フランス料理 始発まで営業 でおすすめのお店

恵比寿で同期会！ 奥の個室にて。 なぜか等身大のストームトルーパーが(笑) 料理はどれも美味♪ ご馳走様でした！

エスニック料理インスタグラマーのケージーさん(@kg_ethnicfood)主催のグルメイベントに参加してきました。 今回ケージーさんとアガリコさんのコラボスペシャルメニュー。ケージーさんがタイ全土を巡って本当に美味しいと思ったタイ料理とインスパイアされたフュージョン料理が用意されました。 1人:¥6,000+ドリンク別 メニューとレビューを合わせてご紹介します。 ・前作4種盛り合わせ - サーモンと無花果の生春巻き 無花果が贅沢に入った生春巻き。ソースとして添えてあったハーブチーズソースが絶品！ 無花果を使ったタイ料理は以前も食べたことあったのですが、フルーツ×タイ料理のバランスは◎！見た目も美しいです。 - サイ・クロック・イサーン(イサーンソーセージ) タイ東北料理イサーン料理のソーセージ。 この日のために3日間寝かせて作成したとのこと。 もち米を発酵させた酸味が特徴ですが、こちらのはハーブも効いていた印象です。考えてみれば今年1月のチェンマイ旅行で食しておりました。今回はスライスされていましたが、通常はコロッとした短めのソーセージの形状です。 - ラム肉のラープ ラープにラム肉が使われているのが、珍しい！ ですが、ラム肉の独特の旨みとラープの酸味が合うのは間違いなし！ - マグロのカルパッチョ ソースがグリーンカレーオイルと書いてありましたが、ココナッツのグリーンカレーっぽさは感じず。 タイは生魚を食べる文化はないと思うのですが(もしかしたら海沿いのエリアはあるのかも？)、カルパッチョとしては美味しかったです。 ・青パパイヤのソムタム　炙りコームーヤーン添え アガリコの主催の方が豚トロを炙ってコームーヤーンを仕立ててくれました。 ソムタムもタイの石臼(クロック)を使って作成。珍しかったのがマーガオというスパイスをお好みで添えてと案内がありました。 マーガオは見た目、黒胡椒のように見えますが、辛味は全くなく、匂いがレモンやレモングラスの爽やかな酸味の香りを添えます。このスパイスは人生において初めてだったので、世の中にはまだまだ知らないスパイスが沢山存在するのだと実感しました。 ソムタムは本格派でかなり辛さが強めで汗もかくほど。 同席の辛さ苦手な人は大分苦戦するレベルでした。 ・アメリケーヌ　トムヤムクン フランス×タイ料理のコラボレーション。 海老の殻からも出汁を取ったであろう濃厚なソースは、トムヤムクンを超えて最早ビスク。 そういえばアメリケーヌとビスクの違いは何なのだろう？とAI先生に聞いてみたところ、アメリケーヌはトマトを使用した海老の殻を使用したトマトソース、ビスクは甲殻類を使用したスープということで、この料理は両料理の中間を位置するものでした。 思わずバケットが欲しくなってしまった。 先のソムタムの辛さを中和するのにも役立ちました。 ・鴨胸肉のロースト こちらはタイ料理さをあまり感じませんでしたが、赤ワインで仕立てたであろうソースにタイ産のオールスパイスが入っていたようです。 同席のスパイス上級者に話を伺ったところ、オールスパイスという名のスパイスが一種あるようです。ふむふむ。 ・パネーンガイ タイカレーの一種。レッドカレーを置いてあるお店は多いと思いますが、パネーン(ペナン/マレーシアをルーツにしたと一説)があるお店は少ないと思います。 一般的にはピーナッツも入っており、レッドカレーよりマイルドです。 これも先のチェンマイ旅行で知ったのですが、ベースはレッドカレーなのですよね。そこにスパイスや具材が何が入るかで変化するのです。 今回は割とスパイシーさが強めでした。 メニューは鶏胸肉と記載ありましたが、実際は鶏手羽元を使用していました。刻んだコブミカンの葉の香りも清涼感を与えます。 カオソーイは少しだけ試食させていただきました。 こちらはチェンマイのカレーラーメンで元は中国の方からのルーツだそうです。 かなりココナッツミルクが濃厚で、ライム(現地はマナオ)の香りに国産カボスということで、酸味は柔らかめで香り豊かでした。 ・揚げバナナ春巻きとココナッツアイス マンゴーが苦手だったので、こちらを用意していただきました！揚げバナナ大好き！ これとココナッツアイスの相性は抜群で、良い甘味のコラボレーションでした。 レビューが長くなりましたが、なかなかない良い食体験でした。 私の同席の方達はケージーさんのグルメサークル:エス研のメンバーさんたちで、皆さんエスニック好きで精通されている方々。 この企画の前には一斗缶ビリヤニを食べるイベントもあったようで、あまり詳しくないジャンルのインド料理好きの方からもお話を伺うことが出来ました。 #タイ料理　 #スペシャルメニュー

