自家栽培の野菜や、新鮮な肉と魚。素材にとことんこだわった「フレンチ割烹」
新感覚ローストビーフ丼!素材の甘みだけで作られた自家製いちごジャムと奈良漬のソースでいただきます。良い感じに燻されたお野菜は香ばしくて、食材1つ1つにこだわりが感じられます。セットのぶり大根も臭みのないよう工夫されていたり、サラダの食感も最高。以前ディナーでお邪魔しましたが、何を食べても初めての味で感動したのを覚えています。こんなに人を感動させるお料理思いつくのがすごい。ぜひ、味わってほしい魅力的なお店です。 #オーガニック野菜#創作料理#魚料理#肉#大和牛#フレンチ#ビストロ#奈良県産#橿原市
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みがお薦め。フランス料理ベースの料理が楽しめる店
とにかく最高!何を食べても美味しいし、コスパもいい。特に牛ほほの赤ワイン煮がオススメ。マスターとのおしゃべりも楽しい気取らない店です。 そして、秘かに、福山イチ パスタが美味しいのではないだろうか?もちろん種類は限られるが、お腹いっぱいなのに、ついついパスタ〆ちゃう。マスターが作るクリームパスタが大好きだぁぁぁぁぁー。そんなこんなで なかなかデザートまで行き着けませんが、デザートのプリンもおいしー で好きなだけ盛ってくれます
ダイナミックな夜景を背景に、少しかしこまったお食事や大切な記念日などに
守口にこんな洒落た空間があるとは意外でした(地元の方すいません)。 大阪を一望する景観を楽しみながら、素敵なランチをいただきました。最近のホテルはいろんなお客さんがいて落ち着かないのですが、この日のランチは快適に過ごせました。 サービスもしっかりしていて快適で美味しい時間でした。
梅田駅からはちょっと歩くのと、ビルの入り口が怪し気だけど、お料理は最高に美味しい!カウンター席だけのこじんまりしたお店で予約のみなので注意。ランチもディナーもお任せコースのみ!5000円のコースだけどボリューム満点!トリュフが惜しげもなくふんだんに使われるお料理がたくさんで、中でも珍しさったのはアワビの天ぷら!ふわふわな食感でノリのソースとよく合う。デザートもレモン丸ごとのシャーベットでさっぱりだし、最後の飲み物も種類がたくさん!抹茶ラテをいただいたのだけど、抹茶からたててラテを作っていただき感動!!また行きたい!!っていう素敵なお店!!
【変幻自在×多彩な料理】をカジュアルにご提供!コースもアラカルト利用でも歓迎★
猫好きにはたまらない!黒猫さんモチーフのフレンチ店にお邪魔しました♪ 黒猫いっぱいで癒しの空間でした☆ 小さめなお店で、アットホームで気兼ねないフレンチにちょうど良いです。 カウンター席でフレンチの厨房が見えるのが面白い(^.^) 店員さんの様子見ながら声かけもできます。 誕生日お祝いに¥6500のWメインディナーコースで。 詳細メニューと口コミは下にて。 王道フレンチではなく創作系フレンチで、見た目・味・食感どれも楽しめました☆ 合計3店舗の系列店があり、各店メニューが違うそうです。またどちらか伺いたいです♪ ------------------------------ ■アミューズ ・とうもろこしの冷製ポタージュ オリジナルポップコーンと五色あられと一緒に あられがパチパチ面白美味しい♪ ■パレットオードブル ・ずわい蟹と本マグロ、アボカドのタルタル セルクル仕立て ・淡路島産鱧の蒲焼き風 ・枝豆の冷製茶碗蒸し カリカリベーコンと一緒に ・長崎県産かんぱちのカルパッチョ 生姜とマスタードのソース ・天使海老のかだいふ巻き揚げ トマトの冷製スープ添え ・愛媛鶏のコンフィ 焼き鳥仕立てに ・イカとブラックオリーブの合えものは夏の定番 ・カレードリアを黒猫風にアレンジ とてもこだわりを感じました! 