国産うなぎ使用にこだわる、ちょっと贅沢なうなぎ料理店
この日は母と池袋の家電屋さんで買い物を済ませて入りました。 「鰻食べる?」と言われ、来ました。 私は鰻の竹、母は鰻の松を注文、 二人とも肝吸いも追加で頼みました。 梅が一番小さいサイズなのかな?と思ったら逆なんですね笑 柔らかくてとても美味しかった。
この時期だけの絶品料理
静岡は何地方か? 地元の方に聞いてみると、 東海と呼ばれても、中部と呼ばれてもピンと来ず、関東と言われると滅相も無いって感じで…どこにも属してないというか…、 なんか独立国なんですよね。 特に中地区の静岡市は永世中立国の、いわば日本のスイスなんです、と。 新しい視野、視点が面白いです。 さて、ここは静岡駅から歩いて5-6分のところにある地魚料理の美味い小料理屋さんとのこと。 カウンターにずらりと並んだ器が信楽っぽかったので聞いてみたら伊賀焼だそうです。基本的に陶土は同じだから当たらずとも遠からずですね。 静岡で刺身を食べると、刺身へのハードルが上がってしまい困ります。 刺盛りには大概天然の海苔、生しらす、季節で桜海老が標準装備されている訳ですが、まあ、どれも美味い。素材がいいから勝ち目がない。 鰻なんて分厚いのがツマミで出てくるし、前菜ではとてつもない大きさの蛤が。。 焼物、煮物、揚げ物と、最初から最後まで静岡の綺麗な切れ味のよい日本酒に合わせてよし。 少し隠れ家的な感じもまた、オトナ静岡を愉しむに良かったです☆ よし、名古屋へ最終で帰るぞー。
季節感あふれる料理が味わえる、人気の高い割烹料理のお店
湯島の割烹かず味家さんへ 秋と冬の間、大好きな季節を感じれるお料理たちに、幸せをたんまりいただいてきました! 日本人に生まれてよかったなあとしみじみ 中でも、蟹味噌の茶碗蒸しが一番印象深いです 真ん中のコースにしましたが、それでも十分すぎるほどお腹いっぱいに!美味しさとあわせて、コストパフォーマンスがすごいとの評判も納得でした また伺います♡ #湯島で和食 #季節の変わり目 #気心の知れた方とぜひ
地元に愛される、旬の鮮魚が自慢の高コスパ寿司居酒屋
とある日の晩ごはん、続いてはゴルフの懇親会で富山市にあるお寿司屋さんへ。一品料理も多数ある寿司居酒屋ですね。この日はおまかせでなく好きな料理を注文。 お造りの盛り合わせ、富山湾のきときとの魚たちが分厚く切ってあります。焼き物などを少々いただきお腹が満たされたのでメインのお寿司を。盛り合わせは富山湾寿司、こちらも富山湾のきときとの魚たちです。巻物ではふきのとう味噌がお初で美味しかった。と、寿司といえば富山を実感出来るお寿司屋さんでした。 #富山市 #寿司居酒屋 #富山湾のきときとの魚たち #寿司といえば富山 #ふきのとう味噌の巻物オススメ
厚切りタンは外はカリッ中はジューシー!切り落としも充分なパフォーマンス
