ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ

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牛丼大森.M

ありそうでなかった！イタリアンやフレンチの経験を活かしホルモンを創作ガストロノミーにまで昇華したザ・ホルモンクラブ・トウキョウの神谷桂吾氏が創り上げる料理の数々はまさにホルモンの新しい味わいでうまし！ 訪問 2022年9月4日 場所 大井町駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち なし 人数 4人 金額 6500円／人 注文 MAKUAKE限定 極上ハラミ堪能コース ・国産牛のテールスープ ・赤身ホルモンの前菜盛り合わせ ・トリッパとギアラのトマト煮込み ・牛ホホ肉リエットのカナッペ ・ハツのロースト ・トマトとフルーツのサラダ ・極上ハラミのグリル9種の味で ・牛すじラグーのブーラエパルミジャーノ ・小さなパルフェ メモ 大井町にある創作ホルモン屋。JR、東急電鉄大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線の大井町駅東口から徒歩3分。ゼームス坂通り沿いにお店はある。2021年4月17日オープン。定休日は月曜日と祝日で月曜日が祝日の場合は火曜日もお休み。営業時間は平日は17時から23時まで、土曜日と日曜日は15時から23時まで。席は1階にカウンター8席と2階にテーブル12席の計20席で個室はなし。予約可で予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。子ども可。カード可、電子マネー可。テイクアウトあり。

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k.kobayashi

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大井町駅にあるザ・ホルモンクラブ・トウキョウ。 ハラミやハツの塊などのホルモン類を様々な調理法でいただけるお店。 店内は2階建ての古民家を改装しおしゃれで落ち着く空間です。 極上赤身ホルモン5種盛りはオーダー必須！ ハツの炙り、レバーのコンフィはかなり好みでした。 ハラミの塊グリルは香り、脂、肉のバランスが良くてとてもジューシーで美味しい。 レバーの塩焼きが臭みなくトロッとした食感で甘みもあって美味しかったなぁ。 おかわりしちゃいました。 グリル以外にも一品料理や締め料理もあるので、利用シーンに合わせて楽しめるお店です。 最後に食べたパスタ、牛すじ肉ラグーのタリアテッレは完成度の高いパスタ料理。 これだけでも食べたい一品でした。 大井町もオシャレで美味しいお店も増えてきましたね^ ^ #極上ハラミ #塊肉 #大井町グルメ #新店舗

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加藤 雄

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【フルコース】 ・牛テールのスープ ・赤身ホルモン3点盛り ・3点盛り ・ハツのロースト〜エスカルゴバター ・口直しのサラダ ・ハラミと季節野菜のグリル ・牛すじラグーのパスタ ・小さなパルフェ ----------- いろいろな部位を楽しめるコース。 ハツやハラミが大きめカットで出てきて、肉を食べてる感あって良かった。 グラスで泡がなかったのは残念。 泡はボトルだけでした。 グラスワインは料理に合わせてオススメを教えてくれました。ボトルを何本かテーブルに持ってきてくれて特徴を説明してくれて。 今回飲んだのは、果実感とハーブ系のニュアンスを感じる白。色味見るとオレンジワインかなと思ったけど、白として紹介されたので。 ・レスカルポレット ブラン2020 メインに合わせてオススメしてもらったのは、しっかりした赤らしいフレーバーだけど飲み口は意外と軽やかで飲みやすい。名前の由来はマイケル・ジョーダンから来てるそう。 ・スラムダンク #ザホルモンクラブトウキョウ #ホルモンクラブトウキョウ #ホルモン料理 #ホルモンガストロノミー #肉料理 #大井町グルメ

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Ai Ikeda

お通しのコンビーフからすべて本格的で美味しかったです(^^)特に牛すじの白ワインラグー(煮込み)は食べ応え充分、ほろほろでgood！極上赤身ホルモン５種盛りもいろんな味が楽しめ、また注文したい一品でした〜