四季を味わう、ホテル内の上質な和食体験
名古屋市中区栄4丁目の『名古屋東急ホテル』の2 階の日本料理の『名古屋なだ万』にてのランチはお寿司を頂きました。先付け2種に続いて握りのスタートです。鮪や雲丹を含んだ9貫と鉄火巻き、茶碗蒸しにお味噌汁が付いています。また食後にはデザートもあります。希望滞在時間にあわせて手際良く提供して頂きました。 #名古屋市中区栄 #名古屋のホテル #名古屋ホテル #ホテルレストラン #ホテルランチ #名古屋なだ万 #握り寿司
季節文化と共に五感でごゆっくりと日本料理をお愉しみ下さい
※訪問日が古いので簡潔に…^^; 「 ♪ #漢字の一と書いて「にのまえ」。この洒落たネーミングに惹かれ上京時の遅いディナーに訪問 ♪ 」 この日は仕事がおして遅い時間に上京。 新幹線で移動中に遅い時間でも入れる店を探してこちらを20時で予約。 お店に入るとカウンターは空いていてほとんどが個室で食べてる家族連れや接待客。 落ち着いて食事できましたがさすがにちょっと寂しかったかな^^; この日頂いたメニューは⤵︎です(˘⌣˘)ʃ ◉フード ◎ドリンク ********************** 『鮨x日本料理』 上寿司会席 ¥14,900-(込) ◉もろこし豆腐 ◉お造り ・真鯛、鰹、ヒラメ ◉桜エビ入りのくず素麺 ◉バフンウニの小丼 ◉マグロ赤身 ◉シマアジ ◉赤貝 ◉シメサバ ◉ノドグロ ◉カマス ◉焼き物 ・サワラ ◉スミイカ ◉車海老 ◉マグロ大トロ ◉穴子 ◉手巻き ・中身は鹿児島牛を使用したウニ牛とイクラ ◉あおさの茶碗蒸し ◉栗羊羹 ◎生ビール ◎日本酒を2合ほど。 ・お酒はやはり銀座価格でした>_< ********************** #東京グルメ #銀座グルメ #日本料理 #ウニ牛の手巻き #
丁寧な説明と上質な料理を堪能できる和食の名店
接待に良いお店だと思います。 どの料理も美味しくいただきました! お肉や調味料に至るまで、いろいろ説明してくれるので、より一層美味しさ感じられる…!
特大穴子天丼が自慢の栄養バランスも嬉しい和食店
阿佐ヶ谷の南にいろいろ人気のグルメ店がありますね。 その中でも、特大の穴子天丼が名物のにしぶちさん訪問。 店内満員で少し待ちましたが、わりとすんなり入れました。 特大の穴子にもご対面! ボリュームはなかなかだけど、野菜もいっぱい天ぷらでいただけるので、結構栄養バランスはgoodなんじゃ? しめて1870円とナットクのランチでした 夜には、ふぐ会席⁉︎ 気になるお店です。
国際センター駅近く、店名と同じ銘柄のお酒も飲める洗練された居酒屋
投稿忘れ(^◇^;) ミッドランドで映画前に駆け込みました!! 炭焼割烹ですが、この中で炭焼は水ナスの炭火焼のみ笑 でもへぎ蕎麦や出汁巻も美味しいです! 最後は映画の時間があったのでめちゃくちゃまきで持ってきてもらいましたが笑 しかしこの中で一番美味しかったのはおそらく、いぶりがっこ入りのポテトサラダでしょうか!?コリコリした食感がたまらんですわ笑
~築150年以上の趣ある蔵の中で味わえる創作和食~ 接待やご宴会に◎
堀川沿い四間道に築150年以上経った民家を改装した創業40年の歴史ある和食のお店。 ピアノの生演奏と大正ロマン漂う空間。 どの料理もとても美味しかったです! スタッフの方々には思い出に残る演出をして頂き、とても楽しい誕生日でした(^^) #リピート決定 #誕生日 #大正ロマン #生演奏
新鮮魚介と選べる御膳が楽しめる和食の隠れ家
七五三祝膳 所澤神明社七五三参りの後祝膳に「三ニ六」お宮参り以来7年振りの再訪。美味しく頂きました。
ホテル内で味わう上質な和定食の朝食
大阪出張の宿泊はリーガロイヤルホテル。 初日はリモネで洋食バイキングをしたので2日目の朝食は、なだ万で和定食。 ★和朝食 3416円 茶粥も選べましたが、白米をチョイス。 美味しかったんですけど、朝はバイキングで好きなものを食べた方が楽しいかな。 個人的にはリモネがオススメ!