今回は、めっちゃお久しぶりの方を含めた総勢8名。 では、かんぱーい! 4名ずつ2つのテーブルに別れて、別々にアラカルトで注文。 頼んだものは以下。 ・レアステーキユッケ 1000円 ・前菜盛り合わせ 1000円 ・チョレギサラダ 600円 ○タン盛合せ 1800円 ○上赤身 1500円 ○ヘレ 1500円 ・特選ロースしゃぶしゃぶ 1600円 ○上ミノ薄切り 800円 ・ソーセージ 380円 ・肉寿司4種盛り(3種盛りから変更) ?円 ・たまごスープ 350円 ・すだち冷麺 750円 呑んだもの ・生ビール 中 480円 ・生ビール 男気ジョッキ 800円 ・男気ハイボール 680円 ------------------------------------------- ・レアステーキユッケ 軽く炙った赤身部分のユッケ。 焼肉に来たら、生っぽい肉を食べたくなる。 ・前菜盛り合わせ おー!結構、すごい! コッチョリ、カクテキ、白菜キムチ、オイキムチ、ナムル4種、牛すじ煮込み。 これで1000円。 大人数やったら、めっちゃお得。 ・チョレギサラダ 安定の韓国風サラダ。 取り分けた状態でサーブしてくれるのが、なんだかうれしい。 うまいチシャやった。 ○タン盛合せ タン全体を盛合せにしてます。 タン先 タンツラ タン元 上タン厚切りの4種盛り。 タン元のゴリっとした食感とうまみ、上タンのシャクっとした食感ととろけるうまさが最高やった。 ○上赤身 結構、サシが入った赤身。 しかも、結構な厚切り。 どちらかというと、ステーキに近い。 程よくとろける食感、溢れだす肉汁。 クソうまい。 ○ヘレ ヘレ?フィレ? どっちでもいいか。 ビックリする位やらかいです。 しかも、めっちゃ肉の味が強い。 これは、ヤヴァイ。 ・特選ロースしゃぶしゃぶ ぽん酢かすきやき風タレを選べます。 店員さんにオススメを聞くと、すきやき風。 じゃあ、それで。 肉は店員さんがいい感じで目の前で焼いてくれはります。 焼き上がったら、ご飯を肉で包んで、溶き卵につけて、パクリ。 もう、絶対うまいやつ。 ○上ミノ薄切り ホルモンもちょっと食べたいから、注文。 めちゃ薄切りのミノ。 これ、○でもいけそう。 自分好みに炙ったら、パクリ。 シャクシャクで上品なうまみ。 ここにも、うまいミノがありました。 ・ソーセージ 皮がパリっとしてる、シャウエッセンみたいないいやつ。 焼き網から、転げ落ちるさまが、ローリングソーセージ。 ・肉寿司4種盛り(3種盛りから変更) メニューは3種盛りやったけど、4人やから4種盛りにしてくれはりました。 こういう提案をしてくれるのも、うれしい。 雲丹やいくらをあしらったり、タクアンやすだちを添えてるのが、センスあり。 ・たまごスープ 牛骨系の上品スープにたっぷりのふわふわ卵。 地味やけど、かなりうまいです。 ・すだち冷麺 あっさり系の牛骨スープにすだちの薄切りが散りばめられてます。 ギュギュっとした食感の麺。 焼肉屋さんの冷麺、好き。 --------------------------------------------- この内容で1人5000円程。 肉質がめっちゃいいのに、お手頃な価格で楽しめるのが、ステキすぎます。 他のメニューも気になるのが、結構、あったので、また来たいと思えるお店でした。 ごちそうさまでした!
