会員制のシビエ店
お料理写真NG、紹介制、住所非公開でなかなか行くことのできないお店です。 今回は鹿が中心で本当に素晴らしいジビエを堪能いたしました。 驚いたのが鹿の血液のテリーヌ。見た目はガトーショコラで、頂くとほんのり甘みがありこってりした上品な味でとても美味しかったです。 シャルキュトリもすべて自家製で、手の込んだ素晴らしいものです。 一度伺えば予約がとれるようになります。再訪決定です。
歴史ロマンあふれる文化財・旧奥村邸で特別なひととき
お盆の13日に名古屋御園座の観劇の後こちら犬山市に宿泊。 もちろんこちらでディナーをいただきたくてやってまいりました。 予約したのは6000円のコース『アザレ』 季節のオードブルに本日の一品と魚料理、肉料理にパン、デザート、コーヒー付き。 先ずオードブルはカオマンガイ風クスクス。 スープはコーンスープにカレーオイル。 魚料理は真鯛のポワレ。 肉料理はテンダロインステーキと牛肉の煮込みをチョイス出来ひとつずつシェアしました。 パンはお代わりし放題(*´꒳`*) デザートはクリームブリュレとマンゴー。 建物は登録有形文化財で落ち着いた店構えにて 席にてゆっくりといただくフレンチ。 とても美味しかったです。 次回は鉄板フレンチ『La Maison Cache'e 一灯』の方にも行ってみたいですね。(*´꒳`*)
美しい都心の眺めとともに満喫 名シェフによる旬食材のフレンチ
お祝い兼ねて夜に利用させていただきました。 茶美豚は初めて食べたけど、、美味しかった。 パンもホテルのパンだけあってかいくらでもいけそう。ご馳走様でした。 ■アミューズ・ブーシュ ■季節の前菜 ■鮑とトリュフのリゾット ■お野菜のポタージュ ■シェフおすすめ本日の魚料理 ■茶美豚のシェリービネガー風味 ■炎の演出 フランベデザート ■パン ■食後のお飲み物
大和郡山にある南フランスをイメージした石造の邸宅レストラン
For lunch today, I enjoyed French cuisine at Le Benkei in Yamatokoriyama City. Each dish was meticulously prepared and all were delicious. Next time, I would like to try dinner while listening to Steinway's piano performance.
「お料理とワインが同じ比重で存在する」をコンセプトにしたフレンチダイニング。
近くに住んでた時から行きそびれていた六区さんで初ディナー☆ アミューズは見て自分で取るチョイススタイルが楽しい♪ どれも美味しかった〜 カワハギのマリネが白ワインと好きなタイプ♡ 今回は病明けだったので私はワイン2杯で控えめでしたが、全体的に味がしっかりしてるのでわかりやすく美味しく満足感でした◎
目で楽しめて味も美味しい福山のフレンチのお店
誕生日のお祝いでランチ利用( * ॑˘ ॑* )⁾⁾ ウンウン 予約必須。 時間に訪問すると、外でスタッフさんがお出迎え。 うれしいですね そこから、お店の中へ案内してくれました。 いったん、待合に通されて。笑 すぐお席へ♩ 晴れてたら絶対いい!! 窓側の席の眺め。 あいにく今日は曇り。 今日はスイーツコースです 前菜→栗。早速、スイーツかと思う1品。 ブリュレの中にゴロゴロ栗 次→バーニャカウダソースとエビが入ったジュレソース スープ→キノコの泡スープ そのまま食べ、ネギオイルかけ、パウダーをかけていただく3段階の味の変化がすごい! 魚→梅ソースとリゾットの白身魚のソテー お皿にふりかけられている梅パウダーが魚と合う♡ 肉→ヒレステーキ 焼き加減はミディアムがオススメ( o°3°)♪ ご飯→トマトのリゾット 辛味オイルでまた、味の変化♩ スイーツ→チョコレートorシャインマスカットの求肥包 マスカットは、ミントのジュレをかけていただきます。 ……が、せっかくのマスカットの甘さがひきたたずもったいない2つめはお皿のヨーグルトソースで。 こっちの方が絶対おいしい! 