ご飯と、石川県内産のモノにこだわり抜いたお店
ひがし茶屋街に行ったついでに、旅行客気分で茶屋街をウロウロ探索し、お昼ご飯は【東山みずほ】へ伺いました! オーナーが変わったようですが、以前と同じスタイルで「金沢のおばんざい定食」を提供しています(^-^) 主菜が1つの「一汁六菜おばんざい定食」1,650円をいただきました!ミニデザート、飲み物付き。 主菜が1つなので、手作りハンバーグか、日替わりの焼き魚かを選べます。 おから入りのトマト煮込みハンバーグをチョイス! おばんざいは金沢の郷土料理のベロベロや、加賀野菜を使った煮物や酢の物。 お米は県産のものを土鍋で炊いています。 SNSに投稿すると、能登鶏の卵150円がサービスと言うことで、Instagramのストーリーにアップしましたよ(^-^)v デザートは能登野菜である「中島菜」を使った豆乳プリン! どれもほっこりする美味しさで、大満足のランチとなりました(*ˊૢᵕˋૢ*)♬ #14:00以降もランチやってる #14時過ぎてもランチあり #健康を考えたメニュー #ひがし茶屋街 #観光地ランチ #観光客におすすめ #金沢グルメ #東山みずほ
京都の清流を眺めながら贅沢に味わう、特別な川床和食体験
個人的には3年振りですが、このメンバーとは5年振りです。新たなメンバーやコロナで会えなかったOBの方々とも会えて、盛り上がりました。この日京都は38°でしたが、ここは体感温度25°くらいで涼しかったです。川の流れの音を聞きながら頂く料理は、変わらず美味しいです。 #貴船 #川床料理
大満足のボリュームとコスパが光るお寿司ランチ
OB会でよく利用させて頂いている「歩寿司」さん。5,500円の飲み放題コース。2階に個室が3部屋くらいあるので小人数での飲み会が◯ 雰3旨3薦2=★8
古民家で味わう鮮度抜群の魚介と地酒の贅沢和食コース
娘のおごりで東広島西条の水軍の郷へ‼️ 本日はコース、先付けの3つの美味しい小鉢から期待感グッと上がり、いざ名物の豪華なお刺身盛りーーー‼️ 鯛、中トロ、しまアジ、他、そして透明感抜群のイカ❗️どれも〆たてで鮮度も良く(まだ活きてましたが)最高。 そして身の厚い太刀魚の焼き、イカ刺しの下足and耳の天ぷら、ハモの梅紫蘇巻き天ぷら、お口直しにいくらとカニとじゅんさいの酢の物。 そして煮物はお鍋、はまぐりの旨みが効いてこれも旨い❗️ ご飯ものは海鮮巻き、アラを使った味噌汁、フルーツでコースフィニッシューーー‼️ お酒も地元の日本酒をしっかりいただきいい気分。 本日も大満足、超満腹でした‼️
四季折々のお料理を、くつろぎの空間でいただく
大阪出張時に訪問させて頂きました。 食材の良さがわかる料理ばかりで、とても上品な味付けでとても美味しく頂けました。 もう言葉はいらないですね。 素晴らしい料理を頂けました。
夜景と芸術的会席を楽しむ隠れ家和食店
阪急雲雀丘花屋敷駅から北西、雲雀丘ゴルフ倶楽部と併設してある日本料理のお店。 雲雀丘花屋敷駅から送迎バスがあります。 バスを降りると、厳粛な雰囲気の門が迎えてくれ、自然と背筋が伸びます。 幻想的な光に導かれお庭を進み、2階へ上がると大きな窓には大阪平野の絶景夜景が広がります。 カウンター席や個室席、お座敷席や100名の貸し切り席もあり、多種多様なシーンに対応してくれます。 この日は2階の角の2名席で秋の会席を楽しみました。 夜景に負けないくらい視覚を楽しませてくれるお料理の数々。 まず鰹と昆布の1番出汁が香り高く胃を温めてくれて、これからのお料理へのウォーミングアップをしてくれます。 [瑞光 (ずいこう)¥12,980] ◯先付 萩豆腐 銀杏小豆いくら 柚子 美味出汁 柚子が香るお出汁に小豆といくらがのって、銀杏の入ったごま豆腐。 ◯前菜 萩すだれ、満月真蒸 小鯛菊なます 百合根竜田川 合鴨甲州煮 老い零余子 紅葉カナッペ 百合根を赤く色付けし、紅葉の名所の奈良の竜田川に見立て、紅葉が流れている様子を表現。 その上に浮かぶのは満月に見立てた真蒸。 