(60ページ目)刺身 ワインが飲める でおすすめのお店

久しぶりの友人に連れて行って頂きました！ 居酒屋さんで、鶏の生肝とか食べれるところが良い！ということでこちらのお店を選び来店しました！！ 突き出しのくらげポン酢も好きなの出て来て最高ー！ そして早速キモ刺しと、生つくねも見つけたのでそれも注文！ たまにお刺身美味しいのにお醤油が私の好きな甘醤油じゃないお店は少し残念なのですがここのは美味しかった！ あとパリパリのエビマヨ美味しかった！ 他のお料理も美味しく、タバコ苦手なので少ししんどい部分はありますがぜひまた来たいなぁと思うお店でした✨

【帰省編】 小学校からの友人と待ち合わせ…店は札幌在住の彼にお任せ！ 市内中心部ビルB1…18時30分入店、先客一組…大丈夫かなと思ったのも束の間、アッ言う間に満席 とにかく日本酒・焼酎ラインナップが凄くて…冊子みたいなメニューが全て“お酒” しかもお任せの肴がまた凄い！ ✫お造り…一人前の量が多いそうで、二皿に分けて供されます(写真は半人前です) 貝類も鰊も…贅沢な取合せ…旨味抜群でした(^q^) ✫タチ(白子)天麩羅 ✫エイヒレ(Snackの乾き物とは全くの別物(ﾟ∀ﾟ)) ✫揚げ蒲鉾焼き…“かま栄” 蒲鉾再来ヽ(｀▽´)/ …全て言う事無し‥正に“酒の肴” お通しや“飲み比べ”の珍味だけで何杯でも呑めます(๑´ڡ`๑) 鰊切込み・塩辛‥贅沢な珍味に舌鼓 赤星と生ビールで乾杯後、お勧めの日本酒 飲み比べ2種…お互いに味見…“まる田”の美味しい事！ 最後は希少品“北の勝搾りたて”…毎年1月限定販売＼(^o^)／ 品のいいフルーツのように甘やかな口当たり これ以上此処に居ると何杯飲まさるか危険なので、そろそろ場所替えしますねヽ(｀▽´)/ 〆の稲庭饂飩…次回に持ち越しです #北の味満載 #至れり尽くせり #〆は稲庭うどん #Lunchも素晴らしい

取引先からの招待により、会食で利用。 個室で料理はどれも絶品。女将さんも素敵な方でいい新年会になりました。 刺身も美味しかったですが、このお店はすき焼きがいいというので頼んだら、佐賀牛の霜降り肉が溢れんばかりに盛られたお皿が登場。 ただでさえ甘辛いすき焼きのタレに、肉の脂のとろけるような甘みが相まって、口の中は最高潮の感動に✨ 翌日の仕事に向けてパワーが漲りました。 また行きたいです！！

シニアソムリエのシェフと酒匠のマダムが二人三脚で切り盛りする“お気楽イタリアン”。酒蔵見学や落語会などと絡めて美味しい料理とお酒を楽しめるお店です。今回はお花見企画。近所の公園で夜桜を愛でた後、シェフ厳選のワインとアテ感強めな個性派イタリアンを堪能です。 『AMUSE』 ちょっぴり贅沢なポップコーンシュリンプ。ニューカレドニアの“天使の海老”が使われます。衣はしっかり水分が飛んでサックリ、それから海老の身のしっとり感がやってきます。肝を使ったソースはほんのりビター。塩漬けの桜の花びらが浮かぶ泡と合わせます。 『ANTIPASTO』 三種の料理のワンプレート。ミートレバーパテ、ブロッコリーのムース、ホタルイカのアヒージョです。 スモークハムにアイスバイン、鳥のスモーク、鳥レバーなんかを合わせたパテ。添えられるのはタスマニア島の粒マスタードです。パテの濃厚な旨味にマスタードの奥深い酸味がマッチした一品。 ブロッコリーのムースは桜の塩クリームと。ブロッコリーのナチュラルな甘みにほんのり塩気と桜の風味。硬めに仕上がったムースはブロッコリーの味わいがギュっと濃縮しています。色合いもまさに春！ ポルポアッフォガート（たこのおぼれ煮）のホタルイカアレンジ。どっしりとしたトマトの旨味を湛えるひと皿。ホタルイカも春の味わいですね。 『PASTA』 アメリカのお手軽家庭料理、マケンチーズをこだわり食材で再現。ヴィンテージチェダーで和えたマカロニに12ヶ月熟成のミモレットチーズを合わせます。コク深いこってり濃厚な味わいに赤ワインが捗ります。絶妙な茹で具合のマカロニはクニクニして楽しい食感。ケッパーがキリリといいアクセントになっています。 『SECOND』 メインはスプリングラムのTボーンステーキ。サーロインとヒレの二種です。味付けは桜塩。煮詰めたバルサミコ酢をソース代わりにあしらいます。ほどよく歯応えのあるお肉。ラム独特の香りがとってもいいですね。付け合わせはお店のスペシャリテ、“酒飲みをダメにする魔法の塩のフライドポテト”。これで完全にノックアウトです。 『DOLCE』 〆はパンナコッタをデザートのとともに。パンナコッタにあしらったのは桜の形のパスタ。可愛いらしく目でも楽しめる一品です。 シェフの口上とともにいただいたワインは計6本。泡にロゼ、白、赤そしてデザートワインとどれも料理にぴったり。ひとり1本見当でボトルがサクっと空いてしまいました。 肩肘張らない感じのまさにお気楽にお酒と料理を楽しめる良店。シェフとマダムのお酒の話もとっても酔いつまみになります。次回の企画も楽しみです。 ごちそうさまでした！ #酒場

