おでん 接待・会食 でおすすめのお店

【 大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-8 】 かどやさんを出てお腹を空かすために散歩 たこ梅さんの前を通ると10分程で開店 3人の列に並ぶことに ジャガイモに玉子 ハイボールを注文 ジャガイモはほろほろ 良い味 おでんの鍋が常に沸騰してる！ 減ったら下から鍋で出汁を追加 タコを追加 これまた柔らかくてウマイ ハイボールから日本酒にチェンジ！ 銀杏に椎茸 ウマイ 嫁さんの大根などもつまみ食い(^^) 良い雰囲気で美味しく楽しかった ごちそうさま

神楽坂の路地裏に佇む「江さき」さんへ。 結論から言うと、今まで食べてきたおでんとは 完全に別次元、「レベチ」な完成度に圧倒されました……！ 「おでん」という庶民的な料理の概念を、見事に 最高峰の日本料理へと昇華させている名店です。 何が凄いって、具材によって合わせる出汁をすべて繊細に変えているということ。一品一品が計算し尽くされた、独立した主役級のクオリティなんです。 特に感動したメニューをいくつか。 • イワシのつみれ ひとくち食べて衝撃。本当に「飲める」と思えるほど、舌触りがどこまでも繊細なんです。青魚特有の臭みは一切なく、旨味だけが優しく広がります。これ、大げさじゃなく永遠に食べ続けたい美味しさでした。 • トマトの冷やしおでん 運ばれてきた瞬間から美しく、だし汁とトマトが見事に一体化しています。口に含んだ瞬間に溢れる鮮烈な旨味は、まさに感動レベル！ここに来たら絶対に外せないマストオーダーの一品です。 今回は痛恨の写真撮り忘れ（泣）となってしまいましたが、おでんの前にいただいたお造りも、鮮度が抜群でエッジが立っており最高に美味しかったです。 さらに店主のこだわりを感じたのが日本酒のセレクト。 主役である繊細なおでんの味を絶対に損なわないよう、あえて香りを抑えた西日本の地酒を中心にラインナップしているそう。お酒とお料理がお互いを引き立て合い、見事なまでに調和していました。 とにかく、だし汁の引き方が信じられないほど繊細で美しいです。普段から日本料理や和食を食べ慣れている人ほど、この凄さに必ず感動するはず。 神楽坂で大人の贅沢な時間を過ごしたいとき、 心からおすすめしたいおでん割烹です。 ごちそうさまでした！

おでん屋さんなんて、あまり行ったことなかったです。 昔ながらの店構えに、隙間なくお客さんがごった返して楽しむのがとてもいい。 食事もヘルシーで美味しくて、また来たいです(^^)

出張で京都おでんが食べたくてこちらへ 一人一人丁寧に接客してくれておでんもどれも出汁が効いてて旨い！一番気に入ったのがロールキャベツです具材がチーズとベーコンが入ってて和風出汁に良く合います！蛸長と言う店名だけに蛸も注文しましたが柔らかく旨かった、京都来る機会があれば再訪したいです！

【鶏出汁とアゴ出汁おでんが絶品‼️活気ある話題のおでん酒場】 今日は会社の同僚と仕事終わりに、 最近話題になっている おでん屋たけし 池袋西口店 へ。 池袋西口エリアのにぎやかな通りにあり、 仕事帰りにふらっと立ち寄りやすい立地。 店内に入るとすでに早い時間にも関わらずほぼ満席で、 このお店の人気ぶりが一目で分かります。 案内されたのはカウンター席。 目の前でおでん鍋を囲むスタイルで、 立ち上る湯気と出汁の香りが食欲を刺激します。 まずはビールを注文し、 「お疲れさま！」と乾杯からスタート。 こちらは銀だこハイボールで知られる会社が運営しているとのことで、 大衆酒場らしい活気がありつつも、 料理のクオリティにはしっかりとこだわりを感じます。 まずは看板の名物おでんから。 名物 骨付き鶏は、 鶏の旨味が出汁に溶け込み、身はほろほろ。 食べ応えがありながらも、後味は重すぎず、 お酒が自然と進む一品です。 鶏出汁大根は、 中までじっくり出汁が染み込み、 箸を入れるとすっと割れる柔らかさ。 鶏のコクと大根の甘みが合わさり、 思わず「これが食べたかった」と頷いてしまう美味しさ。 アゴだし江戸巾着は、 噛んだ瞬間にじゅわっと広がる出汁の旨味が印象的。 アゴ出汁の風味が上品で、 おでんの奥深さを感じさせてくれます。 タコつみれは、 タコの食感がしっかり残っていて、 ふわっとしながらも噛むたびに旨味が広がる仕上がり。 これもお酒との相性が抜群です。 カウンター越しにスタッフさんの手際の良い動きを眺めながら、 自然と会話も弾み、気づけば時間が経っていました。 接客もテンポよく、活気があり、 忙しい中でも気配りが感じられるのが好印象。 「今日は軽く一杯」のつもりが、 しっかり満足できる内容。 仕事帰りに同僚と、 または一人でさっと立ち寄るのにも使い勝手の良い一軒です。 池袋西口で 出汁の効いたおでんと、活気ある酒場の雰囲気を楽しみたい夜に、 間違いなくおすすめしたいお店でした。

