《 全席個室完備 》西麻布駅8分|究極の絶品焼肉で ワンランク上の美味しさを堪能
青山のお店時代からのお付き合いの川崎シェフに会いに焼肉X(テン)へ・一般的な黒毛和牛の半分の融点の脂の但馬玄(tajimaguro)の贅沢コース 【SOLA-宙- コース】 (17品)¥38,500-(税込・サ10%別) ワインペアリングコース ¥1,1000-(税込・サ10%別) 先ずは胡麻油抽出のパフォーマンスよりスタート 煎ったばかりの白胡麻をマシンへ投入すると胡麻の皮と実の成分と脂に分かれる その胡麻油の香りは香ばしい ワイングラスに注がれ、香りを楽しめる。 コース内容 ⚫︎究極コンソメ ・テール、ネック、 アキレス、牛骨、スジ、スネ、ひき肉 などを55時間煮込んだ ⚫︎ナムル キムチ ・各々STORYがあるキムチとナムル ⚫︎ユッケ 缶の蓋を開けると一面にキャビアがギッシリ マザーオブパールのスプーンで底から掬う とそこにはユッケが敷き詰められている ⚫︎厚切りタン ・コレは唸る美味さ!なんと柔らかい ⚫︎サラダ ⚫︎但馬玄バーグサンド ・照り焼きソースとエシレバターでバカうま! ⚫︎レバー ・気持ち的にはそのまま食べたい気持ちを抑えな がら、シェフが焼いたレバーは過去食べた レバーのどれよりも美味かった ⚫︎薄切り タン ⚫︎タンシタ ⚫︎但馬玄サーロインしゃぶしゃぶ ⚫︎ヒレ 塩だれ ・この日は希少な部位シャトーブリアンを 出してくださった ご飯に乗せて食べた! ⚫︎ハラミ ・分厚いハラミ 言葉にできないうまさ ⚫︎但馬玄 カルビたれ ⚫︎但馬玄ロース & 漬け卵黄 ⚫︎冷麵 ・冷麺にはかき氷の出汁を掛けて、キーンと つめたい これも美味かった ⚫︎土鍋炊き込みご飯 “もつまぶし” ・ガーリックチップや山椒を添えて 最初はそのまま食べて、後から牛骨スープを掛けて ⚫︎ジェラート ・目の前でアルコールを飛ばしたマッコリを主体に ジェラートが作られて行く。トッピング には シャインマスカットが お土産 カレーパン ・毎度楽しみのカレーパン 【ワインペアリング】 ①ガティノワ・AYグランクリュ・ブリュット・トラディション コレは好みのシャンパンでした。何杯も飲める旨さ 調べるとこのシャンパンの原料はボランジェに提供されて いるとの事!一番搾りをガティノワに使って二番搾りを なんとボランジェへ ②マルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ ダイスの看板ワイン「エルガルテン(天使の庭) 数種の葡萄が織りなす複雑味 クリュド アルザス ③日日 日本酒 日日酒造 ④フランソワ・ヴィラール / サン・ジョセフ ルージュ ルフレ ⑤ ヴュー リヴザルト [1974] ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ ⑥ドメーヌ・シュヴロマランジュ[2020]ピノノワール ⑦サンペレグリーノ ガスウォーター このワインペアリングは、オーナー兼ソムリエとして、白金台「TIRPSE」は世界最速でミシュランの星を獲得され、現在はフードキュレーターとして活動されている大橋 直誉氏が監修。 一般的な黒毛和牛の肉の脂の融点が28℃適度なのに対し、上田畜産の但馬牛である但馬玄(タジマグロ)は12.4℃と半分である。これは魚に近いサラサラな脂という事だ。それと旨味成分のオレイン酸や必須脂肪酸のリノール酸が他より多く含まれている。更に月に10頭程度しか出荷されない希少なお肉ということになる。 与える餌まで通常とは異なる非遺伝子組み換えのとうもろこしや、胡麻、ひえなどを飼料として与えている。 焼肉Xでは創業当時から但馬玄にこだわり提供されている。 今回厚切りタンとシャトーブリアン、ハラミ、レバーなどどれも美味くて唸った。自分のレビューの中で『美味い』という言葉は殆ど使わない。それはこういう特別に『美味しい』時にだけ『美味い』ということにしているから。 通常うまさなら『旨い』と書くよう心掛けているのでグフが『美味い』と書いたときは特別なのである。 焼肉Xでは常に焼き手とソムリエが常駐されているので、心地よく個室で滞在できました ごちそうさまでした B級グルメから超予約困難店まで Instagram グフゲルググ フォローお願いします
