一つ一つの料理に丁寧さと繊細さを感じられる贅沢で落ち着いた割烹料理
前回から約一カ月。青鰻が食べたくて予約してきました。相変わらず、美味い! 念願の青鰻も食べれて大満足!予約した時に天然だから食べれるか食べられないか不安だったけど、食べれて良かったです。以下、食べたものです。 1.アワビとトビアラ 2.クジラのうね、鱧の子、クラゲ、鱧の握り、たこ、岩もずく 3.ホタテの貝柱のしんじょう 4.タイ、イカ、タコ、マグロ、甘エビの刺身、 5.冬瓜と甘鯛 6.天川の天然鮎 7.イチジクの揚げ出し 8.青鰻の白焼きと寿司 9.毛ガニ 10.ご飯と香の物 11.くずようかん⁈ アワビは柔らかく美味いし、天然鮎は前回と比べると大きく身がふわふわでした。青鰻は皮がパリッとして身がふわふわであっさりした鰻で美味しいです。川の鰻とは違います。
大人数で楽しくワイワイお酒が飲める、芸能人も多く訪れる昔ながらの居酒屋
山口市湯田温泉にある人気大衆酒場。 以前何度か訪れた馴染みの店に久しぶり入って見た。 テーブル席に案内される。 まずは生ビール。 冷えたビールでまずは落ち着く。 この後、宴会があるので軽いものをアテにしよう。 イカゲソバター炒めを頂く。 醤油の味が香ばしくて中々美味しい。 ビールが進むやつだ。 一品では物足りないので、寒いし鍋ものがいい。 湯豆腐がある。 シンプルな湯豆腐がいい。 豆腐と少しの野菜、そして唐辛子が点在している。 これをポン酢につけて食べる。 寒い時期にはやっぱり湯豆腐が旨い! 冷えたビールを飲みながら、熱々の湯豆腐。 これは最高だ。 ビールを3杯とイカゲソ、そして湯豆腐。 1時間程度の滞在だったが、やっぱりいい店だ。 湯田に来たらまた来てみよう。 #湯田温泉 #温泉街 #気軽な雰囲気 #リーズナブルな価格設定 #大衆酒場
丁寧な配膳と旨み際立つ雑炊が魅力
牡蠣の雑炊(1,100円)。出汁がしっかりきいてて美味✨ 2024.12.19.thu 12:00
ランチメニューのコスパが高い。石臼挽自家製粉のそば割烹
通りがかりの蕎麦屋さん。 今日は暑いので冷たい蕎麦を。セリやふきのとうの天ぷら!メチャ美味しい!(≧∇≦) 蕎麦も手打ちで歯ごたえあり。 おすすめです(*^_^*) #GWキャンペーン
風味豊かな田舎そばと個性派天ぷらが評判の昼限定そば処
冷やし天ぷらそば♪ 滝川の田舎そばと独特な天ぷらの名店瀧そば 遠征です 前回仕事途中で寄ってみたものの定休日にあたって今回リベンジ訪問 連れはあったか肉そば サックサクのハート型の衣の上にカリッと揚がったエビが二匹 ぐっちゃぐちゃに混ぜてみた 平打ちの田舎そばが好み♥ お出汁は味強め 暖かい肉そばもちょっともらったけどおいしー 営業時間は11時30分〜13時30分のお昼のみ 毎週日曜、月曜と祝日お休みなのでかなり短い 大将がお会計のお客さん全てに お待たせして申し訳ないって挨拶してた #田舎そば #天ぷらが独特
地元で評判の本格海鮮と天ぷらが楽しめる老舗料亭ランチ
大崎市古川にある割烹「石亭」外観を観るとスルー必須も地元で人気の割烹です。敬老の日でもある祝日でもあるからか、駐車場もいっぱい!期待通り美味しい料理でした。刺身は鮮度抜群で天ぷらも美味しい!正解でした。ボリュームもあり若い人が連れならお勧めのお店です
祇園で旬と上質が楽しめる大人の居酒屋
友人と京都・祇園呑み! 地鶏の刺身や、鰹の刺身、肉厚な椎茸など、どれも美味しいー! 写真撮り忘れましたが、鱧の天ぷらなんかもいただき、京都で飲んでるなーって感じました!笑
鳥居をくぐる非日常空間で楽しむ、京出汁おでんと旬菜天ぷら食べ放題の和居酒屋
