もつ料理 ワインが飲める でおすすめのお店

浜松町・大門の生ける伝説。もつ焼「秋田屋」で昭和の熱気と王道を喰らう。 ビジネスパーソンが行き交う大門交差点の角。昭和4年（1929年）の創業以来、そびえ立つ東京タワーを背に圧倒的な存在感を放ち続けるのがもつ焼の聖地「秋田屋」だ。 店先から漂う香ばしい煙と、伝統の暖簾に吸い込まれるように今宵も席を確保する。 ここは小細工抜きの「王道」が息づく場所。暖簾をくぐれば、一瞬にして日常の喧騒が心地よい熱気へと塗り替えられる。 ■ 伝統のタレと火入れが織りなす、至高の串焼き • 名物・たたき（骨入つくね）: 秋田屋に赴いてこれを頼まない選択肢はない。1人1本限定という希少な一串。コリコリとした軟骨の絶妙な食感を残した贅沢な仕込み。そこに何十年と継ぎ足されてきたであろう深みのある秘伝のタレが絡み、炭火の香ばしさと共にもつの旨みが口いっぱいに弾ける。 • 大ぶりのもつ焼き: ハツやレバーなど、どれも大ぶりで角が立った新鮮そのものの部位が網羅されている。絶妙な火入れによって、外はカリッと芳ばしく、中は驚くほどジューシー。噛み締めるたびに溢れる濃厚な肉汁が、冷えたビールやホッピーを激しく呼び寄せる。 ■ 串の合間に忍ばせる、大人のための粋な名脇役 今宵は、肉厚なもつ焼きの合間に、心憎い箸休めを揃えて宴をさらに深化させる。 • ニラのおひたし: 美しく整えられ、瑞々しさを湛えた緑が目に鮮やか。シャキシャキとした小気味よい食感とニラ特有の風味が、もつの力強い脂をスッと洗い流してくれる。シンプルだからこそ、素材の良さと丁寧な仕込みが光る逸品だ。 • ほや酢: 酒飲みには堪らない、海の至宝。独特の磯の香りと、爽やかな酸味が効いた三杯酢が完璧な調和を見せる。口の中に広がる特有の甘みと苦みの余韻を愉しみながら、辛口の日本酒をキュッと煽る瞬間は、まさに大人の至福と言わざるを得ない。 ■ 昭和から令和へ、変わらぬ酒場の原風景 店内に響くジョッキの触れ合う音、旅情をそそるお品書きの木札。 長年、多くの呑兵衛たちの止まり木として愛されてきた理由が、供される一皿一皿、そしてこの空間の至る所に満ち満ちている。 気取らず、しかし最高に贅沢な時間がここにはある。 大門の角に赤提灯が灯る限り、私たちは美味い串と粋な肴を求めて、何度でもこの暖簾をくぐり続けるだろう。 #東京グルメ #港区グルメ #浜松町グルメ #大門グルメ #秋田屋 #もつ焼秋田屋 #もつ焼き #たたき #つくね #ニラのおひたし #ほや酢 #老舗酒場 #赤提灯 #酒場放浪記 #Rettyグルメ #食レポ #日常の贅沢 #至福の時間 #昭和レトロ #東京タワーのお膝元

㊦娘とデート呑み 　ひろみんのほろ酔い酒場を見て 行こ！と思ったけど… 飲まない娘と立ち飲み…ちょっと緊張 が…不安は直ぐに飛んだ！ コの字カウンターのみの アットホームな店内 ■焼き場を目の前に立ち飲めるって最高！ 　(やきとん希少部位が色々) ■店員さん…とても優しいし ■メニューが豊富すぎる 　(肉刺し、鰻に　おでん、刺し身) 食べたくなる物がたくさんーー ㊦娘と一緒で良かった 希少串含み4本 マグロほほ肉刺し おでん マカロニサラダ 　⬆️みんなが頼んでたよ 　小サイズだけど大盛 何を食べても美味しい 投稿してるうちに… また行きたくなった…笑 近場に欲しいお店♡ 応援したいお店！ 　ひろみんの本　見せると シール貰えたなんて(笑) 2巻が出たら　貰いたい 　　2025.11.25 #立ち飲み…No.106 #お腹空かせていきたい #ふたり以上で行きたいお店 #メニュー種類豊富過ぎる #大好きコの字カウンター #だし割もあるよ #2025投稿…No.240

本所吾妻橋駅からほど近い場所にある、下町らしさ全開の老舗もつ焼き店。店に入った瞬間から漂う活気と香ばしい煙に、自然と期待が高まります。看板のもつ焼きは鮮度が良く、かしらやしろ、レバーなど定番の串は塩・タレともに安定感のある仕上がり。焼き加減も的確で、一本ごとに旨みがしっかり感じられます。串だけでなく、もつ煮込みなどの一品料理も酒との相性が良く、つい長居してしまう構成。価格は良心的で、気取らずにしっかり飲めるのも魅力です。下町の大衆酒場らしい空気感を含めて、安心しておすすめできる一軒だと思います。

