土曜のお昼に来ました 女性のお客さんがとても多いです。 辛いの好きだけど弱いのでお店に入るだけで汗がとまりません。 美味しいですよ♪
20259月26日 Bセット 魯肉飯（並）+小籠包¥1280 ★★★魯肉飯 ★☆☆小籠包（肉汁ゼロでした）
東京餃子軒がリニューアル お店の中はノーチェンジ お水セルフと注文がスマホと システムチェンジ ご飯大盛りは有料 麻婆豆腐定食 980円 餃子が小ぶりになりました。 味はたんぱくなさっぱり味 胡椒や山椒などの調味料が沢山あり それで楽しむバージョン 麻婆豆腐は熱々の土鍋 思ったより甘めの麻辣 これも調味料でカスタマイズせよ とのことなのかもしれません。
神保町交差点から白山通りをしばらく北上した路地裏に佇むとっても素敵な台湾バル。台湾出身の気さくなマスターと女将のおもてなしで心地よいひとときを過ごさせてくれます。 仕事終わりの酒場浴。まずは『台湾ビール』から。この緑のパッケージを見るとなんともワクワクするんですよねぇ。お供は『台湾ソーセージ』です。 ソーセージが出るまでサービスの落花生で間をつなぎます。って、この落花生がまた秀逸！ヒリっとした麻辣テイストが入ったしっとりウェッティなタイプ。これはいいね！たまらず3本目の台湾ビールをお願いしたら売り切れとのことで、『台湾紹興酒ハイボール』をサービスしていただきました。スターアニスが浮かぶこっくり甘めな味わい。台湾はお料理もお酒も甘さが際立ちますね。 さあここでお待ちかねのソーセージ。ソーセージをひと切れ口に入れてから生ニンニクをひとかじり。ソーセージの軽やかな旨みがのった甘やかな味わいに生ニンニクの辛みがいいアクセントなんです。ああ美味い。 ハイボールを楽しんでいるとさらにサービスとのことでおつまみを二品。鶏とにんじんの和えものとピータン豆腐です。マスターによるとメニューのほとんどがおばあちゃん直伝のレシピとのことで、この二品もとっても家庭的で素朴な感じ。ふっと力が抜ける癒し系な美味しさです。 『ナスのバジル炒め』を追加。お共は『台湾金門髙深酒ハイボール』です。コク深い炒め煮の茄子。油と旨みを吸い込んでトロっとろです。そこに台湾バジルの爽やかな香り。白酒ソーダが進みます。 仕上げに『ウイスキー冬瓜茶』。ウイスキーの冬瓜茶割りです。冬瓜茶の独特な甘みにウイスキーの香りとコク。そこに花山椒の実を浮かべて作った氷が入るニクい一杯。甘やかな味わいと山椒の香りのコンボは格別です。 しばらく私ひとりだったので、台湾のことをいろいろと話すことができました。店内やカトラリーにはふんだんに赤が使われ、気持ちもアガる感じ。まだまだ気になる料理があるのでこれからちょくちょく通ってしまう予感大です。 気軽に台湾気分を味わいたいときに。 ごちそうさまでした！ #酒場