絶品タレと極上和牛の町焼肉、昭和レトロな空間で味わう至福のひととき
タレか、タレ以外か。知る人ぞ知る好楽園の富永実氏が貫くハードコア焼肉は普段は塩派のあなたも今宵はタレ派に寝返ることをオススメするほどタレが激旨でそのジャンクさでごはんがごはんがススム君おかわりうまし! 訪問 2024年11月29日 場所 矢向駅から歩いて6分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 3500円/人 注文 ハクサイキムチ 特上ハラミ 塩 特上ハラミ タレ リブ芯 タレ カブリ タレ マキ タレ リブ芯 タレ 玉子スープ メモ 神奈川県川崎市にある焼肉屋。JR南武線の矢向駅から徒歩6分。川崎駅からだとタクシー必須。店主は富永実氏。創業50年以上。お肉は塩かタレか選べるがオススメはタレ。マキの注文数は1人1枚まで。牛タンは置いておらずメニューにあるタンは豚タン。 定休日は火曜日と水曜日で祝日の場合は営業。営業時間は17時30分から21時。席は4人席のテーブル2つと小上がりの4人席の座敷2つのほかお店の奥に8人ほど座ることができる小上がりの座敷個室あり。予約可。予約は電話でのみ受付。貸切不可。カード不可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
極上ヘレ肉と温かい接客が光る少数精鋭の焼肉店
《学研奈良登美ケ丘》笑顔と人柄最高の名物大将が焼くフォークで裂けるヘレ肉専門店 食べログ『3.86』 【訪問】易しい 近鉄けいはんな線「学研奈良登美ヶ丘」駅から徒歩8分 【行列】完全予約制※予約困難店 日曜20:00予約入店、満席 【注文】口頭 ■肉■ ・塩タン¥17,000 無い時もあり、あったらラッキーの厚切りタンを芯を残した火入れでブリンな食感で極うま ・シャトーブリアンA 1人400g¥22,000 黒毛和牛の雌牛のみのど真ん中ヘレは柔らかくジューシーで飲めるほどの火入れ ・シャトーブリアンB 1人400g¥17,000 Aよりは赤身のあっさり気味でどちらもめちゃくちゃ旨い ■野菜■ ・キャベツ⋯肉を焼いた後焼け過ぎないように肉の下に敷く ■サイド■ ・キムチ⋯白菜、大根、キュウリのキムチ盛りは浅漬けのようなさっぱりとした味で口直しに抜群 ■ご飯■ ・大、中、小から選べるお肉との相性抜群な炊き上がり ■デザート■ ・あまくて美味しい〆のメロン、オレンジ、パイナップル ■ドリンク■ ・肉をオーダーした人数分飲み放題 (焼き方) 炭焼きロースター (卓上調味料) 自家製タレ、生にんにく、ピンクソルト、ワサビ 【店内】16席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #奈良県 #奈良グルメ #生駒 #きみや #焼肉 #シャトーブリアン #塩タン #キムチ #ヘレ #奈良焼肉 #生駒グルメ
夫婦が営む予約困難な希少部位焼肉の名店
