手造り無添加にこだわり本当に美味しい料理と 美味しいお酒をご用意しています。
全てがこだわりのお料理。身体に優しいフランス料理。どれもとても丁寧で美味しかった。季節のお野菜もたっぷり食べられた。鴨肉のコンフィはホロホロで最高。天元豚の厚切りも最高。またゆっくり訪問したいです。
五感を刺激する美しき非日常、最上級のフレンチ体験
リッツ・カールトンにあるミシュラン店 お祝い女子会でお世話になりました 担当の方が付いての接客♪さすがです フレコースで頂き、どれも最高に美味しい デザートは豪華にたくさん頂きました 大満足♡大切な時間をありがとうございました
絶景と丁寧なフレンチで心満たされる特別なひととき
フランス料理をホテル内の雰囲気の良いレストランで頂きたいという高齢の母の希望でこのお店を予約しました。平日のお昼でしたので、半個室のように感じられる窓際の席を用意してくれていて母も感激しておりました。以前宿泊したシェラトンホテルも、先日訪れたウェスティンホテルも、初夏に楽しむ予定のカハラホテルも、秋?に行く予定のヒルトンホテルも、68階から見るとかなり見下ろす感じになります。大山の向こうには雪を頂いた富士山も眺められました。 ドリンクは、母がソムリエセレクションだというブルゴーニュ産のシャルドネ、ドライバーの私は2種から選べるノンアルコールビールをいただきました。 食事はエスポワールと名付けられた春のランチ。挨拶に出て来られたシェフは意外に若い印象でしたが、フランスで修業したという経歴はこれから出て来る品々に期待を抱かせてくれました。 最初の「アミューズ-ブーシュ」のうちでは特に、香り高いアスパラガスのスープが、熱々かつ豚の存在感も感じられる絶品でした。 前菜は「エピス香る帆立貝のソテーをプティポワフランセーズとともに」でしたが、絶妙な火加減で焼き目を微かにつけた帆立貝とグリーンピースのソースの相性に驚きました。 パンは3種が供されました。かためのフランスパンのほか、味わいの違う2種が登場。料理のソースとも相性が良かったです。 魚料理は「イトヨリ鯛のソテーに緑と白のアスパラガスのベニエを添えて じゃが芋のランド風ソース」でした。こちらも皮目から香ばしさがふわっと感じられる絶妙の焼き方で、また添えられた緑と白のアスパラガスのそれぞれの味わいの違いが際立つ一品でした。ドライトマトも凝縮された味わいでありながらさっぱりとした風味が印象的でした。 肉料理は「マグレカナールのロティ ポルトソース」すなわち鴨料理でしたが、しっかりした鴨肉にはしつこさがなく、また-春の息吹-という言葉が添えられている通り、付け合わせで春の息吹を表現したという筍が素敵なアクセントになっていました。赤玉葱もさっぱりいただけましたし、ビーツのソースも全く土臭さのない本当に美味しい味わいでした。 デザートを決められなかった私は「お好みのケーキをワゴンより」を選んだのですが、なんとなんと5種類のケーキと苺のジェラート、そしてバニラアイスという7種類すべてを少しずつ盛り合わせていただけました。その時の気分で1つを選べばいいやと考えていたので、あまりのサービスに驚いてしまいました。「苺とマスカルポーネチーズのムース ベリーのエスプーマ添え」を選んでいた母と家内も、さすがに羨ましそうでした。 それに美味しいコーヒーが付いて8,500円(税サ込)は、本当にお値打ちだと思いました。
静かな裏路地で楽しむ、繊細さと華やかさが光る一軒家フレンチ
1枚目のお皿、見てください。 とっっても華やかでかわいい( ; ; )♡ そしてお味も抜群に良いですここ。 神楽坂歩いて奥まった 住宅も混じり合う道沿いにある、フレンチ。 2階へあるのですが入ると、 木の温もりに包まれた空間が広がっています。 なんだろ、緊張しなくていいですね。 イメージ難しいんですけど、 私、フレンチって清潔で爽やかな淡いブルーな色のイメージあるのですが。 ここはほんわかとピンクが滲んだ白、みたいな。笑 スタッフさんがとても丁寧に説明してくれて、 ペアリングは大正解◎ すごく種類があったので悩んでしまいました。 お料理はどれも素晴らしい。 大切な人を招いて、素敵な時間を過ごしてください。 また食べたいなぁ〜 フレンチってなんか胃もたれする時あるけど、 ここは無かった! 出汁感って言ったら的外れなんだろうけど、 ちょこっと和食に通ずるものを感じました。 ご馳走様でした♡