鳥居をくぐって入店。 やはり、真ん中は通れない私。。 神社をモチーフにした趣のある和のインテリア。 御利益ありますようにと、 スパークリングでお疲れ様! 広ーい店内は、お客様でいっぱい。 流石人気店ですね。 お席は、個室ありカウンターありで、 人数によって使い分けできるのも良いですね。 こちらのお通しはおでん¥500 そして、なんと食べ放題!! 素晴らしすぎるお店なんです。 京出汁が優しい味。 品の良い大きさのおでん。 泡と相性良し。 美味しすぎて、皆さま次々とおかわりしています。 今週のおすすめメニューから、 夏野菜のおひたしを。 オクラ、トマト、茄子。冷えたお出汁が優しくていて夏のご馳走ですね。 真鯛刺身 光沢ある美しい真鯛。 身が締まっていて弾力があり、繊細で上品な甘みを感じます。 蛸もみうり タコとキュウリの酢の物のことで、 奈良県の郷土料理だそうです。 きゅうりのシャキシャキとした食感と、たこの食感が絶妙なバランス。 酸味がたまらない一品。 〆は、 おでんから牛タン串2本。 やはり肉でしょ! ボリュームありあり、嬉しい。 お出汁のうまみと牛たんの味わいが調和し、染み渡る美味しさ。 大好きな柚子胡椒でいただきました。 兎にも角にも美味しい、おでん居酒屋さんです。 スタッフの皆さまも感じ良くて嬉しい。 ごちそうさまでした。
人気の日替り定食は品数も多く上品なお味。どの料理も満足できる割烹料理店
京橋にある割烹店。 大阪城北詰寄りで職場からとても近いけど、こんな本格割烹のお店があったとは。 カウンターとテーブル、個室があります。 アラカルトもOKだと思うけど、この日はコースで。 おまかせしてたので、料金は? ■天然ふぐのテッサとメバチマグロ ■塩焼き お魚の名前は失念。 身がぷりぷり♡ ■とろろ芋の白味噌仕立て 白味噌て苦手だけど、これは甘すぎなくて良い。 とろろ芋おいしい♡ ■小鍋 これも焼物と同じお魚でした。 ポン酢で頂きます。 ■雑炊 多分デザートまであるんだと思うけどここで切り上げる。 料理人の丁寧な仕事が伺える和食。 ランチの一汁山菜定食も良さそうなので、また行ってみたい。 H29.3月ディナー再訪 仕事終わりにお肉・卵・乳製品がダメな同僚と。 お魚中心に堪能。 #ランチ #和食
ふっくらしながらも香ばしさも楽しめる鰻をいただける和食のお店
う巻きが食べたい、でもやっぱり鰻重も食べたい そんな思いをかなえてくれる、鰻巻き御膳というのがありました。 これで4620円はお得です。 このご時勢なのにお客さんがひっきりなし。 答えはすぐにわかりました。 GoToのクーポンが使えるんですね! しかも即時予約がらできる。 なかなかこういうお店で使えるのは珍しい。 なんて、 私も全額ポイントで美味しくいただいたんですがね。 まもなくまた自粛要請です。 美味しいものをいただけてよかったです。
昭和の懐かしさ薫る、行列必至の黄色い絶品カツカレー
【町食堂の黄色い絶品カツカレー】安くて旨そうなメニューが並び、目移りしてしまういいお店です♪次々にお客が出入りして、昼前には行列も!!この日は「カツカレー(800円)」のビジュアルに惚れて注文♪期待通り小麦粉から作る昭和レシピカレーで懐かしい味に再会に感動しました!!ハヤシライスも旨そうでした
町屋を改装した風情ある店内で、厳選された滋賀の旬と日本酒を粋に楽しむ
◆団体OK♪滋賀のお酒を堪能できるお店◆ 会社の懇親会で利用しました。 コースは4000円〜で、 プラス1500円で飲み放題も付けれます。 一番いいコース6000円にしました。 色々融通もきかせていただきました。 ただ、寒い!笑 入ってすぐのテーブル個室利用でしたが 本当に寒くて、何度も暖房をお願いしました。 コースのお値段と料理も少しミスマッチだったので 単品で好きなもの食べる方が合うお店かもです。 滋賀の日本酒の種類が多く、 お酒を楽しめたのは良かったです♪
遊び心あふれる店先と、カレー南蛮を楽しめる心地よい蕎麦処