素材と出汁の妙技が光る、からだに優しい極上おまかせ和食体験
礼賛@代々木八幡/代々木公園 大将は金田中出身で2011年オープンした京料理がベースの出汁を中心とした日本料理店。 カウンター5〜6席、テーブル4席のお店。 今回は、とよログさんからすしログさんをご紹介いただいた大ログ(←言ってみたかっただけ)です。 すし系譜について、答え合わせ的に参考にさせていただいている人でいつかお目にかかれると思っていましたが意外と早くやってきました。かな〜り勉強になりました。 料理はおまかせコースのみ。 見た目や食材にサプライズはないが、とても丁寧に作られた料理が身体に染み込んでいく。逆にその出汁のバランスに感動。無化調なので素材の旨味をウマく引き出しております。塩もあまり使ってないかも。 〆に白ご飯の後はなんと日本料理店なのにチャーハン! そしてさらにお替わりすると、たまごかけご飯。 楽しい会話とおいしいお酒、そして満腹となる料理で大満足。
お昼は得な美食ランチ 夜はご接待やアニバーサリー等にリッチなお食事を愉しむ
小田急線 成城学園前駅より徒歩5、6分。日本屈指の高級住宅街にある洋館で素材を大切にした日本料理をいただける割烹。 雅御膳を食す。 ・食前酢 ・先付け ・お刺身(鮪・鯛・ヤリイカ) ・天ぷら(海老・南瓜・人参・ししとう) ・茶碗蒸し ・炊き合わせ ・御飯、味噌汁、香の物、ふりかけ ・デザート ・日本酒3種飲みくらべ 鮮度がいい旬の素材を姿形でも季節感を楽しめるよう仕立てた、見目麗しい王道な日本料理。 「なだ万」や「シェラトンホテル東京ベイ」の名店で修行を積んだ料理長自らが、毎朝市場へ足を運び厳選されているそうな。いずれも、日本酒と合わせながら、たいへん美味しくいただいた。 #日本料理
歴史薫る名湯と、四季折々の会席料理が楽しめる老舗温泉宿
名湯、秋保温泉の中心、佐勘さんに伺いました 温泉もさることながら、食事も最高で、ハーフビュッフェと選べるメインディッシュ メインは肉料理と魚料理をそれぞれ選べて、お造りも供されます 今回は厚切り牛タンと、秋刀魚の塩焼きをチョイスしつつ、ビュッフェに出された天ぷら、蕎麦、海鮮丼、焼き鳥丼といった食事を堪能 温泉のお湯も最高でしたし、印象に残る宿となりました
和と洋の素材が融合した銀座発の限定上質スイーツ
素敵な和食のお店 エレベーター降りたところにある薔薇に感動 個室は満席でしたが、カウンターが貸切状態 店内に飾ってる絵は、北野武作品 出てくる料理も、素晴らしい これは記念日で来ると喜ばれるでしょうね 料理は以下でした 先附 帆立炙り 京蕪 松葉蟹あん 八寸 鱈子旨煮 黒胡麻麩蕎麦味噌 渋皮栗唐揚 江戸川春菊浸し 秋刀魚寿司 魳酢〆 揚物 山形牛ヒレかつ 椀盛 明石鯛塩仕立て お造り 本鮪 関鯖 旬肴 香箱蟹 焼物 目抜味噌柚庵焼 強肴 京鴨 新蕎麦 食事 ありがとう三米 新米釜炊き 焼鮭 いくら 三升漬 甘味 洋梨クレームブリュレ 栗ぜんざい 料理長 添野充広
湯島の日本料理
1月 湯島でお気に入りのこちらのお店でいつもの友人と新年会。 今年のスタートも胃袋を満足させていただきました。
日本の美と味を極める、五感で堪能する上質な和食体験
店名: 龍吟 おすすめ度(最高A-E):B ジャンル:和食 価格:45,000円前後 味:来てみたかった和食界の最高峰のお店です。ふるさと納税でやってきました。日本を楽しみ尽くすをコンセプトの本日のメニューで、茨城県の蛤の天ぷらから宴は開始。とにかくどの食事も一級品が明らかなほど味わいが深く口に入れた瞬間に素材の味が広がります。 個人的にはおごぜの刺身は瀬戸内海で育ったものとして嬉しかったです。また愛知県の鴨も、ネギと一緒に出てきましたが、鴨がネギ背負ってというギャグも織り交ぜられています。うなぎの白焼きもタレも美味しいですが、白アスパラとの相性は今ひとつでしたかね。 ご飯は山菜たっぷりで、味噌汁の豆腐で菊の花再現は感動的でした。デザートはプリンは美味しくてお土産にもしました。ただ和風のデザートは小豆の甘さと煮苺の組み合わせが残念でした。 総じて味はいうことないですが、サービスがとにかく心地よく、最高峰と呼ばれる所以を垣間見た気がしました。 雰囲気:席によりますが、フロアに三テーブルだけで広々していて、天井には監視カメラが複数台あるのでサーブのタイミングは完璧かつ食事を邪魔されないです 装飾品も美して、商業施設のビルと高級料亭の良いところを和洋折衷している感じです サービス:電子マネーが意外にも使えます。サービスは至れり尽くせりで、社員一人一人が丁寧で上品でミシュラン3星の格の違いが見て取れます #龍吟 #ミシュラン三ツ星 #日比谷グルメ #ふるさと納税返礼品 #高級和食 #ミッドタウン日比谷