《庄内》1976(昭和51)年創業”次回予約は4月以降”優しい夫婦で切り盛りする絶品焼肉の予約困難店 食べログ『3.73』 『焼肉WEST百名店2024』 【訪問】易しい 阪急宝塚本線「庄内」駅から徒歩4分 【行列】完全予約制※予約困難店 平日19:00予約入店 【注文】口頭 ※料金はほぼASK ※マスターおまかせで注文 ○豆もやし¥380 ・口直しに最適なもやしナムル ○塩タン(たん元)¥2,000~ ・弾力良くサクっと食感、肉の旨みがたまらない薄切りタン ○スーパーはらみ¥2,000~ ・噛めば噛むほど肉汁しみでて柔らかくジューシー ○上ミノ¥1,130 ・コショー軽く付けてタレちょいがおすすめ ○トンビ ・赤身の濃い旨みとさっぱり上品な味わいの希少部位 ○ランプ ・程よいサシが入った赤身で肉汁の旨みが凄い ○焼レバー¥880 ・新鮮で焼くとぷっくら膨らみ食感と旨み、共に抜群 ○サガリ ・肉肉しく脂身少ない肉の旨みダイレクト ○宮崎牛ハネシタ 茎わさび ・きめ細かくキレイなサシは美しくジューシー、口の中でトロける (焼き方) ガスロースター (箸休め) キャベツ (卓上調味料) ヒマラヤソルト、胡椒、わさび、自家製タレ 【店内】16席 カウンター8席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #庄内 #豊中 #焼肉かっぱ梶岡 #焼肉 #スーパーはらみ #塩タン #上ミノ #百名店 #大阪焼肉 #豊中グルメ
予約必須の隠れ家焼肉店で味わう豊富な部位とコスパの良さ
中野駅南口から徒歩7分ほどのところにある焼肉屋 取材拒否の町焼肉に伺いました 事前予約 一人あたり約7,000円 選んだのは ◯料理(シェア) ・上タン塩(2人前) ・上カルビ(2人前) ・中カルビ(2人前) ・上ミノ(1人前) ・ミノ(1人前) ・ロース(2人前) ・レバー(1人前) ・ハツ(2人前) ・ホルモン(1人前) ・豚足 ・キムチ盛合せ ・ナムル ・ライス(5個) ・カルビクッパ ・石焼ビビンパ ・冷麺 ◯お酒 ・ビール ・ハイボール×3 #中野駅 Name:YakinikuHammonten The nearest station is #Nakano Amount of money:About ¥7,000/Per person(1/5) Waiting time:Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 7-minute walk from the south exit of Nakano Station. 4-53-9 Chuo, Nakano-ku, Tokyo
1959年創業の3代目店主が営む焼肉ホルモン店
. ✩ 焼肉かつらぎ ✩ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎シャトーブリアン ¥高い (目安¥15.000〜) ✔︎ヘレ ¥2.200- ✔︎タン(モト) ¥2.200- ✔︎ハラミ ¥1.650- ✔︎キモ ¥770- ✔︎生センマイ ¥1.100- ✔︎キムチ盛り ¥600- ✔︎ライス(大) ¥380- 【料金目安 2人¥28.000〜¥30.000 】 _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【 お気に入りのお店 】 【 予約困難!昔ながらの焼肉店 】 『お店情報』 ・1959年創業 タレは代々続く秘伝のタレ ・毎月1日に2ヶ月先の予約を受付開始 ・キャンセル枠はTableCheckにて即時反映 ・10席(カウンター席のみ・予約人数4人迄) 【シャトーブリアン】 300g と大きなシャトーブリアン ( お値段は15000〜と時価になります ) 質のいい霜降りのヘレ肉で たっぷりのネギ&ニンニンと一緒に 店員さんが焼いてくれるパフォーマンス付き お値段に見合ったお味で 秘伝の甘いタレ・ニンニクと 一緒に食べると暴力的なお味で美味い! 【お料理まとめ】 代々続く秘伝のタレが美味しい 甘い・濃い・ニンニクの三拍子!? 