全国の(434ページ目)魚介・海鮮料理の情報・おすすめのお店

かなり以前のとある日のランチはこちらのお店へ。以前から行きたかった蟹料理の専門店、今回念願叶って伺えました。 個室に案内されてまずは本日いただく蟹とご対面、これから外にある大きな釜で茹でていきます。待ってる間甘海老や塩煮などをいただき茹でたての蟹がやってきました。 茹でたてせいこ蟹、シンプルに茹でただけです。普段食べるのは綺麗に面盛りされたもの、こちらでは自分で解体していきます。茹でたて熱々、シンプルに美味しい。 続いてメインの越前がに、こちらもシンプルに茹でただけ。手を加えずシンプルに素材の旨味を味わいます。蟹味噌は旨味のジュース、そのままでも蟹身と絡めても美味。蟹身は言わずもがなです。〆は茹で汁で作る雑炊。これもシンプルですが蟹がぎゅっと詰まっていていいお味でした。 お高い越前がにを食らい尽くす贅沢なひとときを過ごせました。 #福井県　#三国町　#蟹料理専門店　#越前がに　#せいこがに　#シンプル　#茹でたて熱々　#贅沢なひととき

こんばんは、福岡！この季節にしか食べられない白魚のおどり食い。最初は抵抗ありましたが、あまりの美味しさに虜になりました。命を頂戴する感謝を噛み締めました。川沿いの風景も風情があって素敵です。

富山の旅の昨夜は寒ブリを刺身と、ぶりしゃぶ、香箱ガニ、白エビかき揚げ、氷見うどん… どれも抜群に旨い✨ 鰤は最高です。

【白菊】 プライベートの月１県外。今回は連休初日。 仕事場の下見を兼ねて山口県入り。 長門市にあるこのお店は、オモウマい店として紹介されたお店。GWとあって県外ナンバーも多い。長門市の仙崎漁港の前にあるお店で、駐車場はかなり広い。外観はかなり年季が入っている。店内は雑多な感じではあるが、若い女性のお客さんも入っている人気のお店。 お店は４人テーブル✕４＋カウンター４席あり。 ランチタイムを超えての入店だったが、満卓。 おふたりでお店を切り盛りされてあり、交代交代で厨房・配膳とテキパキこなされてた。 刺身定食をオーダー。この日は暖かい過ごしやすい行楽日和な気候。前菜に冷たい茶碗蒸し。続いて温かいお椀に餅が入っている汁物が出てきて、オーダーした刺身定食（１５００円）が登場。 刺身定食もけっこうな品数があり、とても充実しておりこれでこの値段ならコスパめちゃめちゃ良いと思う。 #駐車場あり #広い駐車場 #オモウマい店 #年季入っている #若いお客さんも入っている #前菜 #冷たい茶碗蒸し #餅入りの汁物 #刺身定食 #品数多い #コスパ最高 #長門市

'15/06/06夜 2軒目訪問。 オコゼお造り、赤なまこで日本酒＼(^o^)／ オコゼは上品なぷりぷり感、ナマコも絶妙な食感、しかも大きい（≧∇≦） 日本酒が進みますね（笑） かすべ（エイ）がいただきたかったのですが、シーズン的に入荷なしとのこと。 落ち着ける雰囲気、ゆったりできます。 #居酒屋 #海鮮

陽気な大将が1人で運営されてる。 出てくるつまみのクオリティがめちゃくちゃ高い。お通しの白魚から激うまで、感動ものの鳥貝、鱧に季節を感じ、穴子のお刺身は鮮度抜群コリコリ。桜エビは生物揚げも頂き、お寿司も少々。至福の時間でした。

島根県浜田市にあるお魚屋さん。 その一角にあるイートインスペース。 前々から気にはなってたんだけど、なかなかタイミングが会わなくて… ついに本日行けました(｡>ω<)ﾉ お魚屋さんが作る海鮮丼ってだけでもぐっと惹かれるのに、ネタの種類も選べるなんて～✨ 今日は「上海鮮丼」を注文！ 選んだ5種は、 ・ノドグロ ・はまち ・ひらめ ・サーモン ・水たこ オーダー後にネタを切り始めるので、ちょいと時間がかかるようです。 待つこと数分。やって来ました！my海鮮丼!! 水たこのモチモチ感、平目のなんとも言えない食感、サーモンのとろけ具合、はまちのボリューム感、そしてやっぱりノドグロのあま～い脂( *´艸) ノドグロとサーモンは炙った物と生の二種類が入ってて、これまた贅沢～(* >ω<) これは良い店を見つけてしまった!!✨

上げ漏らし。 メニュー上ではビールだったのに出てきた物が味がおかしくて？？？となり、在庫で並んでる物を確認したらバチバチの発泡酒だったので失礼にならないくらい飲んでから早々に退散しました(´；ω；)