絶品洋食と景色、家族でも寛げる上質空間
肩肘張らず行けるレストラン。子連れでも気にしなくて大丈夫な空気感がすき。 電車が見える席で子供が嬉しそう。 パーテーションある席にご案内いただき、家族で落ち着いて食べられました。 オーソドックスなメニューではあるけれど、変わらずとても美味しい。
とてもスタイリッシュでラグジュアリーな雰囲気。出てくるお料理は全部絶品
✨✨北海道からトップユーザーの マリさんがきたよ❣️✨✨ 芝公園のザ・プリンス の"ブリーズヴェール" で天空のアフタヌーンティーへ 33階のお店は白が基調の明るいお店 東京タワーは反対側なので見えませんが、 レインボーブリッジが見えます。 お店の名前の"ブリーズヴェール" は 緑のそよ風という意味 アフタヌーンティーもグリーン中心の映える 爽やかなもの❤️❤️❤️ ウェルカムカクテル付き「キウイッシュフラワー」 私はキウイアレルギーなので、ベリーのカクテルに 変更してもらいました。 【セイボリープレート“ポタジェ ヴェール”】 ~レストラン ブリーズヴェール料理長 茂手木 了 さん考案〜 ・フェイクオリーブ ・ポタージュ“サンジェルマン” ・モッツァレラチーズのスフェール ・海老とハーブのタブレ ・生ハムのタルティーヌ ・イカと生姜のコンフィ ・リーフチップ 【オードブルプレート】 ~レストラン ブリーズヴェール料理長 茂手木 了 さん考案~ 魚介と青野菜のプレッセ 爽やかな風味のソース・ヴェール 【スイーツ】 ~★のついたスイーツは、レストラン ブリーズヴェール 料理長 茂手木 了さんが フランス料理国際コンクール“トロフェ・パッション 2022”にて入賞した作品です。~ ★抹茶のプティシュー ・ココナッツ杏仁 メロンのヴェリーヌ ・青リンゴのムース ・白ブドウのタルト ・スコーン(プレーン、抹茶) 【グランデセール】 ~ザ・プリンス パークタワー東京 シェフパティシエ 岡野 千寿夫 さん考案~ 2種類の中からどちらかを1つ ・ル プランタン (私) ルビーショコラのムース 赤い果実のソルベ ・セゾン デ フィーユ (マリさん) ピスタチオのムース バニラアイスと柑橘のソース (メニューはプリンスホテルのホームページから コピーさせていただきました) ランチタイムにピッタリの前菜の野菜やホタテなどのゼリー寄せがついていて、ボリューム満点 見た目も華やかで、美味しい❤️ 写真、2〜3枚目の石ころに混ざっているグリーンの チョコレートのようなものはオリーブ、オリーブオイルをカカオバターで閉じ込めたもので、 見た目、チョコレートなので、甘いかと思いきや オリーブ味なので、ちょっと驚く❣️ イカと生姜の組み合わせなどもあり スパークリングワインが飲みたかったかな〜w ウェルカムカクテルはノンアルだったので 残念\(//∇//)\ 私が選んだ赤いグランデセールはルビーチョコレートで作ったスワンものっていて、かわいくて とても繊細なものでした❣️ お店の方はとても親切な対応だし、 羽生結弦くん似のハンサム君で 私とマリさんもテンション⏫ 楽しい時間を過ごすことができました❣️ マリさん、素敵なお店を予約してくれて ありがとうございました*\(^o^)/*
肩肘張らずに味わう、落ち着いた空間で楽しむ本格クラシカルフレンチ
【広尾でフレンチならオススメなランチ肉料理コース!】 東京都渋谷区恵比寿2-22-10 広尾リバーサイドG 1Fにあるレストラン アラジンさんに訪問しました。 広尾にあるミシュランガイドにも掲載されたフレンチのお店で、季節の食材を使ったシェフのおまかせランチコースがいただけると聞き、予約してランチ訪問です。 広尾駅から徒歩5分程の明治通り広尾5丁目交差点からすぐの川沿いにあるレストラン アラジンさん。 予約してあったのでホールスタッフさんに丁寧にテーブル席に案内してもらえました。 先ずはドリンクのオーダー。 折角なのでシャンパンを♪ ローラン・ベリエ・ラ・キュベ・ブリュット [シェフのおまかせコース] ・ホワイトアスパラガスのババロワ・新玉葱ブルーテ・新玉葱とベーコンのキッシュ ・『山形豚』肩ロース肉のロースト ・甘夏のテリーヌ・ヨーグルトシャーベット ・食後のお飲み物と小菓子 コースメニューの前にアミューズでグジェールを出してくれました。 チーズ風味のプチシューで食べやすくシャンパンに良く合います。 