和食 接待・会食 でおすすめのお店

平日ぽろっと休みがあったら、ランチは美味しいものが食べたい‼️ アルコールも少しだけのみたい‼️ というわけで、ベビー服を買いがてら通りがかりで、たまたま11:30でランチにはいれた。人気店なんですね。ラッキー。 ランチ食べがてら一合だけ。 一人呑みに飢えていたママには最高の癒し。 お米がメインだから、ランチコースだとお酒余るのでクリームチーズの味噌漬け。ちょっと炙ってある？すっごい美味しかった お米美味しいけど、これは、夜に来られたら最高だな。 お米は好みが選べるのも良いが、食感は蒸らし時間をコントロールすれば完璧かな。もっちり好みの人(私)は最初少なめで、ゆっくりおかわりすると良い感じ。 #ママの息抜き

【カウンターでおまかせ和食】 妻と娘と神泉のレティ3つ星店で。目利きされた食材を手際よく、無駄なく仕上げていく姿を観ながらカウンターで頂く和食。シェフズテーブル良いですね。丁寧にローストされる野菜、繰り返し休ませながら丁寧に火入れする塊肉。食材の良さと職人仕事が食欲を刺激して、アラカルトで3品追加してしまいました。じゃばらビール、生姜酒ソーダ、無添加レモンハイ、姫子春ジュース等、普段頂かないアルコールも進んでしまいました。今回は8800円コースにアラカルト追加で1人13000円。コースの全品、どれもこれも美味しいのですが、隣の席に運ばれるアラカルトがあまりに美味しそうだったので、追加して、これもジャストミート。値段に相応しい満足の得られる時間を保証します。6600円コースにアラカルトで好きな食材を追加するのも良いなぁ。 【8800円コース】 ◎亀有最中、河内晩柑とマイヤーレモン、鹿児島産蚕豆、ゴルゴンゾーラ ◎桜の葉と駿河湾桜エビ茶碗蒸 ◎青森中トロ、唐津石鯛・コチ ◎豆皿盛り合わせ 雪菜、うるい、木耳のおしたし 白和 シュウマイ 鯛の子菜の花 小茄子 ◯唐津鯛、白子筍の椀もの ◎野良坊菜とホタルイカ春巻き 黒オリーブと蕗味噌ソース ◎土佐赤牛もも赤ワインソース ◎鰆と花山葵の炊き込みご飯 ◎白ワインゼリー、ヨーグルトシャーベット 【アラカルト】 ◎シュウマイ ◎唐墨、搾菜、無花果マスカルポーネ ◎神奈川みやじ豚の生姜焼 #和食　 #神泉　 #職人　 #アラカルト追加可能

中目黒にある和食屋さん。 中目黒銀座を脇に入ったところにあります。 コースをいただきました。 胡麻豆腐に雲丹、ジュレがかかった前菜は 雲丹がとても新鮮！食欲が一気に増進。 桜エビの乗ったご飯は桜エビが甘く、 お椀は、すり身がほんのり甘く、とても品がよく感動。 お刺身やタイの焼き物など、どれもとてもおいしかったです。 締めのちりめん山椒の土鍋御飯は いくらでも食べれそうな勢いで、至福な時でした。

「海鮮が美味しい」 前回大変満足なコースを提供して下さり、 今回は2回目の訪問。 海鮮と肉のコースを頂きました。 八寸にはボタンエビの醤油漬けや、タラの白子、ふぐ皮の和え物、どれも絶品でした。 特に鰆の焼き物、最高。 難点を挙げるのであれば、コース名に肉と記載があるが肉料理の種類が少ない(提供は1品)。 カウンターに座っていると親方の言葉遣いが粗い点が徐々に気になってきます。 ごちそうさまでした。

【六本木の隠れ家。創作料理店】 正面からはすぐにわからない 私有地のようなスペースを進むと 入り口に繋がる小道に。 古民家のような雰囲気で カウンター、2Fもあるようでした。 創作、和食がベースでお酒の種類もある程度は 揃っていると思います。 覚えておくと接待やデートに使えるお店！ 店内は薄暗く、 心安らぐゆっくりした 時間を過ごしたい人におすすめ！ #大人デート #路地 #六本木 #和食 #創作和食

目黒の人気店。お誘いいただきようやく行けました。日本酒に合う和食の創作料理と日本酒でコスパも良いです。 日本酒飲み放題付き7品コース9,000円 前菜盛り合わせ、刺身、炊き込みなどの創作料理が絶品。 日本酒は、前評判通り、クオリティーが高い。 日本酒以外も飲み放題です。 グラスは完全に飲み切ってからのおかわりとなります。

