所属する会の忘年会で利用 ふぐもさることながら アラが絶品でした #ふぐ #アラ
口コミ(15)
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博多にある、あら(クエ)料理店。 高級魚だけに、味は格別。 クエの刺身に始まり、最後はクエ鍋と、なんとも贅沢でした。 九州場所中は、多くの大御所力士が多く来られるようです。 でもそれほど敷居は高くなく、一見でも歓迎してくれます。部屋も個室が多いので宴会にも良いですね。
福岡市中央区高砂エリアに位置します。 創業40年の老舗ちゃんこ鍋として知る人ぞ知るの有名店ですね〜テレビ露出や漫画「美味しんぼ」に掲載されたことでも認知されています。 外観は純和風の昭和な外装！店内は入って左側に土俵があり相撲テーマパークに来たかのような雰囲気〜至る所に歴代横綱の写真などがあり相撲好きには堪らないスポットです。 1階は小・中部屋を8部屋、2階には大部屋が2部屋と少人数から団体までと使い勝手はよさそう。 人気な鍋はやはり漫画でも掲載された「あら鍋コース」創業から一貫して守り続ける伝統の味とのことで厳選された地鶏の鶏がらからとった使ったスープが美味しいらしい〜 今回は忘年会で２Fを貸切と予算の関係か「小結コース」となっていたので少し残念でした（泣） 先ずは「小鉢」「刺身」「南蛮漬け」から〜どれもそれなり！こんなもんと割り切って食します。 ちゃんこ鍋が来る前にスタッフから「ゴマ」を剃ってくださいと促される〜自分で作るんでなく着物を着たスタッフがお鍋を作ってくるようです・・・ただスタッフが回っていないため自分で作ることになりましたね〜お鍋の具材がドーンと大きなすり鉢に盛られてくるのでボリュームあるなって感じます！色とりどりの20種類以上もの食材は豪華に見えたりします。 先ずはスープから〜あれっ想像していた鶏ガラのスープと違ってイマイチだわ・・・たくさんの具材からもいいお出汁が出て来るんであろうが何かしら物足りなさを感じる！ただ「鯵」のすり身はその中でも美味しかったかな〜ゴマと混ざり合って深みを増すかと思いきや意外とあっさりで・・・ポン酢を入れたくなるような仕上がりです。 最後は雑炊かうどんを選ぶことができ「雑炊」にしましたよ〜お出汁がイマイチだからそれなりの味だったな〜デザートは「柿」でコース終了です。 やはり「小結」コースは小結レベルなのか？「横綱」「アラ」でないと本当の美味しさは無いかも。またの機会にはコチラの1番良いコースを食してみるかね。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
漫画美味しんぼで、あら鍋がテーマの回があってそれ以来訪れたかった相撲茶屋大塚。当然あらの刺身とちゃんこ鍋をオーダー。白身の魚の中で1番旨味、甘みが強いと思う、あら。旨味が凝縮されて濃い。鍋が美味しくなる冬に行きたくなるお店です。 #鍋 #冬 #あら
鍋が美味しい季節となり、ちゃんこ鍋を食べたく訪問 クエのコースも有名ですが敢えてちゃんこを選択しました。 貴ノ花の個室に通されお洒落に頂きました。 九州場所でお相撲さんが食べに来る店なので有名ですね あっさりした味のスープでとても美味しいです。 ひれ酒も頂き幸せでしたね。