見た目から楽しめます♪自家菜園風が本当に植えてるみたいで小さ可愛い♪ ■お魚料理(下記からお選びください) ・高知県産鰹のポワレ ☆淡路産鯛のポワレ ムール貝の酒蒸し ・オマール海老のポワレと夏野菜 ■お肉料理(下記からお選びください) ・福岡県産もち豚のロースト パインステーキとパプリカの酢豚仕立て ・仏産鴨のロースト ・蝦夷鹿とベビーコーンのロースト ・宮崎県産黒毛和牛のローストビーフと夏野菜を和風ソースで ・宮崎県産黒毛和牛ホホ肉の韓国風チゲ鍋仕立て 温泉卵と一緒に ☆宮崎県産黒毛和牛と北海道のいくらとウニをたっぷりと 赤ワインとわさびの和風ソースで ※上記のメニューは+1000円でフォワグラのステーキトッピングも可能でございます ・宮崎県産黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ トリュフとマディラ酒のソース ・黒猫トマトラーメンを始めました メイン両方とも、とても美味しかったです♪ ■デザート(下記からお選びください) ・豆乳と生クリームの濃厚プリン 黒糖のキャラメルソースと一緒に ・ガトーショコラ ・フォンダンショコラ ・バニラたっぷりクレームブリュレ ・黒猫オリジナル旬のフルーツとカスタードクリームの最中バーガー ☆夏のトロピカルフルーツを「升(マス)」にたっぷりパフェ仕立てに 黒猫ちゃん可愛い♪ですが私のチョイスミスで…トロピカルフルーツやお抹茶&チョコの組み合わせが思ったほど好みでなかったです(>人<) また機会があれば、お次はブリュレいただこうかな♪ ■コーヒー 又は 紅茶 ■パン
炭火でじっくり焼いた厚切り肉とワインを楽しめる隠れ家的ビストロ
福岡市中央区高砂2丁目エリア〜西鉄「平尾駅」徒歩8分!那の川サニーの近くに位置します。 コチラは2018年11月オープン!日本であまりなじみのないフランス料理「クスクス」にスポットを当てた料理を提供する隠れ家的ビストロ!現在「緊急事態宣言中」のみランチをされていると聞いて伺いました。 ランチ一択!ブイヤベースをアレンジした「えびそば」〜予めの情報によると「海老や蟹・魚介の出汁」にトッピングは「海老のミンチ」「カシューナッツ」「薄く焼いたパン」「ルイユ(ニンニクマヨネーズ)」「ネギ」「糸とうがらし」の構成!〆に残りスープに「ご飯とチーズ」を入れて食すリゾットで最後の一滴まで存分に楽しめる一杯となっているようです。 店内はカウンター席とテーブル席で女性一人でも入りやすいカジュアルな雰囲気!オーダーからあまり待つことなく配膳されてきた「えびそば」はビジュアルも良く「えび&かに」の香りも引き立つ!先ずはスープから〜確かに「えび&かに」の甲殻類系の味わい深いブイヤベースですがイマイチ旨味のバランスが整っていない!わからない人でも何か物足りなさを感じるでしょう・・・ただ卓上にある「ルイユ(ニンニクマヨネーズ)」を大さじ2杯位入れると味のバランスが整ってくる!ブイヤベースには「ルイユ」欠かさないが・・・それが狙いだったのかな?強いて言うならば〜もう少し「かえし」「海老オイル」など濃厚な「えび感」なり「オイル感」を追加した方が完成形に近づけそうです。 トッピングの「海老ミンチ」は火の通り方が絶妙でナイスな食感を演じています!麺は加水率高めな中太ちぢれ麺で悪くありません。 〆のリゾットはスープに「ご飯&チーズ」をドボンしてね〜そして物足りなさを埋めるために「ルイユ」を追加して自分好みにして完食です。 次回は夜の「クスクス」を味わいにでも来てみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
横浜で長年フレンチで腕を振るったシェフの絶品フレンチ!!
