鶏料理 接待・会食 でおすすめのお店

会食でつかいました。 こりゃなかなかの風情あるお店、 鴨は想像を超える絶品 あらかじめ鴨なべを予約して来店、 ネギと鴨のシンプルな組み合わせですが、これがまた絶品！！！ 無限に食べれそうでしたね(^^) 素晴らしい夜でした。

数え切れないくらいここのお店の前を通ってたのに、初めてお邪魔しました。 店員さんは明るく親切、店内も落ち着いた雰囲気でゆったり食事が楽しめます。

25/07/23 早逝した元同僚を偲ぶ会を3人で開催。鳥刺しと焼き鳥をビールと日本酒でいただく。お通しがボリュームあり、これだけで暫く飲めます。

水炊きラーメン、鶏出汁炊き込みご飯。 東京の門前仲町駅から徒歩5分のところにある軍鶏鍋が有名な鳥料理屋。 ランチは「営業時間30分のみ、水炊きラーメン20食のみ」の営業というストロングスタイル。 木曜の11:35ごろ着いて先客3名。 すぐにカウンターへ。 水炊きラーメンなのでスープが命、ということは米を入れて完成、的なところはあるので、炊き込みご飯も注文。 5分ほどで着丼。 白濁したスープに薄めの鳥唐揚げがのり、フライドオニオンをかけたシンプルなラーメン。 まずはスープから。 かなり優しく、鶏から出る甘味があるトロッと系。 麺は細麺で柔らかめ。この辺は好みが分かれそう。 完成系はやはり米を入れたリゾット。 少し胡椒を入れて締めるととても美味い。 最後の一滴まで完飲。 これで800円とは驚き。 これからの季節、寒くなってくるとより旨さが染みそう。 夜も来てみたくなった。

ブックロードワインペアリングランチ️ ⚫︎ナイヤガラシードルスパークリング →焼き茄子のアイス ⚫︎醸し甲州 →タコのセビーチェ ⚫︎アジロン →低温鴨ロースのタルタル ⚫︎マルサン葡萄酒 甲州 2023 →バターナッツカボチャとキノコのクリームパスタ TAP：シラースパークリング #東京 #鴨一 #ワインペアリングランチ #ブックロード 2025/9/13

名古屋の誇る夜の街、錦にある名古屋コーチンの味噌すき鍋の老舗。 この鍋、引き摺り鍋とも呼ぶそうで、名古屋の方は大晦日にすき焼きを食べる方が多いそうですが、これはその年の良しも悪しめ引きずり納めて新年引き摺らないようにってことから始まったそうです。 では、新年にこの鍋を食べてる僕はどうなんだって笑笑。 それはさておき、名古屋には老舗の引きずり鍋のお店が数軒ありますが、その中で僕は一番美味でした。何がって、味噌スープがあっさり？さっぱりしているから。出汁がすごく効いている。 御座敷に赤円卓テーブル。 お通しは数の子にイクラまぶしのお浸し。 続いて霜降りが出てくるのだが、この霜降りがメチャ美味い。柔らかい。新鮮な生の名古屋コーチンの噛み締めるほどに旨味が出てくる不思議さよ。 続いて、着物姿のお母さんたちが引きずり鍋を作ってくれる訳ですが、ネギから甘み、昔ながらの食紅で色付けられた紅白かまぼこに名古屋をみます。 コーチンはプリプリ、つくねは粘りあるホロホロで濃い旨味、生でも食べれる肝は半熟で口の中で溶けていきます。 鍋の後はきしめんを投入。 さらにシメには名古屋コーチンの生卵が投入され、半熟味噌びたし玉子になったところですかさず白米にぶっかけ。 わー、美味しくないわけないじゃん！これ。 最高の卵かけごはんに舌鼓。 楽、さすが名古屋の旦那衆が集う店。最高でした。

夏なので予約が取れた！ 真夏に炭火に鉄鍋でうちわパタパタエアコンなし。 これは大人な我慢大会だー！ 汗が止まらない過酷な状況だけど、鳥鍋は凄く美味しかった。 ビールがオアシス #接客が丁寧 #体が温まる #予約必須 #良質なお肉 #大人女子会 #大人デート #優しいさっぱりスープ

