(26ページ目)割烹・小料理屋 接待・会食 でおすすめのお店

近くの舞鶴港から直送の魚がとても新鮮で、舞鶴で魚を食べるのならこの店でと決めています。 今回は、めずらしい鰆の刺身がお勧めで他に鱈や河豚の白子もいただきました。主人の料理センスがよく鴨やコロッケもとても美味しく、器も素朴で大胆なものが多くとてもいい感じです。奥様とのコンビネーションもばっちりで、６席のカウンターと大小の座敷がありグループから宴会までこなせる地元の人気店です。(写真は以前にいただいた由良川の天然大鰻の蒲焼)

2019.6.14 還暦お祝いにて訪問 コースを頂きました？ 料金がはっきり分かりませんが、 ¥5000か？¥6000かな？ それに日本酒好きのメンバーで、 鍋島の万寿 久保田の生酒 等頂きました^_^ 料金もこっていて美味しいですよ！ カップル 接待 少人数で、ゆっくり楽しめるお店です。 ちょっとお高めです ご馳走さまでした^_^ #味玉はトロッととろける #駐車場無し

ベルギービールのお店の常連で顔馴染みの方に和食でお勧めのお店「はませい」を聞いたので早速来てみました(^^) 季節の食材を生かした旬のお料理は全てオススメと言われて、どれも食べたくて迷ってしまいます(^^;; その日仕入れた食材で毎日メニューを変えていると仰っていました。 19時過ぎに入ったのですが、既に牡蠣は完売で残念。。( ；´Д｀) 結局注文したのは、 ・穴子の白焼き ・鱧と万願寺唐辛子の焼き浸し ・黒毛和牛 突き出しも含めて本当に美味しくて感激でした（≧∇≦） 日本料理を気軽に食べられるようにというコンセプトで拘りと自信に溢れた姿は流石職人さんです。 ご夫婦で昨年10月にオープンしたらしく、店内は明るく綺麗で、器や箸置きも素敵でした(*^^*) ご主人は愛媛県出身、奥様は浜町近辺が地元だそう。 美味しい和食が食べたい時にオススメです。 カウンターデートも良いと思います(^^)

大分（別府）遠征w/家族。 常連さんのみ？TEL、HP等ではアクセス出来ない河豚料理の名店みね久さん。親族のツテで訪問。大皿で供されるてっさはなんと一人前。厚さは他県の2、3倍ほど、皮等もふんだんに添えられ、。東京基準なら10人前位ありそうな量です！？ しかも、大分ならでは、ポン酢にはワタも入れて味わうのはもう最高！ 関サバも見たことないサイズでコリコリ食感！ フグの白子もプリふわトロっ、美味い。 車海老の天麩羅、てっちり、雑炊、いずれも絶品です。因みに、とり天は子供の為の裏メニューと。 シャンパン、ヒレ酒に冷酒とお酒も大満足、堪能させて頂きました。ご馳走様でした、また伺います。 #別府 #河豚 #関サバ #ヒレ酒 #みね久

三宮駅から徒歩5分 地鶏料理万徳さんから暖簾分でオープンのお店 女子会で訪問 地鶏料理のコースを個室で頂きました 飲み放題付き8000円 先付、お刺身、地鶏炭火焼き、鶏鍋、シメにラーメンを入れてみました お酒の種類も多くて、瓶ビールから、白、赤、兼八ソーダ割りと最高♪ 接待にも使えるレベル 大変気に入りました＼(^^)／ リピ決定✨ #安東 #地鶏料理

今日は、お気に入りのこちらの「祇園山岡」さんにお伺いしました(*^^*) 予約した時に、2月3日といえば節分ですので「太巻き」出来ますか⁈ と、またまた無理なお願いをしての訪問となりました(笑) 「それは出来ませんよ」と言いながらも、お昼からお店で準備して「尾上さん作りましたよ(笑)」と言って待っててくれるのが山岡君の良いところです✨ とりあえず今年の恵方を向いてガブリからスタートです(o^^o) 今日は、仕入れた食材が少ないんですなんて言いながらも、しっかりコース仕立てで美味しい品々を出してくれるのも山岡君の良いところなんです^^; 今日の締めは、タップリ削ったカラスミの出汁茶漬けがサッパリしてるんですが、カラスミの香りが口一杯に広がって美味しく頂きました♫