2023/11/25(土)11時 開店と同時に一人で訪問しました。 前回平日の16時頃に訪問した際は通し営業のはずなのに 閉まっていましたのでリベンジ訪問となります。 今回も お店の前に生意気そうなタヌキの置物がいましたので 勝手にぽん吉と命名する事にしました。 二度目なので少し愛着も出てきます。 一応 周りに誰もいない事を確認したのち小声でぽん吉に 「今回は開いてそうですね。やった。」と伝えた所 「又来たのかよ。懲りない奴だなポン」 とでも言われたような気がしました。 そのうちいつの間にか うしろに次のお客さんが来ていて不思議そうな顔を されましたのであわててお店の中に入る事にしました。 お店に入る前に もう一度その人をチラ見しました所 その人が ぽん吉の鼻が少し欠けている所を撫でたあとで 私の顔を見てきました。 いや、私の仕業ではありません。 店内に入りますと 4人がけのテーブル席と10人くらい座れそうな お座敷がありましたので私はテーブル席に座りました。 注文したのは 「マンハッタン 950円」に 飲物は 「瓶ビール 600円」で 合計1550円です。 マンハッタンを注文した際、お店の方が 「マンハひとつー!」と言っていましたので マンハッタンはマンハって言うのだなと思いました。 まずは 瓶ビールで喉を潤していますと しばらくしてマンハが到着しました。 「マンハッタン」は こちらに来た際に絶対注文しようと思っていた料理です。 いわゆる カレー南蛮の白ご飯付きでカレーにチーズがかかっていて タバスコもついてきます。麺は蕎麦になります。 まずは 斜め、横、上からと写真を撮り スープと麺リフトの写真を撮ろうかなと企んでいた所 70歳ぐらいの 背広姿のおじいさんがお店に入ってきました。 常連さんのようです。 割りと 席は埋まってきていたのですがお座敷の方は空いていたので お店の方がお座敷の方をすすめた所 「いや面倒だからここでいいよ」と言う事で 「相席よろしいかな?」と言われましたので 「はいもちろんです。」とお答えし相席となりました。 あまり 大きくないテーブルなのでおじいさんとの距離は近いです。 これは麺リフトの写真を撮りづらいなと思いながら まずは様子を伺う為、麺をすすろうとしました所 おじいさんが 背広にはねるの避けたいような感じで 読んでいた新聞をバッと広げバリアを張ってきました。 「これはますます写真を撮りづらいな」と思ったのと反面 「新聞でガードしているなら今のうちに撮れそうだな」 と思いソッとスマホを構えた途端 広げた新聞の上から 鼻の下を伸ばしながら麺リフトとスマホを 交互に見はじめましたので諦める事にしました。残念。 「マンハッタン」のカレーはそこまで辛くはありませんが熱々で下には蕎麦がぎっしりと入っています。 麺がカレーとチーズにに絡みとても美味しいです。 ピーマンの食感も楽しいです。 途中タバスコをかけて 味変をしたのち最後に白ご飯をドボンして カレー丼のようにして頂きました。 美味しかったです。 お店を出る際、ぽん吉に 「結局、麺リフトの写真は撮れませんでしたよ」と お伝えすると 「相変わらず小心者な奴だなポン!」とでも 言われたような気がしました。 とりあえずリベンジ成功です。 ごちそうさまでした。 #リベンジ成功 #マンハッタン #マンハッタンはカレー南蛮 #マンハッタンの事をマンハという #相席だと麺リフトしずらい #生意気なタヌキの置物
新鮮刺身と絶景が魅力の和食ランチ処
温泉行く途中に昼食。 入店してから以前蒲刈にあるお店の支店と気づいた。 海鮮丼に載っている刺身はぷりぷりで美味し、大満足。御膳の刺身盛り合わせが写真よりボリュームなくて少し残念。 窓から音戸の海を行き交う舟が見ることができて素敵な時間を過ごせました。 ご馳走さまでした!