横浜スタジアム近くの『ビストロ ドゥ シエル』さんでランチ(^^ゞ 信玄鶏モモ肉のコンフィ ハニーマスタードソース ♪ サラダ、カリフラワーの冷製スープ、自家製パンが付いて税込み1500円! 皮がパリッと仕上げられたお肉は 鶏の旨味がしっかり楽しめてマイウ〜(•‿•) お店のインスタに此のメニューがポストされホイホイお邪魔して大正解でした(☆▽☆)
古民家ビストロ。極上ハラミetc…和牛ホルモン"ガストロノミー"【大井町駅3分】
ありそうでなかった!イタリアンやフレンチの経験を活かしホルモンを創作ガストロノミーにまで昇華したザ・ホルモンクラブ・トウキョウの神谷桂吾氏が創り上げる料理の数々はまさにホルモンの新しい味わいでうまし! 訪問 2022年9月4日 場所 大井町駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち なし 人数 4人 金額 6500円/人 注文 MAKUAKE限定 極上ハラミ堪能コース ・国産牛のテールスープ ・赤身ホルモンの前菜盛り合わせ ・トリッパとギアラのトマト煮込み ・牛ホホ肉リエットのカナッペ ・ハツのロースト ・トマトとフルーツのサラダ ・極上ハラミのグリル9種の味で ・牛すじラグーのブーラエパルミジャーノ ・小さなパルフェ メモ 大井町にある創作ホルモン屋。JR、東急電鉄大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線の大井町駅東口から徒歩3分。ゼームス坂通り沿いにお店はある。2021年4月17日オープン。定休日は月曜日と祝日で月曜日が祝日の場合は火曜日もお休み。営業時間は平日は17時から23時まで、土曜日と日曜日は15時から23時まで。席は1階にカウンター8席と2階にテーブル12席の計20席で個室はなし。予約可で予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。子ども可。カード可、電子マネー可。テイクアウトあり。
新感覚な料理に心躍る、三つ星出身シェフによるイノベーティブレストラン
中目黒駅にあるcoconさん 気になっていて訪問しました。 ジャンルはモダンオーストラリア料理?イノベーティブ?何が表現として正しいのかわかりませんが、空間も料理もドリンクも好みで印象に残りました。 店内はカウンターとテーブル1卓 ワンオペのお店です。 ディナーショートコース 11000円(税サ込) ➕ノンアルコールペアリング シャルドネ 葡萄ジュース マカダミアナッツ、くらげ、イカ いろんなものが8種類くらい入った一皿。一つ一つは食べたことがある食材なのにこの組み合わせでは食べたことがない! 食感もバランス良くて一皿目からテンションアップ。 (本来はお店のアイコニック的な一皿のカンガルーのタルタルですが諸事情で変えてもらっています) 黒ホッピー レモングラス にがよもぎ等のドリンク ホタルイカ 岐阜のウイスキーをアルコールとばし漬けたもの 合わせているのはワカモレ 竹の子 ホタルイカというとこの季節の定番。酢味噌和えは飽きているけど、こちらの一皿は斬新だけど今まで食べてきたホタルイカお料理では1番好きで印象に残った一皿。 人参 チーズのソースと人参がとても合う一品。 マスの卵、人参のピューレ、和歌山のタンカン、ハーブで香りづけ 北海道産 ほたて たまねぎ ケール 春の山菜 セリの泡ソース 春を感じる一皿 ベルジュ ゆずの果汁 ハーブで香りづけしたドリンク 青森県産 ひらめ トルコのむぎ むかご 蛤の出汁 鳥のコンソメ 和の様な無国籍料理のような絶妙なバランス感 ビーツ コンブチャのドリンク 北海道産 鴨 みかんピューレ スモーキーな香り じゃがいも 蓮根 グラタン マダガスカル胡椒 鴨はもちろん、添えてある食材も調和があり美味しい。バターナッツ南瓜のピューレかと思いきや蜜柑!しかもスモーキーな味わいで新鮮♪ メルロー クラフトコーラ コショウのドリンク マッコリのアイス デカフェコーヒーわらびもち グラノーラ ホワイトチョコエスプーマ 軽めのデセールで最後まで美味しくいただくことができました♪♪ 最後のデカフェアイスコーヒーもスッキリして美味しかった。 また伺いたいお店です。 #デート #大人女子会 #カウンター席あり