最後のデザートが残念でしたが…… スタッフさんのおもてなしの対応もよかったですし、 店内も落ち着いていてステキな空間。 大満足でしたよ*˙︶˙*)ノ" ☆2回目訪問 今回は、秋のメニュー 前菜の、低温調理されたサーモン。 スモークサーモンとは、また違って身が柔らかく チーズのミニパンケーキと合う❤ サーモンとチーズは仲良しですね 栗のポタージュは、 スープの下が茶碗蒸し風。 中に栗がちゃんと入っていて ホクホクでちょうどいい 毎回おいしい料理をありがとう✨ ごちそうさまでしたぁー(ㅅ´³`) #丁寧に作られた #住宅街にポツリとある #店内お洒落すぎ
丁寧な接客と美味しさで心もお腹も満たされるお店
中津と梅田のちょうど間くらいにある 一流ホテル、 ホテル阪急インターナショナルさん。 その25階にあるフレンチがこちらです。 スペシャリティレストラン「マルメゾン」さん。 3月1日~5月31日まっで野菜をメインと したフルコースを提供されるということで 伺ってきました! ん~。 でも、肉星人のあたし。 野菜かぁ・・・(´・ω・`) とちょっとテンション微妙。 ←失礼 お店は25階にあるので、とても景色が よくてそれだけでも素敵♪ 高級感もあり、嬉しくなっちゃいます(●´ω`●) さて、今回いただいたのはランチコースの ★Jardinlégumier~ジャルダン・レギュミエ~ 11880円(税サ込)です。 ふぅ~~~~~! いいお値段!! さすがホテルフレンチです!! 『Jardinlégumier』は、フランス語で 「菜園」という意味だそうで、野菜フレンチに ぴったりのネーミング。 さあ、ヘルシーなランチをいただきましょう! ~始まり~ アスパラガス アルガン ガリアーノ キャビア きゃ~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃 めっちゃきれい!! アスパラの緑に目を奪われます(*´ω`*) ぐるぐるに巻いたアスパラの中にはキャビア。 その上にバニラの香るクリームと花びら。 これはいきなりテンション上がりますね~! さわやかでアスパラが甘くておいしくて、 全体をキャビアの塩味がきゅっと〆ます。 キャビアの臭みが全くなくて、やば~~い♪ ~食感~ 山菜 キヌサヤ ピサンリ 細魚 これもめっちゃフォトジェニック!! きれいなガラスのお皿の上にきれいに 盛り付けられた山菜やお花! ここに約10種類もの野菜が入ってるん ですって!! 山菜の春の苦味ななんとも大人な お味でおいしいわ~(●´ω`●) 野菜だけだとちょっと物足りないけど、 細魚がこっそり入ってるんですね。 その淡白な旨みが満足感をプラスします。 う~~~ん、考えられてるなぁ~。 ★自家製パン。 ざっくりした固めのパン。 でも、中はふんわり♪ 小麦の香りがとても香ばしい。 ~菜園~ カリフラワー ミモザ 芽野菜 才巻海老 ミモザの花を模してるそうで、見た目も 華やかでかわいらしい٩(๑>∀<๑)۶ カリフラワーのムースの上にゆで卵を パラパラとして、芽野菜をトッピング してしてます。 これもアイデアですね~! カリフラワーがまろやかです。 そこに才巻海老の旨味がシュッと絡んで 旨味の緩急が楽しすぎる!! これもおいしい~~~ヾ(≧∇≦*)〃 ~エスプリ~ キャベツ 茸 ショーソン お料理が完成されてない状態でやってきて、 目の前でとろりとしたキャベツのスープを 注ぎ入れてくれます。 香りが立って鼻から持ってかれるよ~(*´ڡ`●) かわいらしい、ハーフムーンのような パイの中にはキャベツとベーコン。 その旨みがとても濃厚で本当に野菜?って 疑いたくなる満足感! キャベツの甘味がめっちゃ引き出されてます。 パイのさくっとした食感とバターの香りが さらにお料理を高みに引き上げてますね~。 これもやば~~~~~いヾ(≧∇≦*)〃 ~味覚~ ラタトゥイユ 筍 カネロニ メバル これもなんてアートな一皿!! 立ってるパスタはなんじゃろな~と 思ったら、中にはラタトュイユが入ってて、 ふわ~んと香草の香り。 後ろに立ってる野菜はなんと、ブーケの ようになってて、めっちゃかわいい!! 