パンと無塩バターが運ばれて、最初のメニューが提供されました。 真っ白なビジュアルのホワイトアスパラガスのババロアにキッシュがセットされています。 滑らかな口当たりのババロアにマッチした冷製スープ仕立ての新玉葱の風味が効いたソースがかけられてコクがあって美味しい♪ 口に入れるとアスパラガスの美味しさが広がります! キッシュにも新玉葱を使用し、統一感と新玉葱の独特な甘さや香り、そして風味を味わえる一品になっています。 メインは『山形豚』肩ロース肉のロースト! マッシュポテトの上に豚肉のロースト、そして付け合わせの野菜ととてもボリュームがあります。 こってりとしたメニューですが、ソースがこれまた美味しいので柔らかいお肉も野菜もどんどん食べ進められます♪ コースメニューを見る限り、量が少ないかなと思いましたが、このメインのボリュームがその思いをかき消してくれる美味しさと内容でした。 デザートは甘夏のテリーヌとシャーベットで、メインのこってりした口を爽やかにしてくれます。 食後の飲み物はエスプレッソをお願いし、最後まで美味しくいただきました。 料理の味も良く、料理の説明や接客も丁寧で、内容も価格もホスピタリティも含めて大満足! とても美味しくいただきました。 広尾でフレンチ食べるならオススメなお店です。 ご馳走様でした。 #レストランアラジン #アラジン #フレンチ #フレンチレストラン #ランチコース #シェフのおまかせコース #広尾 #渋谷区 #東京 #2025kn #600 #KatsushiNoguchi
住宅街で楽しむ、彩り豊かな本格フレンチと贅沢なひととき
フレンチの鉄人 坂井シェフのお店 偶然にも坂井シェフに会うことができ、思わぬサプライズをいただきました 料理も手が込んでいて、こんな組み合わせもあるのか〜、と驚くことも多かった。 どれも美味しく大満足。 また行きたいですね。
心豊かなひとときを、モダンにアレンジしたフランス料理と共にお楽しみください
前職で日頃お世話になっていた方との久々の会食で、ラール・エ・ラ・マニエールさんに伺いました。 会食ということもあり、すべての写真は撮れませんでしたが、なかなかにフォトジェニックなお料理もあり、楽しいひと時でした。 お店は、有楽町駅から徒歩4-5分の場所で地下一階にあります。階段でも行けるようですが、エレベーターの使用が推奨されています。 お店は個室一つ、あとは少しの席数があり、落ち着いた雰囲気。この日は、コースの初めにシェフがご挨拶に来て下さいました。 お料理に合わせたワインをペアリングして下さり、時に斬新で美しいお料理の盛り付けに驚きながら、また、この日はお昼にも会食がありお腹のスペースが少し…と伝えると、調整してくださったりと、本当に親切にしていただき、楽しい時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした。また伺います。
銀座西五丁目交差点そば、大人の雰囲気のフレンチレストラン
フレンチの鬼才五十嵐シェフのお店 ル・マノアールダスティンにお邪魔 しました。今はカンテサンスや、 ボニュのような近代的な料理が 流行っているようですが、私は クラシックの伝統的な料理の方が 好きです。 なぜ今の時代まで何百年も残っているのか、 その理由は一つしか有りません。 『美味しいから』 ランチで、15000円のコースを頂きました。 どの料理も研ぎ澄まされています。 みなさんもぜひクラシックの良さを 感じて頂きたいです。 #フレンチ #ルマノワールダスティン #銀座 #クラシック
日仏料理協会が経営するレストラン、横浜の素敵なフレンチのお店
友人がこちらのお店で誕生日祝いをしてくれました。 暑かったので、乾杯は泡ではなく、ビールでゴクゴク。 メインを選べるコースです。 アミューズブューシュから始まり、稚鮎のフリットはグリーントマトのガスパチョソース、とうもろこしのポタージュは芯からエキスを取り出して、ムースにしたものが乗っています。 少しずつ混ぜながらいただきました。 メインは鴨のローストチェリーソース。 赤ワインがとても良く合いました。 デザートはティラミスに桃のコンポートが添えられていて、季節感も味わうことができました。 サービスも素晴らしく、今度は夜にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした❣️