季節の野菜や地元の海鮮を使ったフレンチを堪能出来るお店
地元では密かに人気の指帆亭で、湘南ランチ!眺望がすばらしく海がとってもきれい!ランチのコースもどれもおいしかったです。結婚式場としても人気があるようで接客もすばらしかった。
【代々木公園駅から徒歩3分】◆シェフのこだわりと想いの詰まったフレンチ◆
ランチで利用しました! メニューはコースのみで、希望があれば追加でアラカルトとして注文も可能というシステムでした! イチオシのウニのカクテルは層になっていて、ウニのクリームだったり、まるまるのウニだったり、ジュレだったり、たくさん味がして口の中が幸せいっぱいになりました! この後予定があり、ソフドリでしたが、ワインと食べれたらどんなに幸せかと思いました 出てくるお料理は季節にあったもので、赤、黄色、緑、と色とりどりで、味はもちろん目でも楽しめました! デザートの苺とアイスの下にはクリームチーズ?レアチーズ?が隠れていて、これだけでも食べに来たいと思うくらい美味しかったです! シェフさんをはじめスタッフの方もとても感じがよく、料理もちょうどいいタイミングで出してくださり、是非また利用したいと思いました!
全面オーシャンビューの絶景で絶品料理に舌鼓
佐島マリーナに久々にお邪魔しました。 今日は、プチ休憩でカフェ利用☕️ 夫は、ノーベル賞晩餐会でも提供された 北欧紅茶のセーデルブレンド もう、めちゃくちゃ香りが良くて美味 私は、湘南ゴールドサイダーを。 こちらも、爽やかな素晴らしい香りがする、 湘南ゴールドを使用したサイダー 素晴らしいロケーションに、 昭和な雰囲気が、昭和なわたしには なんとなく心地よくて、、 スタッフの方もフレンドリーで 感じ良かった。 マリーナだけあり、、 広々したパーキングは車が停めやすいし、 車好きの私がワクワクする車が 沢山停まっていて幸せ のんびり時間を楽しませていただきました。 皆様、お食事が美味しかったと 仰っていたので、次回はお食事したいなあ
【西尾駅徒歩5分】個室あり。無農薬食材をふんだんに使ったフレンチをご堪能ください
友人のご招待で入店です お昼から豪華なフレンチをご馳走になるのは憚られましたが遠慮なくご馳走になりました 西尾市では老舗のお店らしく丁寧に調理された料理はとてもおいしかったです
均一ワイン/ローストビーフ/歓迎会/宴会/肉/チーズ/居酒屋/貸切/二次会
仕事で電車移動中、大垣駅で乗換の間に遅めのランチタイムで立ち寄りました。 今日は寒かったから、あったかいラーメンか何か…と思ってましたが、お肉の看板を見てたら吸い込まれちゃいました(笑) ローストビーフ丼とか迷ったのですが、牛ハラミステーキ石焼丼に。 スープバーも付いて、美味しくいただきました。
結婚記念日のランチ 赤座エビとカリフラワーウニの前菜がめちゃくちゃ美味しいあといつも苦手な羊も美味しかったな。 メインの鰆が熟成されてて火入れも素晴らしく、フリットも美味しかった! そしてデザートが満足度100% これだけのコースならお得な気がする。
定番から創作メニューまで、旬の串揚げとビストロメニューをお楽しみいただけます
ランチメニューは『チキン南蛮定食 1,000円』のみ。地鶏胸肉を1枚使ったチキン南蛮。赤だし・小鉢・奥久慈卵付き。 地鶏胸肉まるまんま1枚使ったチキン南蛮のデカいこと。一瞬食べ切れるのか不安がよぎります。タルタルソースがたっぷりかかっているのが嬉しい。 本場宮崎のチキン南蛮は「胸肉」を使用できるので、本場そのままの設定ですね。 胸肉はかなりの厚み。柔らかくって美味しい。パサツキもなくジューシーです。衣もサクサクで旨い。 ご飯がガンガン進みます。でもある程度ご飯を残して置かなければ、せっかくの奥久慈卵TKGか食べられなくなってしまいます。セーブしながら白飯を食べ進めます。 そしてラストは奥久慈卵でTKG。割った卵のなんと美しいことでしょうか。醤油をかけて混ぜ混ぜ。そして残ったご飯へIN。美しく美味しい卵かけご飯です。卵かけご飯は久しぶりに食べました、サラサラ入っていきますね。 かなりレベルの高いチキン南蛮とTKGでした。大満足です!