22000円のコース お酒は二人で3種類、5000円位かな。 コンパクトなお店を丁寧に、 居心地良くしつらえられています。 仕込みがしっかりされていて、 客3組でワンオペながら、 待つことなく良いテンポでコースが進んでいきます。 どれもこれも美味しかったですが、 芝海老真薯がふんわりもちっとサクッと、 特に美味しかったです。 先付け 　白菜のお浸し←白菜好き 　蟹とウニのジュレ 　フグのゼリー寄せ 土瓶蒸し 　松茸、銀杏、甘鯛(だったかな)、海老 芝海老真薯の湯葉包揚げと万願寺とうがらし 白子ポン酢 お造り イクラ 鴨の治部煮 焼き魚←ド忘れ へぎ蕎麦←お店で打ってとのこと！ かぼちゃプリン ほうじ茶との相性がバッチリ！

まさかのいちばん乗り❣️ 「ごはんを食べてて涙腺が緩んだのは初めてかも」 と言った人がありますが、私も全く同感！ ワイン会で会った堀内 さやかさん、人柄が忘れがたくて、お食事会へ。開店してまだ1カ月です。 「応援してくれてる人に、恥をかかせたくない」 という決意にも打たれました。自分が恥をかくかどうかではなく、応援してくれる人のことを大切に思うのはすばらしい。 張り切って一番乗りしたら、女料理人は鮎を焼いているところで、もう期待が高まる。かなりの時間をかけて自分の脂で焼かれた鮎は、案に違わず美味。たっぷり大きく、ふっくらみずみずしい。 鱧も美味しかった。日本料理の秘伝書には途中までしか記載されていないという鱧の骨抜きの極意を、きわめた先輩に食いついて習得したというのには感服。そして気に入った食材は、あの手この手でしっかり手に入れてしまう根性もたいしたもの。 ぎりぎりのやわらかさに固めた茶碗蒸し、うざくじゃなくて鱧ざく&鱧そうめん、あくまで鮮度にこだわった鶏レバーときんかんの甘辛煮、鮎、こんにゃくのアヒージョ、特注のおくどさんで炊いた、福井のいちほまれとごはんのお供たち、出身地の山梨から取り寄せた水菓子。すべて手抜かりなかった。 客席をゆったり取った結果、厨房がかなりせまくなってしまったとのことですが、どうかヤケドしないでくださいね。 やっぱり東京医大の女性差別、おかしいなあ。女性だって根性据わってますよ。彼女がくぐり抜けてきた、職人の世界での修行が思いやられます。 そうそう、最近の若い子の修行の一環、まかない事情もおもしろくうかがいました。スマホで何でも調べられちゃう世代は、先輩から作り方を聞いても気が入ってないのですぐ忘れちゃうとか。さすがにもう一度は聞けないので、スマホでクックパッドなどググってしまい、とんでもない料理を作る子がいるんだそうです。ピンクの味噌汁には笑った。 さて、もう一点特筆すべきはメンズの方々が持ち込んでくださったワイン。和食にワイン、日本酒より軽やかではなやかでございました。 大きな保冷バッグにワインの3倍くらい重そうな保冷剤を入れて一日中お持ち歩きされたのはたいへんだったと思います。まったく、感謝にあふれたひと晩でございました。