絶景を楽しむ贅沢和食ランチ
とある日のランチは富山駅北口すぐのアーバンプレイス14階にある和食屋さんへ。初訪問のお店、この日はおまかせのコースなので何が出るか楽しみです。 まずはお造り、富山湾で獲れた新鮮な魚たち。小鉢と茶碗蒸しもあります。天ぷらは揚げたて、陶板焼きはイカフライの玉子とじ、これを〆のご飯に乗せて丼の完成です。 この日は曇り空でしたが14階だから眺望は素晴らしい。それだけでも訪れる価値はありそうです。 #富山 #富山駅北口 #アーバンプレイス #和食屋さん #おまかせ #素晴らしい眺望
多彩なランチと新鮮な牡蠣も楽しめる、会社員御用達の蕎麦処
会社のそばの、お蕎麦屋さんです。 お蕎麦も美味しいですが、お蕎麦以外のメニューが豊富でランチどきは混み合ってました。 牡蠣が大きくてプリプリで美味しかったです。
海鮮と天ぷらが光る金山の居心地抜群居酒屋
競馬帰りに金山でサクッと、と思って飲み屋を探しましたが入れるお店がなく、お店の奥に屋外テラス席があるこちらに入れました。 名古屋では海鮮と天ぷらを中心とした人気居酒屋チェーンです。 どのメニューも一工夫あって美味しいのですが、量は少なめです。 コースは結構リーズナブルな設定ですが、アラカルトで頼むと量の割にちょっとお高めかな、という感じ。テラス席が寒すぎて1hで撤退になってしまいましたが、もう少しじっくり来てみたいお店です。
喜峰庵の蕎麦料理と優良銘柄の地酒の店
こだわりの手打ち蕎麦の店。十割蕎麦もあります。(もちろん、うどんも)。 京王相模原線、多摩境駅より徒歩 15分。多摩境駅と橋本駅との中間点に近い所にあります。 店の雰囲気も良い。ちょっと田舎っぽい感じが楽しく、嬉しい。(Rettyを見て訪問。) 写真1:そばがき(700円(税込)) 素晴らしい! 蕎麦好きの左党にも、スウィーツ党にもお薦めです。 まずは何も付けずに召し上がってみてください。 基本的には、薄口醤油(たぶん)をごく少量かけて、薬味の葱とかつお節を添えていただきます。 雑味のない純朴な味が、蕎麦(および蕎麦切り)を考え直す切っかけを与えてくれる——そんな蕎麦掻きです。 写真2:十割せいろ(900円) 色は白め、太さは中庸、エッジの立ったお蕎麦です。 ただ、蕎麦の香りとか風味といった点において、筆者の期待には届きませんでした。 おそらくは玄蕎麦自体の限界なのでしょう。——蕎麦掻きの場合はまろやかで良かったが、蕎麦切りとしては、もっときりっとした風味や香りがほしい。 (私がいただいた蕎麦は会津産(磐梯山雄国そば)らしい。) 「蕎麦粉(玄蕎麦)がすべて (と自分は思っている)」と、「むら木」(京都)の若いご主人は語っていました。「じん六」(京都)のご主人からは同じ言葉は聞いていませんが、この人の場合はその行動がすべてを物語っています。 常時、4種の蕎麦粉で蕎麦を打ちます。 江戸前(二八)、十割、さらしな(更科)、茶切り(茶蕎麦。ベースはさらしな)です。 ——さらしなも二八だと思います。ただ、さらしな(御膳粉)だけは自家製粉ではなく、仕入れだそうです。また、注文があれば、茶切り以外の変わり蕎麦も可能とのことです。 茶切りを除く 3種を用いた「三色そば」(1400円)も提供しています。 (当店では、十割蕎麦がすぐに売り切れて無くなってしまうというようなことはありません。だいたいいつでもいただけます。) 蕎麦つゆは、あっさりめで、文句ないものです。 