名古屋といえば手羽先！ このお店の名古屋コーチンの手羽先は、カリッカリで味付けはスパイシー。 世界の山ちゃんとはまた違う美味しさです。いや、こっちの方が美味しい！ あと、鶏ハムや鶏肝も柔らかくて、喉をつるんと滑り落ちていきます。 鶏鍋はいろいろな部位のお肉が味噌味で煮込まれ、これぞ名古屋味！ シメのきしめんは、丼ぶりに山盛りのため残念ながらお残ししてしまいました。 趣のある店構えも素敵でした。

六本木ヒルズにある焼き鳥のお店。店内はとてもシックでおしゃれ。 おまかせコースをチョイス。 お野菜の甘酢漬けからスタート。 鶏肉と野菜の串を11本楽しめるお勧めのコースです。スープも濃厚で絶品。 焼き鳥のお供に大根おろしとガリをいただけますが、これがお口直しにもなって、とても良かったです。 野菜串は、ブロッコリーや茄子、銀杏と個性的なものから王道のものまで、どれもとても美味しかったです。厚揚げや焼売などの逸品料理もとっても美味。 串の最後のつくねは、たっぷりの卵黄を絡めて炊き立ての土鍋ごはんと一緒に頂きます。余った卵で卵かけご飯にも。 さらに、土鍋ごはんとのお共も4種類もあり、とっても美味。最後に鳥のスープ茶漬けにもできます。とても濃厚であられがアクセントになってこちらも美味。 デザートはピスタチオのアイス最中とほうじ茶。 大満足のランチになりました。

鶏繁さんの高級バージョンです。浜松町駅から徒歩圏内ながら、静かな裏通りにあります。大人の店構えで、照明も柔らかく良い感じです。 おまかせ10本。 量もしっかりありながら、熱々を1本づつ提供頂きます。ビール、白ワイン、ハイボール、レモンサワーなど定番を頂きます。

名古屋駅徒歩数分のところにある隠れ家的な料亭。鶏白湯で頂く名古屋コーチンのしゃぶしゃぶ、名物のお豆腐料理が絶品でした。個室は雰囲気もよく、デートや接待にも最適★

福島稲荷神社例大祭のため、気になっていたお店が、出店をしていたので、食べちゃいましたოර⌄රო テイクアウトしたのは「シャモ鍋＋シャモメンチ」になりますოර⌄රო シャモ鍋は、優しいスープにシャモのつみれが入っていましたოර⌄රო 飲んだ〆に良い感じでした♫ シャモメンチは、ジューシーで美味しかったデス♫ 次回は、店内で食べたいと思います♪ #今年466件目の投稿 #今年福島324件目の投稿

天満「山はしる」で、斬新な焼鳥に出会う！！ 今日は、以前から気になっていた天満の「山はしる」さんへやってきました！！ こちらのお店は、大将がワンオペで料理もドリンクも対応してくれます。 大将は、焼鳥屋で修行したことはなく、斬新な食べ方・味わいで食べさせてくれます。 ドリンクは、まずは山崎ハイボールをいただきます！！ 【筍と花山椒のお粥】 優しいお味のお粥に、花山椒のピリッとした味わいで、引き締まります。 次のお酒は、日本酒モードで、墨廼江をいただきます。 【ムネ肉・本マグロ・春トリュフ】 ムネ肉・本マグロの上に、たっぷり春トリュフが載っています！！ 【春キャベツとマンダリンの漬物、ガリ】 春キャベツの中にマンダリンも入っていて、いいおつまみになります。 【鶏のハラミ】 鶏のハラミは、めっちゃジューシーで、ウマウマです！！ 【スナズリ】 塩をあてて余分な水分を出したスナズリは、食感がいいですね。 【心臓】 【ぼんじり】 ぼんじりの独特の食感を楽しみます。 【モモ肉】 【せせり】 【ムネ肉】 ムネ肉はレア焼きでいいですね。 【ライスコロッケ】 自宅で採れたトマトソース、軟骨ミンチで作ったライスコロッケ！！ めっちゃチーズが伸びて、ウマウマっす！！ 【愛知産鰻】 ここで鰻が登場！！焼鳥屋で鰻ってびっくりです！！ 【鶏出汁冷麺】 めっちゃあっさりしたお出汁の冷麺です！！ 【デザート】 今日のデザートは、苺でした。

