コシのある手打ち蕎麦にあっさりスープがよく合います
手打蕎麦「たちばな家」(秋田県秋田市保戸野八丁)。 西馬音内蕎麦の名店「元祖弥助」(秋田県雄勝郡羽後町西馬音内本町)の製法を継承、繋に布海苔を使用した「かけそば」(530円)は噛み応え抜群。 天麩羅メニューも名物、特に「あなご天丼」(1,250円)は巨大な穴子が圧倒的な存在感を示す。 この日は「天丼セット」(880円)をオーダー、大迫力の組み合わせで心地好い満腹感に浸った。
サクサク天ぷらと上品な十割そばが楽しめる和のひととき
#十割蕎麦 #韃靼蕎麦十割 蕎麦は十割なんだけど、まずまずで、そんなに個性的ではなかったかな( ´ー`) #天ぷら サクサクで旨い(๑•̀ㅁ•́๑)✧
地元で人気のお蕎麦屋さん
今日はちょっと遠征して手打ち蕎麦を食べに来ました。 壁に貼ってあるメニューの写真を見ながらあーでもないこーでもないと議論を交わしていましたが、最後に頼んだ蕎麦は黙って味わいました。
〈創業100年余〉揚げたてを一つひとつお手頃価格で◎胡麻香る江戸前天ぷら専門店
【聖蹟桜ヶ丘・お昼の天ぷらなら、つな八ランチ】 久し振りの妻とのつな八ランチ。 カウンター席に着いて揚げたての天ぷらをいただきました。 頼むは聖蹟桜ヶ丘店限定の「せいせき膳」 海老二尾、オニオンヌーヴォ、菜の花、うど 蓮根、真鯛、かき揚げ!ご飯に汁物、香の物。 これで2,090円。 先ずは瓶ビールで喉を潤します。 テーブル席だと揃えて出されますが、カウンターでは一品づつ、職人さんが目の前で揚げてくれた熱々をいただけます。 定番の品はもちろんですが、春を感じさせられる季節のネタが素晴らしい。 中でもオニオンヌーヴォ。 新玉ねぎの中のブランドでしょうか?小ぶりで丁度良い大きさ。爽やかさが広がる品。 菜の花もお浸しでは何度となく食べていますが、天麩羅だと風味が違いますね。 うどはシャキッとした食感を楽しむ。 蓮根には感心しました。家ではこうはいかない。 柔らかいけれどキリッと筋が通る歯応え。 仄かな甘み。素晴らしい。 最後のかき揚げは、2人とも天丼にしてもらいました。タレとの味わいで美味い! 最後にお茶を掛けて天茶でいただきました。 祖師ヶ谷大蔵の飯嶋さんに教えていただいた楽しみ方。 この日は追加で頼むこともなく、せいせき膳を堪能。 美味しさに満足いたしました。 桜の満開まではまだまだの頃でしたが、春の息吹とつな八の天麩羅を楽しむ事ができ、感謝。 ご馳走さまでした♪ #聖蹟桜ヶ丘グルメ #天茶が美味い #リーズナブルに天ぷらランチ #オニオンヌーヴォ
幌加内蕎麦の石臼引き・手打ちで風味、喉ごしの良い蕎麦が自慢のお店
◆おおもりそば【650円】 ◆天丼大盛【850円】 ◆そばアイス【300円】 ご夫婦?お二人で切盛りされているお蕎麦屋さんです(^-^)メニュー豊富で◆もりそば【550円】~と価格も良心的! 手打ちの二八蕎麦は細めで瑞々しく、ノドごし良くて美味しいです♪ お蕎麦と並んでのオススメらしい天丼は、エビや鶏、ピーマン、カボチャにキノコの天ぷら5種に大盛ご飯は一合ほどとボリュームも充分。 〆にいただいたそばアイスがまた美味しい!トッピングのそばの実が香りと歯応えで良いアクセントです。 週末ランチタイムの訪問はほぼ満席の大盛況。おそらく常連さんが多い印象で、雰囲気も良いですね~。ご近所なら日常的に通いたくなるお店です(^-^)
熱々ふわふわで、タレがちょうど良い塩梅の鰻屋さん
先週の土曜日のランチ~~、 徹夜作業からの解放~~、スタミナ回復=うなぎ!(^^)! 14:00位に伺うとお一人様でした~~、 鰻特上定食(鰻6切れ)、御櫃はお茶碗3杯分ありましたがペロリと食べてしまいました、鰻は鹿児島産らしいです、気さくなお母さんで、気分良く鰻を堪能致しました、 ご馳走様でした!(^^)! #スタミナ回復 #鹿児島産
田園風景と共に味わう、心安らぐ手打ち蕎麦体験