いつもありがとうございます‼️この日もアラカルトでしたが、コース並みのラインナップになってしまいました。稚鮎の天ぷらと鶏肉の唐揚げ美味しかったです‼️

宇都宮の超人気店に予約を取り やっと行って来ました ランチビュッフェコースを選びました メインの料理は➕すればランクアップを選べる形式 サラダ、デザートの品数も豊富でコスパは良いですね 美味しく頂きました ごちそうさまでした また来ますね #宇都宮 #コスパ良し #超人気店

恵比寿駅から歩いて10分弱、中が全く見えない入口は、入りにくさを感じますが、お店の方が親切に応対してくれます。 食事はどれも美味しく、特にお刺身は種類によって福岡醤油、ニラ醤油、塩などが振られていて美味しく頂けました。 あとは、雲仙ハムのハムカツは特に気に入りました。 お料理に加えて、ホールのスタッフの方の気遣いが素晴らしく、本当に気持ちよく食事ができました。 空間、サービス、お料理とてもバランスのいい素敵なお店だと思います。

季彩や ひでさんはこれまでお仕事で何度かお世話になってますが、この日は上司の退職祝いで貸切。上司お気に入りだったので、特別メニューで飲みホを付けて頂いたみたいです。大人数なので料理は基本大皿提供。まずは刺身盛りがヤバすぎる。さすが瀬戸内と豊後水道を漁場とする愛媛県。どの魚も身が締まって美味い。前菜盛りもカラスミなどが入って豪華。魚だけじゃなくて豚の生姜焼きかな？と思ったのは、豚ではなく猪肉。これ超絶品で、脂の甘みが凄い！最後の写真は野菜炒めかな？と思ったら、あこや貝の貝柱入り。あこや貝って真珠を作る貝ですよね。そんなの食べられるんだ。さすがひでさん、間違いなく美味しいものにありつけます。

名古屋市中区栄4丁目（宗次ホール1階）の『旬活和食ままや』での仕事後の打合せ会です。オーダーしたのは刺身盛り合わせ、白子ポン酢、蛤の酒蒸し、大根と蛸の煮物、肉じゃがコロッケ、むつと銀鱈の照焼、葱の天ぷらで〆は鮭茶漬けです。東京へ戻る方もいらっしゃるのでサッとオーダーして飲みながら食べながら打合せ済ませました。今夜の一推しは大根と蛸の煮物です。大根は中までしっかり染み込んでいますし、蛸は柔らかさを残しつつ旨みはしっかり含まれています。 #名古屋市中区 #栄4丁目 #割烹 #和食 #旬活和食ままや

昭和6年創業の水炊きが名物のこちらのお店に。重要な会食で訪問。こんな場所にこんな素晴らしい空間があるとは全く知りませんでした。いやーびっくりです。元岩崎家の関連で800坪、全ての部屋から庭が見えて沢山の鯉がいるお話をお聞きしました。 名物の水炊きの濃厚なスープは心に残る味です。お部屋までの長い廊下は時代劇に出演している気分になりました笑

浜松にて。 うなぎ推しのお店。珍しいうなぎの刺身が食べられます。独特の泥臭さはあるものの特有のクセだと思って食べれば美味しくいただけます。 店員さんのホスピタリティも高く気持ちよく食事できました。 帰りに折鶴がもらえる。

表参道のデンクシフロリさんへ。アジアのベストレストラン日本一位の「傳」、二位の「フロリレージュ」がタッグを組んだ。両店共にミシュラン二つ星を獲得。和食にフレンチの要素だけではなく他の国の要素が入りクリエイティブに。料理の仕上げは目の前で行ってくれる。 鮮やかな緑のアボカドのムースのようなもの、お吸い物にはフロリレージュで体験しカレーオイル、鮎のコンフィの柔らかさや土鍋ご飯の鮮やかな色にも感心。他のメニューも色々食べたくなるお店です。

城崎温泉に帰省して、豊岡市役所の近くに有る､ 豊岡のなか井さんに伺いました♪ 秋篠宮両殿下、眞子内親王様、御献食のお店、2016ミシュラン ビブグルマンのお店です！ 但馬の海・山・野の食材を､割烹、寿司、居酒屋、会席料理で頂ける名店です！ いつもは日替わりランチ 1050円を頂いてきましたが、今回は初めて夜に伺いました♪ どれも丁寧に作られており､兵庫県、特に但馬の銘酒が止まりません！ しかも、リーズナブルです！ これは是非またお邪魔させて頂きます‼️

