素材際立つ満足の美味しさ
お仕事関係の 慰安旅行に 参加させて頂き 岐阜へ ランチをこの素晴らしい 展望で頂きました 全てに感謝して 美味しかった 今度は夜景を見に行きたい
店主のセンスが光る個性的なメニューで有名な、懐石フレンチ料理店
伊勢参りの際に寄り道して行ったフレンチ。シェフは三重県の地元の食材にこだわってます。BGMも三重県出身の平井堅のオルゴールという徹底振り。 テーブルの真ん中でお料理を説明されるシェフを見ているとまるで舞台のようでした。
神戸ポートピアホテルの最上階にあるフレンチレストラン夜景も料理も最高級
クラシックなフレンチ。 ◇食前のお愉しみ パテドカンパーニュ。 ◇アーティチョークとフォアグラのポワレ スープを添えて 食べてるうちにアーティチョークがボロボロになるので、綺麗に食べられない。笑 ◇香ばしく焼いた帆立貝のムース エクルビスとかわいい野菜 コースの中だとこれが一番好き。 高級かまぼこ。笑 ◇リー・ド・ヴォーとオマール海老のソテー この肉の食感。 鶏肉でいうとせせりに近いのかなぁ。何か決定的に異なるけど、自分の記憶からは引き出せなかった。 歯ごたえがあるけど、柔らかい。濃厚。 ◇ヨーロッパや国産のナチュラルチーズ ウォッシュ、ハード、カマンベールと食べました。 癖が強いのはやはり苦手かなぁ。 ◇トランテアン特製マドレーヌ サクッと一口で食べられる。 ◇グランマルニエ風味のスフレ フレンチトーストのような味のスフレ。 卵が濃厚。 ----------------------------------- ここからの文章は、お店の評価とは全く関係なく、個人的なことです。 最近、そこそこのレベル(ミシュランの星を取るようなフレンチや和食のこと。)のものを食べてもさほど感動しなくなってしまいました。 自身の食に対する楽しみ方では限界がきています。 友人にそのことを話すと、あなたは料理ができないわけじゃないんだし、ちゃんとやってみたら?そうすれば、このお皿の料理を作るためのプロセスも考えられて、違った視点で楽しめるかもよ。とアドバイスを受けました。 あとは、緩急をつけて、たまにはB級グルメを攻めても面白いかもね。とのこと。 B級グルメを攻めるかどうかはともかく、自身で料理はちょこちょこやろうかな…。そしたらまた新しい楽しみ方も出てくる。 知識の上で知ってることでも再現できたら楽しいだろうしな。 #フレンチ
予約して訪れたい、一軒家で味わう隠れ家フレンチの贅沢ランチ
【予約必須の隠れ家フレンチ】 やたらと飲食店が充実した練馬区桜台。 この個人経営の一軒家フレンチも予約必須の人気店。 評判こそ聞いていたものの、やっとランチで訪れることができました! 注文したのは本日のお肉料理(1900円)。 まずは前菜の男爵芋・鶏チリビーンズ・マグロソテー・ピラフ。 この時点でワインを頼まなかったことを後悔する美味しさ。 続く牛すじのトマトスープは、ほのかなカレー風味が意外なほどマッチする美味しさ。 ここで、追加注文したマグロミニマウンテン(+550円)の登場。 醤油ベースにバター?なソースがかかったマグロとアボカドを、ライスと完全に混ぜて食べるスタイル。 マグロもアボカドもソースもコク深く、不思議なことにフレンチっぽい仕上がり。 そしてメインのお肉。 今回は、群馬県赤城産せせらぎポークのロースソテー オレンジとスイートチリソース。 もうね、柔らかなお肉がカリッと仕上がってて美味しい! 柑橘感とほのかなアクセントのソースが絶品で、フレンチならではと実感。 ランチセットにはドリンクがついてくるのですが、合わせてニューヨークチーズケーキ(+300円)も注文。 ずっしりしっとり系で、軽く火の通った感覚も含めてチーズ感たっぷり。 最後まで美味しい!の言葉が出まくりのランチでした。 落ち着いた雰囲気も合わせて満足度のたかい時間。 そりゃ、予約必須かつ満席になるのも納得です。 機会があればまた訪れたいです!