5月31日(日曜日)郷里栃木から東京に帰京。宇都宮の清原工業団地から鬼怒テクノ通りを走行。終点から起点の真岡市寺内で昼時。お蕎麦屋さんを検索してヒットした「手打ちそば かめやま」さん。ナビにセットすると行き過ぎていた。お店に到着すると静かな佇まいのお店と庭が気にいってしまった。入店すると上がり框があり靴を脱いで座敷に上がる。”いらっしゃいませ”お好きなお席へどうぞ!ゆったりとした座敷も気に入った。メニューを開くと「せいろ」の前に接頭語の「お」がついている。「おせいろそば」を注文。細く断たれたお蕎麦をいただき、その日は帰京。帰宅して撮った写真を見ていると、「わさびそば」が目に飛び込んできた。山葵の葉がお蕎麦の上に載っている。来週末は再訪を計画。6月7日(日曜日)昨晩の激しい雨も上がって清々しい朝。晴れ間が見えてきた。自宅を午前11時に出発。信号待ちを避けて田植えが済んだ田園風景を眺めながら、栃木県道156号線(石末真岡線)警察車両のパトロールや覆面パトロールカーが対向車線を通り過ぎた。ちょっと遠回りだったかな?お店に到着すると先週と変わりはないのれんが掲げられていた。”いらっしゃいませ” お好きなお席にどうぞ!先週の席と同じ座卓席に着席。迷わず「わさびそば」をお願いします。申し分ない辛みのある山葵の葉が細く断たれたお蕎麦にマッチ。お会計の時、女将さんに美味しいお蕎麦ですね。ありがとうございます。「農家さん」ですか?はい、今でも農家です。メニューに「そばがき」がありましたが、量はかなりあるのですか?そうですね。80gくらいですかね。そうですか。次回は「そばがき」をいただきにきます。それにしても玄関にある蕎麦の捏鉢、こちらは凄いですね。はい。欅をくり抜いてます。制作に10ケ月かかりました。こちらは漆でしょう。はい。凄いですね。ありがとうございます。また来ます。ごちそうさまでした。
麺3玉まで同一料金は良いね!! アジフライはフワフワ、塩ホルモン、チーズチヂミ、オツマミが美味い!リピート決定! ごちそうさまでした!
安くて美味しくメニューが色々あり日本酒も揃えるお蕎麦屋さん
最近体調がすぐれず食べれるものも限られてきているし、 楽しみだった店に食べに行くということ自体がしんどくなってきています。。 その中で美味しく食べれるのが蕎麦です☺︎ しばらくは、お店の偏りやテイクアウト中心の投稿になると思いますが、 どうぞお付き合いよろしくお願いします。。 早く安く普通に美味しい 手軽に選べるお店です☺︎ ここ、みよしのの系列なんですね!知らなかった! とろろそば すぐに出てきました! 冷たくてさっぱりしてて 麺も柔らか過ぎず美味しいです(´∀`*)
歴史と自然に包まれた深大寺の癒しの蕎麦処
このエリアだけ昭和の雰囲気そのまま 切り取ったかのような空気感です。 土産物コーナーなんかもあったりして 修学旅行で行った旅館みたいなワクワク感。 座敷が良いですよねー。 休日の午後に足伸ばして蕎麦屋酒を楽しみたい ところではありますが、しばらくはお預けです。 天ぷらそば大盛1,400円。 蕎麦は白っぽい更科。硬めでのどごし良いです。 香りはぼちぼち。量は充分です。 大盛なのでつゆが二つありますが、天ぷらも 蕎麦も同じつゆを使います。 前評判どおり、このつゆが本当に甘い。 個人的にはキリっとした辛い汁が好きなんですが 蕎麦湯で割ると、不思議と甘さが気にならない。 参道からすぐ近くて駐車場が広い。 キャパが広くて、人気店が行列してても こちらのお店は比較的余裕があります。 覚えておいて損はないお店。
変わりせいろがおすすめ、蕎麦粉で作ったピザもある蕎麦屋
先日相模湖のプレジャーフォレストに行った際に寄ったお蕎麦やさん。結構適当にチョイスした割にかなり美味しかった。葉わさびせいろを注文。少し柔らかめの十割蕎麦でお蕎麦の味がしっかりしていてgood!やはり水が美味しいところの蕎麦って美味しいよね。蕎麦粉のピザもほのかに香る蕎麦風味が意外に合っていてこれまた美味しかった。
静かに高山の味覚を楽しめる、十割そばと郷土料理のお店
お蕎麦は二種類から選べます♪だし巻き卵熱々で美味しいですよぉ〜デザートは今回プリンではなくエスプレッソの水羊羹でした。
選べるセットで大満足、くつろぎの老舗和食店
満腹セットを注文。蕎麦と丼物から一品ずつ選べます。蕎麦屋さんの味がしっかりしたカツ丼、好きなんですよね〜。店内も居心地がよかったし、また来たいです。
京王百貨店新宿店の8階、お買い物途中に本格的な江戸前天ぷらを楽しめます。
