珠玉の握り、小料理、ワインに地酒。多彩な寿司スタイルを愉しむ 「鮨 一誠」
とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会でこちらのお寿司屋さんへ。金沢のお寿司屋さんの中でも大好きなお店、久々なので楽しみです。 この日もおまかせでおつまみからいただきます。バイ貝に白子、雲丹にあん肝などなどと仕事が素晴らしい。 握りは赤酢の固めのシャリに アオリイカ 平目 ガスエビ メジマグロ 真鯵 カスゴ鯛 鯖 雲丹 ノドグロ あおさの味噌汁 追加 トロタク 穴子 焙じ茶アイス といただきました。なぜかお寿司はしっかりメモしているのにおつまみは全然(笑) 先輩方との会食で始め緊張してたのかな? とにかく美味しく楽しい時間を過ごせました。 #金沢 #お寿司屋さん #人気店 #好きなお店 #旬の食材 #リピート決定
季節の素材と伝統が織りなす、感動体験が味わえる贅沢な日本料理の名店
【香りでも魅せる、進化系日本料理の真髄】 <お店の立地や歴史> ・1999年秋田で創業 ・目白の名店「太古八」四代目 ・秋田市大町の住宅街 <店内雰囲気、利用シーン> ・少人数向き ・個室で接待可能 ・会員制の完全予約制 <オーダーメニュー> ・19,600円(税込)コース ・ドリンク別 ・サービス料5% <感想> 約1年ぶりの訪問でしたが、料理のクオリティの進化は止まらず、すべてにおいて満足度が上がった印象でした。 スタートは、たかむら名物ともいえる目にも美しい「八寸」から。 季節の彩りを凝縮した一皿にまず心を奪われます。 そこから続く料理には、キャビアや白トリュフが贅沢に使われ、香り、食感、旨味の重なりが口の中で広がる至福の展開。 視覚だけでなく嗅覚や味覚までも満たしてくれる構成は、まさに五感で堪能するたかむら流。 締めには「たかむら麺」の汁なし担々麺。 山椒がほのかに香る濃厚な味わいと、コシのある麺のバランスが絶妙で、和のコースをしっかり締めくくる一皿でした。 次の訪問が楽しみになる、そんな夜でした。 <コスパについて> 25,000円前後 <訪問日時> 2025年6月20日(金) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田ディナー #秋田日本料理 #秋田江戸料理
老舗の温もりとイタリアンが共演する、幅広い味が楽しめる町の酒場
煮込みを食べたくて会社帰りに寄りました。 メニューは和洋があるので悩みます。まずはモツ煮をオーダー。 いやっ、久々に旨いですね。3点盛りをつままに次のメニューを色々と考えていて、締めはビスマルクピザ とろとろの卵かと思いきや、しっかり目の目玉焼きです。 これはこれで旨い ご馳走様でした。 #モツ煮 #ビスマルクピザ #刺身3点盛り #ホッピー #トマト杯
平成22年、平成26年。秋篠宮両殿下・眞子内親王様 御献食の店。
城崎温泉に帰省して、豊岡市役所の近くに有る、 豊岡のなか井さんに伺いました♪ 秋篠宮両殿下、眞子内親王様、御献食のお店、2016ミシュラン ビブグルマンのお店です! 但馬の海・山・野の食材を、割烹、寿司、居酒屋、会席料理で頂ける名店です! いつもは日替わりランチ 1050円を頂いてきましたが、今回は初めて夜に伺いました♪ どれも丁寧に作られており、兵庫県、特に但馬の銘酒が止まりません! しかも、リーズナブルです! これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
旬の味覚と上質な酒が楽しめる、心躍る和食体験
【メチャ旨和食の銘店】 行きたい!行きたい! 食べたい!食べたい! 行きたい!食べたい! 大塚にある和食屋[竹政]さんの大常連様に予約を取ってもらい行って来ましたぁ〜(^O^☆♪ 先ずは好きなお酒(私は生ビール)で乾杯! お通しはお椀が登場。 ひと口ゴクリ…はいウマイ! 優しいお出汁のお吸い物。 他の料理は、食べる前から美味しいと確信! 絶品超旨のおつまみは®️友のOさんにお任せ 秋田・北秋田 秋の味覚 みずの実お浸し 徳島・松茂 釜揚げかめのて 京都・舞鶴 赤万願寺のじゃこ炒め 北海道・歯舞 天然 鰤のお造り 長崎・対馬 藁炙り 鰹の土佐塩造り 東京・清瀬 若どり白菜と薄揚げのお浸し 千葉・竹岡 太刀魚の塩焼き 山形・最上 舞茸の天ぷら 岡山・児島湾 天然 幻の青鰻蒲焼き 愛知・祖父江 新銀杏の翡翠揚げ パルメジャーノ・レッジャーノ 先にみずのお浸し、赤万じゃこ、かめのての登場! みずのお浸し、赤万じゃこ美味しいね。 ・かめのて 人生初の[かめのて]食べ方もわかわずにOさんからレクチャー…なるほど…剥いて白い部分だけを食べるのネ。 お酒が進みます。 生ビールをおかわり! 日本酒も行っちゃいましょう! [純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま 白菊]を半合。 鰤のお造り&鰹の土佐塩造りも着皿。 ・鰤のお造り 脂ののりがハンパない! ・鰹の土佐塩造り 鰹は分厚い一切れに半分の切れ目。 その中ににんにくと生姜が入っており、特製の薬味(浅葱、玉ねぎ、茗荷)をたっぷり挟み、特製ぽん酢をつけていただきます。 コレが旨いの何の‼️ 魚?…肉?…今何を食べた? はじめての感覚。旨いなぁ〜 次のお酒は [純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 五十嵐] 若どり白菜のお浸し さっぱりして良い箸休め。 太刀魚の塩焼き メチャブっとい太刀魚! Oさんが綺麗に素早く分けてくれました。 身がふわふわで柔らかぁ〜 皮はパリッとして塩加減も良い塩梅! はーい。次の酒は [純米吟醸 磯自慢] 舞茸の天ぷらも登場。 [純米吟醸 隠し酒 裏鍋島] さーて!本日の超絶イベント 岡山・児島湾 幻の青鰻の蒲焼きの登場❗️ 青鰻の蒲焼き 表面はパリッと身はふっくら。 わさびの乗せて… ウ…マ…イ… お酒は[純米吟醸 惣邑]を。 〆の 長野・辰野町 松茸の炊き込みご飯 北海道・知床 新いくらかけ 松茸の炊き込みご飯・新いくらかけ 香りの良い長野県産の松茸ごはんに薄皮の新いくらが合う。 〆の〆に 半熟とろとろ オムライス 玉子にナイフを入れると半熟のとろ〜り玉子がこんにちは。 ちょっとスパイシーなごはんに甘いとろとろ玉子が美味いネ(^з^)-☆ ふぅー食べた食べた! 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした(^^) Oさん、いろいろとありがとうございました♪ メチャ美味しかったです。 また連れてってくださいね(#^.^#) Iさん、Oくんご一緒ありがとうございました。 #ディナー #和食 #生ビール #日本酒 #鰹の土佐造り #鰤のお造り #かめのて #太刀魚塩焼き #天然青鰻 #松茸の炊き込みご飯 #オムライス #予約必須 #®️友と #2022マイベスト
【個室完備&駅近◎】和と洋を織り交ぜた、遊び心のある京料理で季節を感じて。
今年の○○記念日はコチラに。 ハロウィンの季節なのでビジュアルにも手の込んだ仕込みがされていて美味い⭐️⭐️⭐️ お米も新米でこれまた美味い⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #創作和食 #インスタ映え #リピート決定 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
軽井沢の行列必至!洗練空間で味わう本格蕎麦と絶品天ぷら
人気店。13人という大人数で行きましたが、比較的スムーズに入ることができました。 人気店なので、並ぶことは覚悟の上ですがおいしかったです⭐︎
鮮度抜群の海鮮が味わえる、行列必至のサクッと絶品ランチ処
今日のランチは銀座で「マグロ胡麻だれ重」 1975年創業の老舗日本料理屋の人気メニュー。 ◎元祖マグロ胡麻だれ重定食 1250円 映画鑑賞が終わってから ラストオーダーへなんとか滑り込めた。 唯一無二なこちらの胡麻だれ重。 何度食べても美味しいし、 定期的にリピートしたくなる旨さ。 赤味噌じゃないしじみの味噌汁がまた ベストマッチです。 こちらは銀座のはじっこ過ぎて ランチの穴場となり重宝しますね。
行列必至!新鮮モツと丁寧な接客で心も体も元気になるホルモン居酒屋
この頃は休みの日の 3時オープンに来ることが多い そしてほぼ1人で来てる 予約ができないので 人と来るには ギャンブルになってしまう それでも 何食べても美味しいし 接客も素敵なので いつも来てしまう 刺し系も焼き物もどれも美味しいです
柔らか鶏肉とつみれが自慢の旨み料理