白ごはんが進み過ぎるお味になってます! お肉は町の大衆焼肉屋で 出てくるクオリティでは無いです シャトーブリアンを頼まなければコスパ抜群 "ハラミ肉" "キモ"などホルモン系の 肉が特に美味しく濃いタレとベストマッチ _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】焼肉かつらぎ 【住所】大阪府堺市北区北長尾町1丁7-14 【時間】17:00〜22:00 【定休日】GW・お盆・お正月 【駐車場】無し 【備考】現金のみ/全席喫煙可 【Instagram】@yakiniku_katsuragi_1959 ✦・━・✦・━・✦・━・✦・━・✦・━・✦・━・✦ ・━・✦ #焼肉かつらぎ #かつらぎ #大阪 #大阪焼肉 #大阪ホルモン #大阪グルメ #堺市 #堺市焼肉 #堺市ホルモン #堺市グルメ #焼肉 #ホルモン #堺市北区
極上の肉質と丁寧な味付けが光る、下町の名焼肉店
いま君は門出に立ってるんだ遥かなる道をゆくんだ誇り高き勇者のよう風立ちぬその立石のどこかで君を探してるんだ誰もが君を待ってるんだ!祖母の店を受け継いだ幸泉の安龍秀氏に僭越ながら心からのエールとうまし! 訪問 2025年12月20日 場所 京成立石駅から歩いて30秒 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 10人 金額 15000円/人 注文 アボカドキムチ センマイ刺 黒タン塩 タン塩 黒タンスジ 上ハラミ ツラミ ミノ塩 レバー 塩 赤身角切 サガリ 上ロース カルビ ザブトン ゲタ ユッケ焼 レバニラ鉄板焼 玉子スープ テグタンスープ メモ 京成立石にある焼肉屋。京成押上線の京成立石駅南口から徒歩30秒。立石仲見世商店街にお店はある。店主は安龍秀氏。安氏は都内の焼肉店で修行していたが幸泉の店主であった祖母の引退を機にお店を受け継ぐ形で店主となり2022年3月9日にリニューアルオープンに至った。 定休日は不定休でお店のInstagramでお知らせしてくれている。営業時間は17時から23時30分まで。席は1階がカウンター8席、2階が座敷で最大10名まで。予約可だが現在新規での予約は受け付けていない。子ども可。貸切可。カード不可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
大阪市の野江内代駅近辺にある焼肉屋『肉師じじい』さんへ伺いました! 肉師と書いてミートマスターと読むようです! 名前からして期待値上がります(^o^) 住宅街にポツンとあるお店ですが、百名店で有名な人気店になります! この日は、おまかせ10種コース6,500円と厚切り牛タン、シャトーブリアンを追加でオーダーしました! このお肉ちゃん達がサイコーでした(^q^) まずは、厚切り牛タン!厚切り牛タンは、店員さんが素晴らしい焼き加減て焼いてくれます!外はしっかり焼、中はレアでめちゃくちゃ美味しい♫ 続いて、当店名物肉の玉手箱の登場! 蓋を開けると、ドライアイスの煙が出てくる演出が楽しい♫そして、煙の奥で美味しそうなお肉が並んでおります!ここからは、自分焼きになります。玉手箱のお肉は、演出だけでなく、鮮度も味も素晴らしい! また、ドライアイスがあるお陰で、時間が経っても鮮度が保たれています(゚∀゚) 色々計算された玉手箱でお見事です! シャトーブリアンも言うまでもなく、サイコーのお味で、もう大満足!!〆の冷麺、デザートまで、美味しく戴きました\(^o^)/ このクオリティのお肉で、ワインも飲んで、3人で1人あたり1万円チョットと、素晴らしいコスパです! また定期的にお伺いしたいレベルでした! 美味しかったです♫ ご馳走様でした!
本物の肉を求めるお客様へ 但馬牛にはロマンがある…おかげさまで金虎3周年!
