらに深く、贅沢な余韻が続きます。 最後のひと口まで熱を保ちながらいただく、そのひとときさえも特別な体験でした。 そして、コースの序盤にいただいたのは別注文の天然鮎塩焼き。 香ばしく焼き上げられた皮の下には、ふっくらとした身が隠れ、川魚ならではのほろ苦い旨みが広がります。 そこに合わせた白ワインが、鮎の清涼感とほのかな苦みを一層引き立て、口の中に夏の涼やかな景色を描いてくれました。 この後に控える飛騨牛のすき煮への期待感を高める、まさに贅沢な序章となりました。 飛騨牛の濃密な旨みと、鮎の涼やかな香り。 この一皿ごとに広がる味わいは、まるで岐阜を旅しているかのような体験でした。 夏休みに首都圏へ旅行を計画している方はもちろん、岐阜の魅力を身近で感じたい方、そして美味しい出会いを求めるすべての方におすすめです。 今だけの特別な夏、東京で岐阜を味わう旅に出かけてみませんか。 <コスパについて> ・五つ星ホテルの価格帯ではあるものの、料理・空間・サービス、そのすべてに価値あり。特別な日にこそ訪れたい名店。 <訪問日時> 2025年8月9日(土) 18:00 #東京旅グルメ #グランドハイアット東京 #旬房 #六本木ディナー #秋田グルメ
寒い夜にぴったり、和の味とお酒を楽しむ心温まる隠れ家
【No.1976・東京・世田谷/経堂駅近く】創業昭和58(1983)年、居酒屋。和食好き★★人気店。一人飲みをしたいという(娘ほど歳の離れた)お嬢さんのご紹介です。 駅前の古いビルの2階。そのビルの地下1階には、おじさんが好きなワインバー『Elmo』がある。このお店の姉妹店『凧(はた)はなれ』もその地下1階にある。 賑わっていたが、L字カウンター7席の1席が空いていて、おじさんは座ることができた。「はやい、やすい、うまい、ていねいを心がけています」との説明を読む。 【その夜のつまみ】 ①刺身の盛り合わせ、②納豆とちりめんのかき揚げ、③牛すじポン酢、④おつまみくるみ蕎麦 【その夜のお酒】 ①生ビール、②日本酒「五橋(ごきょう)」(山口)、③日本酒「雑賀(さいか)」(和歌山) 一品数百円、小皿に一人前、一人飲みには大変ありがたいつまみが、確かにもの凄く早いタイミングで提供される。そして、とてもどれも美味しい。賑わうのがわかる。 日本酒は店内にお勧めの札が掲げてあって、「五橋」は純米吟醸、スッキリ辛口、「雑賀」は純米吟醸、クールダウンとの説明。一杯90mlを美味しくいただきます。 〆の「おつまみくるみ蕎麦」も美味しい。くるみ蕎麦はくるみダレが要だとおじさんは思うが、こちらのくるみダレは旨いな。長野の蕎麦屋『草笛』を思い出します。 また来たいですが、姉妹店の『凧(はた)はなれ』も行きたいですね。
新鮮な魚介と多彩な酒肴が楽しめる居心地抜群の割烹居酒屋
週末にゆっくりまったり呑めるMyホームベースお気に入りの、川越 大衆割烹TAKEYAさんにお邪魔しております! 今宵のアテは、白子ポン酢、マグロ竜田揚げ、長芋と茗荷の梅肉あえ! おつまみ的に今宵は日本酒かなぁっと思い日本酒いっちゃいました!❗️ 黒龍(福井) かなり呑みやすく好みの感じ 麒麟山遠雷(新潟) 日本酒の味わいって感じでしっかりとした感じ まぁ! 日本酒レベル3なんで参考になるか分かりませんが、今宵も大満足❗️ ウマ街道でした‼️
和の趣を大切にする静かな割烹居酒屋で、季節と出汁の美味に浸るひととき
