もつ料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

安定の秋田屋！1530から開いていて早めの飲み。モツ煮豆腐は濃過ぎずだがサッパリコクあり出汁。季節のほや酢！酢は感じない、ほぼ生刺。季節だねぇ、かなり美味くお代わりでした。焼きトンは安定の焼き加減。旨い。

【居心地のいいお店で…】 信州上田からの一時帰宅のタイミングを利用して、久しぶりにお邪魔しました。白金高輪駅から徒歩圏内の商店街にある"もつ焼き"の銘店です♪ オーダーしたのは定番の“煮込み”と”もやし”、それに串は7本のお任せで。飲み物は定番の鈴木屋カクテルを。大将がこちらの食べるスピードを見ながら焼くタイミングをコントロールしてくれているので、タイミングよく提供してもらって食べるスタイルがとっても嬉しいです♫ まず最初のお勧めは「煮込み」です。此処の煮込みは珍しい塩味のかなりあっさり目のやさしい味で、鈴木屋さんでしか味わえない癖になる一品です♪ 次のお勧めなのが、やっぱり「つくね」ですかね。生ピーマンとセットが必須で、ピーマンに「つくね」を挟んでカラシとラー油をかけて食べるのが美味しいです。外はカリッと焼かれてるけど、中はふわふわの「つくね」も癖になる一品です♪ 次のお勧めなのが「鈴木屋カクテル」です。それが何かというと「キンミヤ焼酎のジンジャーエール割り+α」なのですが、これが癖になる一杯って感じなのです♪ 焼き物は香ばしく、しっかり味が決まっていて鈴木屋カクテルが進みます。メニューもシンプルでお任せで頼めるのが嬉しいです。肩肘張らずに楽しめる雰囲気で、いつもフレンドリーな接客も心地よく、みんなに愛されるよい店だなと思います(^^)

こちらにも、やばい焼酎ストレートがありました。横浜狸小路の店、大森のモツ煮込みの店、町田の馬肉の店。共通です。 こちらは当然、もつ焼き、牛タン煮、牛すじ煮など、とても美味しいです。 土曜日の17:40に伺って二組目、30分待ちで入れてラッキー‼️

有楽町高架下、昭和の薫り。伝統のタレと絶品もつ煮で一杯やるなら「登運とん」 有楽町の象徴とも言えるガード下エリア。昭和の時代から変わらない独特の熱気とノスタルジーが漂うその一角で、ひときわ赤提灯の光を放つ名店「登運とん（とんとん）」へ行ってきました。 サラリーマンの聖地としても名高いこのお店は、昼下がりの明るい時間から心地よい賑わいを見せており、ガード下ならではのリアルなライブ感を肌で感じながら絶品のもつ焼きを味わえます。 ■ 表面張力のなみなみ日本酒と、至高のもつ煮込み 席についてまず頼みたいのが、大衆酒場の風情をそのまま形にしたようなお酒です。 受け皿まで溢れる、なみなみの日本酒: ガラスのコップに注がれた日本酒は、表面張力でぷっくりと盛り上がるほど「なみなみ」の状態。受け皿にまでしっかりと溢れさせてくれるサービス精神に、飲む前から心が躍ります。一口すすると、すっきりとした辛口の味わいが体に染み渡ります。 刻みネギが山盛りの、名物もつ煮込み: お酒のお供に絶対に外せないのが、器いっぱいに盛られたもつ煮込み。じっくりと柔らかく煮込まれた大ぶりのもつや根菜の上に、シャキシャキのきざみネギがこれでもかとトッピングされています。旨味が溶け出した深みのあるスープは、日本酒との相性が抜群すぎて箸が止まりません。 ■ 香ばしさがたまらない、ホクホクのにんにく焼き 串焼きのメニューも豊富ですが、今回はスタミナ満点の一皿をチョイスしました。 特製味噌だれでいただく、にんにくの串焼き: 一粒一粒が大きなにんにくを贅沢に一串に刺し、表面を香ばしく焼き上げた串焼きが2本。お皿の脇には濃厚な特製味噌が添えられています。外はカリッと、中はホクホクに火が通ったにんにくは甘みさえ感じられ、コクのある味噌だれを絡めると、お酒をさらに進ませる最強の「泥棒つまみ」へと変貌します。 頭上を走る電車の振動と音をBGMに、美味しいもつを突きながら日本酒を煽る。これぞ有楽町ガード下飲みの一番贅沢な形ではないでしょうか。 気取らない雰囲気の中で、日々の喧騒を忘れてサクッとエネルギーをチャージできる「登運とん」。長年愛され続ける理由がよく分かる、大満足の酒場探訪でした。ごちそうさまでした。 #登運とん #とんとん #有楽町グルメ #有楽町ディナー #有楽町ガード下 #有楽町高架下 #有楽町居酒屋 #東京大衆酒場 #もつ焼き #もつ煮込み #日本酒で乾杯 #にんにく焼き #昭和レトロ #サク飲み #Rettyグルメ #美食日記