写真3:そばもち(500円) 蕎麦餅の団子。蕎麦掻きに似た、美味しい蕎麦餅です。これも、注文を受けてから作っているようです。 黙っていても緑茶が付きますが、口直しのお新香まで添えられているのは大変気が利いていて、嬉しい! 写真4:店内(1) 蕎麦猪口のコレクション。蕎麦猪口は販売もしているようです。 写真5:店内(2) 写真6:喜峰庵のほぼ全景 左側の建物は「そば工房 日々庵」。玄蕎麦を碾き、蕎麦・うどんを打つための専用のスペースです。 ☆日本酒は 500円から、ビールは 400円から。 お酒を注文した場合のつき出し (この日はワカメとキュウリの酢の物) は無料です。 天ぷら盛合せは 1000円 (質素なそばの価格に千円足すことで「天ぷら△△そば」になります。)。 ただし、そば、うどんを注文した場合は、天ぷらの一品を 500円で追加することもできます。 (「おつまみ天ぷら」(単品料理)は 1800円。) 「京風つけうどん」は 700円。 (店舗サイトのブログでは、限定メニューの紹介などもしています。) 基本的には家族で切り盛りしているようです。 ご主人(大旦那)も店(厨房)に出ていますが、経営はご子息にバトンタッチしたとのこと。 大旦那は、まだまだ、大変お元気でいらっしゃいます。 現在の一茶庵(系)の蕎麦はというと、太くて黒くて強い(こわい(硬い)) 田舎蕎麦というイメージが浮かびますが、当店の蕎麦はそういうものでは全くありません。 その点についてもご主人からお話を伺うことができましたが、要するに「一茶庵系の蕎麦という類型はない」と考えるべきだということを教わりました。 ご主人の師匠 (後に指導を受けた師匠) である原「一茶庵」の創立者〈友蕎麦〉片倉康雄さんの弟子と呼ばれる(もしくは自称する)人は極めて多く、結果として、様々な打ち方の蕎麦が発生してしまっているらしい。(私に言えるのはここまでです。) (2013/5/22訪問) #マイベスト10
創作料理が豊富にあり、特にマグロやウニが好評の寿司屋
いつもお世話になっている女医joyお姉様とランチへ 行ってきました๑'ᴗ'๑ 前からRetty投稿をみて…いつか行きたい!って思っていた「玉寿司」さん 綺麗な店内で清潔感があり、明るさと落ち着きある雰囲気が女子ウケGood(*ᴗ.ᴗ*)و✧ 2人とも…ちらしにも惹かれたけど握りを注文。 ネタの絶妙なあつさとボリューム感、しゃりも美味しい。 それでいてリーズナブルなお値段!かなりお腹いっぱいになります笑ꉂ(ˊᗜˋ*) 宇都宮で美味しいお寿司をいただきました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”ペコリ♡ #女性客の多い寿司屋 #清潔感ある店内 #宇都宮 美味い寿司屋 #リーズナブルな価格設定
季節感と技が光る、至福の和麺と天ぷらセット
与野公園近く。駅からは離れてます。 うどんが食べたくて検索。初来店。 お店前に車が4台停めれます。 懐石料理店の様な雰囲気です。 ざるうどんの天ぷらセットを注文。 うどんがキラキラ光ってます。ワシワシ感とは違うモチモチ感MAX!顎が疲れる程。 汁はダシの風味が上品。塩っぱくないので、そのままでも飲めました。 これが京風なのか。 天ぷらも衣がサクサク。美味いです。 武蔵野うどんとは違う美味しさに感動しました。 #与野本町駅 #与野公園 #うどん #蕎麦