全国の(41ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

気になってたうなぎ屋さん(о´∀`о) なかなか行く機会に恵まれませんでしたが、ようやく伺えました。 肉厚 ・上うな丼 外はパリッと、中はフワッとして食感最高です。 タレは甘さ控えめであっさり系、私は好みな味でした。 メニューが少し変わられたのか、う巻きはなかったです。(だし巻きたまごはありました) うなぎの刺身が気になりすぎるので、次回いただいてみたいです！ 店内もすごくおしゃれで、センスのよい空間です。 お気に入りの鰻屋さんになりそうです(*^^*) #鰻 #うなぎ #駐車場あり #日曜やってる

山口県下関市にある居酒屋さん♬あらかぶさん、下関に来て1軒目のお店です。まずはハイボールで乾杯♬活アジ刺し、ふぐ刺しから始めます。刺身は鮮度良く美味しい。せっかくなので日本酒も♬くじらも食べたのに写メがない(泣)。プチ旅行で美味しい料理食べるのがやっぱり良いなあ✌5.4.16 #山口県 #下関市 #山口県下関市 #下関市の美味しいお店 #下関市の居酒屋さん

山口旅行翌日の朝は唐戸市場へ。 色んな鮮魚店がひしめき合い、目移りしながらこちらへ並びました。 基本朝は食べないので、5貫だけチョイス。 外の広場で食べます。 アジが一番美味しかったかな。 ご馳走様でした。 #テイクアウトできる #海外の友人を連れて行くならここ #行列が絶えない #市場内

自家製海老煎餅の湯漬けが放つ香ばしいかおりと 江戸情緒に酔えるお店。 ここ名古屋に来て思ったこと。 伝統産業のある街の潜在力は凄いということ。 押しなべて地方創成を考えるのではなく、 伝統産業という一点に絞って考えていけば、 何かしら面白いことができるのではないだろうか？ 今日は有松。ここも名古屋市内。緑区です。 旧東海道の古い町並みが残るこの町は東海道往来の客が 鳴海宿と池鯉鮒宿に立ち寄る際にお土産物として販売していた 絞り染めを作っていた産地とされます。 最近にここに若い作家さんがお店を出して 現代風の絞りを作っていることもあり、 オンリーワンのおしゃれを楽しめるアイテムを ちょっとしたプレゼントや記念の品として買いに来ることも しばしば。 ついでだから有松絞り会館と大卸さんである久田本店で最近の 有松事情をお聞きして今日もちょっとした記念品を購入に、 まり木綿と irodori彩さんに立ち寄りちょっとしたものを購入。 少し遅めの昼ご飯は、古き良き店構えを今に残す日本料理やまとさん。 こちらで湯漬けセット1650円をいただきます。 お庭を眺められる床の間のある部屋でいただける こちらの湯漬けは、東海道中の休憩ご飯として古くから愛された逸品で 自家製エビせんべいを乗せたご飯に白湯をかけていただく代物。 それだけ聞くと質素な感じに聞こえますが、 このエビせんべいが溜まらなく凄い香りを放ち、部屋中にこの香ばしい 香りが充満。 緑釉輝く織部のさらには香のもの。酸味がしっかりしていて昔ながらの 味がおいしい。 煮つけは当地しかない麩、角麩にしっかり濃い目の出汁がしみ込んでいて これだけで昔の人は肉代わりの気分だったのかなと。美味しいです。 よき大人、歴史と伝統を食す。という感じ。 さっぱりながらに満足度大。 江戸情緒を愉しめるそんなお店です。

Instagramで角煮定食を 見つけまして これは、食べたいと ！！！ 和食屋さんで こんなメニューがあるとは‼ 刺身苦手なんで 肉 うれしいです。 甘辛タレで柔らかく煮込んで 量もたくさん。満足感たっぷりです。1200円 #角煮定食

2025年12月30日（火曜）晴れのち曇り 行きたかったお店に年末に行って来ました。 料理贅沢で牡蠣美味しかったし別注文のタコ煮も美味しかったです。

今日は少し歩いて、新大阪方面へ！前から気になっていた旬処 貴久治さんでお昼を食べることに！日替わりでお造りをいただきました！天ぷら盛り合わせに煮物とお造りに温にゅうめんとごはんがセットで1,300円！お造りはカンパチかな？歯応えがあって脂ものってる！煮物も天ぷらも美味しい！大満足でした♪