【渋谷、道玄坂上の老舗割烹居酒屋の冬季限定ふぐ鍋】 昔お昼でよく伺ったこちらのお店に初の夜訪問。 お取引先との会食だったので写真は外観のみ。 ふぐ鍋の冬季限定コースに飲み放題をつけました。 奥にある和室の個室でゆったりできる。 てっさ、ふぐの唐揚げ、焼き物、 そしてふぐちり、雑炊までの完全なフルコース。 最初は量はそんなないかと思いましたが、 ふぐちりと雑炊が割としっかり食べれるので満腹。 ふぐヒレ酒を飲み逃したのが心残り。 コースなので変わらないはずなんですが… お会計が事前確認時より締めてやや高かったので、 そこだけ謎でしたが満足はしました。 ごちそうさまでした。 #神泉 #渋谷 #勝味 #冬季限定 #ふぐちり #ふぐコース #飲み放題 #個室 #喫煙できる
贅沢感あふれるしっとり濃厚カラスミ
8/8/2017 暑気払いということで、お勧めビブグルマンのこちらへ。 伺いやすい日本料理のお店はありがたいですね。 とうもろこしの冷製スープに始まり、スペシャリテのフォアグラ茶碗蒸しフカヒレ餡から、シメのとうもろこしごはんまで。 ちょっと感激する位、とても美味しくいただきました。 #お盆休みキャンペーン #ごちそうさまでした #ビブグルマン #コスパ最高 #夏は日本酒 #カジュアルデートに使える #カウンター席あり
天恵の美酒、大信州をはじめとした美味しい日本酒を取り揃える上品な店
練馬で日本酒といえばここ、酒膳 蔵四季! 酒狂會に属しているお店に共通していますが、酒も料理もハイレベル。 この日は新政No.6や大信州、小左衛門など、期せずしてすこしワインを思わせる日本酒に囲まれました。 ジュース溢れる水茄子、甘味と濃厚な旨味がたまらないかにみそ、ハズレ無しの刺盛りなどで大満足。 ■詳しくはこちら http://sponge.jp/sobasakana/2014/07/02/kurashiki/
【恵比寿駅・目黒駅徒歩6分】ひっそりとした”裏恵比寿”に佇む心和らぐ~隠れ家~
3人で夕飯。全てのお料理を3等分にして(ハンバーグや海老芋のかき揚げは小さめサイズを3人分にして)出してくれるところが素敵 蓮根まんじゅうに海老芋ののかき揚げ、馬肉のハンバーグ、トリュフの卵焼き、ポテトサラダ、どれもお酒が進むものでした
焼き魚好きも大満足!和食ランチのバリエ豊富な駅近食事処
【茗荷谷駅近にある人気和食屋ランチ】茗荷谷にあるかとうさんの鯛の胡麻漬け丼です。 此方も以前から気になっていたお店。 胡麻漬けされた大振りの切り身の鯛が食べられます。 めちゃくちゃ美味かったー 1200円でした。ご馳走さまでしたー
麻布暗闇坂のふもとにある隠れ家食事処。木の薫りとぬくもりが寛ぎのひとときを演出。
麻布十番で懐石料理〜! 木を貴重とした純和風の落ち着いた雰囲気! 頼んだもの ・【旬彩】 ~水無月~ ・アサヒプレミアム 熟選 ・Q/A LABO しぶしぶ(菊日本) ・おれの酒×手取川 超辛純米生原酒 料理長厳選の天草和牛の逸品をはじめ、地物の季節野菜や旬魚介を使って丁寧に仕込む旬の味覚料理や土鍋御飯を堪能できる懐石コース ~初夏の御献立~ 先付は季節の彩り前菜! 揚げ胡麻豆腐に鼈甲餡掛け 砕き蓮根、芥子、三つ葉 焼物はそら豆炭火焼き 唐墨チーズ トマトの風味が忍ばせてある♪ お椀はフキと冬瓜 鰹と鶏だし フキをメインにいただく優しい味わい お造りはトロと赤身 黄身醤油!美味〜♡♡ 焼物はハッカク! 初めてお魚のハッカク食べた〜! 脂のっててとっても美味しい わさび醤油、たたき梅で食べる! 続いて料理長の出身!札幌の取引先でたまたまとれたますのすけ(キングサーモン) ナスべっ甲味噌も美味! 唐墨蕎麦もいただく! 唐墨はストップ言うまでかけてくれるの!楽しいな そしてメインの登場! 天草黒毛和牛サーロインローストビーフに白味噌フォアグラ大根 実山椒佃煮 美味しいものいっぱい〜! 食 事は石巻アワビ土鍋炊きご飯(国産米) 留碗 香物 アワビにご飯なんて贅沢だな♡♡ おかわりもあり!わーい 甘味は沖縄黒糖アイス きな粉メレンゲクッキー カフェみたい! 日本酒も珍しいものいっぱいあって大満足!