発見した時のテンションの上がりようったら!ヾ(≧∇≦*)〃 こんなメニューにも書いてなくて、こっそり 素敵な隠し技を加えてるところがやばすぎる!! 手前の白い粉末状のは筍のパウダースノーで、 つけていただくと今までにないお味。 小さ目サイズのメバルがあるのもいいですね~。 皮はさくっと身はふっくらです。 ~驚き~ トマト ジャガイモ 空豆 オックステール これもすっごいおもしろい! 丸ごと1個のトマトの周りにはジャガイモで 引かれたマルイラインがアートです。 って思ったら、実はトマトの中はオックステール (牛の尾)です! なるほど、サプライズですね~ヾ(≧∇≦*)〃 このオックステールがめちゃめちゃやわらかくて、 やわらか~く煮たトマトに負けないやわらかさ! ナイフいらないやん! ほろっとほどける~(●´ω`●) トマトの酸味・甘味とオックステールの旨味が バランスよくて、食べ応えもあり、肉星人も 悶絶! ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!! ~甘美~ 青豆 ルバーブ モンブラン わぁ! これも鮮やかなグリーン!! 陽光が入り込む白いテーブルの上で 映える映える!! なんとグリーンピースを使った モンブランだそう。 あ・グリンピースちょびっと苦手だな(´・ω・
野菜は無化学肥料・無農薬、魚は長崎・函館直送のフレンチのお店
2018.4.19 木曜日 11:30〜ランチ 初来店 ¥3,000と¥4,500のコースがありました。 4,500コースに+¥1,500でお肉料理をイチボのお肉にしました。(¥6,000) 一品目 ヒラメのマリネ (ヒラメのタンパクさとふっくら感、新鮮さがありオリーブ油と塩でさらに引き立ち美味しい) 二品目 グリーンアスパラのムース (アスパラのムースがめちゃくちゃ美味しい!濃厚でふわふわで優しいお味、だがしつこ過ぎず下のコンソメジュレとあいます!今回1番気に入りましたww) 三品目 生ハムとパセリのリゾット (ニンニクの香りがしっかりきいて普通に美味しい) 四品目 イナダの酒粕風味焼き (酒粕風味がまた美味しい) 五品目 本日のお肉料理 イチボのお肉+1,500 (しっとりしてジューシー、柔らかくて味わい深いお肉です。とても美味しい。添えてあるカブがとても香り豊かで甘い) 六品目 デザート クリームブリュレとしそシャーベット (表面カリッと香ばしく、中身は濃厚でクリーミートロける美味しさ!しそシャーベットがサッパリしてあいます。) コーヒー (濃厚で深みあり、美味しい!) 自家製パン (お代わり可) (少し温かく、しっとり柔らかくて美味しい) ドリンク クランベリージュース ¥700 (甘酸っぱくてサッパリ) オールフリー ¥600 ノンアルコールビール ジブリ美術館からわりと近く、店内はレトロでおしゃれな雰囲気! どのお料理もとても優しく、特にお肉自体の旨味や、お野菜の甘みなどはとても印象深く美味しかったです。 素材の味が楽しめました。 店内は団体様と、2人組のお客様が4組くらいでほぼ予約で満席な感じでした。 シェフ1人ウェイターさん1人のお2人でやられてる様子でした。 一品一品の間がわりとかかりますww ウェイターさんは呼ばないとなかなか気付いてもらえませんww とても美味しく優しいお料理で満足です。 強いて言うなら量がもう少しあったらいいなぁと、、(大食いな私にはww)
雰囲気の良い店内で、手の込んだフレンチを気軽に味わえるお店
とてもおしゃれで美味しいビストロ! 以前よりメニューが変わり人が少なくなったが、ゆっくり出来てあいわ、
七里ヶ浜を一望できる、景色が抜群のフレンチレストラン
夏のハーフビュッフェランチ メインディッシュは黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキデミグラスソース、ミラノ風ポークカツレツ焦がしレモンバターソース、他にリゾット、パスタ、ココナッツカレーもあります。 オードブルもパンもデザートも美味しいです! おっきな窓から七里ヶ浜の海を見渡せます。 天気のいい日は最高です!
