もつ料理 焼酎が飲める でおすすめのお店

浜松町・大門の生ける伝説。もつ焼「秋田屋」で昭和の熱気と王道を喰らう。 ビジネスパーソンが行き交う大門交差点の角。昭和4年（1929年）の創業以来、そびえ立つ東京タワーを背に圧倒的な存在感を放ち続けるのがもつ焼の聖地「秋田屋」だ。 店先から漂う香ばしい煙と、伝統の暖簾に吸い込まれるように今宵も席を確保する。 ここは小細工抜きの「王道」が息づく場所。暖簾をくぐれば、一瞬にして日常の喧騒が心地よい熱気へと塗り替えられる。 ■ 伝統のタレと火入れが織りなす、至高の串焼き • 名物・たたき（骨入つくね）: 秋田屋に赴いてこれを頼まない選択肢はない。1人1本限定という希少な一串。コリコリとした軟骨の絶妙な食感を残した贅沢な仕込み。そこに何十年と継ぎ足されてきたであろう深みのある秘伝のタレが絡み、炭火の香ばしさと共にもつの旨みが口いっぱいに弾ける。 • 大ぶりのもつ焼き: ハツやレバーなど、どれも大ぶりで角が立った新鮮そのものの部位が網羅されている。絶妙な火入れによって、外はカリッと芳ばしく、中は驚くほどジューシー。噛み締めるたびに溢れる濃厚な肉汁が、冷えたビールやホッピーを激しく呼び寄せる。 ■ 串の合間に忍ばせる、大人のための粋な名脇役 今宵は、肉厚なもつ焼きの合間に、心憎い箸休めを揃えて宴をさらに深化させる。 • ニラのおひたし: 美しく整えられ、瑞々しさを湛えた緑が目に鮮やか。シャキシャキとした小気味よい食感とニラ特有の風味が、もつの力強い脂をスッと洗い流してくれる。シンプルだからこそ、素材の良さと丁寧な仕込みが光る逸品だ。 • ほや酢: 酒飲みには堪らない、海の至宝。独特の磯の香りと、爽やかな酸味が効いた三杯酢が完璧な調和を見せる。口の中に広がる特有の甘みと苦みの余韻を愉しみながら、辛口の日本酒をキュッと煽る瞬間は、まさに大人の至福と言わざるを得ない。 ■ 昭和から令和へ、変わらぬ酒場の原風景 店内に響くジョッキの触れ合う音、旅情をそそるお品書きの木札。 長年、多くの呑兵衛たちの止まり木として愛されてきた理由が、供される一皿一皿、そしてこの空間の至る所に満ち満ちている。 気取らず、しかし最高に贅沢な時間がここにはある。 大門の角に赤提灯が灯る限り、私たちは美味い串と粋な肴を求めて、何度でもこの暖簾をくぐり続けるだろう。 #東京グルメ #港区グルメ #浜松町グルメ #大門グルメ #秋田屋 #もつ焼秋田屋 #もつ焼き #たたき #つくね #ニラのおひたし #ほや酢 #老舗酒場 #赤提灯 #酒場放浪記 #Rettyグルメ #食レポ #日常の贅沢 #至福の時間 #昭和レトロ #東京タワーのお膝元

こちらにも、やばい焼酎ストレートがありました。横浜狸小路の店、大森のモツ煮込みの店、町田の馬肉の店。共通です。 こちらは当然、もつ焼き、牛タン煮、牛すじ煮など、とても美味しいです。 土曜日の17:40に伺って二組目、30分待ちで入れてラッキー‼️