2024/2訪問 神田で人気のフレンチビストロです。 予約必須です。 お店の雰囲気が良く料理は美味しいしワインも種類があるので楽しめます。再訪したいお店です。

渋谷神泉エリアにあるオススメフレンチ！ 店内はロウソクのあかりと、ほんの僅かな照明のみ。 テーブルにつくとロウソクに火を灯してくれるのです。 それ故、一番最初に入店すると店内は真っ暗で、「えっ！？」と一瞬戸惑います。 サプライズというか、ちょっぴり印象に残る演出ができるので、一番最初の（つまり早い時間の）入店もオススメです。 ここは完全にデート向き。それかしっとりした女子2人にオススメです。 とはいえ、かなり暗いのでファーストデートだと個人的には抵抗感が（何様ｗ） 料理を注文してから提供されるまでにかなり時間がかかります。 夫婦2人での経営のため、仕方ないとは思います。 その為、会話の間がもたない人と行くのはオススメしません（笑） しかし、料理は素晴らしいです。何を食べても美味しい！ ハマグリ焼き　1300円 注文してから30分くらいかかりましたが、待つことの不安（？）を帳消しにしてくれる一品。 ふわっとやわらかく貝の旨みがギュっとつまった一品。テンションあがりました（笑） フォアグラサラダ　1600円 しっとりしたフォアグラと濃厚な中に少し酸味のあるソースとサラダのドレッシングが絶妙ハーモニー♪ ホタテとエビのカイエット　1500円 簡単に言うと中にホタテやエビ、キノコの入った卵焼きのようなもの。一緒についてくるトマトソースをかけると絶品！ イベリコ豚の南仏網焼き　2400円 ジューシーで最近食べたイベリコ豚の中でもトップレベル！ 添えてあるジャガイモがこれまた外はカリっと、中はしっとりなめらかで美味。 デザートで メレンゲにアーモンドナッツとカスタードクリームソースとガトーショコラ （値段は不明） これにドリンク少々・サービス料10％と消費税で16000円くらいでした。 料理がとても印象に残ったお店でした。 しつこいですが、料理の提供時間だけが人によってはネックかもしれません。しかしそういった時間もワインを飲み語り合いながら楽しめるような 方に是非行っていただきたい。ゆっくり食事をするのにとてもオススメです。 #デート

銀座にあるフレンチと鉄板焼きのお店です。 誕生日ディナーで連れてきてもらいました。 コースでしたがそこまで量も多くなく、コースが苦手な私も食べ切れました。 メインの黒毛和牛フィレは脂がほどよくてとても美味しかったです。 高級感溢れる店内で贅沢でした♡ #銀座 #フレンチ