【居心地のいいお店で…】 信州上田からの一時帰宅のタイミングを利用して、久しぶりにお邪魔しました。白金高輪駅から徒歩圏内の商店街にある"もつ焼き"の銘店です♪ オーダーしたのは定番の“煮込み”と”もやし”、それに串は7本のお任せで。飲み物は定番の鈴木屋カクテルを。大将がこちらの食べるスピードを見ながら焼くタイミングをコントロールしてくれているので、タイミングよく提供してもらって食べるスタイルがとっても嬉しいです♫ まず最初のお勧めは「煮込み」です。此処の煮込みは珍しい塩味のかなりあっさり目のやさしい味で、鈴木屋さんでしか味わえない癖になる一品です♪ 次のお勧めなのが、やっぱり「つくね」ですかね。生ピーマンとセットが必須で、ピーマンに「つくね」を挟んでカラシとラー油をかけて食べるのが美味しいです。外はカリッと焼かれてるけど、中はふわふわの「つくね」も癖になる一品です♪ 次のお勧めなのが「鈴木屋カクテル」です。それが何かというと「キンミヤ焼酎のジンジャーエール割り+α」なのですが、これが癖になる一杯って感じなのです♪ 焼き物は香ばしく、しっかり味が決まっていて鈴木屋カクテルが進みます。メニューもシンプルでお任せで頼めるのが嬉しいです。肩肘張らずに楽しめる雰囲気で、いつもフレンドリーな接客も心地よく、みんなに愛されるよい店だなと思います(^^)

　先輩の誕生日祝いの飲み会です。メンバーが大好きなサッポロ赤星&黒星、ホッピー、シャリキン、もつ焼きを肴に大いに飲もうと探し抜いた末に発掘したお店です。 新宿駅西口から歩いて10分程、幹線道から一筋入った静かな場所の佇まい、外観から親しみやすい大衆酒場感が漂っています。わくわく！　 　店内に入ると、中央に四角形の焼き場があり、四方囲むカウンター、その周りにテーブル席が配置されています。なんか焼き場かっこいいー。店内のざわつきも相まって凄くいい感じ。さあ飲むぞ食うぞ！テンション上がります。 　サッポロ赤星&黒星を瓶で数本空けて、シャリキン数杯、ホッピー数セット、しこたま飲みましたあ。 モツ煮、レバ刺し、レバテキ、レバユッケ、タン刺し、タン串、網焼き…とお店お勧めの品を一通りいただき、美味しさに皆大喜びです。肉刺が新鮮でめちゃくちゃ美味い！もつ焼きも最高！イカのニンニク炒めやお新香など箸休めにオーダーした品も秀逸で、どれを食べても大満足できる素晴らしいお店です。 　すっかり気持ち良く酔っ払って、お店の方に快く集合写真を撮っていただいて、余韻に浸りながら皆で帰りました。また絶対訪れたいです。 　

黒もつ煮込み定食1100円。 大手町、駅からは少し歩いたところにあるもつのお店。カウンターのみのこじんまりした店内。 ランチもじっくり煮込まれたもつ煮がいただけます。しっかり味のついたとろとろのもつは、ご飯がすすみます。　 こってりランチをいただきたいときにはぜひ。

新鮮なもつがウリの立ち飲み屋さん。狭小で、店内は最大4人まで。 カウンターでひたすら飲み食いしました。 お酒はビール・サワー・焼酎。 もつ差しから始めて、各種焼き物。 店員さんは皆さん若いですが接客は良かった。 塩分が強めなので、お酒を飲む覚悟をして行きましょう。 混んでいるので入るれるかどうかは運次第。 かなり良かったのでリピートする予感。 ごちそうさまでした！

堀切菖蒲園で展開する人気大衆居酒屋ののれん分けのお店。下町の氷無しのハイボールののんきボールが置いている。強炭酸がウリ。赤星も置いているのは素晴らしい。ホッピーは通常とシャリキンが選べる。創業からの継ぎ足しの甘めのたれで絡めたしろたれと、長時間トロトロに煮込んだもつ煮込みはオススメなので頼むべし。ればは少し臭みがあるか。のどはコリコリしていて美味しい。※2024年12月更新

もつも美味しいのですが、炙り肉もめちゃくちゃ美味しいです❗️ 安くて美味しく、とても満足できるお店 お酒も安いので助かる〜 こう言うお店大事にしたいですね☝️

久し振りの神田です。 折角なので此方の立ち飲み屋へ入ってみました。 まずは せんべろセット(1,000円) を注文。 立ち飲みの1階のみ注文可能との事で、ドリンク2杯とアテが「煮込み」「レバトロ刺し」「おまかせ串3種盛り」から１つ選べます。 男のハイボール×２ レバトロ刺し を選択しました。 レバトロは低温調理されたレバで、ゴマ油が掛かってます。 これにワサビを付けて食べますが、これが旨いですね。 低温調理のレバって、うまく調理されていないと旨味が少なく、ネッチョリした感じになってしまいますが、此方のレバは丁度良い感じに調理されています。 とろはつ(心臓脂身　200円) 牛まるちょう(280円) とろはつも火加減丁度良く旨いですね 牛まるちょうはトロトロで、これが旨い！ ちょっと一杯呑むには丁度良いお店です。 ご馳走さまでした。 #立ち飲み #まるちょう #低温調理 #レバ