幡ヶ谷六号商店街にある九州居酒屋。かなり明るめの店づくりにも関わらず、店内が全く見えないので結構入りづらい。 店内は横に細長い作りで、一部の座席からは厨房が見通せる感じだが、1人でも居心地の悪さは感じない。 QRコードを読み取って、スマホでモバイルオーダーする仕組みで、注文後の提供は割とスピーディー。 鳥たたきと刺盛りを注文。前者は歯応え抜群でなかなか美味く、後者は九州特有の甘めの醤油に馴染めるかがキー。 総じてクオリティはそこそだと思うが、料金は結構高め。 #幡ヶ谷駅　#居酒屋

営業所会議も終わり19時に６名で来店。料理は美味しい。一人6000円ぐらい。コスパは悪くない。会議お疲れ様でした。

【沼津／創作料理 ゆうが沼津】 「地魚5種盛り合わせ」 「輝く黄金だし うにしゃぶ」 「〆のチーズリゾット」 「静岡県の地酒飲み比べセット」 「生搾りはっさくサワー」 「深海レモンサワー」 「地魚5種盛り合わせ」は、 沼津漁港直送！駿河湾の鮮魚。 ホウボウ、サワラ、スズキ、イトヨリダイ、太刀魚。 「輝く黄金だし うにしゃぶ」は、 ウニたっぷりぃ〜のお出汁がたまりません♡ 新鮮なウニ、赤海老、真鯛と、 『柿田川レタス』という地元のブランド野菜をしゃぶしゃぶ。 「〆のチーズリゾット」までしっかり美味しい。 サワーも悪くないけど、 やっぱり静岡の地酒♪ お店は、 カウンター、テーブル、お座敷など、 タイプは違ってもどの席も仕切られて個室状態。 和風で落ち着いた大人の雰囲気。 日曜営業しているのが貴重。 お通しのシラスも含めて、沼津を堪能できます！ ごちそうさまでした。 #鮮魚 #うにしゃぶ #地酒