しっとりした合鴨はワインで味付けし蒸煮に。 山芋の赤ちゃんの零余子(むかご) ◯椀 土瓶蒸し 松茸鱧つみ入れ 三つ葉 酢立 早松と名残鱧の贅沢な味わい、清らかなお出汁。 ◯造り 蝦夷鮑 鯛 新子鮪 鈴虫胡瓜 あしらいー式 今が旬の蝦夷鮑、秋が旬の黒鮪はピンク色であっさり。 きゅうりで作られた鈴虫が音色を奏でそう。 ◯焼物 魳雲丹焼 車海老 焼きのこみぞれ合え 茗荷 お酒と雲丹をねって師(かます)につけ焼き上げています。 ◯蓋物 鰻豆腐 小巻湯葉 小芋 すすき三度豆 玉子豆腐に挟まれた鰻の蒲焼、すすきに見立てた三度豆。 ◯強肴 神戸ビーフーロ焼 サラダ添え 山椒味噌 腐乳酢 辛子醬油 口に入れるととろけるほどやわらかな神戸ビーフ。 豆腐を発酵させ、胡麻とポン酢を合わせた腐乳酢、山椒味噌、辛子醤油に付けて。 ◯止椀 合せ味噌仕立 豆腐若布巻麩 三つ葉 ◯御飯 渋皮栗御飯釜炊き 香物 栗本来の味を感じる渋皮栗を使った釜飯。 ◯果物 柿 梨 葡萄 ◯珈琲、又は紅茶 ケースに並ぶ試験管のような物に入ったお茶の葉。 コルクを開けて香りを嗅ぐことができます。 ホワイトオーチャードをチョイス。 フルーティーな香りが広がります。 #明月記 #雲雀丘日本料理 #雲雀丘グルメ #雲雀丘ランチ #宝塚日本料理 #宝塚グルメ #宝塚ランチ
カニ好き必見!溢れるほど蟹尽くしの贅沢コースが味わえる老舗和食店
お誘いいただきまして念願の、かに猿さん。 おいしかったぁ。。 葛西駅からタクシーで。歩くと20分ぐらいかな? お2階の座敷です。限定個数の高座椅子もゲット。 大きいビールで✨です! カニコースとは聞いていましたがこんなに全てにかにが入っているとは!! カニしゃぶもお野菜もたくさん! カニコロッケも美味ィ。。トロントしてます。 最後の〆はかにご飯! 一口たべて後はお持ち帰り。 お腹いっぱいのコースでしたぁ。。
癒しの貝汁と手作り餃子が味わえる鹿児島の締め処
二軒目で山椒さんにお邪魔しました⭐︎ 鹿児島の締めは、 ラーメンではなく貝汁だそうです。 オーダーしたのは、 手作り餃子と貝汁⭐︎ 貝汁は、 あさりがてんこ盛りで、 疲れた胃腸にとても優しい。 大変美味しくいただきました♪ #貝汁 #出張族におすすめ #地元の名店
庭園内の雲錦池畔に建つ料亭で思い出に残るひと時を
都心のど真ん中、温泉郷を思わせる自然の景色と味覚に脱帽。こんなところあるんですか。穴場すぎませんか。 店に行く道中は終始めちゃくちゃお香の良い匂いするし。 仙台の秋保温泉に来たのかっていうレベルで窓から覗く景色も最高ですし。 何かの記念日にぜひまた、何度でもきたくなるやつ。
木挽町に25年、魚本来の美味しさを味わっていただける店
煮魚と白身の唐揚げを注文。 煮魚は本日はカレイ。大根がしみしみ。 白身魚の唐揚げは酸っぱめのタレ付き。 ゆっくり和食を楽しみたい時のランチはやっぱりきむらさん。 ご馳走様でした。
熱々鯵フライ食べ放題と三重の美味に大満足のランチスポット
名古屋に“神ランチ”があると聞き、行く機会を狙ってました。平日11:00-13:00限定になりますが、聞いていた通りの“神ランチ”でした。三重県産の鯵を使った“鯵フライ食べ放題”です。何と価格1080円というお手頃価格です。 最初2尾出てきて、食べるなら追加していくスタイル(食べ残し厳禁)です。 その都度揚げてくれるので、熱々が食べれます。 ここ、ホントお薦め!名古屋行ったら再訪します。
とろける透明イカと贅沢な味変を楽しむ上質和食体験
唐津で美味しいイカを頂きました。先ずは刺身で頂くと未だ動いています。透明なイカをかぶりつくとほんのり甘く適度に歯応えがあります。このぐゅにぐゅに感が美味‼️ 頭と脚は好みにより焼きと天ぷらにできるとのことで天麩羅に。これまた味変で天麩羅でイカの甘味が増強します。 食事セットには茶碗蒸し、味噌汁、汁粉などもついた豪華食事セットでした♪ お茶もめちゃくちゃ美味しい‼️ #烏賊刺身 #烏賊天麩羅
地元の海の恵みを丁寧に楽しめる心温まる和食処