新年早々大ヒット！ 人生で食べたもつの串でここが一番美味しいかも？ 野菜も新鮮で大容量。それでいてカジュアルで値段もリーズナブル。言うことなし。

この間行って来た塩田屋。 ここの目印のブタさんの提灯が変わっとった！ 衝撃的に可愛くない！！！ 前はもっと可愛かったのに…厳つくなってる。 (￣▽￣) 今回は簡単な鉄板料理を摘んでました！ ハツとホルモンとガツだったような？ ハイボールと一緒に頂きました！ 美味い、美味いけどなんか 物足りないの… 腹パンで食べれないから 次はもう少しお腹すかしてから来よう ごちそうさまでした #古町グルメ

一炷香と書いて（いっちゅうこう）と読みます。 前にあった焼き鳥屋さんではなく、現在はもつ焼き屋さんです。 オープンして1年くらい経って発見し、そこからずーーーっと通ってます。中毒ですね...もう。 私自身もつ焼きフリークで都内は立石の宇ち多゛野方の秋元屋、赤羽の米山等々...色々食べ歩きましたが並ぶ、いや、それ以上に美味しいです。 リーゼントのマスターがやってるお店なんですが、この味は只者じゃないと思ったら、マスターの経歴がすごかった... 都内の恵比寿にある某高級ホテル◯ティン笑や ◯レスホテルで何十年もソムリエやられてたそうです。 休みの日は立石の宇ち多゛にも通われてたそうで、納得です＼(^o^)／ もつ焼き好きには是非ここのもつ！食べて欲しい。 もつ生から焼き物まで何でも美味しいですが 特にレバー、豚の柔らか煮おすすめです。 豚の柔らか煮は横浜の豚の部位を台湾風に食べれる◯珍インスパイアなんですよ〜 これからも美味しいもつ焼き食べさせて下さいね！ マスターよろしくお願いします‍♀️

今日は会社のメンバーで決起集会 楽しい一時を過ごせました。 予約無しで来た人が、入店を断られてました。 予約して良かった。

常連さんに連れて行ってもらいました。 相変わらずの人気店。予約した時間に行っても待たされます笑 串がどれも旨い。レバーはとても柔らかくてここでしか味わえない串ですね。 ご馳走様でした。

お酒の種類はかなりリッチでクラフトビールもあり、ワインもグラスで重め軽めを選べるので酒飲みには嬉しい。 食事は、昨今流行りのネオ居酒屋の串焼き屋と比較して品数がやや少ないと感じてしまうのが難点でした。 スタッフは気前も愛想もよく、店内の雰囲気も良かったです。

移転後呑み1発目❗️ 富士山登山メンバーで反省会^o^ 会社から歩いて2分。かつて1階で呑んだ時はあったけど2階がこんなに広いとは知らなかった。 偶々かもしれませんが先に着いてたメンバーが生ビールの味がちょっと変と行ってたので自分は赤星でスタート。 登頂時の話で盛り上がりつつ焼き物、刺身系、煮込みをアテにホッピーグビグビ(^^) シャリキン、ナカ濃い目もあるのはグッド。 概ねどれでも美味しいですが〆のホルモン炒麺、ドライカレーが美味かった(o^^o) #会社超近 #やきとん #コスパ◯

初めて頼んだ、にこみと生野菜。もつ煮はネギたっぷり。生野菜にはフレンチドレッシングとマヨネーズが付いてきました。頼んだ焼き物は、ツクネ（鳥）、タン、カシラ、ハツ。ドリンクは、黄色（小）をロックで。おしんこも追加。締めて、3910円。（2025年4月18日訪問）

五反田にある人気の大衆酒場「大衆酒場 PING」 五反田で飲む予定があっあので、0次会で訪問。 自分の過去の投稿を見たら5年ぶりでした！ やはり圧倒的な安さ。 メニューも、飲兵衛が好きなメニューがずらっと。 この後、メインの飲みを控えていたから控えめに… と言いながらも美味しいのを知ってるので、ついつい注文。 手作りの餃子は、大きめサイズでジューシー。 Pingに来たらぜひ頼んで欲しいメニュー。 串は値上がりしましたが、それでも1本120円～と安い！ フライドポテトのチェダーチーズがけは濃厚なチーズがたっぷりで罪の味。 間違いないです。 その他にも、もつ煮、ポテトサラダなど気付けば色々と注文。 どれを頼んでもハズレなし。 ホッピーも、なかをおかわりする度になかの量が増えてくありがたさ！ 0次会なのに、飛ばしすぎました。

うま　このもつ鍋　脂っこくない イカも甘い ながまさ　初めてでしたが、もつ鍋、イカ、サバの刺身、がめ煮、辛子蓮根、地鶏と九州オールスター！ 人気があるのわかるわ