【歩き疲れた後のビールはやはりウマイ】 新宿御苑で紅葉を観た帰り。 たくさん歩いて喉も渇いたのでちょっと潤おして帰りましょう！ 新宿三丁目界隈の飲み屋街を歩いていると賑わっているおでん屋さんを発見。 この時期はおでんも良いねって事でこちらに決定。 店内に入ると入り口付近のカウンターにご案内。 とりあえず 瓶ビール　　(748円) をもらい 乾杯からの ぐびぐびプハァ〜 たくさん歩いたからビールが美味しい。 お通し　　(275円) ×2 お通しは山クラゲと大根の皮の和え物 おでんで大根をたくさん消費するのでしょう。 大根の皮を使ったサステナブルのお通しですね♪ オーダーはおでんから 大根　　(286円) ×2 車麩　　(220円) 玉子　　(220円) 大根と玉子が着皿。 店員さん 「お好みで柚子コショウもどうぞ」 大根 先ずはそのままパクり。 おでんの大根ってやはり旨いですよね 柚子コショウを付けて パクッと… 大根のおでんに柚子コショウ合う 瓶ビールをおかわり 遅れる事約5分、車麩も到着。 出汁を吸った車麩って好き。 後のつまみはこれってものがないのでお会計。 合計は3058円 ご馳走さまでした。 #ディナー #居酒屋 #おでん #瓶ビール #カウンター #妻と #ちょい飲み #新宿グルメ #新宿区グルメ

西麻布の交差点と広尾駅の間にあるお店。 地下のお店で、看板をみのがしてしまいそうなひっそりとした佇まい。中に入るとカウンターに美味しそうなおでんが煮込んであり、とても美味しそうな匂いでいっぱいの店内☻ おでんは関西系？で出汁がすごくきいてて、出汁だけでごはんが食べれそうでした！ 今回は二人でいったので、何回かにわけておでんを注文。大根と焼きたらこと筍が私の中ではベスト3でした！単品で頼める銀ダラの西京焼きと明太子もおすすめ。 また行きたいお店です☻

神田駅から徒歩3分位、おでんの老舗お多幸神田店さんに初訪。 5人で訪問、店員さんにご案内頂き、盛合せ3人前をオーダー。別途ツマミも発注。染み渡ったおでんが日本酒によく合いますね、最高！ う巻きやさつま揚げも美味！おでんは追加で、牛筋や大根お代わり等々堪能。有名な豆飯は美味しい！取り分け後の写真で失礼しました。日本酒も色々揃えていて、美味しかったです。 お酒も含め、店員さんのご案内がとても親切、適切で本当に素晴らしかったですね。。 ご馳走様でした、また伺います。 #おでん #神田 #お多幸

出汁の効いたツユは美味しくて毎回完飲 ついつい食べ過ぎて満腹でした ベタですが大根、玉子、〆の出汁茶漬けなど美味でした もう少し席が広ければ良かったかと思います

昼から飲めて、富山っぽいお造りの盛り合わせがあるのが嬉しい(おでんや富山の料理や地物のオススメ料理など数点揃ってる地元チェーン) 値段もお手頃で、県外のライト友人に軽く富山もモノ食べてもらうのには良い