新鮮な素材と北海道ならではの味わいを日本酒と共に楽しめるお店
地元の方のおすすめで一軒目で訪問。特製ザンギ(鳥唐揚げ)、山わさび掛け白菜麹漬け、北海茶碗蒸を日本酒と共に。山わさびサイコー(^^)
季節を感じる本格和食と、心和む絶品お出汁のひととき
こちらのホテルにお住まいの方がいらっしゃって、会食で年に何度か来ますが、いつも四季折々の食事を楽しめます。 栗や、銀杏、お芋、紅葉した葉を思わせるお飾りなど、秋を感じるお料理に舌鼓を打ちました。 また、1月にお邪魔します。
都心で味わう、本格秋田の伝統料理と郷愁のひととき
目白、駅からは少し歩いたところにある秋田料理屋。小上がりとカウンターのお店で、キャパは大きくありません。昔ながらの歴史を感じる良い雰囲気のお店。 秋田の日本酒はたくさん揃っており、お酒も最高です。秋田料理の数々はもちろん良いのですが、特にきりたんぽはとても美味しいです。秋田の味がよみがえります。 都内で秋田料理をいただくならおすすめです。
美味しくて上品 天王寺の路地裏にある、洗練された和食店
同級生のお誕生日お祝いのお店として選びました。0歳児2人同伴の旨予約時に相談すると、快くオッケーいただき、個室で座布団や毛布まで準備してくださっていました。 子連れでもゆったりと食事ができて、大切な記念日を有意義に過ごせました。 お料理ももちろん美味しく、一つ一つ丁寧な仕事をしていて繊細な仕上がりに感動しました。 お店のある通りがまた、一筋入るだけで天王寺とは思えない雰囲気で、ステキでした。
田町駅3分 三田駅1分豊後水道より直送の鮮魚と有機野菜 日本酒に拘っているお店
東京都・田町「酒ありき肴 与一」でお食事しました。…港区に日本酒好きの極楽浄土が存在した!!ここ、やばい。料理も、翌日以降の体調も(笑)詳細をブログにまとめてますので良ければどうぞ ⇒ http://bit.ly/2YFdGDc (食べ歩きグルメin奈良・大阪「ミシュランごっこ。」)
旨み際立つふぐとアラで特別な宴を楽しめる和食店
博多にある、あら(クエ)料理店。 高級魚だけに、味は格別。 クエの刺身に始まり、最後はクエ鍋と、なんとも贅沢でした。 九州場所中は、多くの大御所力士が多く来られるようです。 でもそれほど敷居は高くなく、一見でも歓迎してくれます。部屋も個室が多いので宴会にも良いですね。
自家製パンと手打うどんが楽しめる昭和創業のステーキ店
【昭和27年創業ステーキの名店はパンもうどんも自家製!】 愛知県名古屋市中村区名駅南1-8-18にあるステーキハウス スエさんに訪問しました。 ランチをいただこうと12:00に訪問すると、既に営業されており常連さんらしきお客さんが食事をはじめていました。 カウンター数席が空いていたので、すぐに入り口近くのカウンター席に案内してもらえましたが、その後、予約のお客さんが入店され満席状態になったので、やはり予約はした方が良さそうですな。 〈ランチ チキンコース〉 サラダ 手作りロールパン 2ケ チキン 塩焼き *塩焼き、唐揚げ、カツよりいずれか一品選べます。 手打ちうどんコロ又御飯と赤だし 店内は昭和な佇まいですが清潔感があり、良い仕事されてるのがわかります。 カウンター越しに厨房を覗くとパンも自家製で店内で作られています。 そうかオーブンあるからね! およそ5分でサラダもロールパンが提供されました。 パンは出来たて熱々♪ 中を割るとレーズンが少し入ってて美味しい! その後10分ほどでメインのチキンが提供されました。 外の皮はパリっと! 中はジューシーに焼かれたチキン♪ 塩加減も絶妙で流石に美味しいですな! 付け合わせのポテサラも豆も美味しい。 どんどん食べ進められます♪ 〆は手打うどんコロをお願いしました。 手打の工程は見れませんでしたが、このお店の自家製手打うどんでしょうな!やっぱり!! 洋食の〆にうどんはどうかと思っていましたが、これはコロうどんな事もあり、さっぱりと最後まで美味しくいただけます♪ 有りですな!! ステーキ専門店なのにロールパンも手打うどんまで自家製で作ってしまうとは!