ネタにこだわってあるというだけあって、刺身が本当に美味しいです！ 小鉢も丁寧でGOOD！ また来ます！

和服美人女将！メニューの多いおばんざい屋さん！ 三宮の繁華街、東門筋と北野坂を結ぶ東西の筋のビルの2階。 お好み焼き・鉄板焼きで有名な「つや」さんが目印。向かいのビルです。 なかなか知らないと入らない通な場所。 今回は一人メシで利用させて頂きました〜 扉を開けるとドラマや漫画に出てきそうな、和服の女将が切り盛りするカウンターだけ(奥にテーブルの個室あり)のおばんざい屋さんが姿を現します〜 島耕作が通ってそうな小料理屋と言った雰囲気♪ 内装も器もスタッフの装いも和のイメージで統一され、世界観を楽しむことが出来ます。 そう言えば、以前イタリアからのゲスト(DePetrillo氏)が来られた時に奥の個室を利用させて頂きました！ ナポリからのゲストは苦手な食材・味付けが多く、どこへお連れすべきか悩ましいのですが、コチラはお店の雰囲気も良く喜んで頂けました♪ そんな難しい要望にも応えることが出来るのが、コチラのメニューの多さ！ ドリンク以外にA4用紙にズラズラと書かれた品々。 「食材ロス大変ちゃうん？」と心配してしまうほど！ 実際は「ほとんどロス出ません。」とのことで、切り盛り上手な女将。 私はカウンター上に並んだおばんざいの中から 「ポテトサラダ」 「肉どうふ」 を注文してビールを。付き出しも凝ってて美味しいです。 料理は女将がほぼ一人で作ってくださいますので、混雑時は少々時間がかかりますが、その時間も楽しみましょう！ ちょっと手が空いた時に、女将が声を掛けてくれるので心地良いです。 2杯目のビールの後は 「こづえ今月のフレッシュサワー」から「フィンガーライム」を。 串揚げ「やす桜」さん以外でフィンガーライム見るのは初めてかも？！ さらにおばんざいから 「葉月付きにんじんと桜えびのナムル」 を注文し、女将にメインになりそうな今日のオススメを訪ねますと「ししゃもの良いのが入ってますよ！」と。 「本ししゃも焼き」 乗っからせてもらいました〜 確かに美味しいししゃも。自分では選んでなかったかも？こう言ったのも粋な楽しみ方？ 超高級食材を薦めてこないのも女将のお人柄の良さですね♪ 〆は「ちょこっとおそば」の「おろし」を。 確か長野県からわざわざ取り寄せている蕎麦だったはず。 コダワリの食材ばかりです。 最近はランチ営業や京都遠征と精力的に頑張っておられるご様子！ そんなこんなで、女将のこづえさん目当て？のオジサマが押し寄せるお店。 私もオジサマの一人として応援の意味も込めて通わせて頂きます〜

JR三ノ宮駅から北東、北野坂から東のアルバ地下1階にあるお店。 カウンター6席、テーブルソファー最大12席。 《つきだし》 サービス料￥700 炭火焼き 海老・メヒカリ・ほたるいか姿干し 実は公式ページを見て 「サービス料がお高いなぁ」 と思っていたけど…納得✨ 特にメヒカリは身がやわらかで脂がのっています。 「海老は生で食べられるので、軽く炙ってください」 と言われぷりぷりの甘味を楽しみました♪ ほたるいかの姿干しは、噛み締めるほど旨味が溢れます。 《本日の鮮魚盛り合わせ 3種 ￥800》 5種 ￥1400 秋鯖・鰤・河豚 「今まで見たなかでも最高と思うくらいの鯖です」 と店主さんのおっしゃる通り、抜群の脂ののりと旨味✨ 鰤は酢醤油・大根・おろし葱を鰤の身でくるっと巻いています。 河豚は身がこりっとしています。 《赤鶏 炙り盛り合わせ ￥1500》 心・ハツモト・肝・炙りもも 鮮度抜群、香ばしく炭火で焼かれ甘さと旨味があります✨ 特にももの炙りは皮も身もしっかり歯応えがあって、脂も旨味が抜群✨ 「お好みでももの炙りに付けてください」 とあけがらしというものが別皿で提供されます。 米麹・からし・醤油・唐辛子・三温糖などで作られ、味噌のようなねばりがあり甘辛くてピリ辛。 ももの脂と相性がいい✨ 《本ししゃも メス 3本 ￥1000》 お写真は1匹食べた後なので2匹になっています。 一般的にスーパーに並んでいる「ししゃも」と呼ばれるものは、本ししゃもの代用品として輸入されている「カラフトししゃも（キャペリン）」がほとんど。 焼いたときの香ばしさ、身の旨味は抜群✨ 《但馬牛タン昆布〆 ￥1000》 昆布〆にすることで、まろやかな旨味がアップ✨ 刻み葱がのっています。 《但馬牛炙りカルパッチョ ￥1500》 お口に入れると甘みが広がります✨ 《肉巻き寿司 ￥1500》 量が多いから食べ切れるかな… と思ったけど、酸味が効いていてさっぱりとしていてペロリと食べ切ってしまいました。 これはまた食べたい1品❤️ 《THE KAN》 燗をしても辛口でキレがあります✨ 店名『◯en』にはお客様と御縁がありますように…という想いが込められています✨ こんな素敵なお店と御縁があって、美味しいものを食べさせていただいて、心から感謝です❤️ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #創作割烹◯ #en #割烹 #和食 #炭火 #但馬牛 #タン #カルパッチョ #本ししゃも #肉寿司