㊦娘とデート呑み 　ひろみんのほろ酔い酒場を見て 行こ！と思ったけど… 飲まない娘と立ち飲み…ちょっと緊張 が…不安は直ぐに飛んだ！ コの字カウンターのみの アットホームな店内 ■焼き場を目の前に立ち飲めるって最高！ 　(やきとん希少部位が色々) ■店員さん…とても優しいし ■メニューが豊富すぎる 　(肉刺し、鰻に　おでん、刺し身) 食べたくなる物がたくさんーー ㊦娘と一緒で良かった 希少串含み4本 マグロほほ肉刺し おでん マカロニサラダ 　⬆️みんなが頼んでたよ 　小サイズだけど大盛 何を食べても美味しい 投稿してるうちに… また行きたくなった…笑 近場に欲しいお店♡ 応援したいお店！ 　ひろみんの本　見せると シール貰えたなんて(笑) 2巻が出たら　貰いたい 　　2025.11.25 #立ち飲み…No.106 #お腹空かせていきたい #ふたり以上で行きたいお店 #メニュー種類豊富過ぎる #大好きコの字カウンター #だし割もあるよ #2025投稿…No.240

ガード下の喧騒に、人生が滲む。有楽町「登運とん」で見つめる人間の縮図。 有楽町のガード下、昭和の熱気をそのまま封じ込めたような「登運とん（とんとん）」へ。 線路から響く重低音と、炭火から立ち昇る煙、そして人々の話し声が混然一体となるこの場所は、まさに「人間の縮図」そのものだ。私は、こういう店がたまらなく好きだ。 ■ 煙の向こう側に、本物の味が宿る • 鮮度を物語る「もつ焼き」: 香ばしく焼き上げられたレバーやシロ。炭火の魔法を纏った串は、絶妙な火入れによって素材の旨みが限界まで引き出されている。タレの深いコクが、さらに酒を誘う。 • 琥珀色の誘惑: キンキンに冷えたホッピーやビールを片手に、熱々の串を頬張る。高級店の洗練とは対極にある、剥き出しの「旨さ」がここにはある。 ■ 擦れ合う肩、交差する人生 案内されたテーブルに座れば、隣には仕事帰りのビジネスマン、古くからの常連、そして好奇心に目を輝かせる若者たち。 誰もが等しく煙に巻かれ、一献を傾けながら今日という日を分かち合っている。 格差も肩書きも、このガード下では何の意味も持たない。ただ「美味いものを食い、明日を生きる」という、人間本来の剥き出しの躍動感だけがそこにある。 ■ 変わらない場所、変わり続ける街で 再開発が進み、街の表情が均質化していく中で、ここだけは時が止まったような生命力を放ち続けている。 煙に燻され、人々の熱気に包まれながら過ごす時間は、どんな贅沢なフルコースよりも、私の感性を心地よく刺激してくれる。 都会の真ん中で、人間臭さに触れたくなった時。 「登運とん」の暖簾をくぐれば、そこにはいつでも、愛おしき「生」の光景が広がっている。 #有楽町グルメ #銀座グルメ #登運とん #もつ焼き #ガード下 #昭和レトロ #せんべろ #ホッピー #東京ディナー #人間の縮図 #酒場放浪記 #Rettyグルメ #食レポ #酒スタグラム #街の記憶 #自分へのご褒美

【居心地のいいお店で…】 信州上田からの一時帰宅のタイミングを利用して、久しぶりにお邪魔しました。白金高輪駅から徒歩圏内の商店街にある"もつ焼き"の銘店です♪ オーダーしたのは定番の“煮込み”と”もやし”、それに串は7本のお任せで。飲み物は定番の鈴木屋カクテルを。大将がこちらの食べるスピードを見ながら焼くタイミングをコントロールしてくれているので、タイミングよく提供してもらって食べるスタイルがとっても嬉しいです♫ まず最初のお勧めは「煮込み」です。此処の煮込みは珍しい塩味のかなりあっさり目のやさしい味で、鈴木屋さんでしか味わえない癖になる一品です♪ 次のお勧めなのが、やっぱり「つくね」ですかね。生ピーマンとセットが必須で、ピーマンに「つくね」を挟んでカラシとラー油をかけて食べるのが美味しいです。外はカリッと焼かれてるけど、中はふわふわの「つくね」も癖になる一品です♪ 次のお勧めなのが「鈴木屋カクテル」です。それが何かというと「キンミヤ焼酎のジンジャーエール割り+α」なのですが、これが癖になる一杯って感じなのです♪ 焼き物は香ばしく、しっかり味が決まっていて鈴木屋カクテルが進みます。メニューもシンプルでお任せで頼めるのが嬉しいです。肩肘張らずに楽しめる雰囲気で、いつもフレンドリーな接客も心地よく、みんなに愛されるよい店だなと思います(^^)