　先輩の誕生日祝いの飲み会です。メンバーが大好きなサッポロ赤星&黒星、ホッピー、シャリキン、もつ焼きを肴に大いに飲もうと探し抜いた末に発掘したお店です。 新宿駅西口から歩いて10分程、幹線道から一筋入った静かな場所の佇まい、外観から親しみやすい大衆酒場感が漂っています。わくわく！　 　店内に入ると、中央に四角形の焼き場があり、四方囲むカウンター、その周りにテーブル席が配置されています。なんか焼き場かっこいいー。店内のざわつきも相まって凄くいい感じ。さあ飲むぞ食うぞ！テンション上がります。 　サッポロ赤星&黒星を瓶で数本空けて、シャリキン数杯、ホッピー数セット、しこたま飲みましたあ。 モツ煮、レバ刺し、レバテキ、レバユッケ、タン刺し、タン串、網焼き…とお店お勧めの品を一通りいただき、美味しさに皆大喜びです。肉刺が新鮮でめちゃくちゃ美味い！もつ焼きも最高！イカのニンニク炒めやお新香など箸休めにオーダーした品も秀逸で、どれを食べても大満足できる素晴らしいお店です。 　すっかり気持ち良く酔っ払って、お店の方に快く集合写真を撮っていただいて、余韻に浸りながら皆で帰りました。また絶対訪れたいです。 　

黒もつ煮込み定食1100円。 大手町、駅からは少し歩いたところにあるもつのお店。カウンターのみのこじんまりした店内。 ランチもじっくり煮込まれたもつ煮がいただけます。しっかり味のついたとろとろのもつは、ご飯がすすみます。　 こってりランチをいただきたいときにはぜひ。

もつやき 都@大岡山 この日の大岡山呑みは、いつもお世話になっているRettyの川崎の姉さんを誘って、大岡山を案内…(๑˃̵ᴗ˂̵) "やかん" からの二軒目は、"もつやき 都’" へ… 相変わらずの、レベルの高い串と、もつ刺しだが、刺身も旨かった（≧∇≦） 此処の焼酎も、濃くて濃くて… 一時間先に着いて呑んで待っててくれたNさんも、焼酎にヤられたのか、この後、失踪⁇(^^;)

荻窪に本店のあるもつ焼き専門店。店内はL字型のカウンター13席に4人テーブル席が2つのこじんまりとしたお店。料理はヤキトンに野菜の串のメニューがほとんど。レバーは臭みがなく美味しい。タンは大きくてこれも美味しい。ここで面白いのが他のもつ焼き屋では見ないメニューがあり、膣のリンゲルや睾丸のホーデン、腎臓のマメ、喉肉のモドキ等、初めて見る名称ばかり。ただ、どれも珍しいだけでイマイチかも。王道のカシラやタン、チレ等を頼むのがオススメかも。ドリンクはデンキブランが置いているのは老舗居酒屋ならではか。他に老酒や五加皮（ごかぴ）という中国の養命酒のようなお酒が置いているが、五加皮は養命酒よりも癖がなくさっぱりとして飲みやすい。ロックでも十分美味しい。料理やドリンクのバリエーションは少ないため、ここはメインというよりもサクッと飲むお店として利用するのが良いかも。