コロナ禍で中々外出も出来ず、外食外飲に不便さを感じて早2年。やっと「すぎまち」の料理が食べられる時が到来。早速昨夜訪問する事が出来ました。寒い季節になり最大寒波到来の日になったので、何時ものビールから焼酎のお湯割りから頂きました。待ち遠しい料理が出される度につい嬉しくて写真を撮っていました。料理は2年待ち望んだ通りのビジュアルで眼も楽しませて頂き味も舌から喉の奥まで楽しませて頂きました。特に今迄に無いジビエや季節物の蟹などは、欲しいなぁと云う胸の奥底を見透かされたような衝撃で大満足の一夜でした。ご馳走様でした。

【おばんざい櫻川】一年ぶりの京都　 今回も知り合いが京都観世会館で能を舞われたので… 三条も人出が去年とは全く違います ランチに選んだのが木屋町通り三条、高瀬川沿いにあるお店です。「日本料理櫻川」の姉妹店でリーズナブルな位置付け。 #おばんざい五種盛定食 #えび天丼定食 落ち着いた雰囲気の中、美味しいお料理をちょうだいいたしました。 ソメイヨシノは咲き始めの木が多かったですね。 @obanzai_sakuragawa 2023.3.21 #三条木屋町 #木屋町三条 #三条木屋町ランチ #木屋町三条ランチ #三条木屋町和食 #木屋町三条和食 #京都観光 #三条 #三条ランチ #三条和食 #京都三条 #京都三条ランチ #京都三条和食　#京都市役所前 #京都市役所前ランチ #京都市役所前グルメ #平安神宮 #京セラ美術館 #京都観世会館 #aquosr6

〜お洒落エリア✰✰✰新町✬✬✬ ミシュランビブグルマン掲載の 話題のお店 〜 ミシュランガイド京都 大阪2022年 ビブグルマン掲載のお店で無数にあるお店の中から新規の掲載店という奇跡的な快挙の話題のお店。 骨董品や現代作家などの拘りの器を取り入れ新鮮な食材で作る手の込んだ一品一品はクオリティ高く料理、お店の雰囲気、器もセンス抜群! 圧倒的なコスパで本格割烹料理がお値打ち価格で頂けるお店です。 ○お任せコース お昼 5500円 夜 7品 5500円 9品 7700円 10品 1100円 コース全体のバランスが良く薄味で食べ疲れしない軽やかな料理でボリューム、ビジュアル、味わい共に鮮やかな一品一品で期待を裏切らない美味しさで大満足のコース内容になっています。 #2020年グランドオープン #新町あだち、二甲料理店、スシコーヒー新町話題の3店 #安くてコスパの良いオススメのお店 #予約困難店になる可能性有り #店主の人柄最高

【　#100年割烹　#うなぎ　】 #小平 西武新宿線駅北口の老舗割烹 移転後、現在のビルで58年、現在3代目 それ以前を含めると創業約100年との事 板さんの丁寧な和食割烹 ▪️ #うな重　4,200円、ノンアルビール　620円 蒸して焼く江戸前技、ふっくらフンワリ食感 絶妙なタレを纏った「うなぎ」とご飯 きも吸い物 小鉢ねぎトロ サラダ、香物 #うなぎ #日本人で良かった #多摩エリア散策

同僚と3人で訪問　入口の横の半個室へ ビールで乾杯 おまかせコースいただきました アミューズ：レバーペースト 玉子豆腐とエビの素揚げ サラダ 肉のタタキ スープ 鯛の塩焼きとアスパラガス 黒毛和牛：　ミスジのステーキ 食事　コーンの炊き込みご飯 デザート　プリン ワイン： バロン ド ロートシルト サガ R ボルドー 半個室、隣の席が少しnoisyだったが、問題ないレベル ゆったり食事を楽しめた ごちそうさまでした 2024年5月 #心斎橋　#和フレンチ