平日でも予約のお客さんが多い人気店です❗️✨️ ひとり旅の初日に、朝日舟川の四重奏を見に朝6時から歩いて見て写真を撮って歩いて入善駅に行き電車で魚津に行き蜃気楼を見に行ってからお腹が空いてるのをずっと我慢していました(笑) 駅で湧水を飲んで堪え忍んで(笑) 11時半には予約客がたくさん居ましたがカウンター席に座れました。 白木のテーブルで清潔感があり接客も丁寧でした。 魚津ばい飯定食とげんげの竜田揚げと瓶ビールを注文して待ちます。 まず瓶ビールが来て渇いた喉にビールを一杯 すると女性店員さんがサラダと切干大根をビールにと先に持って来てくれました✨️ とても気配りの効いた対応で気持ちが嬉しくなります そしてばい飯、味噌汁、お新香、ばい貝の肝が入った味噌が運ばれ味噌はばい飯に加えて食べるとまた美味しいとの事でした✨️ ばい飯そのままでも美味しいです出汁と甘味と醤油の加減が良くとても美味しいです お焦げもあります そして味噌を加えて食べるとほんのり甘味と生姜が効いて肝の旨味も加わっているので深みがあってまた美味しいです❤️ 味噌汁は優しい味わいの味噌の量にほんのり柚子が加わり好きな味わいの味噌汁です そしてそして、げんげの竜田揚げが外カリカリで中の身はとろけます なんとも言えぬ美味しさでビールも進みます 女性店員さんは最後のお会計の時にも素敵な笑顔と対応でまた来ますねっと言っちゃいました✨️ 本当に素敵な美味しいオススメのお店です⤴️✨️ #ご褒美ランチ #ばい飯定食 #げんげの竜田揚げ #素敵なお店 #清潔感ある店内 #接客が丁寧 #人気店 #駅近で嬉しい #丁寧な味付け #富山県 #魚津市 #魚津駅 #新魚津駅
庭園を望みながら本格郷土料理を多彩に味わえるお店
鹿児島知覧の武家屋敷群にある郷土料理のお店。 せっかくなので鹿児島名物全部食べたいなと思い「殿様御膳」を食しました。 一の膳:鶏さしみ、こんにゃくさしみ、ウーロン茶 二の膳:さつま豚骨ことこと煮、くさき菜ととうふの炒り煮、小鉢 三の膳:さつまあげ、田舎にしめ、酢の物、あわいりごはん 四の膳:両棒(じゃぼん)、抹茶 ごはんは本来酒すし、飲み物は梅酒ですが運転するならソフトドリンクとあわいりごはんです。 庭を眺めながらお座敷で食べる料理は雰囲気があっていい感じ。 思ったより味付けが濃くなく美味しかったです。 #知覧 #郷土料理 #武家屋敷
京都と赤坂の気品漂う特別感ある和モダン空間
赤坂と京都を感じる事ができるお店。入口からテンション上がります。お部屋の雰囲気も最高。料理は懐石料理に加え、蟹クリームコロッケ、アジフライ、カレーライス、カレーうどん、エビそば等もあります。酒の肴の種類も素晴らしくてお酒が進みます。贅沢な時間を過ごせる空間です。会員になれて嬉しい。
伝統ある日本料理で味わう贅沢な蟹粥の朝食
とある日の朝ごはんは金沢市にある日本料理屋さんへ。400年前に前田のお殿様と金沢入り、金沢の地で料理業を始められて280年と伝統と格式があるお店です。ずっと行きたかったのですが敷居の高さと昼も夜も20,000円からとでなかなか行けず仕舞いでしたがこの度朝食を始められたと知り行ってきました。朝食は7時~10時の入れ替え制でかに粥5,280円をいただきます。 一の膳 湯斗 だし巻き玉子 あおさ餡 崩し豆腐 塩麹のタレ 鴨ロース 鯵南蛮 二の膳 蟹粥 という内容です。。 上品で贅沢な朝ごはん、蟹粥がとにかく美味しい。毎日朝に食べたいです。そのままいただくと蟹の旨味がよくわかります。一の膳のあおさ餡と塩麹を残して置いて味変。どちらもそれぞれより美味しくなりますが塩麹の方がより好きでした。 犀川を眺めながらいただく贅沢な朝ごはん、美味しゅうございました。 #金沢 #寺町 #日本料理屋さん #朝ごはん #蟹粥 #伝統と格式 #贅沢な時間 #リピート決定
歴史を感じながら味わう鹿児島の郷土料理とボリューム満点の家庭の味