仕事で山口県入り。Rettyでお店探しをしてこちらに伺いました。 ふぐが食べたかったのですが、「夏はフグが取れない」と言われて刺身はあきらめましたが、小フグも入荷がないと言われ小ふぐの唐揚げも、干物も食べられませんでした（泣） クチコミにあった「カニ天ぷら」味噌もはいっていて、サイコーに美味しかった！ お野菜とイカがのっていて、ボリュームもありました。 お通し（鶏肉のなんだろう） おすすめのサーモン刺身 あん肝 黒かしわ塩焼き カニの天ぷら いくら丼 「カワハギのうす造り」は連れが食べられず1人では多いので断念しました。 どれも本当美味しかったです。 いくら丼は2人で分けたいのでお椀を1つ余計に欲しいと伝えたら、2つに分けて盛ってきてくれました。 お気遣いに感動！ 土曜日の夜、予約していきましたが、次々くるお客さんに「予約でいっぱいです」とお断りしていたので予約して良かったです。 言わずとも暖かいお茶も出してくれ、味も店員さんも素敵でした！ 6品で6000円弱。お腹いっぱいになりました！ ご馳走様でした^_^ （お腹空いていて、最初の何品か写真撮り損ねました（泣）マスク会食をお願いしますと掲示されていました）

浜名湖に来たらやっぱり！ あれを食べなきゃね！ あれですよ！ うなぎ〜(o˘◡˘o) 近頃めっきりお高くなったうなぎ様！ ひつまぶしでいただきました！ 焼き方が関東とはやはり少し違うようです。 皮が香ばしい！ だれも甘さ控えめ、 飽きずに食べれる！ ひつまぶしの醍醐味 お出汁をかけてサーラサラ♡ いろいろな食べ方ができて 大満足！ しあわせ〜なランチでした！

店内は広々としており、着物姿のお姉さんに席を案内してもらいました。 オーダーはQRコードから、せいろ蕎麦と海老天 蕎麦は淡麗で、蕎麦つゆは軽め、蕎麦湯も美味しかった。 季節のおすすめが、沢山ありましたが納豆蕎麦が人気のよう。

平日の20時頃ということもあり、店内はそう混み合っておらず、穏やかな雰囲気で楽しめました。 私は以前にも利用させて頂き、ねぎま鍋の味を堪能していました。今回は姉にも味合わせようと再びの王道コースである下町コース（写真の通りです）。 あらためて感じましたが、この鍋の主役は『ネギ』です。マグロは出汁の役割のようなもので、よく煮て食した後は、ネギを追加してお腹の中はネギでパンパンになりました(笑) さて、食事も大満足なのですが、合わせて感心したのが従業員の方々です。ジジイの戯言ではありますが、若い従業員と言うと、どこでも『指示待ち』『無愛想』『サボり体質』であるかのような印象を持ちがちでしたが、こちらの方々はみんな丁寧な接客の上、空いた席の片付けなども積極的にこなされており、見ているだけでも清々しい気分になりました。 食事だけでなく、従業員の方々の姿勢からも満足感を得ることができました。また訪れたいと考えています。