先日の昼のみ 春をいただきました。 お昼から通しで開くようになってますます使い勝手が良くなっていらっしゃる。 赤星 オレンジワイン グラス 苺と桜の白和え、ほんのりさくらと苺がみずみずしく美味しい。 ほたるいかのなめろう、その日のインスタにあがっていてメニューになかったので聞いたらありました。 大人のエビチリ、こちらに来たらやっぱりこれ。

本日は仕事で四日市に来てますので、ランチはこちらで鯵と鰯のピカピカ丼にしました(≧∀≦) 味噌汁をあら汁に変更してザックリ¥1,500とか♪ 値上がりしてこれなので、以前が安すぎましたね(^^;; 近くに来たら、また食べに参ります☆ ごちそう様でした（^人^）

#今夜のお腹に訊くと 河豚が良いと申しますので急遽電話して席を確保し 20分後に【忠勇】さんへ 12月5日木曜日午後6時半2人で訪問しました。 生ビール2(お通しはファルファッレ型のマヨサラ) 注文したのは 松前漬 刺身2、鍋2、唐揚げ（近海河豚と虎河豚アラ) 白子刺、焼き白子 ヒレ酒2、継ぎ酒4合で35,000円程度です。 席は予約したものの、コースでは無いため 着いてから料理を注文する事になりましたが、 先客もいるので 僕らはゆっくりで構わないと、お通しと松前漬で のんびり待ちます。 フグ刺しが来る頃に（早めに注文した）ヒレ酒が来たら嬉しかったのですが… その辺りのタイミングは不満足でした。 ポン酢は昆布が強いです。 #白子刺し 新鮮さが売りの刺身は絶品ですが、酢橘が欲しいところです。 僕は少しおろしを載っけて、酢橘を絞って塩を軽く…という食べ方が好きですが、 こちらでは自家製酢橘醤油で食べる様です。 タラでは味わえない食感、季節的にまだまだの味とはいえ鮭や鯛の白子の様な生臭さも無く ちょっとした贅沢感を味わえました。 焼きの方は鬆が立って、価値は半減していました。 鍋は身もアラもたっぷりと満足できました。 「雑炊は作って来ましょうか？」 これに乗ったのは #失敗 でした。 鍋の蓋を開けると、雑炊ではなく「おじや」になっていました。 鍋を突く間、雑炊談義に花が咲き 「やっぱり、ご飯の上にしっかりと出汁が浮き　卵を薄めに散らして蓋を閉じて蒸した位が美味いよな♪」と意見が一致していたので 思わず「これじゃ◯◯じゃん」と言ってしまいました。 互いに茶碗一杯ずつ頂き、会計にしました。 偶然ですが、丁度その頃浜茂の大将がゴルフ帰りに来ました笑 「結構色んな所で会うよね」と言われたが 一応ペコリと頭を下げつつ「お互い様っすね」と思いました。 「良ければ雑炊持ち帰れますよ」と言われましたが 丁重にお断りして、吉野町駅迄散歩して地下鉄でそれぞれ帰宅解散しました。 #創業105年の市民酒場 #料理は尻すぼみなのが残念 #季節料理

三男家族と近くの『味波　豊国店』へ✨ 実はいつもの"うな東"さんへ行こうと予約の電話を入れたら「現在お子様の来店はご遠慮頂いてます」と、、 味波さんに電話をすると、「個室でご案内しますね」と言ってもらえましたヽ(*´∀｀) 味波さんは駐車場も広くて、小上がり席やテーブル、個室や宴会場まであって、鰻だけじゃなくエビフライやお刺身、きしめんなどなどメニューが豊富で色々な場面で利用できます♪ この日は相方不在で大人3名と2歳児1人でしたが、8人用の個室に案内してもらえたので、ゆったり広々でした(*´꒳`*) 三男は ☆うな重 (肝吸い付き) 王道のうな重✨皮面がパリッと焼かれ、中はふっくら♡ お嫁ちゃんは ☆ うなぎ釜飯 皮面のパリッと感は無くなりますが、うなぎのタレで炊き上げたご飯を櫃まぶし風に食べます✨ ちびっ子は ☆キッズうどん 私は ☆うな丼 遅めの昼食だったのでミニ（うなぎ2切れ）を注文ww もう少しだけカリッと焼いてある方が好みですが、鰻の厚みも、タレのお味も大満足♪( ´▽｀) ☆肝焼きも注文したけど、これは普通かなぁ〜 鰻は少しお高めですが、定食やキッズメニューも充実しているので鰻が苦手な方とも会食できるのが魅力的✨ ちびっ子連れの時はこちらのお店が定番になりそうです♪ #味波 #名古屋鰻屋 #ローチェ #キッズメニューあり #広い駐車場 #個室あり