あけまして おめでとうございます 今年もよろしくお願いします 新年の投稿に相応しい 今回のこのお店 ⏰今回の投稿は錦糸町にある Bistro Jitan さんで 今回選んだのは レーズンバターと 熟成黒毛和牛イチボの ステーキです⚽️ レーズンバターは バターにレーズンが 入っているとはいえ それだけを食べるって どうなの？ と思われるかもですが バターは カルピスバターという品で レーズンは 味がハッキリとしているのが タップリと入っているので 単品で食べても そんなにクドくなくて むしろオツマミとしては かなり良い感じで 個人的に このお店の定番的な 一品なんです イチボのステーキは 赤身とは思えないくらい ジューシーで アブラが効いていて そして柔らかな イチボという部位を 中はレア外はカリっと 焼き上げた ホントに美味しいステーキで それをつぶ胡椒と塩か 特製バターソースで 楽しめるのですが このバターソースが絶品で 孤児院的に かなりお気に入りなんです ただし アブラがノッていて バターソースが濃厚なので 少し重い感じですが それはソレで 良い感じかなと⛔️

軽く飲むはずがアテが美味しいのでいろいろと飲んでしまいました。カラスミバターが美味しいのでワイン進みます。

昨日のディナーはamHALLでのライブ後に軽くこちらで。 ワインがメインのお店でワインもた〜んと飲んだんですが美味しすぎて写真撮るの忘れました(^^;; 田舎風パテも海老アヒージョも鰹のカルパッチョも全て #大変美味しゅうございました

久しぶりの八丁堀パパン、スパークリングに赤、白テーブル席は初めてだね、そしてパパンはどこの店舗でも外れない美味しさ。ブーダンノワールのパテ、砂肝とパクチーのコンフィ、ごぼうとハチノスのトリッパ、丸ごとタマネギロースト 自家製ピクルス、

ロティ千住@北千住のロティサリーチキン！ あまりに美味すぎて数年来使ってます。今年のクリスマスももちろん予約してテイクアウト。 ここ食べたらほかでは食べれないほど最高に美味いんです！

東京都の池袋駅近くにあるビストロです。夜に、アラカルトで伺いました。注文したのは、以下の料理です。 ピクルス ルイブサラダ 椎茸のフリット ガレット 白レバーペースト スパークリングワイン 白カラフェ 赤カラフェ ピクルスはさっぱり美味しい。ルイブサラダは、パテドカンパーニュが乗っていて嬉しい。塩で頂く椎茸のフリットも美味しい。海老とアンチョビのガレットは、初めての美味しさ。白レバーペーストは、値段の割にたっぷりな量で美味しい。ワインもコスパ良いものが多いくて、嬉しいお店です。 #ビストロ

VINTAGE1970（ヴィンテージ）は、私がまだワインにはまる前から通わせていただいているお店です。 このお店、一般的にはワイバーとしてのジャンルになるのかもしれませんが、人によって場面によって様々な使い方と顔を持つ素晴らしいお店です。 一人でふらっといくワインの品揃えが豊富なワインバーとして、深夜までちゃんとフルコースが食べられるフレンチとして、ワインとチーズを楽しむ食後の２軒目として、食後酒と葉巻を楽しむアフターバーとして、素敵な女性をエスコートするときに、ワイン会の会場として、友人といくビストロとしてなどなどあらゆるシーンで使えるお店です。 店内の雰囲気も照明の明るさも非常に私はこのお店が個人的に好きです。 こんなお店を自然体で使えるようになったら、大人の仲間入りというような尺度にもなりえるお店です。 錦３丁目という場所柄、色んな雰囲気の色んな仕事のお客さんがいるお店ですが、それがまたこのお店の魅力にもなっている気がします。 さて、お酒と料理ですが、まずワインリストは非常に豊富でボトルもおすすめできますが、グラスワインも赤白とも３種類以上は、置いているのでその場の気分や料理にあわせて選べますし、スタッフのほとんどがソムリエなので安心してお任せできます。 料理は、フレンチベースのお料理を黒板メニューや定番メニューから選べます。 味は、どれもはずしません。 特筆すべきは、チーズのワゴンサービスで、非常に豊富な種類から好きなチーズを選べます。 ワインとチーズ好きな私にとっては非常にうれしいお店です。

大好きな北千住飲み＼(^o^)／ いっつも気になってたけど、勇気が出なくてなかなか入れなかったけど、素敵なお店でした！ 食器も可愛くて、一緒に行った友達ときゃっきゃしちゃいました、、（笑） エビもやつも美味しかったけど、たくさん飲んでから行った私には豆腐のあんかけ（名前忘れちゃった、、）が優勝！！！また行きたい！！