圧倒的ボリュームと美味しさで満腹になれるお店
2023年阪神リーグ優勝の夜 私の送別会で6人で貸切 凄い凄いとは聞いてたけど、明らかに多すぎる みんなは持ち帰り用のタッパにどんどん詰め込んでたけど、出張中の私は全部胃袋に詰め込んだ 料理はひとつひとつ美味しかったんだけど、量の多さとそれを食べる努力に気持ちを持ってかれすぎて、それぞれの美味しさをじっくり楽しむことができなかったのが残念
朝、魚市場に揚がる庄内浜の新鮮な魚介に吟味を重ね、その日のメニューが決まります。
本日は酒田でランチ フランス料理をコースで頂く タイのカルパッチョ、ガサエビのクリームスープ、国産牛の煮込みはホロホロと柔らかく美味い デザートはクリームブリュレ 良い時間を過ごすことができた
コース料理からカジュアルメニューまで、何でも美味しいシックなレストラン
元旦に行ったのに書き忘れていました。大阪シェラトンのラウンジ。毎年元旦にこちらに立ち寄ってケーキセットをいただいています。ケーキ+コーヒーor紅茶のセット。ケーキはタルトやモンブランなど色々種類があるのですが、今回は王道ショートケーキに! 底面がパリパリのチョコレートになっていてちょっとチョコケーキライク。クリームもイチゴも申し分無いお味。紅茶はなくなったらお代わりをいただけます!今年は着物で訪れたのですが、着物用のナフキンをくださったり、色々お気遣いをいただいて嬉しかったです(*^^*)
大宮、大宮駅付近のフランス料理店
2020年8月19日(水)にDining&Bar Cheers(チアーズ)を訪れました。 入口のそばに消毒液とおしぼりが置いてありました。 お店の造りはカウンター席、テーブル席、ソファ席、個室などがあります。 清潔感があり、お洒落な雰囲気です。 店内に入ると冷房が効いていて気持ちが良いです。 客層は老若男女幅広いが特に女性が多かったです。 店内ではJ-POPが流れていました。 本日のおすすめパスタを食しました。 スープ、サラダ、デザート、ドリンクがついて税抜1000円であり税込1100円でした。 パスタは魚介のクリームソースパスタでした。 ドリンクはアイスティーを選びました。 魚介のクリームソースパスタの具材は、海老、帆立、イカ、アサリなどでバジルがかけられています。 魚介はどれも身が引き締まっていて、海老の尻尾の香ばしさも美味です。 ソースはねっとりとしてチーズの芳醇な風味がして、パスタはアルデンテに茹でられています。 パスタにソースがよく絡みつきます。 サラダは千切りのキャベツ、レタス、水菜、コーン、シーチキンなどに芳醇なドレッシングがかけられていました。 コンソメスープにはニンジン、キャベツ、タマネギなどが入りトロトロに煮込まれています。 デザートは一口サイズのケーキです。 ほどよい甘みがあります。 アイスティーは華やかな風味がして後味がすっきりとしていました。 美味しかったです。
リゾート地ならではの絶景のなかで食事ができる、本格フレンチレストラン
記念日の為、三重へ1泊2日の旅行に連れてきてもらいました♡宿泊先は、プライムリゾート賢島! ここの色とりどりのプティドリンク含むご飯が食べたくて、朝食はホテル内のレストランでいただきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ 三重県産蜜柑ジュース、野菜ジュースは、飲むサラダ感覚で♡ はじめてのジャーサラダは、自分好みの野菜とドレッシングをシャッフルして完成! パンは、食パン、クロワッサン、デニッシュなど数種類ありますが、私的にパン・オ・ショコラがお気に入りでした(*´꒳`*) また、自家製のフレーバーバターは、志摩産あおさ海苔やハーブを使った一味違ったバターから、濃厚蜂蜜などの定番ものまで、幅広く揃っています! ホテル自体もタイル調でとっても可愛く、 レストランも湾を一望できる立地が素敵でした♡
和も洋も楽しめる、その場で切り分けるローストビーフが人気のビュッフェ