記念日に最適な眺望と繊細な本格フレンチ
久々のフレンチ 一度も来たことが無かったミクニレストランでディナーしてみた。 さすが一流のお店だけあって、全てが完璧だった。 特に印象深かったお料理は百合根のムースとコンソメジュレ。感動の味だった メインディッシュとかは美味しいに決まってるが、添えられているお野菜とかのこだわりや工夫が素晴らしく、勉強になった。 予算は1人25,000円から30000円
特別な日を彩る、心遣いと季節感あふれる上質フレンチランチ
10月12日友人とのランチ定例会。 ヴァリエさんは娘の旦那さんのご両親と初顔合わせで伺わせて頂いたお店です。 友人が、行ってみたいと予約を取ってくれました。 支払いは6月に骨折で入院していた友人の快気内祝いで友人がしてくれました。 ゴチになりました(笑) 今日のメニューは 香住蟹、アボガド、グリュスタッセジュレ 瀬戸内 鰆炙り牛蒡ムース ビネグレット トリュフ 淡路島 鱧きのこブイヨン コンソメスープ 里芋 鰯エスカベッシュ ラデイッシュサラダ メイン料理は北海道狩猟鹿ロティ ソースホワブラート スパイスと赤ワイン香るソース仕上げ グレープフルーツ、パプリカ、梨のエスプーマ 栗 ブラットオレンジ コーヒーの香り 小菓子 友人はアメリカーノ 私はアイスティーを頂きました。 デザートが3種類も出てきて嬉しい悲鳴でした(笑) ホントに美味しかったです。 友よ!ご馳走さまでした❣️
進化し続けるモダンフレンチを、高さ7mの開放的な空間で楽しむ
我が家のAnniversary Dinnerといえば、コンラッド東京のフレンチ 『COLLAGE(コラージュ)』 コンラッド東京で結婚式を挙げたご縁もあって、毎年の結婚記念日に来てるんだけどね…。 今回はコロナの影響もあったので少し日にちをずらして、ちょい早めのクリスマスディナーを。 相変わらずのこの空間…。毎年1番端の落ち着く席を用意してくれて…やっぱ好きだな。 乾杯は奮発してルイナールから(笑) ■シェフからの小さな贈り物 パリッとしたフライされたお米の付いているワカサギ。 いぶりがっこの入った最中。 生のカラスミを使ったクルトン。 そしてイチゴの生ハム包み。 ■フォアグラとスモークした鯖のテリーヌ 金柑とブルターニュ産マスタード★いっしーリコメンド 濃厚なフォアグラのムースと、渋めの鯖のテリーヌにあわせるのは、爽やかな香りの効いている金柑。 料理の美しさもさることながら、苦味と爽やかさの絶妙なバランスが光る逸品だね。 ■広島県産情島産真牡蠣のリゾット ガルシア産栗豚ベーコンと春菊 大好きな牡蠣も実に大ぶりで嬉しい限り。 旨味の染み込んだリゾットは、しっかりとしたアルデンテな歯応え。 富士山からインスピレーションした皿もステキ。 ■当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと分旦 メインは2種からチョイス…だったので2人とも違うの頼んでみたよ。 蝦夷鹿はパン粉をつけて、表面だけカツレツのように仕上げているのが効いてるんです。 ■A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と25年熟成シェリヴィネガー こちらはコース料金+6,000円!だけど、どうしても食べたくてね(笑) ナイフいらないんじゃないか…ってくらいの柔らかさのフィレ肉に合わせるのは、熟成された少し酸味のあるヴィネガー。 最高級の肉を引き立てるシンプルソースがたまらないんです。 うーん…頼んで良かったわ(笑) ■ブラッドオレンジのソルベ ライチのグラニテ 上にはトマトのピューレ。とにかく爽やか…ただただ爽やか…。 ■ムース・オ・ショコラ 柚子とエビスのアイス あまりの美しさにウットリしちゃうデザートは、柚子の魅力をさまざまなバリエーションで堪能できる逸品。 ■小菓子 毎年コラージュに来れることに感謝。 この生活を許してくれるパートナーにも感謝。 コロナの影響で色々な変化が周りにも自分自身にも起きたけど、ここは変わらずの毎年必要なルーティーン。 考え深いディナーだったよ。
【銀座駅/徒歩5分】東京の一等地”銀座”に構える隠れ家フレンチレストラン
銀座駅近くのフレンチ 見た目の華やかさとソースに拘りを感じる 魚料理に合わせた春菊とブイヨンのソースが絶品でした!