日本ならではの食文化を大切に。守るべき「食」を厳選
客24名のうち男性2名という表現で店の特徴が判るだろう。晴海通と昭和通の交差点近く三井のホテルの地下でカキ氷である。 Rettyで私より二代前の銀座のTOP Userが運営するサイトで紹介されており、ちょうど時間が余ったので入ってみたのである。
和やかな雰囲気と丁寧な和食が楽しめるお店
優しい味付けの丁寧な和食のお店です。 コスパはそれほど良くはないかもしれませんが、値段に見合った美味しさです。スタッフさんの人柄も良く、食器を売るなどおもしろい企画もあります。
老舗の技で楽しむ上質な和食
素敵な景色を眺めながら頂く正統派和食! #新神戸グルメ #LUXA 2021.12.30.thu 13:00
気取らずに立ち寄れる、コスパ最高のどの料理も美味しい河豚屋さん
【美味しいフグ料理がいただけます♪】 〈0548〉 井の頭線、神泉駅側のフグ料理屋さん。 家庭的な雰囲気で、居心地が良いです。 お座敷が堀ごたつのなのもいいですねー。 今回は、忘年会で利用しました。 ⚫︎鮪の酢味噌和え ⚫︎テッサ ⚫︎生白子と焼き白子 ⚫︎フグの唐揚げ ⚫︎フグちり まずは、酢味噌和え。 鮪を酢味噌に和えるのは珍しいですね。 酢味噌和えが好きなので、これは嬉しい♪ テッサは、紅葉おろしと一緒に頂きます。 薄造りでもフグならでははごたえもあり、 とても美味しい。 目を引いたのが、白子。 生のトロトロ感と、焼きのトロトロ+香ばしさ。 このクオリティ、なかなか経験できないかと。 とりわけ、特に焼き白子の存在感が圧巻でした。 フグの唐揚げも身がたっぷりとあり、 食べ応え十分。 続くは、フグチリ。 フグとお野菜から良い出汁が出て、 良いお味です。締めの雑炊でホッコリします。 食事のお供にフグ酒もいただきました。 パフォーマンスも面白く且つ美味しい。 グビグビいきました(笑) フグチリはたまにいただきますが、 ここのフグチリはまた来たくなるお味です。 ごちそうさまでした♪♪
マイナスイオンをたっぷり浴びながら川床料理が楽しめる料理屋さん
2020/06/20 まだ風が冷たかったので少し肌寒かったですが、すごく気持ちよかったです!!✨ 一品で鮎も頼みましたが、美味しかったです!! 塩加減もバッチリでした しゃぶしゃぶは今までで食べた中で一番と言えるほど美味しかったです… ポン酢がまず美味しい!! お肉はサシが丁度よく入っていてポン酢と食べるとすごく甘みが引き立ちます✨大きくカットされているけど、ペロッと食べれてしまったので追加で注文してしまいました
【新御徒町駅徒歩2分】京都以西の食材や地酒を使用した本格フレンチが味わえる
【新御徒町のイケてる小料理店で一杯٩( 'ω' )و】 6600コース※お酒は別 湯葉イクラのせ 前菜3種 塩煎り銀杏 生椎茸バター醤油 刺盛り5種 銀鱈煮付け 鴨ロース肉ネギ焼き ちりめん山椒おにぎりとお味噌汁 Rettyコミュニティリーダー・みどりさんにご紹介いただき訪問。想像以上に満足度の高い一店でした。 この内容とクオリティでこの価格帯というのは、なかなか出会えないレベル。 コースは前菜3種からスタートし、旬の素材を活かした料理がテンポよく提供されます。銀鱈の煮付けや鴨ロース肉のネギ焼きは、どちらも主役級の仕上がりで印象に残りました。 〆のおにぎりは、ちりめん山椒を使用した上品な味わい。合わせて提供される味噌汁が、お酒を楽しんだ後の身体に心地よく染みます。 日本酒のラインナップが充実しているほか、ワインも店主がセレクトしたこだわりのボトルを揃えており、酒好きには嬉しい構成。 雰囲気・料理・お酒の三拍子がしっかり整った、再訪確定のお店です。 #イケピー新聞 #新御徒町 #日本酒 #居酒屋 #小料理