今日はボリュームランチにした。サービスランチよりちょっと高いけどしっかり食べた感はある。 #仕事ランチ

【都会の喧騒から解き放たれた空間、旬の味覚を愉しむランチ！】ビジネスパートナーであるシンガポール関係会社女性社長とグループランチ！ここは何かと賑やか駅近エリア、外の喧騒から離れて、和モダンの個室でゆったりと！ ランチコース「奏(かなで)コース」の内容は、 ■前菜 涼しげな器に盛られた前菜！ ふぐの煮凝り、海ぶどうと和布、潤菜の酢の物、玉葱南蛮漬け、うなきゅう海苔巻き、クリームチーズといぶりがっこ、金時草の胡麻和え、イイダコと蓮根とそら豆塩茹で！ いずれも丁寧に調理されており、これは日本酒だろうなぁ〜と妄想(業務中につき控えましたよ、笑) ■椀物 青海苔の餡のかかった、群馬の下仁田ネギを使った茶碗蒸し！ シャキシャキ食感の葱、トロける卵と優しい上品な出汁が素晴らしいですね〜 ■お造り 当日の鮮魚盛り合わせは、サーモン、ハマチ、マグロ、タコとアオリイカ！薬味は山葵と土佐醤油ですね〜 ■主菜 籠に盛られた色鮮やかな揚げたて天麩羅！ 海老が2本、夏野菜は茄子、南瓜、ヤングコーン、じゃがいもとピーマン！ ピンクソルトの岩塩と共に、頂きます！ ■食事 〆の食事は、具沢山の舞茸ご飯、新香と味噌汁です！ お腹もいっぱいですね〜 ■甘味 フレッシュオレンジ色のデザートは、杏子とポンカンジュレで！ 爽やか香りに、甘酸っぱい味わいは美味です！ ビジネスやプライベートな話で盛り上がり、いいランチタイムでした〜 ご馳走様でした！ #都会の喧騒から解き放たれて #季節の食材の料理の数々 #日本美 #寛ぎの和モダンの空間 #個室ランチ #新宿駅近便利なロケーション #ビジネス会食ランチ #玄菜壱上 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

恵比寿ガーデンプレイスタワーの38Fに入っている、鮨たか。 創業90余年になる、下高井戸旭鮨総本店の系列。 お店の標高は高いけれど、値段はさほど高くなくて、ありがたいです(^^) 38Fレストランフロアにあるお店は、白木調で落ち着いた雰囲気。 店内は奥に長細い造りで、右手はカウンター席が奥に伸び、左手にはテーブル席があります。 ランチは通常価格よりグンとお安く、1300円〜。 ランチにぎり（1500円）をお願い。 にぎり10貫と、サラダ、お椀。 マグロ、カツオ、アジ、イカ、海老、鯛、ねぎとろ、玉子など、オーソドックスなネタです。 お椀の具は、アサリ。 サラダにも魚介が入っていました。海鮮サラダですね(^^) 38Fにあるのに窓が無いので、店の中からは景色が見えませんが、それでお安いのかな？ この地でこの値段でお寿司が食べられるのは、破格だと思います！ #寿司　 #ガーデンプレイス

慣れない中野での食事。 お寿司を食べようと決め検索してみつけたこちらのお店へ。 店内はカウンターメインでテーブル席が4名×3程度。 オーダーは ビール、刺身、白子ポン酢、握り(ウニ、うなぎ、ネギトロ、まぐろなど) 本格的なお寿司でどれも美味しく頂きました。 最後会計伝票をみたときに やすっ！！！って思わずいっちゃいました。 メニューでは価格は安く感じず、 そこそこ高い価格の商品を頼んでたのでかなりびっくりでした。 あと朝までやっているようで時間帯問わずまたきたいと思えるお店でした。