こちらのつな八は初めて行きました。 昼時だった事もあり数組の待ちが出来ていました。 並んでいると店員さんが人数とカウンターorテーブルかを聞きに来ました。 どちらでも構わないと伝えるとカウンターなら直ぐに案内出来るとの事で、前に並んでる人に断りを入れて直ぐに店内へ! カウンターへ座り早速注文。 天丼と天麩羅膳と若鮎やさつまいもを単品で追加。 しばらくして天丼が登場。 天麩羅膳は海老天から揚げたてを目の前の皿に乗せてってくれます! カウンターにして良かったと思いました! 天麩羅は衣が軽くて美味しい。 天丼もボリューム満点です。 あっと言う間に完食。 天麩羅膳も以外にボリュームがあったらしく満足してました。 カウンターは揚げてる所も見れるし、都度揚げたてをいただけるのでオススメです。 また行きたいと思います。 #揚げたて #カウンター #天麩羅 #天丼
料亭風の空間と新鮮な和食を堪能できる贅沢和食店
焼津の和食屋さん。料亭の趣きで店構えも素晴らしい お刺身がまずとても新鮮で美味しい。 赤鯛の焼き物も身がぷりぷり!皮はもう一度パリパリに焼いていただき、後で持ってきてくれます。 桜エビのかき揚げもパリパリ!日本酒も磯自慢、亀と地元のお酒をたくさんいただきました! #料亭 #新鮮なお造り #焼き物 #料理に合う日本酒
石臼挽き10割蕎麦が自慢。地元で人気のお蕎麦のお店
今日は、職場至近のこちらのお店でお昼を頂きました! 細切りの蕎麦は、せいろで頼んで大正解!サクサク揚げたてのかき揚げ、ごはん、小鉢までついて880円はおトクです! また、店内が落ち着いているのも嬉しいです!
絶品鴨料理とこだわり蕎麦で大満足!香り広がる花山椒体験
【鴨料理と蕎麦の店】 茅ヶ崎中央インター側 最寄駅は香川駅 美味しすぎて半年で3回目の訪問 今回の投稿は 日曜日の昼と 金曜日の夜の2回分の投稿 夜に伺った時は 鴨ハツやレバーなども堪能しました 石焼鴨せいろはマストで頼みます♡
絶品蕎麦と温かなもてなしの静かな名店
長年念願だった訪問がかないました。 うっとりするほど美味しいお蕎麦と居心地の良い空間。 国分寺のきぬたやさんに、年越しそばを頂きに予約をさせていただきました。 何年も前から気になっていましたが、予約必須で昼のみ営業ということでなかなか行く機会がとれなかったのですが、ようやく行くことができました。 皆さんの投稿から格式高さを感じていて、なんとなく勝手に気難しい店主さんなのかな?とドキドキしていたのですが、お電話口からとても柔和で、優しく対応頂きました。 当日遅刻してしまったのですがむしろ気遣うお言葉もいただき暖かいです。 店内は、カウンター、2名席、4名席の落ち着いた空間。 基本的に1日2組までの予約しか受けていないそうなのですが、この日は私達以外に常連さんが2組いらしていて、新参者なのに3組目で受け入れて頂いて、有難い限り。 ■せいろそば 2000円 を頂きました。 お蕎麦は全部で4種出てきました。 産地をメモするのを忘れてしまったのですが汗、もう一口頂いた瞬間から …うっとり。 恍惚の美味しさです。 会話も弾まないくらい夢中になり、次から次へとタイミングよく供されるお蕎麦に没頭しました。 素晴らしい薫り、コシ、瑞々しさ。 私お蕎麦は地元のへぎそばしか知らなくて、ちゃんとしたお蕎麦屋さんってあまり行ったことがないのですが、温泉地とかでお蕎麦を頂いてもいつもうーん。。へぎそばのが美味しいかなぁ…で終わってました。 しかし、こんなに美味しいお蕎麦があるんだと感動しました。 食べ終わった後、ご主人のお話をたくさん聴かせて頂いて、海外からもお客様がひっきりなしに来るくらいの評判なのに、とても謙虚で魅力的なご主人でした。 ぜひまた伺わせて頂きたいです。 ごちそうさまでした。
さっぱり美味しいヒレカツ丼と心地よい接客が魅力のお店
あまり食欲がなかったが、お店の中に入れば食欲が湧く(笑) という事でヒレカツ丼をチョイス! ちょうどいい加減の出汁で美味しくさっぱりと食べられた それとお店のスタッフが超イケメンと超カワの素晴らしいスタッフさんでした! 気遣い抜群でまたこよう!って感じで退店できました! 気分サイコーでした(^^)
辛味大根と焼味噌でいただく、美味しい高遠そばが食べられる人気のお店
信州蕎麦発祥の地、高遠。中でも100年の歴史を持つ入野屋に寄りました。とても美味しかったです。主人は辛味大根に焼き味噌を少しずつ溶かしていただくお蕎麦を。蜂の子ときのこのおろし和えも美味しかったです。また行きたいお店です。