フランス・京都・東京で修業したシェフの料理とワインを楽しめるお店
《骨つき鶏もも肉がドーンと乗った、激うまパキスタンカレー!》 インスタで見たカレーホットドッグを目当てに行きましたが、終了してしまったようす。 すっかりお口の中はカレー気分なので、メニューからパキスタンカレーを注文しました。 サラダとドリンク付き、コーヒーかビールかワインから選べます♪ まずはサラダ。葉野菜中心のシンプルなサラダです。シーザーサラダのような、チーズ風味のドレッシングが美味。 メインのカレーは骨つきもも肉がドーン!✨ スプーンでほろほろと崩れるほど柔らかく煮込まれています。 ルーにかかっている白っぽいのはヨーグルトみたいでした。 ほどよい粒感と酸味はトマトベース?そして後からスパイスがどかどかと口の中を駆け巡ります。 うまーいーー!!!! ターメリックライスの炊き加減も硬めでめちゃくちゃ好み。うまいうまいうまーい! あっという間に完食。 食後の飲み物はワイングラスですがコーヒー。笑 カレーはテイクアウトもやっていて、真空パックで湯煎して食べるタイプのものをすぐお渡しできるとのこと。 おうちでもお店さながらのカレーを食べられるのはいいですね٩(ˊᗜˋ*)و このご時世ですから、今度はテイクアウトでも利用させていただきます! #辛さが旨いスパイスカレー #カウンター席あり
吉祥寺駅徒歩10分◆個室有|こだわりの本格「和×フレンチ」を堪能出来るビストロ
平日にのんびりゆっくりランチへ 吉祥寺駅からしばらく一本道を歩き続けると、あります。 ランチはコースなのですが、 1品1品の丁寧なつくり、細やかな配置、ソースがうまいこと2種類、など跳び跳ねたくなるお料理ばかり。 一緒に行った友達もテンションあがってました! また必ずいきたい! #女子会ランチにおすすめ #のんびりランチ
【蒲田駅5分】開放的な空間で楽しむ日替わりワインとこだわりのフレンチ
なまけで飲んだあと本命だったこちらへ。 17時にオープンしてすぐ来る予定がなまけで思いの外時間を使い、戻ってきたときには満席近く。 さすがにベビーカーは入れないかな…と聞いてみると奥の広い席に案内してくれました。 なんて優しい…。 せっかくなので、とたくさんオーダー。 ★牛肉の炙りカルパッチョ仕立て ★タコとアボカドのマリネ などオススメ料理食べつつ〆は、 ★リゾット このリゾットが美味しすぎました…! 接客も素晴らしくて絶対また行きたいお店!
神楽坂をカジュアルにワインとお肉、洋風釜炊き米と豊富な小皿料理で楽しむ♪
もつ焼き居酒屋を中心にチェーン展開しているのんきグループのビストロ。飲み放題付きのコースで利用しました。 〆の炭水化物が付かないコースでしたが、結果ボリュームあってめちゃ満足!野菜たっぷりの前菜盛り合わせは、色とりどりで見た目もきれい。 シーザーサラダ、トリッパのトマト煮込、豚頬肉赤ワイン煮込みとお酒が進むお料理がたくさんでした。 ドリンクはスマホで注文なのですが、なかなかわかりづらい…。飲み放題対象のメニューも通常のメニューページから頼むと料金が発生してしまうので、要注意です。 ロフト席は10人くらいであれば個室のように使えて良き!人気店なので早めの予約がおすすめ。ごちそうさまでした。