大人のための上質空間と本格フレンチ
東京ステーションホテル内のフレンチ。先ず、お店の雰囲気が素晴らしいです。静かで落ち着いた大人のレストラン。お味も見栄えも文句なく、お酒もラインナップ良し!しょっちゅうは無理ですが大切な時には使いたいお店ですね!
カジュアルでカフェのような明るい雰囲気のフレンチレストラン
4月にリニューアルオープンしました 以前は店内の雰囲気はホワイトでしたがリニューアル後はブラックな感じでとても落ち着く店内になってます 料理も以前よりもパワーアップして最後の仕上げにシェフがソースをかけてくれたりパフォーマンスがありベストなタイミングで味わえます 驚きと感動的なコースでした #特別な日はこのお店 #French #大阪名店 #セレブ女子会 #リピート決定 #大人デート #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #食器がお洒落
ネコ小物が彩るおしゃれ空間で楽しむ、心躍るフレンチ体験
大坂福島でフレンチ日和❤乙女心をくすぐる映え料理に感動の嵐! 【いただいたもの】 ~FOOD~ ・お任せコース 6050円 肉料理で牛を選択 +1000円 【グルメ記録】 福島駅から徒歩5分♪ オシャレで可愛いフレンチで学生時代からの友人とご褒美女子会しました❤ ◎内装 高級感があるおシャレな内装。至る所に店名にちなんでネコちゃんの小物が隠れているので、親しみ感を感じます。 テーブル席と半個室席がありました♪ 本気デート・ご褒美女子会・ママ友オシャレランチなどで重宝できそうです! ◎食事 美味しいのはもちろん、乙女心をくすぐるような映えメニューが多いのが特徴的でした❤ 特に驚いたのは「旬の海の幸 山の幸 彩り野菜の黒猫パレット」。 食べログで事前に予習していたので、ワクワクしていましたが、本物を見ると思った以上に大きなパレットが目の前に置かれ、テンションが上がります✨ 品目は何と15種類!何から食べようか迷う贅沢さといったら、この上ない幸せです! 真ん中の「黒猫特製出来立て豆腐 コンソメスープと共に」は、テーブルの上にパレットを置いてから黒猫ちゃんの陶器に入ったスープをかけてくれる演出 とても感動しました! その他、アミューズ、魚、肉、デザート、パンが付く豪華コースでした! お肉は鶏と牛を選べましたが、牛を選択!レア焼きの柔らかい牛肉がたまりませんでした❤ 福島エリアは美味しいお店がいっぱい過ぎて困ります❤ また行きたいと思いました!