安定のもつ吉さん⭐︎ ・低温調理の和牛レバ刺し ・おばきゅう ・せせり塩焼き ・12時間かけて作るスープの鶏ぞうすい　など 料理が美味い→お酒頼みたくなる→ の、エンドレスでした（笑） #お肉の質が高い #良質なお肉 #料理に合う日本酒

初めてのんき綾瀬店さんへ。 こちらはお通しがあるんですね。 もつ煮込みが無かったのが残念。 ボールとホルモン刺しは旨い！ 串ものは堀切店よりもめっちゃ早く出て来ましたが、堀切店の方がレベルが高く感じましたー(素人が偉そうにすいません(⌒-⌒; )) まだ比較的新しいお店なのでこれからに期待です！！

新年早々大ヒット！ 人生で食べたもつの串でここが一番美味しいかも？ 野菜も新鮮で大容量。それでいてカジュアルで値段もリーズナブル。言うことなし。

会社の上司の皆さまと、送別会で利用。 おいしいしコスパいいのに、いつも空いているんですよね… たっぷりお肉刺さって1本150円を切るお店、関内にはほとんどないですし（笑） セルテの知名度が低いせいかな…普通にオススメです！ #関内 #やきとん #割と行きつけ #駅近

常連さんに連れて行ってもらいました。 相変わらずの人気店。予約した時間に行っても待たされます笑 串がどれも旨い。レバーはとても柔らかくてここでしか味わえない串ですね。 ご馳走様でした。

大阪府大阪市淀川区西中島4-2-8 Ｂ１Ｆにある和風もつ料理 あらたさんに訪問しました。 記念すべきRetty5000投稿目は！ こちら1980年創業の大阪は西中島にある和風もつ料理専門の名店です♪ 訪問時17:00開店で21:30までの3回転での営業。 1回転目:17:00-18:30 2回転目:18:30-20:00 3回転目:20:00-21:30 予約不可で開店前から並ぶホルモン好きには堪らない人気店、開店直後の並びは諦めて、19:10に現地着すると地下の店先に待ち客6名あり、待ち客用の椅子が5席だけあって早い人は椅子に座って待てるシステム。 店内は12席の情報から7番目なので入店できる事に安堵する。 心の中では「もつ料理食べれるぞシャー！」と近い未来に胸躍る♪ 待つ事およそ50分、2回転目の方々が退店し、程なく店内に入店します。 1番奥のカウンター席から順番に座っていき、L字カウンターの中央あたりのポジション。 現在2代目の新井大将がよく見える良い位置ですな！ おまかせコース 〈特製ハイボール〉 1.◎和風煮込み 2.◎チレ刺身　(牛の脾臓) 3.タンシチュー　4.◎テールシチュー セット 〈特製ハイボール おかわり〉 5.◎ミノゆびき 6.◎ネックスモーク 7.コールタン セット 8.◎生センマイ　 9.たん焼き　塩と山椒がかけてある 10.ハート焼き 11.◎心のたたき 〈特製ハイボール　おかわり〉 12.フク照焼　(牛の肺) 13.スープ ◎は特に美味しかったメニューで次回のための個人的なマーキングです。 単品メニューもありますが、ほとんどの人はおまかせコースをお願いしていました。 特製ハイボールはちょこんとレモンがのって並々にグラスに注いであります。注文する時に濃さなどを聞いてくれます。 新井大将がメニューの説明やら何やら関西弁で終始しゃべっていたのが印象的で、それを聞きながら料理の美味しさを堪能できます。 最初のド定番の和風煮込みからもつの旨味を引き出した流石にレベルの高い味♪ チレ刺身は新鮮な牛の脾臓を刺身でいただけるなんて驚きの逸品！ タンシチューとテールシチューが同じお皿で提供されましたが、個人的にはテールのが好み♪ ミノゆびきは新鮮な軽くゆびきしたポン酢味で、これまた食感も含めて絶品！ ネックスモークとコールタンは同じお皿で提供され、個人的にはネックスモークがスモーキーで好みでしたが、大将曰く、コールタンが1番タンの良い所を使っているので1番原価が高いそうな。 生センマイは胡麻だれポン酢がかけられ、きめの細かい黒毛和牛の超新鮮な生センマイは堪らん美味さ！ 串物のたん焼きは塩と山椒がかけてありネギマのネギとたんの食感を味わえます。 終盤の心のたたきは、これまた超新鮮な心！ これが1番美味かったかも♫ フク照焼きの食感を楽しみながら、〆へ。 テール雑炊かスープか聞かれ、スープにしました。 このテールスープにご飯を入れて雑炊にしたのが、テール雑炊で、スープはテールスープって訳！ 〆まで美味しくいただけ、もつ料理を堪能できました♪ この内容で6,000円でお釣りがきたので大満足、近くにこんな店あったらいいなと思える絶品の名店の味でした！ とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #和風もつ料理あらた #あらた #もつ料理 #おまかせコース #和風煮込み #チレ刺身 #テールシチュー #ミノゆびき #ネックスモーク #生センマイ #心のたたき #西中島 #大阪 #2026串物Lv2 #2026kn #45 #Σ5000 #KatsushiNoguchi