こちらも約一年前の訪問ですみません! 転職前のリフレッシュ旅行で鬼怒川へ行ってきました。 こちらに宿泊し、和洋折衷コースをお願いしましたが、目にも舌にも美味しく、大変満足しました~。 従業員さんの接客もよかったですし、また伺いたいです。 ホテル自体もとてもよかったです。 【満足度 ☆☆☆☆】
天満宮にある隠れ家的ビストロ
2021/07/07 ディナー 七夕ですが雨が降り、早帰り、お酒がまだ飲める時間という状況で決めたのがこちらお店です。 泡(グラス) 前菜盛り合わせ 冷製コーンポタージュスープ 豚足 あおさのフリット インカの目覚めのポテサラ 豚肉のパテ オムレツ さつまいもが入ったナンチャラ これだけでお酒が進みます。 白(カラフェ) マッシュルームのタリオリーニ パスタにも縮れ麺があるんですね。 フレッシュのマッシュルームとソースが麺に良く絡み、美味しかったです。 久しぶりでしたが、変わらずの美味しさでした。 お酒のラストオーダーが気になり、落ち着いて飲めなかったですが、大阪はそろそろお酒の提供時間を遅くして欲しいですね。
野菜を中心に、素材の味を大事に調理した料理が楽しめるフレンチレストラン
連休中、特に予定もなく、昼寝と読書だけの毎日。そこでせめて地元でイベント感のあるひと時を過ごそうと足を運んだのが昨年オープンしたフレンチのお店。食べるのが早い我々夫婦にはベストのペースで料理が出され、心地よく食事を楽しめました。前菜、スープ、魚、肉、デザートと5.000円のコースにしましたが、料理はどれも美味しくコスパはかなり高いか、と。今度は家族で行ってみます。
カジュアルにフレンチとワインを楽しめる、大人の隠れ家レストラン
前はランチで伺ったので今回はディナーにきました! 想像通り美味しかったです。 これでおまかせ6500円のコース。 カトラリーや食器もおしゃれ 最初の冷製オマールが海老の旨味が濃くて本当に美味しかったです。トマトと鮑のお料理もトマトが4種類も使われていました。 金目鯛は皮がパリパリでかなり好きな味でした。 料理の合間にパンが出てきましたが全部で3種類くらい出てきて、最後美味しくてお腹いっぱいなのにおかわりさせてもらいました。 他の人も結構おかわりされてました。バターもまろやかで美味しかった 飲み物はペアリングでワイン4種。どれもお料理と合っていて美味しかったです。最後はデザートとハーブティーをいただきました。 特別な日にはまた行きたいお店です(^^)
那須連山の雄大なパノラマを一望。那須の大地の恵みをふんだんに盛り込んだフレンチ。
会議前にランチで利用しました。お野菜がシャキシャキでサンドイッチもとても美味しく、サーモンマリネが絶品!白ワインが欲しくなるランチでした。 #ホテルランチ #那須
気軽に立ち寄れる隠れ家的雰囲気のカジュアルフレンチ&イタリアン
東京都の池袋駅近くにあるビストロです。夜に、アラカルトで伺いました。注文したのは、以下の料理です。 ピクルス ルイブサラダ 椎茸のフリット ガレット 白レバーペースト スパークリングワイン 白カラフェ 赤カラフェ ピクルスはさっぱり美味しい。ルイブサラダは、パテドカンパーニュが乗っていて嬉しい。塩で頂く椎茸のフリットも美味しい。海老とアンチョビのガレットは、初めての美味しさ。白レバーペーストは、値段の割にたっぷりな量で美味しい。ワインもコスパ良いものが多いくて、嬉しいお店です。 #ビストロ
素材を楽しむ多彩なパスタと本格ジビエが味わえるおしゃれイタリアン
近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「Aランチ」パスタは、サラミとナスといろんなキノコのアーリオ・オーリオにしました⁙ὸ‿ό⁙ パスタは、丁度良い茹で加減で、美味しかったデスოර⌄රო 前菜、サラダ、ドリンクが付いて、良い時間を過ごせました♫ #今年490件目の投稿 #今年群馬333件目の投稿
上品なフレンチエッセンス×中華が楽しめる大人の隠れ家レストラン