　先輩の誕生日祝いの飲み会です。メンバーが大好きなサッポロ赤星&黒星、ホッピー、シャリキン、もつ焼きを肴に大いに飲もうと探し抜いた末に発掘したお店です。 新宿駅西口から歩いて10分程、幹線道から一筋入った静かな場所の佇まい、外観から親しみやすい大衆酒場感が漂っています。わくわく！　 　店内に入ると、中央に四角形の焼き場があり、四方囲むカウンター、その周りにテーブル席が配置されています。なんか焼き場かっこいいー。店内のざわつきも相まって凄くいい感じ。さあ飲むぞ食うぞ！テンション上がります。 　サッポロ赤星&黒星を瓶で数本空けて、シャリキン数杯、ホッピー数セット、しこたま飲みましたあ。 モツ煮、レバ刺し、レバテキ、レバユッケ、タン刺し、タン串、網焼き…とお店お勧めの品を一通りいただき、美味しさに皆大喜びです。肉刺が新鮮でめちゃくちゃ美味い！もつ焼きも最高！イカのニンニク炒めやお新香など箸休めにオーダーした品も秀逸で、どれを食べても大満足できる素晴らしいお店です。 　すっかり気持ち良く酔っ払って、お店の方に快く集合写真を撮っていただいて、余韻に浸りながら皆で帰りました。また絶対訪れたいです。 　

めちゃ安いし美味いし大好きな店なんやけど、店のばばぁの態度が悪すぎるんよ！ なんか店行くたびに、あのばばぁの前の席に通される運命から逃れたい。 ハツのボイル最高すぎる！ 大阪で焼きトン食べるならこの店！ってくらい良い店なんやけどなぁ。

■今回のお店は★いくつ？（定量評価） Q：料理・店のクオリティ。 味： ★★★★☆ 量： ★★★★☆ 接客： ★★★☆☆ 雰囲気： ★★★☆☆ C：オーダーした料理に対して値段。 コスパ： ★★★★☆ D： 立地： ★★★☆☆ ■感想（定性評価） 埼京線の十条駅の付近にあるもつ焼きのお店です。店内は2階まであります。 今回は2階でしたが2階は注文はQR、品物はセルフでベルがなったら受け取りに行く方式。 気兼ねなくてよいです。 店内は炭火焼きのいい匂いに包まれ入店前にラーメンを食べてから来たのに食欲が刺激されます（笑 ツマミと酒もすすみのんベェに仕上がれます。 何より串も一本一本絶品でこういうのを求めていたってなれます。 店内はキレイにされており女性も楽しめるお店かと思いました。 また機会があれば立ち寄りたいお店でした。

【西船橋によっちゃんあり！新鮮でコスパ高いもつ焼きを】 この日は西船橋まで。 前職の後輩夫婦とご一緒させていただいた。 西船橋駅周辺では断トツで支持されている評価も高いお店。 ここのもつ焼き串は一本￥140ながら、大きさ、新鮮さ、火入れ加減が絶妙！！ 内蔵の刺しもあります。 赤星と生ホッピーと美味なもつ焼き…最高かよ！ ここは串以外の一品メニューや肴も多く惹かれるのも多かったがまた来た時にしよう。 とにかくまた寄りたいと思わせてくれる良坂場でした。 ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

鮮度抜群のモツが並ぶコースで楽しめて なんとおまかせコースが1500円という奇跡… 嘘みたいだけどホントにかなりのリーズナブルさ、 どれも何もかもおいしかった。 特に低温調理のタン、ハツ、レバーが かなり絶品！ あとモツのしゃぶしゃぶ鍋仕立ても繊細なおいしさで… シャリ金ホッピー →三重の地酒と合わせました。 鮮度抜群のモツが食べたくなったら またここに来よう。 素晴らしいお店でした。