銀座 ミシュラン3年連続獲得店が神戸に出店！ 「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」 【神戸・ナイト1件目】 2024.2.7(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 二度目の訪問。 今回も友人が予約取ってくれました。 ゆったりしたカウンター席。 個室もあります。 落ち着いた雰囲気で、シックなインテリアが特徴的◎ 鉄人たちは、ベテランの職人さんの真前でした。 ライブ感も楽しめます♪ 鉄人たちは平日の17時に予約して行ったんで1番乗りでしたが、その後も続々と予約した方々が来店。 飛び込みで若いカップルが入って来たのですがギリ入れました。 予約して行くことをおすすめします。 さて、まずはドリンク。 見た事ないビールに遭遇。 ●ペローニ ナストロアズーロ　1,100円← 『１９６３年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。』 ●抹茶ハイ　880円 ☆おまかせ握り(最上)コース　19,800円(税込) ●前菜 ⚪︎鮑豆腐← 鮑の独特な風味と豆腐の優しい味わいが調和し、繊細で洗練された味◎ 口の中でとろけます♪ ⚪︎菜の花のゼリー寄せ← 春の風に揺れる菜の花畑をイメージした和風ゼリー◎ ⚪︎牡蠣の時雨煮← 酒の肴に最高！生ビールに合う合う♪ ⚪︎子持ち昆布←驚くほどのプチプチとした食感がたまりません♪ ⚪︎蟹の錦糸巻き←カニを蒸して丁寧にほぐした身を贅沢に錦糸卵で巻き上げた逸品◎ ⚪︎河内鴨のロースト← プリプリで柔らかく、とってもジューシー♪ ⚪︎いぶりがっこのチーズ寄せ←いぶりがっこの上にチーズを乗せるのではなく、チーズでいぶりがっこを包んでます。実に素晴らしい♪ いぶりがっこから出る燻製の香り、口の中に広がったチーズとの二重奏♪ ●にぎり ⚪︎ヒラメえんがわ昆布締め← うまみと風味がたまりません♪ ⚪︎ホタテの炙り← 軽く炙ることでホタテの持ち味である甘みと風味が強くなり、あぶった風味が加わる◎ ⚪︎金目鯛←こちらは皮目を炙って。金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立つ◎ ⚪︎中トロ← 脂の上品でほんのりと甘さや、ほどよい口溶け感、そして酸味とうま味とどれをとっても申し分がない◎ ●鰆のお造りの薬味ソース和え← 口に入れた瞬間、皮目のこんがりとした炙りの風味が広がってきます。更に薬味ソースが引き立てくれます◎ ●にぎり ⚪︎きあら(きはだ)←上品な味わいながらも旨味のある白身です◎ ⚪︎ぼたんえび← 甘みが強く、食感が良くてプルンとして心地よい◎すし飯との馴染みもよく、のどにすっと消えて後味がいい♪ ⚪︎こはだ← 今も引き継がれる江戸前寿司の代名詞。 しっとりした舌ざわりの中、特有の香りと旨味がじんわりと広がります◎ ●聖護院大根のふろふきの白子あんかけ← 水気が多くて繊維が少なくねっとりとした口当たり◎ ●いくら小丼← 小鉢に酢飯を入れ、底が見えないほどたっぷりといくらをのせた「小丼」。いくらの濃厚な味わい◎ ●キャビアと雲丹←たっぷりのキャビアをすくって酢飯に。サイコー♪ 雲丹はとても濃厚で甘くシャリとのバランスが絶妙◎ ●海老芋の唐揚げわさびソース← 京野菜ブランドのひとつでもある 「海老芋」 。ホクホクではふはふ しながら食する喜び♪ ●玉子←もうスイーツです♪ ●トロタク巻き← とろける味わいと、シャキシャキ食感の絶妙なハーモニー♪ ●やましろパフェ 蟹、ウニ、イクラ、ほうれん草、湯葉、ジェルソース←パフェと聞いたのでスイーツと思いきや、豪華な海鮮パフェ◎ 「やましろ」と店名入りの最中の皮に乗せて。最中の皮はもち米なんで当然合います。 ●蟹糝薯(かにしんじょ)←ふっくら蒸し上がった蟹糝薯。自慢の吸い地を張って熱々。口いっぱいに広がる風味と余韻◎ ●金時人参のカステラ←これって野菜？優しい風味と甘み。バニラアイスと抹茶アイスと合わせて◎ 前回とは全く違うラインナップでした。 レパートリーの広さを感じました。 品質と技術の両方において最高水準の鮨を提供してくれます◎ 厳選された新鮮な素材の使用と、職人さんの熟練した技術による手作りの握り。 ネタとシャリのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に味わい深さを感じることができます◎ また、シンプルで繊細な盛り付けも特徴的で、美しい見た目も楽しめます♪ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！

鰤専門店で鰤三昧。コースの一品目の鰤スモークからして舌鼓し色々美味しく楽しかった。5500円のコースでこれほど種々多様な鰤を堪能できるとは。 鰤が好きならとてもおすすめなお店です。

【店名】江戸前三松寿司 【最寄駅】東京都　浅草 【予算】4000〜 創業60年の女性が営むお寿司屋さん 光ものと穴子が看板メニュー✨
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静岡産の鶏、静岡産のビール、こだわりの平釜炊きの塩。写真は串盛り合わせ1000円、赤鶏タタキ1000円。能書き通りクセのない上品な富士鶏が美味しい。なんというか弾力と喉ごしがいい。つくねの味付けすらも甘み旨味が深くて美味い。 釜めしは30分かかるとのことで新幹線あるので断念した。

娘は、遊びに行き、晩ごはん不要。 となると、奥様が、ご馳走してと言い、前からちょっと気になっていたこちら“馳走家きむら“さんへ❗️堺東の秋吉さんの近くです♪ 和食‼️って感じの入口を入り、カウンター席に通していただきました♪ まずは生ビール❣️ そして、 カンパチのお造り →本日お勧め、ぷりぷり、久しぶりに大阪で美味しい魚食べたような〜。 自家製ポテサラ →ジャガイモ、たまご、ジャガイモって感じの味が口の中で広がります。 するめ天ぷら →明太マヨでいただきます。お勧めです♪奥様お気に入りです♪ セロリの浅漬け →酒のアテに最高‼️作り方教えて貰いたいです♪ 大山地鶏の唐揚げおろしポン酢 →カリッ、ジュワッの唐揚げに、おろしポン酢がよくあいます❣️ 料理一つ一つにひと手間かかってる、って感じる。多分、どれを注文してもおいしいんだろうなぁ〜。と思える。 お店に来られるお客も、常連客が多く、いい雰囲気でした♪ そして、最後は、赤霧のお湯割りで、フィニッシュ❗️ 美味しくいただけました。ご馳走さまでした♪ 又、お伺いします♪