【西麻布】”西麻布清水” 西麻布交差点のすぐ近くにあるマンションの地下にひっそりと佇む日本料理店。 メインのカウンターは6席、2人、4人個室もあります。 この日いただいたのはお任せコース。 先付けは土佐酢ジュレと黄身酢がかかった牡丹海老、赤貝、帆立、そしてフランス ホワイトアスパラ。 そして日本料理の魅力の一つである彩り鮮やかな八寸。特に穴子の棒寿司は絶品でした。 お造りには北海道の馬糞雲丹、福井のノドグロ、明石鯛、銚子のカンパチ、宮城塩釜 本マグロ 背トロ。土佐の塩丸というお塩と共に。 近江牛のウチモモは時期的にはギリギリでしたが花山椒を添えて。 毛蟹のコロッケはつなぎ無しでぎっしり詰まっており、正に贅沢な一品。 〆は雲丹、いくらの土鍋ご飯。 1人1合炊いてくださいます。最後まで贅沢の極み…!!食べきれなかった分は持ち帰らせてくれました。 素材の良さを最大限に引き出した日本料理、最初から最後まで絶品でした。 しかもこの内容でコース2万円を切るのは凄すぎる!! 席数は少なめで凛としていながらも、大将と女将さんの物腰柔らかなホスピタリティで心地良くゆったりと楽しむことができました。次回は季節が変わった頃に再訪したいです！ 【お任せコース】 •先付け 牡丹海老、赤貝、帆立、フランス ホワイトアスパラ、菜の花、土佐酢ジュレ、黄身酢 •前菜(八寸) 能登 新水雲、富山湾 白海老 江戸前穴子棒寿司、カラスミ西京漬け、そらまめ塩漬け、白バイ貝、ほうれん草 黄韮 おひたし、鯛の子 煮付け、ホタルイカ うるい 胡麻酢味噌、ナンジャモンジャ(花) •お椀　 静岡 よもぎ 胡麻豆腐、筍、車海老、うぐいす菜 •お造り 北海道 馬糞雲丹、福井 ノドグロ、明石鯛、銚子 カンパチ、宮城塩釜 本マグロ 背トロ 土佐の塩丸(塩) •茶碗蒸し 生雲丹 ゆり根、蟹、蟹味噌餡かけ •焼物 北海道 桜鱒 幽庵焼き •逸品 毛蟹のコロッケ •煮物　 近江牛 ウチモモ しゃぶしゃぶ 京都 花山椒、筍 •土鍋ご飯 雲丹 いくら 土鍋 •甘味 黒胡麻 和三盆 #日本料理　 #和食　#西麻布和食 #西麻布ディナー　 #西麻布グルメ　 #西麻布　

町田の割烹料理！ 今回も素敵なお誘いでいそ崎さんへ おまかせコース♪ 初めに生ウニとミズダコの湯引き お椀は天草ハモ 香りは梅肉〜 目の前でとっても大きいハモを切ってくれる！ 口の中で消えちゃう トマト お酢とカツオのジュレ さっぱり☆ インドマグロの漬け 卵黄をといた醤油 柚子胡椒がいいアクセント 土用のうなぎ〜！ わーい 鴨ナス 好きなものの組み合わせ！ カラスミとあゆの塩焼き 可愛い かおやき？！ イチボ 黒酢のアン ピンクペッパー♪ 蕎麦 さっぱり〜 お楽しみ釜飯 もちろんオカワリするよ！ ドリンク ・シャンパン ・田酒 夏 山田錦 純米吟醸 ・写楽 夏吟 ・春鹿 ・天寶一　SPICY夏潤　72 ・土田 七田 suhida ・勝駒 ・輸入 濃縮果実 8000wine ネコラベル ・ナツノコトブキ

［◇京都◇ 次のブレイクアウトスター！　アラフォー店主が手掛ける予約困難の隠れ家割烹］ 　　　　2023年　1月7日オープン 京都市内の南北の通りの１つで歴史的な風情がある街並みが残る小川通六角近くに店舗を構える割烹料理屋 店構えから一見、飲食店とは思えない隠れ家ぽい外観で奥に縦長のカウンター席のみの店内は全8席 　お客さん目線のサービスが最高でアットホームな雰囲気漂う居心地が良いお店 　　　営業スタイル　（価格は訪問時の価格） 　　⚪︎お任せコース　　　　¥12500円 　　　　全般的にポーション小さめで 　　　約15品〜20種迄の月替わりコース 　　⚪︎営業時間　　　　18時〜22時 　　　　　訪問時は前半１回転のみ 　　⚪︎席数　　　　　8席 　　　　　　７名から貸し切り可能 　　　✴︎完全予約制のコース料理のみの業態 割烹料理や日本料理に囚われない地元の食材を使った料理は店主独自にアレンジした素材を活かした一皿で京都という立地を考えるとコスパも良くアルコールメニューも充実のラインナップになっています。 #遊び心あり #店主拘りのコース内容 #貸し切り会オススメ　　　 #セレクトが素晴らしい

招待いただき来店しました。 コースメニューが肉、肉、肉のフルコース 色々な部位を肉の旨みを最大限に活かした調理法で いただけて幸せな時間でした！ ワイン、ウィスキーとのマリアージュも最高