渋谷にあるカラオケパセラ。 友人家族と利用。実は初パセラ(笑) べるべるパークという子供を遊ばせるゾーンもあるのでサクッと昼飯を食べて移動を予定。 ファーストドリンクのレモンサワーを飲みつつ自分はヤムウンセン、子供用にはうどん。 混んでる時間だったからなのかなかなか料理が来ない(笑) 食事がきて食べたら2時間パックでしたが残り30分汗 30分ガッツリ遊べて子供はそれなりに満足したようで良かったです。

友達のバースデーにホットペッパーのクーポンを使い予約してみました。 今回はバースデープランだそうです。 クーポン使用で5,000円のコースです。 ツマミはいつも美味しいので安心してました。 でも食べきれずにお腹いっぱいになりました。 美味しかったです。 パエリアが美味しくて驚きました。

二度目の緊急事態宣言を受け、ランチを開始したと目にし、ラグビー推しのビストロで奥様とランチ。あのMr.ラグビー故平尾氏がよく来店されていたそうです。日替りランチリーズナブルで美味しい。 #近所ランチ

私が勤める会社の目の前にあるワイン酒場。 以前お邪魔したことがあり、投稿しているとずーっと思っていた。 ところがまだ未投稿(≧∀≦) それに気づきランチでお邪魔しました。 以前はランチメニューの定食が幾つか用意されていたのですが、今はメインディッシュが幾つかあり、そこから選んだのち、ライスやお味噌汁はセルフで取るスタイルに変わっていました。 嬉しいのはカレーのルーも食べ放題❗️ カレー好きの方はカレーをお腹いっぱい食べれます(o^^o) メインディッシュは2つ用意がありました。 ハンバーグと鶏の黒胡椒煮。 黒胡椒煮は40年続く伝統の味だそうで、脂質を抑えるのも踏まえて黒胡椒煮にしました。 カレーライスを少なめにしたつもりだったけど、自然と大盛りになってしまいました)^o^( 黒胡椒煮はスパイスはそんなに強くなく、色は真っ黒だけど食べてみるとマイルドな味。 もも肉が柔らかく煮込まれていて、比較的健康的なメインディッシュでした。 嬉しかったのがサラダが付いていて、それはお店の方が持ってきてくださるんだけど、これもおかわり自由❗️ サラダを一番最初に食べたので、サラダのお皿が空っぽの状態でカレーや黒胡椒煮を食べてたんですが、お店の方が「サラダ、お代わりどうですか？」とわざわざ声をかけてくれた❣️ 「今日はモモのピューレベースのドレッシングです」と説明をしてくれながらお代わりのサラダを持ってきてくれました。 素敵な笑顔で対応してくれた店員さんに感謝です^ ^

ランチに最高なお店見つけちゃいました( ´⃘⃚ д ´⃘⃚ ) 休日は5組位待つので時間に余裕を持って行く事をオススメします！ 連絡先を書いてプラプラ近くで時間潰し〜 30分位待ちました ⁡ ∗︎ 黒豚肩ロースのグリル ∗︎ ストウブパンセット ⁡ なんとパンおかわり自由✧ 焼き立てほわほわがすぐ運ばれてくる✧ スープもおかわり自由✧←しなかったけど ⁡ ジャム達....✍︎⋆* ⋆りんごバター ⋆あんこ ⋆はちみつ ⋆ホイップバター ⋆キウイ ⋆マーマレード？ ⋆いちご 種類多くて素晴らしすぎる(( ⁎′̥̥̥ ⌑ ‵̥̥̥ )) ⁡豚肩ロースも塩気がきいてて美味しい(( ⁎′̥̥̥ ⌑ ‵̥̥̥ )) また行きたい 次はハンバーグか、パスタ食べたい！

ラムチョップが食べたくて見つけたお店 全部とても美味しかったです！ ナポリタンとかもハーフで頼めたりするのでとても助かりました！

数年前からいきたいと思っていたお店でやっとお邪魔しました！ フォンデュの最後のパンがまた美味しい！ これから飲みの時リピート決定です #遊び心あり