- 割引あり
【月コース】 旬のお料理＋締めは手打ち蕎麦！初来店の方にもおすすめです。 おまかせ料理 全9品
上質な食材を用いた季節のお任せ計9品で構成したプランです。 お料理の構成により8品の場合もございます。 掲載は一例となっております。内容等お気軽にお問い合わせ下さいませ。 ※献立のバランスにより変更する場合もございます。予めご了承ください。
銀座 ます田 公式情報
会員登録なしでネット予約できる！
050-5462-5022
【1日3組限定】大人の隠れ家で愉しむ日本料理と全国の美酒を心ゆくまでご堪能下さい
お客様に合わせたおもてなしで、数々の名店で経験を積んだ店主が手掛ける日本料理をお届けする当店。旬の食材を盛り込んだコースは、先付から甘味まで店舗仕込み。〆には手打ちの十割蕎麦をどうぞ。素材の持ち味を活かしたお料理は、日本酒とのペアリングもお愉しみいただけます。また、当店は1日3組限定となっております。上質な空間で、気心知れたお仲間や大切な方とゆったりとしたひと時をお過ごしください。
座席
オススメのメニュー
鼻孔をくすぐる優しい薫りが、心を落ち着かせてくれる『椀物』
季節を感じるお椀 越前塗の器に盛り付けます。
松葉蟹 洗い
11月から3月 松葉蟹を使用した蟹尽くし 写真は松葉蟹 洗い
締めの、手打ち蕎麦
おまかせコースでは手打ち蕎麦を基本にしております。 2018年の開業以来、ご好評頂いております。
口コミ(3)
オススメ度：100%
- ピックアップ口コミ
22000円のコース お酒は二人で3種類、5000円位かな。 コンパクトなお店を丁寧に、 居心地良くしつらえられています。 仕込みがしっかりされていて、 客3組でワンオペながら、 待つことなく良いテンポでコースが進んでいきます。 どれもこれも美味しかったですが、 芝海老真薯がふんわりもちっとサクッと、 特に美味しかったです。 先付け 白菜のお浸し←白菜好き 蟹とウニのジュレ フグのゼリー寄せ 土瓶蒸し 松茸、銀杏、甘鯛(だったかな)、海老 芝海老真薯の湯葉包揚げと万願寺とうがらし 白子ポン酢 お造り イクラ 鴨の治部煮 焼き魚←ド忘れ へぎ蕎麦←お店で打ってとのこと！ かぼちゃプリン ほうじ茶との相性がバッチリ！
母の日が近かったので、久々に会う東京の母と。 丁寧に仕込みされて、盛りつけもお味も間違いない美味しさでした。 また少し特別な日に伺います。
新橋駅から徒歩7、8分、銀座SIXの裏手辺りにある会席・割烹料理屋さんです。 今年5月にオープンしたばかりだそうです♪ 連休初日、休日出勤前に訪問しました。 手打ち蕎麦の文字に惹かれて扉を開けると地下に続く階段が。 小さな品の良い店内。 またもや隠れ家発見〜(✿´꒳`)ﾉ°+.* せっかくなので、お蕎麦以外のお料理もいただこうと天ざるのセットをお願いしました！ まずはほうれん草のお浸しと鴨のロースト。 つめ〜たく冷えたお浸しと鴨ローストの組み合わせは(๑><๑)ｳﾏ- 次の一皿には松川鰈の昆布じめの棒寿司、出汁巻き玉子、鮎の甘露煮。 鰈の棒寿司がめちゃ美味しかったです。 出汁巻き玉子はほんのり温かい♡ 前菜的なものは作り置きの常温で出すお店も多いのに、こちらは美味しくいただける適温で出してくれる！ お客さんへの心遣いが温か〜(*´∀人)ｧﾘｶﾞﾄ もぐもぐしてるうちに揚げたての天ぷらとお蕎麦が٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ カマス、海老、ヤングコーン、お茄子、カボチャ、まいたけ。どれも素材が良いし、サックサク！ お蕎麦は新蕎麦ではないのに蕎麦の風味を良く感じられる、喉越しの良い二八蕎麦です。 むっちゃ美味しい〜〜〜(*´∇︎｀*) お蕎麦は大盛り、二枚盛りなどのお値段設定がないそうですが、その日の仕入れ状況によってはできるとのことです。 デザートはクリームチーズの葛寄せと蜜につけたピオーネ。ソルダムのソースがかかってます。 まだ40代前半のお若い店主さんは真面目でシャイで、でもお料理の話になると口数が増えます(๑˃̶ᗜ˂̶๑) 丁寧に説明して下さいますよ♡ お料理全て、手仕事に拘られているそうで、シャイな中に凛としたプライドを感じます。 外国からのお客様にもお料理について一生懸命伝えようとする姿が健気でした(*´˘`*) とても好感のもてるお店と店主さん。 次はコース料理やディナーも行ってみたいな(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)ｽﾃ-ｷﾓｱﾙ♡ オススメできるお店とまたもや出会えました｡.:*ฺ✤ฺ
お店からのオススメ
美しい器とともに五感でお楽しみください
四季折々の上質な魚は、焼き物でいただくのがおすすめです。時季によっては島根県産の鮎や福井県産の越前蟹、鰻など産地直送の季節食材もご用意しております。また、コースの〆には、オリジナリティ溢れる甘味をお召し上がりいただけます。化学調味料を一切使用しない、こだわりの逸品をご堪能ください。さらに、お料理を引き立てる器にもこだわっておりますので、目でも舌でもお愉しみいただけます。
豊富に取り揃えている日本酒や、国産ワインもご用意
季節に合わせた日本酒は、お食事に合わせやすい辛口を中心に18種類ほどを取り揃えております。「鍋島」や「黒龍」、「飛露喜」などの有名な銘柄のほか、新潟県の「鄙願」などの希少銘柄もご用意。能作・うすはり・江戸切子など、美しいグラスで至福の一杯をお愉しみください。また、新潟県のクラフトビールや国産ワイン、国産のウイスキーもご提供。こだわりのコースとお酒で、素敵なひと時ををお過ごしください。
おもてなしのシーンに相応しい、温もりある上質な空間
木の温もりを感じる寛ぎの和空間には、店主との会話が愉しめるカウンター席やテーブル席を完備。ご接待や会食、ご友人同士のお食事、記念日にもぜひご利用ください。お席の間隔も広くとっておりますので、しっとりとしたお時間が流れる店内で至福のひと時をお過ごしいただけます。1日3組限定の完全予約制ですが、ご利用の人数によっては貸切も承っております。ご希望のお客様は、店舗までお問い合わせをお願いいたします。
銀座 ます田の店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5462-5022 |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理屋 和食 日本料理 会席料理 かに料理 |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 18:00 〜 23:00 L.O. 22:30 [土・祝] ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 21:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 日曜 (貸し切りのみ営業) 夏期休暇 年末年始 |
| 予算 |  ランチ：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（290m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（290m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩6分（410m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （現在、間隔を空けての営業をしております。） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
|
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| お店のHP | |
| 備考 | (サービス料) ランチ5% ディナー10%頂戴致します |
| コース | 8000円以上コースあり |
| 飲み放題 | 5000円以上飲み放題含むコースあり、3時間以上飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 完全予約制 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家路地に面している |
| サービス | ドリンク持ち込み可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 03-6264-2454 |
更新情報
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