皇居で桜の花見をした後に新丸子ビルに入って、きれいなお店での少し珍しくもありおでん屋を訪問しました。 掘り炬燵で、お店の前で靴を脱ぐスタイルです。 オーダーは、携帯からQRを読み込んで行います。 (お水は口頭でした) 写真は中途半端なのしかないですが、はんぺんが手作りで普通とは違う食感で美味しかったです。 あとは百合根の天ぷらなどもサイドメニューであっておでんでは無いですが変わり種も多くありました。 他にも気になる具材ありましたのでまた行きたいです。

3年ぶりの訪問。 やっぱり美味しかった。 おやっさんも顔を出してくれた。 残念なのは、良い牡蠣が入手できなかったらしく、大好きな牡蠣のおでんがなかったのが悔やまれる。 代わりに鱧のおでんを食す。 美味！ 来月も訪問しますと約束して出てきました。 また必ず逝きます！

風情ある店でオモテナシ精神溢れる店員さんに、ゆったりとした店内 1000円ランチが申し訳ない感じ^_^

記事が気になったら「#代官山ランチ 」で検索いいね、保存よろしくお願いします！ 本日はご紹介するのはこちら‍♀️‍♂️ 俺のおでん 代官山 ☎️03-5489-5594☎️ ⏰月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日 14:00 - 23:00⏰ 東京都渋谷区猿楽町17-17 B1F ‍♀️中目黒駅から徒歩15分‍♂️ 私は、麻布十番からバスで並木橋下車。そこから徒歩15分ほどで目的のお店に到着。入り口からB1Fへ。 お店が空いている時間帯にふらりと伺いました。デカ盛りがあると聞いてきましたが、女性を連れて来れるDinning BARの様でした。カウンターとテーブル席が配置してあり、テーブル席へ通されました。気さくなオーナーがいらっしゃり、お一人様でも気軽に来られる雰囲気です。 さて、瓶ビールと、目当てデカ盛りチャレンジメニューがあるとの事で食べるならもちろん、一番大きいマシマシマシ800gと、トッピングのぶた玉（豚の塊肉）を注文。 オープンキッチンにオーナーさんがいらっしゃり、遠目からでもテキパキとした動きをされている事がわかった。ライブ感あるオープンキッチンがまた熱い 【瓶ビール】 最近、日本が酷暑過ぎませんか！？ こんな時期はキンキンに冷えたビール！これが最高！！ 【ガッツリ焼きそば】（ご飯付き）¥1000 どのサイズでもこの値段。じゃあ、マシマシマシいってみよう ご飯付きなので、麺と米だけで1.2kg超え！これに酒は…決死の覚悟で挑まないとマヨネーズとご飯は味変用だな。 下にタレがあるので即座に天地返し。麺をしっかり絡めて一気にすする！口の中に濃厚なタレと柔らかと固さの絶妙な食感の麺。しっかり味合わせていただきました。マヨネーズは途中で味変でまろやかな味わいになりました。豚の塊肉はご飯の上へ。これをオカズに食べ進めます。 結果は、酒が飲みきれず。瓶ビールに完敗でした！しかし、焼きそばは途中で飽きる事がなく、最後まで美味しく食べ切る事ができましたよ。来月もまた新たなメニューを出されるとの事で楽しみです 代官山で太鼓判を押せる漢たちのガッツリ焼きそばを味わえるお店です。しっかりボリュームがあひ大満足のチャレンジメニューでした。ご馳走様でした 是非！胃袋に自信のある方、チャレンジしてみてね❤️‍ 【店舗情報】 一客入魂がモットーの、素材と出汁にこだわるおでん料理店。おでん以外にも仙台牛のにぎりなど、創作一品料理も堪能できる。 【料理紹介】 「ガッツリ焼きそば」 麺量　並盛り350gからマシマシ800gまで統一1000円！ オススメのぶた玉トッピング、野菜と合わせると総量MAX1200gオーバー!? ぜひぜひ気合い入れて挑戦しに来てください！ #遊び心あり