中庭の緑を眺めながら優雅なひとときを楽しめる都心のオアシス
ブセナテラスでフレンチ。サンセットに生演奏、ホスピタリティの高いスタッフの方々。思い出に残る一夜になりました。
料理はもちろんワインも美味しい、BAR併設のフランス料理屋さん
ちかっぱ 洒落とんしゃー( 〃▽〃) フォアグラキャビアトリュフ全部でてきましたー。 西中洲の小道に隠れたような所にお洒落な建物発見。 Frenchのフルコースと、BARが併設されていたので食事後はお庭を見ながら(*μ_μ)♪ ウェイターさんは1人残らずイケメンだし、サーブの仕方がかっこ良くてかなり高級感を感じます。 1人5万近かったと思います……。シャンパンやワインものんだけど。 自分では行かないけど素敵なお店には間違いありません( ´∀`)( ´∀`) #マイベスト2013
地元の味と贅沢なひとときを楽しめるホテル高層階の朝食ブッフェ
ウェスティンホテル仙台26階にあるレストランシンフォニーさんからです。今回はモーニングにて訪問です。バイキング形式の店内、スムージーからスタートです。充実の品揃え、目の前で注文を聞いて焼いてくれるオムレツがまた良いですね!ごちそうさまでした♪=(^.^)= #レストランシンフォニー #スムージー #バイキング #朝食 #ウェスティンホテル仙台 #仙台
西麻布交差点のすぐ裏で味わう、カウンター中心の本格フレンチ
西麻布のエゴジーヌさん。冷製カッペリーニ・ベルーガキャビアと飛騨牛のフィレ肉。 #西麻布 #エゴジーヌ #冷製カッペリーニ #ベルーガキャビア #飛騨牛 #シルバーウィークキャンペーン
気さくな雰囲気と美味しさを両立したカジュアルフレンチ
京都はフレンチも美味しい! とても柔和で気さくなシェフが営む小ぢんまりしたカジュアルフレンチ。 一品目の卵黄と花咲蟹のアミューズがとても美味、 他も全てちゃんと美味しい。 けれども個人的にはお店の居心地の良さにとても魅力を感じました! 気取らないけど少し非日常なデートにオススメ! 食べて軽く飲んで1人12000円也
妻のBDディナー 代々木公園前の全面窓ガラスの開放感あふれるロケーション! うん、新緑鮮やかな内に伺えばランチでも素敵でしょう! 肝心な料理も文句なし! 冷菜の紅富士サーモンのマリネは、クセがなく美味しさのみが口に広がる〜恐るべしブランドサーモン! 魚メインの帆立と鮑のソテーをパイで包んだ物パイを割った際に広がる帆立の香りが食欲をそそります!ソースも美味しく、ソーススプーンで綺麗に最後まで! お肉のメインのフォアグラと和牛は焼き、ソース共に流石の出来! サービスも行き届いており、ひさびさのレストランをきっちり堪能させて頂きました! クラシカルな雰囲気よりモダンなレストランをお探しの方は是非! #代々木公園 #レストラン
満足度の高い鎌倉の隠れ家的レストラン