夏の思い出投稿。。。法事のため灼熱の日本へ家族で帰国。お年頃の息子が「知覧というところへ行ってみたい」と言い出し、知覧>指宿温泉・砂蒸し>カツオで一杯飲める、という思考回路をとどって、お父さん(拙者)と2人で鹿児島へ。空港でレンタカーを借りて昼過ぎに知覧到着。知覧で昼食といえば「特攻おばさん」ゆかりの聖地知覧茶屋を外すわけにはいきません。下は17歳から上は30代前半の若者たちが国のために短い人生を散らせるという、とてつもない物語に向き合われた鳥濱トメさん。特攻に向かう操縦士にせめて腹一杯美味しいものを食べさせてあげたいという思いがあったのでしょう。知覧茶屋の食事はどれも腹一杯メニューです。残念ながら一緒に行った息子も私も少食ですが、残さず最後まで有り難く頂きました。豚骨のトロトロさがびっくりで、角煮好きの方はこれだけで飯かなりいけると思います。ワタリガニの釜飯も出汁がきいてうまい。ただワタリガニのトゲがすごく鋭いのでご用心。量だけじゃなく、味もすばらしかったですよ。
完全個室の落ち着いた雰囲気の和風居酒屋
岡山駅から徒歩5、6分にある和風居酒屋。 此方は、鰆やママカリ、下津井蛸等の魚介から、ブランド牛の千屋牛や備前晴豚など、岡山の厳選された食材に、更にもうひと手間かけた料理をいただくことができる、地元でも人気のお店です… 一歩入り口へと進むと、石畳みの広めの玄関があり、こちらで靴を脱いで上がります。 長い廊下脇には、小さな鹿威しがあり、照明もやや落としめで半個室が並ぶ、高級感溢れる店内… ’和風居酒屋’とありますが、割烹料理屋さんのような佇まいで、今回は一番奥にあるカウンターへと通されました… まずは岡山の地ビール「独歩」で乾杯し、料理は以下等をオーダー。 ・鰆のたたきポン酢@¥980 ・下津井蛸@¥1000 ・あかりのカニポテ@¥690 ・鰆の玉子焼き@¥720 ・自家製たこわさび@¥450 まず、「鰆のたたきポン酢」ですが、炙りたてで温かく、身は甘みがあり、柔らか〜い^_^ 刺身でいただくよりも、私はこちらの方が断然気に入りました!^_^ 蛸は、見た目にはどこにでもありそうな感じですが、一口食べると、旨みと柔らかさに驚かされます! 「あかりのカニポテ」は、ポテトサラダに、蟹味噌をブレンドした品で、じゃがいもの甘みに程良い蟹味噌独自の風味が効いて、美味い‼︎ これは日本酒欲しくなりますね〜ということで、今回は以下を頂きました… ◾︎大正の鶴 特別純米 (岡山) ◾︎翠玉 特別純米 (秋田) 「大正の鶴」をいただいた後、ホール女性スタッフにお勧めを尋ねると、「翠玉」を強く勧めて頂きました… なんでも、御自身も日本酒が好きで、色々と飲んでみて、特に美味しかったお酒を可能な範囲で取り寄せているようでした。 週初めの夜でしたが、宴会利用の大人数から、接待と思しき方々に、数名のグループ飲みやカップルなど、幅広い客層でほぼ満席! この日で後任担当への引継ぎが完了したため、暫くは岡山にも来ることがなさそうで、いわば岡山での『最後の晩餐』… そんな夜に相応しい、本当に素晴らしいお店でした‼︎ まだまだ魅力的な料理がいっぱいありますので、いつの日か、必ずや再訪したいと思います(^_^) どうもご馳走さまでした〜
心と技を真っ直ぐに届ける日本料理。至高の日本料理とサービスでおもてなし
西麻布の路地裏にある懐石料理屋さん ミシュラン2星も獲得しているお店 店内は料亭のような華美さはないものの、お皿の美しさや旬の魚の調理は舌を巻くものがあります 筍はとうもろこしのような甘さ、金目鯛の刺身は炙ってもスッキリしていて、ノドグロに至っては絶妙な焼き加減で油もいい具合で落ちていてます。そしてご飯も釜炊きでいわゆる米が立っている状態 とても良い和食を頂けました。
新鮮魚介が豪快に盛られた海宝丼と広々和空間で贅沢なひとときを
カニがドーンとのっている海宝丼、天ぷらの盛り合わせを注文。 マグロやブリ、車海老も美味しかったがカニのインパクトが強い。カニバサミ付き丼は初めて。冷凍ものだとは思うが解凍方法を教えて欲しい。風味も甘味もあって美味しい。 広い個室もあり大人数で会食するのにもいいお店。 #68