(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°両国でちゃんこ鍋(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° ♻️2025.12/13♻️ 今年も両国の✨元禄市✨ 文句や➕ヨーコちゃんと行きました 気温低く:( ;´꒳`;):寒い日ですもの ちゃんこ鍋を食べたくなるよね(〃艸〃) #ちゃんこ霧島両国本店 ✨十三代目陸奥~元大関霧島✨ イケメン関取でしたよね!お相撲良く知らないけど(*^艸^)クスクスw コースもあったけど… アラカルトで好きな物をチョイス #ちゃんこ鍋〜霧島味 ➕〆中華麺 #秘伝霧島手羽先 #どすこいサラダ *お通し 瓶ビールで♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ *´ε` )♥相撲部屋のちゃんこ鍋~美味しい❣️ *手羽先 味付け最高❤️香ばしい甘辛うまうま(o´艸`) *サラダ !(◎_◎;)ボリューミーの海鮮サラダ 嬉しくなっちゃう✨口福サラダ✨ ☆ちゃんこ鍋 陸奥部屋直伝の本格ちゃんこ鍋のお店 ちゃんこ霧島は大相撲陸奥部屋直伝のちゃんこの味を継承した鶏ガラ豚骨スープが特徴 野菜と魚介とお肉の旨味がスープに溶け込み、具材に染み込む事で美味しく豊富な栄養が摂れるお鍋素材の全体の味が締まる美味しい鍋❣️ 寒い季節にピッタリの #両国の口福〜ちゃんこ鍋 堪能でした♪ ビル一棟がちゃんこのお店なので、団体様も入って…(;´д`)トホホ…エレベーターが大渋滞だったけど テキパキとしたお店の方の対応で ちゃんこ福感を堪能してきました❣️ ꔛෆゴッッアンΨ( 'ч' ☆)でした
鰻と日本酒を心ゆくまで味わえる贅沢な和食処
ランチタイムのうな丼2080円。私は関西風を選択。皮がパリパリしていて、関東風より好きかも。切り身は小さいですが、分厚くて、食べ応えあり。(2024年9月20日訪問)
お電話は16:45が1番繋がりやすくなっています!当日のご予約も承っております!
25/07/23 早逝した元同僚を偲ぶ会を3人で開催。鳥刺しと焼き鳥をビールと日本酒でいただく。お通しがボリュームあり、これだけで暫く飲めます。
料理と手作りドリンクが魅力の路地裏居酒屋
去年の忘年会前の0次会にて♪ 仕事が早く上がれたので集合時間より先に初めてる友達に合流すべく渋谷へ向かうものの‥ お店は何処なのか、そもそも私の席はあるのか、やっと来た返事は席ないからМ-CITY集合ということでウロウロ銀行とか寄ってたら‥ ごめんやっぱ座れるって!と返事が来てたではないかヾ(˙❥˙)ノ!!? という訳で急いでお店へ向かいましたが、予約している本命のお店まで残り30分ほど! で、そんな中いただいたのは何とハイボール+唐揚げが100円とお得過ぎる『ハイカラset』(ノ✧ω✧)ノ*.✧ もちろんお1人様1買限りで19時までの限定にはなりますが、これはかなりのお得さ✰ しかもこの唐揚げがまたデカいのなんの!! 『出汁香る醤油からあげ』になるのかな? まるまるしてて重くて持ちにくいですが、出汁がしっかり染み混んでいてハイボールやビールにピッタリ(๑•̀ㅂ•́)و✧ ただ、個人的には濃い味が食べ疲れる傾向あるので半分くらいでちょっとキツかったかも△笑 レモンと大根おろしを乗せるとサッパリするので◎ ハイボールは濃くなく薄すぎずなゴクゴクいける味わい(๑´ㅂ`๑)♪ もう1品は先に友達が頼んでいたマグロとアボカドのたたきにしたもの!? カリカリなバゲットにたっぷり乗せていただきましたが彩りもキレイで、これがおいしくて! 時間がないので急かされるように食べたけど、次回は他のメニューを含めゆっくり味わいたい(◡ ω ◡)☆
【烏丸駅 2分】女将の日替わりおばんざいを京町家で。季節を味わう路地奥の人気店。
おばんざいと日本酒@古民家 四条駅から程近く、路地からさらに門を潜って、3軒の店が長屋的に連なる一角 外観は古民家 中に入っても懐かしい落ち着いた雰囲気 一階はL字型のカウンター、二階はテーブル席らしい おばんざいは、本日のメニューから選ぶスタイル、ポーション小さくて色々食べられるのが嬉しい おばんざいで油断すると、他のメニューは普通にボリュームあるので、ペース配分が重要 おばんざいは、薄めの上品な味で、前菜的にスルスルと胃袋に収まる 刺盛りや鱧の天ぷらは普通にボリュームがあるが、刺身にも鱧など季節食材が盛り込まれてるし、鱧天は、梅干し大葉巻きや部位の違いで工夫が凝らされていて、美味しくいただけた 飲み物は、プレミアムジンジャーエール(通称:プレジン)がお勧めのようだが、かなり爽やかで、酒飲みにはチェイサー的に合わせるのが良いかも 日本酒は、季節もので夏酒が何種類かあり、加えて、レギュラーの定番銘柄があるが、それほど京都関係の銘柄はないが、美味しいので問題なし ローストビーフや京丹波豚の西京焼きなど、肉系のメニューもあり、肉好きにも対応できる懐の広さ 締めのメニューも色々あるようだが、九条ネギが入ったすき焼きがあったので、その後に、雑炊で〆た 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