仏だん通りの大箱居酒屋で食べる広島の郷土料理 　今年もまた広島へ出張、メンバーは昨年と同じ3人。のはずだったが、1人は家庭の事情、1人は直前にインフルにかかってしまい、連続出場はやまかちだけ。事前に綿密な計画を立てていたが、残念ながらオジャン。一緒にほとんど飲食したことが無い人が参加するので、好みが全く分からないのだ。もしベジタリアンだっりしたら、焼肉はマズイもんね。職場を出発して新神戸駅に向かう途中、食の好みがようやく判明した。結局、なんでもOKとのこと（肉食らしいw）。せっかくだから広島の郷土料理が食べられる店を、新幹線の中で予約しておいた。 　広島に着くと、駅が綺麗になっている！新幹線の改札口を出て、そのまま2階で路面電車に乗れるようになっているね。去年は工事中で、1階に降りてからかなりの大回りをさせられた記憶がある。ホテルまでは徒歩圏なのだが、せっかくだから路面電車に乗ることにしよう。結構揺れるね。たった2駅だけど、なかなか楽しかったw降りるときはICOCAで支払い、タッチする場所が分からなくて、ちょっと焦った。 　18時30分からの予約を取っておいたので、18時15分過ぎにホテルを出発。勝手知ったる道なので余裕で到着、それにしても今日は人が少ない。月曜日だし、この時間だからかな？広い2階に案内されたが、先客は0。4人掛けのテーブル席がいっぱい並んでおり、カーテンで仕切られている。雰囲気は悪くないんだが、椅子の高さが中途半端でなんか座りづらい。注文はタブレットで行う。まずは「生ビール（中）」（550円）、「シーザーサラダ」（780円）、「本日のお刺身盛り合わせ（2～3人前）」（1980円）、「コウネ炙り焼き」（1380円）、「広島名物　がんす」（660円）、「ホルモン天ぷら」（980円）、「わかさぎ天ぷら」（780円）、「串焼き盛り合わせ（4本）」（740円）をオーダー。 　注文して2分ほどでビールと付出し（ぬた：300円）が到着。まずは乾杯、お疲れ様～。ぬたも良いアテになる。そこからどんどん料理が到着、他に客がいないので出てくるスピードが速い！10分ちょっとで注文したものが全部到着。テーブルの上がえらいことになっているwまずは野菜から、シーザーサラダはオススメと言うだけあって美味しい。それに量が多い！お刺身盛り合わせは、ドドーンと大型のすり鉢のようなお皿に載っている。どの刺身もコリコリしていて、新鮮で美味しい〜。コウネは牛肉の肩バラ肉のことで、1頭から2kgほどしかとれないらしい。広島では単体でよく食べるが、他では別部位の一部として切り分けられてるそうだ。これを程よく炙ったものが不味い訳がない。がんすは、すり身に玉ねぎ、とうがらしを入れてフライにしたもの。広島の名物ということで、初めて食べてみた。それとホルモン天ぷら、これは初めての食感。臭みもなくまずまず。わかさぎ天ぷらは、わかさぎがちょっと大きいかな。串焼き盛り合わせも美味しい。 　ここまで20分ぐらい。こんなに早く到着するとは思わなかった。まあ、お腹がペコペコだったのですぐに食べてしまったけどね。ここからはゆっくり注文しよう。生ビールをおかわり、あと「おでん盛り合わせ」（1000円）。19時を過ぎたので、客がポツポツ入ってきた。そのためか、おでんの到着には少し時間がかかった。それにしても、でっかいソーセージが入っているのに驚いた。最後は〆の「焼きそば」（680円）。ご飯ものと思っていたのだが、最初に一気に食べ過ぎて満腹になってしまったwこれで1人当たり4700円ほど。 　一般的な居酒屋という感じの店だね。広島の名物も置いているし、味も悪くない。特にシーザーサラダと刺身が美味しかったなぁ。海鮮には自信があるのかもしれない。客が少なかったこともあり、そんなに騒がしくなかったのもgood。

JR一ノ関駅駅から歩いて7分、日本料理の山海さんに来ました〜。今回は天麩羅の盛り合わせ（1,980円税込）他を注文です。絶品な天麩羅をいただけるお店！素材の良さもさることながらサクッとした食感、揚げの技術が素晴らしいですね。お通しのポテトから感動でしたが、カニクリームコロッケ、揚げ出し豆腐、岩手県産カキフライ、穴子焼き、出汁巻たまご、長芋の千切りにお新香と妥協がありませんね。地酒の地主町をはじめ日本酒も充実であります。〆の焼きおにぎりに三陸ワカメの入ったお味噌汁と大満足！また来たいですね。ごちそうさまでした♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #山海 #天麩羅 #揚げ出し豆腐 #日本酒 #日本料理 #食べるべきメニューあり #リピート決定 #一ノ関駅 #岩手県

結論、クエは魚ではなく肉である。 先日お世話になった以志井では20kg級のクエを堪能できる。 刺身は鶏肉のような歯ごたえ✨ 焼きはもはや唐揚げのようにプリプリ✨ しゃぶしゃぶと雑炊も最高 お土産に鯛飯を頂きました 素直にまた行きたいと感じたお店でした。

新春檜コース。いやー、和牛霜降り肉とろけた～。 餅もきしめんも品が良かった☆ いつも苦手な薬味のネギが、シャキシャキでおいしかった！ 新年早々贅沢したので、明日から仕事がんばります！

ミシュラン星獲得の和食屋さん。コースのみですが、前回の来店情報を確認して同じ食事を出さないという徹底ぶり。お酒も一流が揃い、料理も薄味で日本酒に合う感じ。お値段もそれなりにするが満足度は高い。たまにはこういう店で楽しみたい♪