コース¥3800。元勤務先会社の先輩方と情報交換会です。金沢駅前の居酒屋を予約しました。個室です(^^)。 前菜、刺身といただき、天麩羅と進みます。皆、新鮮で美味しいです。 サラダ、雑炊、デザートで締めます！ 飲物はビールの後、竹筒の日本酒を、3種類（竹葉、手取川、立山）を、三人で少しずつシェアしました。ひやおろし美味しいです(^^♪！ とても雰囲気が良く、清潔感のある居酒屋さん、オススメできます(^^)。 #駅近で嬉しい #掘りごたつ #美味しいお魚

以前勤務していた会社のメンバーで第25回目の宿泊懇親会を実施した2日目の昼食に「にぎり寿司ランチ」を頂きました。 この内容で@1,300と高コスパ。 しじみの味噌汁も良い味でした。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️

広島から車で一時間半！ 4人で参戦しました。卵をもった落鮎をいただきに。いただいたもの↓ ・鮎の香醤焼き ・鮎と蕪のお椀 ・鮎の塩焼き ・鮎の煮おろし ・つわの栗　渋川煮揚げ ・舞茸と鮎の酢の物 ・栗の渋川煮の揚げ物 ・鮎雑炊 ・銀杏餅 ご家族経営されててとても暖かいファミリー。 ここでしか食べれないお料理がたくさん。 柳家の子も稚鮎が美味しすぎて同じイメージを持ってたのですが、この時期の鮎は乾物だったのがとっても残念、、塩焼きも干物の様な質感なのでやはり鮎をいただくなら初夏の若鮎だと感じた。

トレッサ横浜の近くにある、常連さんで賑わう定食屋さん。 焼き鯖定食がものすごく美味しかった。非常に丁寧なお仕事で、このお値段で食べられるのはとてもありがたい。 近くなら通っちゃうかも。

蔵前のベトナム料理のお店。本格的なものはなくて、軽食感覚で食べられるものです。 メニューはフォー、ビーフン、バインミーで全部で15種類くらい。どれもそんなに高くはありません。 焼き豚肉のバインミーとグアバジュースにしました。ここのバインミーはでっかくて、フランスパンのように硬い。パクチーを抜いたので、酸っぱめの味でした。 バインミーにはベトナムコーヒーが合うんだけど、メニューになし。お客さんのほとんどが女性で、みんなフォーなのでコーヒーの需要はなさそう。

仕事の関係で訪問しました。魚が美味しいとのことで刺身の盛り合わせからです。烏賊､かます､タコ、サーモンなど10種類ほど盛られています♪特に烏賊はなっちゃり甘みがあるコリコリ食感美味です。 かますの刺身も初めてです。あっさりした味ですが旨みがあります♪烏賊は残りをご希望の料理にできるということで天麩羅に｡揚げるとまた一段と甘味が増します♪これは大好き❤｡ ビールで流しながらもぐら焼酎に変えて最後は売りのオムライスです♪ハヤシぽいデミグラスの効いたタレとトロトロの卵はコンビネーションはまいう〜｡ 最後に締めとしてこれが食べられるのも最高でした。★★★ #オムライス #イカ刺し #かます

高知らしい 弾力感のある魚を 楽しめる 街中の一献さん この日は グレのたたきからはじまって ゲソ焼き 鯵 石鯛 アオリイカ つぶ貝 などを握ってもらって 鉄火とカッパで〆 寿司飯も ちょうど良い具合で 弾力のある 魚の良さを 感じました ぐれのたたきは 香ばしさがたまらない 一品でした 早めの時間だと 比較的入りやすいようです

2024/8月上旬 【さいたま市浦和区常盤(北浦和西口)　昭和の魚屋が店内にそのまま残る居酒屋　^o^】 以前より気になっていたこちらへ初訪問 店内に入ると 右側には昭和のお魚屋さんがそのまま残っており前大将ご夫婦が 左側には居酒屋のカウンターと厨房があり現大将ご夫婦(らしき方々)が そして中央にテーブルが置いてあるこぢんまりした独特の店内です まずは17時半までのHappy 泡で￥390生ビールと 鯛の刺身、鰯の塩焼き、生ビールを￥1000セットで 鰯の塩焼きは身がプリプリで美味しかった(^^) 今ではあまり見かけない昭和の居酒屋でよくあった冷凍ポテトフライが懐かしくこちらも美味しかった(^^) メニューは沢山ありますが 達筆すぎて解読が困難　(//∇//) テレビがあるので1人飲み 会話が店内にまる聞こえが気にならなければ2〜4名飲みに良さそうですぅ ◎お得な￥1000セット　￥1000 ◎サッポロ黒ラベル樽生　￥390(17半までのHappy泡) ◎赤星 ◎白ホッピー ◎イカナンコツと紅生姜　￥450 ◎蛸の唐揚げ ◎ポテトフライ　￥400 #さいたま市浦和区常盤 #北浦和駅西口 #かね吉 #昭和の魚屋が店内に残る #Happy 泡17半まで #テレビあり #1人飲みに #2〜4名飲み #4オペ