備長炭を使った大きな『いろり』のある和食店
新宿御苑にあるおすすめの焼き魚屋さん。 ランチはとても賑わってます。 今回は西京焼き銀鱈! カウンターは目の前で焼いてるのが見えるのでおすすめ! #新宿御苑 #ランチ #焼き魚 #カウンター
完全個室完備|銀座にいながら自然を感じるられる《旬の味覚》をご堪能あれ
【No.2087・東京・銀座/銀座7丁目】地下1階、隠れ家感のある和食のお店、和食好き★★人気店。まずはランチに初めて来ました!銀座とは思えない安さですよ。 【おじさんの注文】 ➀特選・海鮮バラちらし(サラダ、味噌汁、デザートのオレンジムース付、税込1,100円) 具だくさん、彩豊かな「特選・海鮮バラちらし」が旨い!丼も大きいし、贅沢感がありますね。しかも、サラダ、味噌汁、デザートがついて1,100円とは破格だと思います。 夜にも来て欲しいからこそのサービス価格なんでしょうか。夜は様々な和食のコースがあるようです。
ご飯とキャベツがおかわり自由!満足度抜群のボリュームとんかつ
初めて2階に案内された。がたいが大きい私には狭く、膝がわるい人は大変だと思う。2階はトイレとかバックスペースは増築増築を重ねたのかなぁ。知っているヒト教えて。 ところで今回は引っ越しの手伝いの途中で昼飯ってことで奢り。頂きま~す!まだまだ続くのに腹いっぱい食ってもうた。ここのロースカツは最高ですね。 #トンカツ #大関より横綱だよ #日下開山 #豚汁美味しい
味・酒・雰囲気すべてを愉しむ、大人のための隠れ家ダイニング
ずーっと行って見たかったお店にやっと行けました。 ちょっと予想を遥かに超えるおいしさに驚きました。 コースを頼みましたが、このレベルでこの値段は絶対にお値打ちです! 日本酒ラインナップもいい銘柄をしっかり揃えてる! こちらから頼まなくとも和らぎ水をいいタイミングでサラッと出してくれるし、接客も素晴らしい。 テーブルも快適だし、非常に幸せなひとときでした。 にしてもスタッフがみなアイドル的にかわいいのが気になります。 今度は、日本酒銘柄が更に多いというお二階に行ってみます。
とろける鶏と深い出汁、家族や友人と味わう都会の水炊き空間
本日4軒目!水炊きをいただきー! 芝浦のタワマン付近にこんな良いお店があったのか~! わいわい、家族連れでも友達でもデートでもこれる雰囲気でとてもよい! コースをいただきまして、長芋フライ、ゴマサバ(?)、から揚げ、からの水炊きです。 お店入った時から気になっていた、みんなが食べている、から揚げ。めっちゃおいしー❣️ジューシーすぎる!! 水炊きは、鳥出汁が濃い~の。。 肉とお野菜をたっぷりいただき、最後の締めの麺は、細麺で。。うまぁ。。✨ 4軒目だっていうのに、おいしすぎて、ご飯がすすみます!☺️ そして、ここのおすすめポイントはお酒も。 日本酒飲み放題で、8種類くらいから選べた!うれぴぃ。。 胃も肝臓もばぐって、日本酒あびるほど飲みました☺️
旬の味覚と厳選日本酒が楽しめる和食居酒屋
山手通りから一本裏に入った隠れ家で 地元の行きつけの一軒で界隈で、このレベルでこの価格で提供できる和食屋は、ここが一番だと思う。2020、2021、にはビブグルマンにもなっている。 アラカルトで酒飲むも良し松竹梅の中から選んでコースにするも良し(その際、アラカルトからチョイスしたり好き嫌いも対応してくれる)気さくで料理の上手い大将と、イケメンで料理人やってなければ劇団EXILEだろな〜って感じのナイスガイ2番手君の店。それなのに意外??にも女子達にバレてないようで、ほとんどが男性客というアンチミーハーないたって真面目な和食屋で大好きで通っている♂️ これ以上忙しくなられると困るが。。。正月明け、まだまだスロースタートの中目黒で1番客が入ってた どうぞこれ以上忙しくなりませんように #ひぐらし#中目黒#和食#アラカルト#松竹梅コース