絶景と洗練が彩る、記念日にふさわしい天空フレンチ
11月以来…26回目の結婚記念日にランチで再訪しました。「アニバーサリープラン」として1ドリンクとお祝いのメッセージプレートの入ったミニケーキが付いています。アミューズ〜前菜2品〜ポワソン〜ヴィアンド〜プレデセール〜デセール〜プティフールまでのフルコースです。 前回はディナーで夜景が素晴らしく美しかったですが、今回はランチ。天気も良く窓際で、42階から見下ろす眺望は最高でした。 前菜の『ジャガイモのパンケーキと白子のムニエル』は素晴らしい逸品…「白子が好き」というのももちろんあるんですが、香り豊かな泡とソースが抜群に美味かったなあ。 今日一番の皿はヴィアンド「三河赤鶏のヴァロティーヌ」でした。当店のスーシェフである高木さんが【継往開来】と称してRED-U35 2024のシルバーエッグを受賞された料理です。蒸された赤鶏の下にはクスクスが敷かれています。ソースや野菜も考え抜かれた構成で感心します。 プランで出されたミニケーキのお祝いのメッセージも美しい書体で嬉しかったです。 とてもいい記念日になりました。ありがとうございました。 #フレンチ #結婚記念日に美味しいものを
鴨川沿いの歴史的建築で味わう、四季折々の京フレンチ体験
【お誕生日は京都で✨②】 末妹が予約してくれたランチのお店に京都駅からタクシーで向かいました。 ✴ LE UN 鮒鶴京都鴨川リゾート 伝統とモダンの融合。 鴨川に佇む五層楼閣の建築美 料亭旅館として星霜を重ねてきた「鮒鶴」の発端は、明治3年。日ごと夜ごと粋人が集い、文人墨客のサロンとしても機能してきた京屈指の由緒ある空間。そんな五層楼閣様式の建築が今、フレンチダイニングに。現代の息吹を吹き込みながら往時の味わいはそのままに、古き良きとモダンが溶け込む鮒鶴の洗練空間へようこそ。(HPより) 宿泊するホテルのディナーが日本料理なので、ランチはフレンチで✨ お初のお店なので楽しみです(*´▽`)ノ ハーイ♪ ✳川床ランチ+乾杯スパークリング ❇四季を彩る洋風八寸 ❊ハモのエスカベッシュ ❊フォアグラとマンゴーの最中 ❊野菜のバーニャカウダ ❊野菜のムースとコンソメジュレ キャビア添え ❇スープ ❊焼き玉蜀黍のスープ バニラの香り ❇メイン料理 ❊京鴨のロースト 万願寺唐辛子と鴨のジュ…末妹 ❊鱸のヴァプールと夏野菜のタブレ シトラス薫るヴァンブラン…母と私 ❊黒毛和牛ロースのグリエ 赤ワインソース(+1,800円) (何れか1品) ❇デザート 柑橘の錦玉羹 旬の果実を添えて ❇パン ❇食後のお飲み物 京都の夏の風物詩、川床でランチを✨と思ったのですが…あまりの暑さにスタッフの方に店内でのランチをオススメされました。 お客様全員が店内で楽しまれていましたよ〜 先ずはスパークリングワインで乾杯✨ 京野菜など旬の地元食材を使用しされたお料理は、京都の魅力を味わう「京フレンチ膳」✨✨ ひとつひとつが美しくとても美味しい〜❀.(*´▽`*)❀. ワインもしっかりおかわりしました♡ ほんの少し涼しくなってきたのもあってか、スタッフの方からデザートは川床でいかがですか?と案内があり、せっかくなのでそちらで楽しむことにしました。 末妹がサプライズでアニバーサリーのケーキを予約時にお願いしてくれていました✨✨ ♩♬♡゚*。HappyBirthday。*゚♩♡♬ 幾つになっても嬉しいものですね♡ ローソクは全く足りないけれど…(*´艸`*)フフ ケーキはクリームが軽くて、スポンジがふっわふわで3人で食べられるんかな?と思いきやペロリでした。 記念にお写真も撮影してくださったのですが…母と私が帯にナプキンを挟んだままで…残念‼︎ まぁこれも良い思い出になります♡ ケーキとは別にランチのデザートもしっかり楽しみました♡ 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ 京都の7月は祇園祭一色✨✨ メインの山鉾巡行は一昨年、目の前で楽しみました。 今回は末妹のお休みの関係で山鉾巡行の日程より前のお伺いになったので、「せっかくだから山伏山茅の輪くぐりに行ってみる?」と提案しましたが… ホテルにチェックインしようということで話はまとまりました(*´艸`*)フフ 末妹は暑いのが大の苦手なのです。 タクシーでホテルに向かいます(*´▽`)ノ ハーイ♪ 20250713 ✡2025-55