恵比寿ガーデンプレイスの38F、トップオブエビスの中に入っている、こんぶやでランチ。 おでんを主力にした和食店です。 そういえば、ガーデンプレイス売却のニュースが年末にありましたが、このさきどうなっちゃうのかな…？ 店内は、中央に厨房を囲む形の大きなコの字型カウンターがあり、あとは下を見下ろす眺望抜群の窓側と手前の通路側にテーブル席が並んでいます。 1人なのでカウンター席に通されましたが、奥行きのある重厚で立派なカウンターです。 「NYにあるようなおでん屋」を内装テーマにしたお店とのことで、なるほど言われてみればそんな感じがしますね(^^) ランチメニューは5種類あり、1400〜2200円。 どれもおでん付き。 鯵フライ（1400円）をオーダーしました。 5分ほどで着膳。 ご飯、味噌汁、鯵フライ、おでん、漬け物、佃煮という構成。 ご飯と味噌汁はおかわり無料です(^^) 鯵フライは、そこそこの大きさで身が厚めのものが2匹分。 半分はソースで、半分は醤油で食べる派です。 醤油は付いていなかったので、もらえますかと聞いたら「もちろんでございます」との返事。丁寧だけど、ちょっと違和感w おでんは2品で、厚揚げと焼きちくわでしたが、かな〜り小さめに切られていました(^^;; 出汁は優しくて美味♪ おかわりは大盛りでお願いしたものの、そんなに大盛りでもない(^^;; もちろん味噌汁ももらいます。 味噌汁の具は、アオサと油揚げ。 落ち着いた雰囲気のお店で、落ち着いた感じの和食。 満足しましたが… 全然関係ないけど、隣席のカップルの女が、◯◯と〜↑、△△が〜↑、××で〜↑、●●に〜↑、と鼻にかかった声で全ての語尾を伸ばして上げる喋り方で鼻についてしまいました。 けど、つい聞き耳たてちゃった…(^^;; #おでん　 #和食

おでん 「たばる坂」さん(*^^*) オイスターハウスさんの後、 16時過ぎに伺いました。 高級ある佇まい、ちょっと緊張します( *´艸) 店内も落ち着いた雰囲気。 カウンター席でいただきました。 ■一品 　わけぎのぬた ■おでん 　・大根かつお 　・豆腐みそ 　・京ねぎ 　・ちんげん菜⭐ 　・だし巻 　・豚バラ⭐ 　・ごぼう天 　・つみれ⭐ 　・海老パン⭐ 　・ぎんなん 　・えのき 　・生ゆば 　・たこ 　・ソ－セ－ジ 　・牛すじぽん酢風味 　・もち袋 　 ■ドリンク 　・アサヒ瓶ビ－ル　2本 　・田酒(青森) 　・三千盛(岐阜) 上品でクリアなおでん出汁。 　最初ちょっと薄いかな？と感じましたが、 　どんどん美味しくなって、 　気が付いたら沢山頼んでました( *´艸)ﾌﾟﾌﾟ 　品によっては、基本のお出汁にひと手間加えた味に 　されていて飽きません。 　器の種類も多い(///ω///)♪ 　いただいてる途中から、 　予約の電話が何度も入り、 　カウンター、後ろのテ－ブル席も、 　全て予約の札が立てられました。 　早めに伺って良かったです◎ 　こちらも又寄りたいお店になりました✨ #おでん #神戸市中央区加納町 #たばる坂 #変わり種 #2023.08.17 #値段表示なし

長いこと生きてきて、全国の美味しいものを食べてきて、自らも料理研究家を名乗り、美味しい料理を手掛けてきたつもりの私の人生で一番美味しいおでんに出会ってしまいました。 「おでんは飲み物」と言ったら「アホちゃうか？」と言われそうですが、飲めるんです。 そうなんです！飲み続けられるんです。 煮崩れしていない形もしっかりした大根を口に入れると、歯を使うことなく口の中でジュワーっと溶けます。大根がこんなに出汁を吸うものなのでしょうか？一度、大根を干して水分を抜いてから出汁を入れ直したのか？！と思えるほど、口の中が出汁で溢れ、目を閉じると遠く懐かしいふるさとが思い出されます。 このお出汁の鰹節は鹿児島県産に違いない…と思ったら、厨房の冷蔵庫に指宿のパンフレットが貼ってあって嬉しくなりました（鰹節と関係ないイベントのチラシでしたが…） 出汁は日本人を幸せにしますね。疲れた心と体に出汁が隅々まで染み渡ります。 「おでんは飲み物」 そう思える幸せなおでんでした。 美味しいお料理に出会うと自分で再現料理するのですが、こちらは神の域なので心から敬意を表して再現は致しません。 #ミシュラン・ビブグルマンに掲載された納得のおでん屋さん