移転後呑み1発目❗️ 富士山登山メンバーで反省会^o^ 会社から歩いて2分。かつて1階で呑んだ時はあったけど2階がこんなに広いとは知らなかった。 偶々かもしれませんが先に着いてたメンバーが生ビールの味がちょっと変と行ってたので自分は赤星でスタート。 登頂時の話で盛り上がりつつ焼き物、刺身系、煮込みをアテにホッピーグビグビ(^^) シャリキン、ナカ濃い目もあるのはグッド。 概ねどれでも美味しいですが〆のホルモン炒麺、ドライカレーが美味かった(o^^o) #会社超近 #やきとん #コスパ◯

赤羽を代表するホルモンのすぐにまんせきになる人気店。店内はカウンターのみで店の外で1テーブルのみで外飲みができる。昔はヤキトンだったがおかみさんが亡くなって今は自分で焼くタイプになった。焼き台はジンギスカンで焼くような鍋で焼く。何と言ってもここのレバーは臭みがなくて食べやすくて美味しい。ホッピーはシャリキンで提供しているが、凄いのがウイスキーシャリボールで、ウイスキーがシャリでできていて、これがかなり酒が強くて酔っ払う。なんこつだけはご主人が焼いて出してくれるがコリコリしていて美味しい。肉豆腐もオススメ。

1年ぶりに来れました。土曜日。開店前に着いたので、店員さんに名前と最初の注文を言ってから、近くを散歩して時間つぶし。17時に戻って来て順番に店内へ。飲んだのは瓶ビール（大瓶）、食べたのは大根サラダ（ハーフ）、ホネ、ソーセージ、カシラ、タン、手羽先。締めて、2290円。（2026年5月30日訪問）

久々に1人飲みでこちらへ。 前回5年以上前にも1人で行って、「良いお店だけど騒がしいなぁ」と思ったのですが、今回も全く同じ感想でした笑 ★パクチーサラダ など一品料理と、串の串カツを少しだけ。 どれも美味しくて店員さんの感じも良かったので、賑やかなところでしっぽり飲むにはオススメ！

2度目のながまさ 文句なしに、うまい もつがめちゃくちゃうまい 味がちゃんとあって濃くて脂ものってる