◯場所:東京メトロ銀座線【神田駅】徒歩6分 ◯営業時間: 月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 土・日・祝日:定休日 ◯感想: 今回は「シャルマン」を訪れました! フレンチと中華を融合させた、まさに“大人の隠れ家”といった雰囲気の高級感あふれるレストラン。洗練された空間でいただく料理はどれも美しく、味・サービスともに満足度の高いひとときを過ごせました。 この日いただいたメニューはこちら: ・トリュフ薫るぷりぷりえび ・牛ハラミステーキ ・青唐辛子とズワイガニのしっとりチャーハン 「トリュフ薫るぷりぷりえび」は、名前に偽りなしのしっかりとした大ぶりの海老を使用。プリプリの食感と、まろやかなマヨネーズソースが絶妙にマッチし、トリュフの香りがふんわりと鼻に抜ける、贅沢な一皿でした。 「牛ハラミステーキ」は、やわらかくジューシーなハラミに、赤ワインバターソースがほんのり甘くて酸味のあるアクセントをプラス。重たくなりすぎず、ワインとの相性も抜群でした。 「青唐辛子とズワイガニのしっとりチャーハン」は、青唐辛子のピリッとした辛さが良い刺激に。ズワイガニのほぐし身もたっぷりと入っており、品のある風味が広がります。しっとり系の食感で、お食事の〆にぴったりな一品でした。 一皿ずつ丁寧に小分けで提供してくれるサービスもありがたく、ホスピタリティの高さが感じられるお店。特別な日や、大切な人との会食におすすめできる名店です。次回はコースもぜひ試してみたいです。
浜松町、大門駅からすぐのフランス料理店
大門の気軽な本格フレンチ! 大門の居酒屋が多い通りから一本小道に入ったところにあるこのお店。 しっかりしたフレンチだけど気取らず、コスパもよい! 今回は、オイルサーディン、フォアグラのオムレツ、ラグーのチーズ煮込み(名前忘れた) どれもおいしい!オムレツはふわっとろ〜 ラグーの煮込みは、バゲットが合う!お酒が進む! ワインは1杯700円で、お店の方が料理に合うのを選んでくださいます ここは定期訪問先になる❣️
自由に選べる本格コースと、とろける牛ほほ肉が魅力の一軒家レストラン
最近地元にできた口コミで誰もが美味しいと言うフレンチレストランに行きました。ランチは1,800円ですが、ボリュームは充分です。手作りソースや自家製パンや親戚から送られてくる野菜をふんだんに利用したやさしい味付けが美味しかったです。写真は2人分です。今回は魚とチキンにしましたが、ポークカツとスペアリブにも挑戦したいです。 #青葉台のフレンチ #地元の名店 #やさしい味
繊細な料理と温かなもてなしに心も満たされる、心地良いカジュアルフレンチ
2025/6/9来店 歯医者で治療の後、30分は飲食禁止なので石川町付近をウロウロ。ランチ営業しているお店を探しますが、月曜日なのでお目当ての所は休業ばかり。 そろそろ見つけないとラストオーダーが過ぎちゃう!と焦っていると「空席あります」の札が。誘われるままに『Restaurant EISUKE(レストラン エイスケ)』さんへ。 入口の扉を開けると、すぐに上へ向かう階段が。よく見ると蹴上の部分にワインの木箱をはめ込んでいるみたいですね。 2階に上がりお店に入ると、清潔感のある素敵な空間が広がります。 テーブル席にご案内いただき、メニューを開きます。とりあえずスパークリングワインをグラスで注文。オードブル、スープ、肉料理、デザートの「Menu A」をチョイスしました。スープ以外は3〜4種類の中から選べます。 まずは前菜の「蛍烏賊、ムール貝、フルーツトマトのジュレ」から。 色とりどりの食材が皿に描かれ、とてもキレイ。トマトジュレはムール貝のダシも入っていて野菜やバゲットと共にいただくと美味しいです。 続いて「ジャガイモと新玉ねぎのスープ」。 いい意味で優しいのですが、個人的にはワインと合わせるのだったら、もうひと塩欲しかったな〜。マダムの街なので、昼飲まない方向けの味付けなんですかね。 メインの「イベリコ豚肩肉のグリエ 柑橘風味」は火入れもバッチリ!塩気も丁度良く、2杯目に頼んだローヌの白ワインに良く合います。 やっぱりイベリコは脂が美味しいですね。 デザートの「ココナッツのブランマンジェ」も今日の気分にぴったり。メロンのソースとの相性も良かったです。 お値段も控えめで、コストパフォーマンスが良いですね。またふらっと寄らせて頂きます。