【荏原中延にある老舗ドイツ料理屋さんのジャーマンオムライス】荏原中延にあるジェンティールさんのジャーマンオムライスランチです。 此方も以前から気になっていたお店。 どうやら老舗ドイツ料理屋さんらしい。 で、発注したのはジャーマンオムライス、ふわふわの卵の焼き加減が絶妙にケチャップとマッチして美味い。 多分だけどご飯と卵を別々に調理してるのではなく、卵にご飯を混ぜて絶妙な火加減で作ったのではないかと。 日本式に味噌汁も良い感じ。 美味かったー次回は目玉焼きハンバーグにしよう。 1000円でした。

ちょっと遠征します⑦　 とある日のちょっと遠征、２日目の晩ごはんは岡山に移動してこちらの居酒屋さんへ。岡山名物がいただけるお店、ラストオーダー間近でしたが快く入れてもらえました。ご当地グルメのメニューが豊富、店員さんのオススメをいくつか注文。 鰆の塩たたき、岡山名物です。軽く炙った分厚い切身、とろっとろで美味。 えびめし、岡山名物です。真っ黒な見た目ですが富山ブラックラーメンで鍛えられてるので臆せずいただきます(笑)　ソースとケチャップベースのスパイシーな味つけ、今回一番気に入りました。 デミカツ、岡山名物です。想像通りの味で美味。 黄ニラの刺身、岡山名物です。しゃきしゃきの歯ごたえで美味。 地だこの刺身、岡山名物かな？　もちろん美味。 桃太郎トマト、岡山名物です。甘くてデザート代わりになりますね。 と岡山のご当地グルメをたっぷりいただきました。食事はもちろん店員さんの接客、お店の雰囲気が素晴らしい。岡山のご当地グルメを食べたいならこちらのお店をオススメします。 #岡山県　#岡山市　#居酒屋さん　#ご当地グルメが食べれるお店　#えびめし美味　#観光客にオススメ　#必ずリピートします

貝好きにはたまらないお店。 刺身も美味しいけど、焼きが秀逸。 サザエの壺焼きってお店でこんなに変わるの！？ って思いました。店員さんが焼いてくれるのも◎ 刺身ありのコースを頼むのが1番お得だと思う。 最後の雑炊も出汁がきいてて美味しかった。 カードは使えないけど、PayPay使えます。 #貝づくし #西天満 #南森町

アラカルトでお世話になりました。ほぼ満員で予約しないと中々入るの難しいかもしれません。ハシゴ酒のためおつまみ程度に焼き鳥や卵焼き、チャンポンメンのナポリタンなど諸々いただきました。 書いてあるメニューや他のお客さんの食べているのを見ると、今度はじっくりと堪能したいなあと思えるお店でした。もつ鍋もとても気になりました。美味しくいただきました。 #新宿 #居酒屋 #やきとり #再来確定

幸 ぜんさん。記念日に家族で利用しました。 和食の丁寧なコース料理、美味しい鮮魚が リーズナブルに味わえます！ 尼崎、塚口でこんなに海鮮を美味しく食べさせてくれるなんて素敵！ 思わず焼酎ロックでガブ飲みしちゃいました（笑） 美味しかったなー また行かせていただきます！ PayPayが使えたから嬉しかったー 10%お得にいただいちゃった♪ #和食の美味しいお店 #お魚が美味しい #リピート決定

ミノカサゴから揚げ、クジラステーキ、そしてアラカブの活き作り。 ・・・堪能しました。 一見お高いお店かと思ったけどけっしてそういうことも無く…。

この日の夕食に訪問。目の前を歩く女子3人が入って行きましたが、それに吊られて入ったわけではありません。どっちでもよいですが(￣▽￣)。店内、奥まで長い構造で、カウンターからだとちょっとテレビ遠目です。まずは、ハイボールでスタート。枝豆だけで一杯行ってしまったので、男前ハイボールに変更。程なくお刺身盛りが。タイ、カツオ、ブリ、ホウボウ？、どれも酒が進みすぎます。続いて、春の天ぷら。タラの芽、コシアブラ？ふきのとう、こごみ、春は来ませんが春を感じます(￣▽￣)。この時点でかなり呑んでますが、天ぷらと唐揚げを行ってしまったようです。唐揚げがめちゃめちゃ美味しくて、これはビールに戻りたいと思うぐらいでした。店員さんも活気があって、もちろん女子店員さんもかわいいらしい超オススメのお店です！ #リピート決定

大箱の割に、料理がしっかりしている、居酒屋以上、割烹未満なお店(^o^)/ 全国の美味しいものを取り寄せて作る料理は、なかなかハイレベル(^o^)/だと思う 笑