流石ですな! トータル的に満足度もかなり高いランチでした♪ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #ステーキハウス・スエ #スエ #ステーキハウス #ランチ #チキンコース #自家製ロールパン #手打うどん #名駅南 #中村区 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1474 #2025麺類Lv149 #2025kn #487 #KatsushiNoguchi
四季を味わえる料理と地酒、おもてなしが光る和食処
今回再訪問 コロナの影響で予約のみ受付してくれてコースのみ 今回は1万のお任せコース 最初の自家栽培野菜と山菜のテリーヌからとても美味しく一品一品丁寧でオリジナリティー溢れる料理とても美味しかったです。コロナに負けず頑張って欲しいお店です。
鮮度抜群の郷土料理が楽しめる個室和食店
いやぁ~初めて行きましたが いろんなメニュー揃ってどれも美味しかった~ 馬刺の握りも最高でした! #菜な #和食 #馬刺は寿司もうまい
旅の途中に立ち寄りたい、丁寧な和食と心温まるおもてなし
8月27日の日曜日は湯村温泉・宮津旅行の道中、タイムオーバーで以前閉まってた「二反田」へ行くため10時過ぎに電話を入れて予約。 会席の二反田3630円(税込)は予約可能か尋ねると、到着時間を尋ねられ11時30分から12時ぐらいと伝えたら、準備可能な様でOK。 店に到着したら、既に準備してくれてて数分後に配膳。 刺身もサラダも焼魚も煮物も茶碗蒸も天婦羅も白飯も赤出汁も全部が美味しかったので満足~ 予約して正解(^_^)v また天橋立方面へ行ったらリピート確定。 喫煙不可。 駐車場有り。 ご馳走様でした~o(^o^)o
期待を裏切らない魚料理!博多の美味しい幸をとことん堪能させてくれるお店
この店やっぱり好きだ。ノドグロの脂の乗り方は素晴らしい。これは焼きでいただきます。佐賀牛のサラダも相変わらずの絶品。肉がとろける様がよくわかる。締めの鯛めし、炊き方といい味の染み具合といい、もはや職人技。 大切な方をもてなすには良い店です。 以上。
刺身もにぎりも文句なしのおいしさ、焼津の絶品お寿司屋さん
15年ぶりの松乃寿司。キンメ、アカムツ、クロムツ、生シラス、トロ最高!駿河湾の幸を頂きました。トドメは磯自慢で撃沈。お店の特注の日本酒です!アカムツはのどくろです。
旅の始まりに味わいたい、本格江戸前鮨で贅沢気分
成田空港にあるお寿司屋さん。 値段は高いですが海外に行く前に本格的なお寿司を食べられるのはありがたいです。 また成田便なら来たいです。
期待を裏切らない味、美味しいと評判の懐石料理店
GWの旅行に、初広島♪ そして評判のお宿「石亭」に伺いました。 期待を裏切らず、ご飯が美味しかった♡ 特に夕食の先付の穴子三味焼き、美味っ!薫製、白焼、味噌焼の三種をいただきましたが、どれも「もう一口食べたいっ」と思わせるもの。 決して一品の量は多くないけど、品数が豊富。それでも地の物をシンプルにいただけるお料理は、お腹が膨れることを忘れて口に運ぶ美味しさでした。 また、お風呂上がりのビールサービスや、日本酒の利き酒もさることながら、朝の散歩後のリンゴジュースも甘くて美味しい!こちらも広島産とのこと。 お庭だけでなく、ご飯目当てでまた来たいお宿に登録です♪
新鮮な地元の海鮮や白老牛が堪能できる、大人のリゾート風和食店
今流行りのインフィニティ温泉に浸かってみたくて行ったふる川。 名物白老牛はもちろん、鮮魚も小鉢もおいしいし、地酒も揃えているし、朝ごはんも地元虎杖浜名物たらこをはじめどれも絶品でした。 お食事以上に、ラウンジではウェルカムドリンクやら蒸し野菜やらフルーツやら、石狩汁やら… ちょこちょこ登場するサービスが素晴らしいなぁ♡ インフィニティ温泉は朝日を湯に浸かりながら、ぼんやりと眺めつつ、源泉掛け流しの湯を堪能できるし、絵になる温泉で。 何もかもが記憶に残る湯宿でした。