寒い日に最高です。 オーダー 鳥だし、あご出汁、両方いただきました。あご出汁は「蒟蒻」「青竹蛸つみれ」「江戸巾着」。鳥の白だしは「大根」「ガーリックトースト」 北あかりのフライドポテト。コーラと烏龍茶。 お店のおすすめを頼みましたが、とにかく美味しくてリピ確定です。 絶対また行きたいと思わせてくれるお店です。

【春日　刺身盛り合わせ御前】 ⓪まとめ 　限定2食の定食 　中トロ、カンパチ、サーモン、タコ、真鯛、カツオ 　ネギトロ、桜エビ、しらすの9種類の盛り合わせ 　盛り付けから美しくもちろん新鮮で美味しい ①最寄駅 　地下鉄春日駅A5番出口より徒歩2分（170m） ②混雑状況 　ランチは混雑する事も ③雰囲気 　カウンター、掘り炬燵席あり ④決済情報 　クレジットカード、PayPay決済可能 　※クレジットカードは、お昼は遠慮して欲しいみたい ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　火曜日のランチは７月で異動する若手が 　弁当を持ってきてないので外で食べたいとの 　リクエストで和食屋さんへ 　Michelinのお店も行きたかったですが 　此方のお店も連れて行きたかったお店なので 　ぶらぶらと久しぶりの訪問です。 　此方もランチ人気店でいつも満席なのですが 　入れるかなーと思って 　覗いてみるとすんなり入れそう 　2人でカウンターに座り注文内容も変わらず 　『刺身盛り合わせ御前』をお願い 　店内は、明るく清潔で 　カウンターの上には江戸切子が並び 　メニューを見るとプレミアム日本酒を飲む時に 　使われるらしい 　江戸切子の種類も選べるらしくいい演出だね 　待つ事5分ほどで御膳が 　綺麗に盛られた刺身がまるで宝石箱な感じ 　ネタはどれも新鮮で若手は塩で食べていましたw 　ご飯もこだわり米で少し固めで私conomi 　刺身盛り合わせ御膳御前は、2,750円です。 　ご馳走様でした。 ［刺身盛り合わせ御前］ 限定2食の定食 中トロ、カンパチ、サーモン、タコ、真鯛、カツオ ネギトロ、桜エビ、しらすの9種類の盛り合わせ 盛り付けから美しくもちろん新鮮で美味しい ご飯もこだわりの山形県産の雪若丸を使用 サラダ、香の物、煮物、デザート、赤出しの味噌汁付き #春日ランチ #ランチ限定メニュー #カウンター席あり #予約必須 #女性一人でも入りやすい #まるだい #川合大 #刺身盛り合わせ御膳 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #sashimi

早速再訪！島おでん6350円コースを！ 初回の感動が冷めやらぬうちに、早速再訪いたしました〜 寒くなって来ましたので、おでんが恋しい季節ですよね♪ 聞くところによると、コンビニのおでんが1番売れるのは本格的に寒くなってからではなく、寒くなり始めの時期だそうです！ てな訳で、前回はアラカルトで頂きましたので、今回はコースを注文してみました〜 「本日のおばんざい」(いちじくとマスカルポーネの白和) 「島野菜とかわばた味噌添え」食べるラー油ならぬ食べる味噌って感じで美味しいお味噌！ 「ミケの茶碗蒸し」前回気になっていたヤ〜ツ！食べられて良かった♪ 「ミケのお刺身3種盛り合わせ」前回同様、サワラのお刺身の皮に目の前で熱々の炭を使って焼き目を！ 煙が立ち昇って、盛り上がる演出です〜 「ミケの島おでん3種」悩んだ挙句、大根、厚揚げ、牛スジにしました！大根にとろろ昆布♪好きです〜 「島のさつま揚げおでん」生ハムが乗った創作おでん！ 「炭焼き」牛串！ 「季節のおでん」おでん出汁でハモしゃぶ！ 「〆」島レモン醤油ラーメンにしました〜コレも前から気になっていたヤ〜ツ！ 「季節の氷結ジェラート」液体窒素を使って目の前でアイスクリームを作ってくれる演出！冷たい煙がテーブル上に広がります♪ 食事のボリュームも丁度イイ感じ。 メニューも季節の旬が頂けるだけでなく、提供方法も楽しい演出があって◎！ コレは女子ウケしそうですな！？ 人気の秘訣が知れた気がして納得です〜 次は一人メシでチャレンジしたいです。