神戸焼肉金虎さんへ。高田馬場駅から5分強。以前とんかつ成蔵(今はfry家)があった場所の近く。なんと男だけで30人の会というやつに参加。 こだわりの神戸牛と但馬牛が食べれる。しかも雌牛に特化し店主自ら厳選して選ぶ。大判または分厚目のカットが嬉しくオンザライスをして平らげた。 ナムルの他にトマトキムチ、エゴマ、塩辛納豆等のサイドメニューも充実しており満腹極まりない感じになったところで閉会でした。幹事さん、ありがとうございました。
銀座で和牛が手頃に楽しめるスタイリッシュ焼肉店
特選コース 昨日は職場の仲間と銀座でや・き・に・く! Rettyでチェックしていた中で、人気店のマルウシミートに行ってきました。 金曜日の夜で予約なし…イケるか?心配でしたが、少し待つだけで案内して頂きました。 メニューは色々少しずつ食べられるお勧めの「特選コース」に。途中でアラカルトも注文OK、勿論白飯も割り込めます(笑)まぁ私は肉片手にお茶碗で白飯食えれば無問題。 本日の和牛出汁スープ 自家製シャキシャキ白菜キムチ 本日のナムル2種類盛り合わせ 【塩盛】上タン塩 【塩盛】厚切り上ハラミ塩 【塩盛】黒毛和牛特上カルビ 【塩盛】黒毛和牛イチボ ケールチョレギサラダ 【タレ盛】黒毛和牛ランプ 【タレ盛】黒毛和牛トウガラシ 宮崎牛サーロインYAKISUKI 氷結冷麺 本日のシャーベット ほっこり温まる生姜の効いたスープから始まり、塩4種盛りはどれも美味。個人的にはハラミ塩でした。チョレギサラダを挟んでタレ2種盛りと焼きすきは、タレがしつこくなく白飯に合います。肉はどれも上質で柔らかく美味しかったですが、冷麺が残念な感じだった(私は生まれて初めて冷麺を食べたので良く分かりません)ようなのと、最後のオレンジシャーベットの甘さが結構きつかったです。もう少しさっぱりでもいいと思います。 それでもこの界隈でこのクオリティと値段は、かなりコスパ良く人気店なのも頷けます。 美味しかったです、ご馳走様でした。
銀座で黒毛和牛をコスパ良く!
お肉が上質で良かったです。 ホルモン系も正肉系もとても良いお店です。 冷麺が美味しかったです。 サイドディッシュも好印象でした。 まだ混雑度が低いのでお勧めです。
芸能人や著名人から絶大なる人気を誇る【すべらない店】
祐天寺から徒歩7分程で辿り着く大人の隠れ家的な焼肉屋さん。少し歩きますが歩く価値あり。Bコース少しずつ食べる高級牛肉食べ比べディナーコースを堪能してきました。お肉は冷凍は使わないといったこだわりありあり♪サービスも盛り盛り!目玉は『東京苑10秒ロース』こちらは10秒炙って溶いた卵に潜らせすぐに食べる!イメージすき焼きです。そして『特上生3秒ロース』読んで字の如く3秒炙ってすぐ食べる!鮮度がいいのでほぼ生でいけるんです。デザートの塩アイス甘い中に塩味なんとも不思議ですがこの塩味がとても合う!プリンも手作りこだわりありありです。もちろんサラダなどの前菜や冷麺もとても美味しかった〜。他にもメインの牛肉や肉寿司など欲張りな私には沢山の種類のお肉やお料理が味わえて大満足でした。
《恵比寿駅2分》人気焼肉店◆一人でも気軽に、美味しくオシャレに超本格焼肉を楽しむ
ニクアザブ 恵比寿店。初めて来ましたが、肉うまい❗️王道のネギタンはいい薄さで、美味しい。ユッケステーキも美味しいカンジャンセウもプリプリ‼️店内は狭いけど、とてもいい感じです。またリピートします。コスパもGOOD
コスパと味がそろった会食に最適なお店