もつやき 都@大岡山 この日の大岡山呑みは、いつもお世話になっているRettyの川崎の姉さんを誘って、大岡山を案内…(๑˃̵ᴗ˂̵) "やかん" からの二軒目は、"もつやき 都’" へ… 相変わらずの、レベルの高い串と、もつ刺しだが、刺身も旨かった（≧∇≦） 此処の焼酎も、濃くて濃くて… 一時間先に着いて呑んで待っててくれたNさんも、焼酎にヤられたのか、この後、失踪⁇(^^;)

荻窪に本店のあるもつ焼き専門店。店内はL字型のカウンター13席に4人テーブル席が2つのこじんまりとしたお店。料理はヤキトンに野菜の串のメニューがほとんど。レバーは臭みがなく美味しい。タンは大きくてこれも美味しい。ここで面白いのが他のもつ焼き屋では見ないメニューがあり、膣のリンゲルや睾丸のホーデン、腎臓のマメ、喉肉のモドキ等、初めて見る名称ばかり。ただ、どれも珍しいだけでイマイチかも。王道のカシラやタン、チレ等を頼むのがオススメかも。ドリンクはデンキブランが置いているのは老舗居酒屋ならではか。他に老酒や五加皮（ごかぴ）という中国の養命酒のようなお酒が置いているが、五加皮は養命酒よりも癖がなくさっぱりとして飲みやすい。ロックでも十分美味しい。料理やドリンクのバリエーションは少ないため、ここはメインというよりもサクッと飲むお店として利用するのが良いかも。

夜、1人で訪問しました。 せっかくならどっか飲みに行きたいな、そうだ沼田のまだ行ってない店舗入れるかな？といったら、ほぼ満席でしたが、カウンター人席空いてて入れました。 ビール、ネギレバ、アミレバ注文して、あとはその時の気分でいくつか頼みました。 これで、新宿三丁目の沼田4店舗とも制覇。めっちゃお世話になってます、これからもお世話になります٩(^‿^)۶

久し振りの神田です。 折角なので此方の立ち飲み屋へ入ってみました。 まずは せんべろセット(1,000円) を注文。 立ち飲みの1階のみ注文可能との事で、ドリンク2杯とアテが「煮込み」「レバトロ刺し」「おまかせ串3種盛り」から１つ選べます。 男のハイボール×２ レバトロ刺し を選択しました。 レバトロは低温調理されたレバで、ゴマ油が掛かってます。 これにワサビを付けて食べますが、これが旨いですね。 低温調理のレバって、うまく調理されていないと旨味が少なく、ネッチョリした感じになってしまいますが、此方のレバは丁度良い感じに調理されています。 とろはつ(心臓脂身　200円) 牛まるちょう(280円) とろはつも火加減丁度良く旨いですね 牛まるちょうはトロトロで、これが旨い！ ちょっと一杯呑むには丁度良いお店です。 ご馳走さまでした。 #立ち飲み #まるちょう #低温調理 #レバ

初めてのんき綾瀬店さんへ。 こちらはお通しがあるんですね。 もつ煮込みが無かったのが残念。 ボールとホルモン刺しは旨い！ 串ものは堀切店よりもめっちゃ早く出て来ましたが、堀切店の方がレベルが高く感じましたー(素人が偉そうにすいません(⌒-⌒; )) まだ比較的新しいお店なのでこれからに期待です！！

上野でもつ焼き会食でした アメ横とは反対側でローカルの人が集うお店です 昔ながらの佇まいで塩で食べる焼き鳥でサクッと酒が進むいかにも上野というお店でした

新年早々大ヒット！ 人生で食べたもつの串でここが一番美味しいかも？ 野菜も新鮮で大容量。それでいてカジュアルで値段もリーズナブル。言うことなし。

会社の上司の皆さまと、送別会で利用。 おいしいしコスパいいのに、いつも空いているんですよね… たっぷりお肉刺さって1本150円を切るお店、関内にはほとんどないですし（笑） セルテの知名度が低いせいかな…普通にオススメです！ #関内 #やきとん #割と行きつけ #駅近

常連さんに連れて行ってもらいました。 相変わらずの人気店。予約した時間に行っても待たされます笑 串がどれも旨い。レバーはとても柔らかくてここでしか味わえない串ですね。 ご馳走様でした。