南海高野線 千代田駅徒歩すぐの所に有る、カウンターだけの7席という、小さいながらも、魚業界20年の店主が創り上げた、肉に特化した和食の名店、「肉割烹 御箱」さんに久しぶりに伺いました♪ 熊本あか牛と季節の野菜等を薪の石窯で焼き上げ、熊本の和牛テールで取った出汁を駆使されて、色々な絶品創作料理が楽しめます！ 更に、熟成庫を備えられており、ゆっくり水分を抜きつつ状態を見ながら、約50日程、熟成されたお肉が頂けます！ 先付　地蛤とこのわたの冷茶碗蒸し 造り　つらみ薄造り 八寸　とまと紅茶漬け、椎茸の肉詰め、 　　　枝豆おひたし、ローストビーフ、 　　　手作り厚あげ、ニラ豚肉包み焼き 　　　鶏と鴨テリーヌ、衣かつぎおひたし 　　　玉子麺こんにゃく田楽 焼物　（壱）太刀魚　松茸すり流し　 　　　（弍）鴨葱 腕物　牛リブロース　活鱧　松茸 焼物　（参）門崎牛ヘレ 〆　　毛がに、とうもろこしの土鍋ごはん これは、日本酒がススムくんです！ 日日　酒こまち　発酵ガスが含まれており、食前酒として良いですね！ 而今　純米吟醸　雄町　火入れ 流石の而今！ ここからは鳳凰美田シリーズです！ 鳳凰美田　Black Phoenix純米吟釀酒 無濾過本生 鳳凰美田　純米大吟醸　本生酒 　　　　　Special Limited 1st Vintage2025- 鳳凰美田　純米吟醸酒　無濾過本生 　　　　　WINE CELL JUNMAI GINJO 2024 令和6酒造年度釀造 鳳凰美田　〜ミクマリ〜純米大吟醸酒・生酒 〆は、まんさくの花　愛亀ラベル　純米吟醸　 　　　一度火入れ原酒 2種類の酒米を同じタンクで醸した限定酒。「愛山ならではのまろやかな甘みと奥行きのある渋みです！ 絶品のお料理と、銘酒達を堪能いたしました！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

この店に通い始めて何年もなりますが、やはり2024年ミシュラン東京星を獲得されたようです。おめでとうございます。石田さんの料理と飛田さんのお酒のチョイスが凄まじいです。これからも通います。よろしくお願いします。

バイク好きのおじさんのリクエストで向かったのは大名にある人気店「台所 ようは」の昼営業「とんかつ ようは」 時間は13:10 広い店内は7割ほど席が埋まってる 空いたテーブル席に案内されオーダーしたのはコレ 厚切りロースとんかつ 極厚(¥2500) メニューはとんかつ1種類なのでカツの量を選ぶだけ もちろん1番厚い250gで しばらく待つとごはんと味噌汁と漬物とソースがセットされる 準備完了〜 程なくしてとんかつが運ばれてくる 今日の厚さも良い感じw 最初だけ塩で ひと口噛むと厚切りでも難なく噛み切れる柔らかさ 今時の甘い脂身が感じるとんかつというよりロースの肉の美味さ溢れるとんかつ 美味い！ しかもココはごはんと味噌汁が超絶美味い 昔みたいにごはんおかわりしまくって腹一杯食べるより肉の旨味をじっくり感じながら食べれる歳になったのでこのくらいが丁度良い 今日も美味かったな〜 ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #人気店 #とんかつようは #台所ようは #特製厚切りロースとんかつ

とある日の晩ごはんはこちらの日本料理屋さんへ移転後初訪問です。ずっと行きたかったのですがなかなかの予約困難店、大人の力を使っちゃいました(笑)　富山市の北部、岩瀬地区に移転されたので移動はライトレールで。ちょっとした小旅行気分です。 お店の外観から素晴らしい！期待しかありません。料理は写真の通り、説明の必要はなく期待以上でした。こだわりの旬の食材を使い手間隙を惜しまず調理された料理はどれもがスペシャル、素晴らしいひとときを過ごせました。富山が誇る日本料理の名店、なかなか行けませんが季節ごとに訪れたいです。 #富山市　#岩瀬　#日本料理屋さん　#旬の食材　#全てがスペシャル　#ミシュラン　#季節ごとにリピート

◆エンターテイナー店主が手がける珠玉の食堂◆ 念願叶って訪れた「みやざき」さん。 期待を超える、心躍るひとときでした。 L字カウンターにて、コース一斉スタートです。 店主・宮崎さんは「食堂おがわ」で 長年研鑽を積まれた方です。 コースの流れや料理の組み立て方、繊細な所作には、 おがわさん譲りの美学を感じました。 しかし何より際立つのは、宮崎さんご自身の “ユーモラスで、誰からも愛されるお人柄”です。 高級感の中にも温かみがあり、 リラックスしながらお料理を楽しむことができました。 一皿ごとに込められた丁寧なお料理、 そしてお店全体で会話を楽しめる空間、 その全てに心を奪われ、存分に満たされました！