GWの賑わう鎌倉ですが少し離れた閑静な住宅地に佇むとっても素敵な一軒家のフレンチレストラン 小町通りでお買い物をしたりお店を見ながらでしたので、それほど遠くは感じませんでした! この地で20年も続けられている一軒家のフレンチレストランで 地元の方や観光で訪れた方にも人気のお店で食べログ点数は既に3.63という高得点‼️ 長くなると読んでもらえないと思うので最初に言いますと「最高でした!」 フランスやルクセンブルグで学ばれた 河窪シェフが手掛けるフレンチは旬の国産食材や鎌倉野菜の自然の大切さが伝わってくるお料理の数々...。 「ナチュール・エ・サンス」の意味の「自然と感性」、正しくその通りでした。 どれも美味しくて印象に残るお料理でしたが、西京味噌でつけたフォアグラのテリーヌが入った最中は、和と仏が融合したお味でとっても美味しかったです。 お花で飾られ可愛くて美しい穴子のお料理に、鱗がパリパリの甘鯛はイカ墨ソースで奥深く、メインはベジョータのロースト。桜チップや炭火焼きの香りが良く、柔らかく脂の旨みは最高級。 ペアリングワインとともに楽しめました。 デザートも豪華で可愛く、最後まで素晴らしいコースでした 鎌倉でしか味わえない体験が出来るこちらのお店、素敵な思い出の1ページにぜひ! 帰りはタクシーを呼んでいただき鎌倉駅まですぐでしたね。 ・ブルトンヌサブレに乗った桜海老とキャビア ・モルトカンパーニュの馬肉タルタル乗せ、赤キャベツのスプラウト ・トマトとコンソメのジュレ×雲丹 ・西京味噌でつけたフォアグラのテリーヌの最中 ・藁で燻した初ガツオ、生ハムドライトマトのソースと新玉ねぎ、エゴマ ・ピラフにのった穴子、カシスソース、食用花 ・甘鯛の鱗焼き、アメリケーヌベースのイカ墨ソース ・桜チップで瞬間燻製したイベリコ豚ベジョータの炭火焼きロースト ・ヨーグルトアイスにラズベリー、苺 ・お茶菓子
絶景を楽しみながら贅沢な鉄板フレンチを堪能できる店
たまにはお洒落に決めてみるのもいいですね!(^_^) なんと言っても素敵な夜景を見ながら美味しい料理、大好きなお酒を大切な人と共有する事が出来る。 幸せな時が流れていきます♪ 年に一回位はこんな贅沢も良いのでは? #夜景 #ステーキ
高級感と使いやすさを両立したレストラン
ホテルザセレスティン東京芝の1階にあるレストラン。 お取引の方に連れて行っていただきました。 高級感はありますが、カジュアルに利用できます。 ちょっとしたミーティングに使うのもよさそう。
地元食材と上質モンブランが自慢のフレンチレストラン
こんにちは。 お盆休みに滋賀県長浜市にある 【六】様へ。 モンブランで有名ですが私達はランチで 湖北の恵みコース 前菜、パンorライス、スープ、魚料理、近江牛ステーキ、デザート、ドリンク 頂きました。デザートはプラス料金で人気のモンブランに変更。 店内も広くて優雅にゆっくりさせて頂きました。 ご馳走様でした。 びわこレストランROKU 滋賀県長浜市元浜町11-23 0749-62-6364 月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 水 定休日 #滋賀県 #長浜市 #滋賀グルメ #長浜グルメ #フランス料理 #六 #モンブラン #ほっこり #あったかい #美味しい #美味しいもの #優しい #ごちそうさまでした #食べ歩き #食べスタグラム #食べログ #食べるの大好き #グルメ #グルメ女子 #グルメ部 #ランチ #ディナー #デート #おもてなし #家族 #gourmet #gourmetfood #delicious