下北沢にある焼肉屋さん。 遅い時間の21時すぎに予約をして伺いました。 案内された2階席は満席。人気店なのがうかがえます。 アラカルトで注文。まぁ盛り合わせは必須でしょう。 でもこの盛り合わせがちと脂身多めの構成だったのでタン塩やロースなどを注文してバランスをとることに。 ドリンクのミスが4回くらいあったのでちとアレでしたが肉の方はおいしかったです! 飲み放題付のコースにすればよかったと後悔…
ヘルシーで旨みたっぷり、希少部位も楽しめる馬肉焼肉体験
福島(大阪)徒歩2分程εε=(((((ノ・ω・)ノ けとばし屋チャンピオン 福島店(๑و•̀Δ•́)و この日は事前に予約し、来店。 馬肉の色々な部位がたべられ、堪能しました。 つけダレがサッパリしていて、お肉いっぱい食べちゃいます(*´ч`*)ジュル… 馬肉じたいが脂身が少なく、私は気に入りました♪̊̈♪̆̈ たいへん美味しく頂きました♡
西麻布でカジュアルに♪A5ランクの黒毛和牛を堪能できる本格焼肉店
西麻布の中心地にあるニクアザブさん。立地の割にめちゃくちゃリーズナブルで美味しいお肉を味わえます。接客も良いし、ワインも美味しいです!
昭和レトロな雰囲気で味わう、ふわトロ肉と希少部位が魅力の焼肉体験
【次回はアラカルトか?】 5,500円のコースを注文、特にカルビとロースが半端なく美味しかった!タンは普通。 クッパを食べる前はお肉と冷麺を頼む予定だったが、クッパは写真の通り多い。 一通り食べたので、 次回はアラカルト注文がいいかも? ★松阪牛カルビ ★近江牛ロース ★和牛タン塩 ★信玄鷄モモ ★鹿児島黒豚 ★京城サラダ ★自家製キムチ盛合せ ★〆のクッパ ★デザート 初めて行く人はお店に行くまでや、お店の中の雰囲気にびびってました(笑) #リピート決定 #北千住 #駅近で嬉しい #予約必須
個性的な接客と老舗の味が楽しめる町の焼肉屋
店名: 焼肉 名門 おすすめ度(最高A-E):D (機会があれば再訪するお店) ジャンル:焼肉 価格:8,000円前後 味:老舗の焼肉屋さんに後輩の結婚祝いできました。まずはタン塩からですが、これはまあ普通でした。その後上カルビやハラミを頼みましたが、カルビは脂がいい感じで乗っており、タレもしっかり目なのでご飯が進みます。そしてスーパーホルモンは迫力満点で、味噌誰に浸して食べますが、酒のつまみとしては最高です。サイドメニューのビビンバやキムチも地味においしく、食べログの予算の半分くらいで大満足でした 雰囲気:壁のサインや店いっぱいの写真で、老舗な感じ満載です。ただ気を遣う雰囲気ではなく町の焼肉屋さんって感じです サービス:電子マネーは使えません。最後に棒アイスもらえます #焼肉名門 #四谷三丁目グルメ #曙橋グルメ #スーパーホルモン #老舗焼肉店 #町の焼肉屋さん
大人のための焼肉店
特選肉ばかりなので、焼肉はもちろん美味しいですが、焼かないメニューもビックリするほど美味しいです。 特にレアハンバーグが美味しかったです。 バケットと温泉卵と一緒に食べるのですが、外はカリッと中はレアでお肉の旨味もたっぷりでとても美味しいセットです。
産地やブランド牛に『あえてこだわらない』 肉卸問屋のプライドをかけた老舗焼肉店
店内は広く、小上がりは大人数での宴会にも向いていそう。 メニューの価格帯はピンキリといった印象もあるが、盛り合わせはコスパが高いと言える。 10種盛りはあれこれ部位も食べれて2人でなら十分な量。 なかなかご近所でないと行かない立地ではあるが、近所に住んでたらちょくちょく行きたくなる店だ。 通販もやってるので色々な部位を家庭で楽しむのも良さそう。