昭和24年創業の三河地鶏の味噌鍋専門店です。 生葱に八丁味噌をつけてかじり食いからスタートします。 熟練の仲居さんが、鐵鍋に鮮やかな手つきで、食材を煮込み、お客は箸を鍋に入れる事が厳禁です。 シンプルな食事ですが、心地いい時間でした。

別府の緑豊かな場所にある、イタリアンレストラン。 ジブリに出てくるような雰囲気で、地元食材を使ったこだわりのイタリアンを頂く事ができます。 釜焼きピザはもちろん、パスタも美味しかった♪ 別府に行ったら絶対にまた訪れたいレストランです。

自社鳩農園直送の新鮮な鳩肉が食べれるお店肉汁ジュワー旨味ギュっ今まで食べた鳩肉の中で一番美味しいカモ 飲み放題も素晴らしい❣️泡〜ワイン各種各種って神ビールなどOKですし、幸せすぎるうぅ 仁さん❤️ありがとうございました

福岡博多の有名な水炊きが東京の銀座ので食べられてとても感動しました。 水炊きのスープ、まずはそのままで、つぎは鶏肉を入れた後のスープ、つぎは野菜を入れた後のスープとそれぞれ味わいが変わり、その美味しさにまたまた感動。 水炊きも美味しく、とても贅沢なひと時でした。 店内は個室になっており、雰囲気もとても良いです。 ぜひオススメしたいお店です。 #博多水炊き #銀座四丁目

東銀座の水炊きやさんで、水炊きランチ 優しい出汁に根菜たっぷりでボリュームが凄いですがヘルシーな気持ちで食べられます 夜も気になる

銀座の東急の上にある親子丼屋さん！ 平日昼、このフロアはインバウンドの方ばかり。空いてたこちらのお店へ。 値段は銀座。味は普通！だから空いてるのか笑 まあビジネスランチだったからいいや☺️

行きつけのお店の大将から教えて頂き行ってきました。近所では有名な蕎麦屋で豊中店が本店になるのでしょうか？ ランチタイムは行列が出来ると聞いたので14時頃の遅目の時間に行ったらサクッとカウンター席に座れました。 店内は落ち着いた和の雰囲気で鴨や鹿などの壁面がお洒落です。接客も丁寧でオペレーションがしっかりしています、流石有名店のサービスだわ(*ﾟ∀ﾟ*) 今回は迷わずお目当ての極 特上親子丼のせいろセットにしました。 意外に早く数分で着膳しましたが食器から気合いが入っていますね！赤い漆塗りのお椀が親子丼の黄色と合いなって映えます。 近江鴨と但馬地鶏、割下、卵、お米と全てにおいて拘り抜いた親子丼はバリウマでした(´∀｀)今まで食べてきた親子丼の中で一番美味かったと思います！ 具材につくねが入っているので肉の旨味が増しているのと卵の濃い味と割下とのバランスが絶妙です。 本日の蕎麦は石川県産の新蕎麦との事で先ずは岩塩を付けて一口啜りましたが、蕎麦の風味が素晴らしい！岩塩が蕎麦に合うなんて知りませんでした。 蕎麦つゆは濃い目でキレがあり本当に蕎麦に軽く付けるだけで美味い本格的な蕎麦でした。 太さとコシ、風味も最高です＼(^ω^)／ 蕎麦湯も丁度の量が計算されているのには感服しました。 関西圏には良い蕎麦屋さんは無いと思っていましたが考えを改めます。 相当な実力店で味とサービス共に素晴らしかったです！良いお店の大将は良いお店を知ってますなぁ。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #名物メニューはこれ #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #丁寧に作られた #自然素材にこだわり #地元の名店 #住宅街にポツリとある #行列してでも食べたい #店内お洒落すぎ #和モダン空間 #カウンター席あり #子連れOKでママ助かる #接客が丁寧 #リピート決定 #お一人様OK #近隣にコインパーキング #食器がお洒落