地下鉄あびこ駅から北へすぐにある焼鳥屋さん。 オシャレな外壁の向こう側は、やさしく照らされたテラス席。 引き戸を開けると、シンプルな和の空間があります。 高火力の炭火で食材に炭の香りを付けた「炭燻製」が自慢のお店。 この日はアラカルトオーダー。 つきだしから心を掴まれ、これから出るお料理も間違いないと確信! 特にさつま知覧たたき、ちきん南蛮、海老パンチリマヨソース、釜飯は今も食べたいほど。 串焼きも絶妙な火入れです。 デザートまで充実していて、もう大満足! コースもあります。 串焼きコース¥2,700 とこ葉コース¥3,500 博多水炊き鍋コース¥3,500 予約限定 ⚪︎つきだし スタッフさんが数種類の小鉢を持ってきて、選ばせてくれます。 この日はズリと玉ねぎ、きんぴらごぼう、ひじきの煮物。 つきだしから心を掴まれました。 つきだしが美味しいお店は、これから出るお料理にワクワクします! ⚪︎さつま知覧たたき2種食べ比べ¥980(1,078) もも、むね 甘みとコクのあるしっかりとした歯応えの知覧鶏。 九州たまり醤油に付けて。 ⚪︎ちきん南蛮 自家製ハニータルタルソースがけ¥780(858) 今まで食べたチキン南蛮の中でトップレベル! 揚げてから甘酢を絡め、たっぷりかけられた自家製ハニータルタルソースが絶品。 炭火串焼き ⚪︎大分県産 蘭王卵の月見つくね¥280(308) 大分県のブランド卵の蘭王を贅沢に付けて。 ふんわりつくねに甘辛いタレと相性抜群。 ⚪︎炙り肝¥220(242) ぷりっと絶妙な焼き加減。 鮮度抜群だからこの味、この火の通り。 ⚪︎背肝¥200(220) 鶏の腎臓はレバーよりあっさりクリーミー。 ⚪︎せせり¥240(264) 首のよく動かしている部位。 ⚪︎もものモッツァレラチーズ¥280(308) もっちりとしたモッツァレラ、ジューシーなもも肉。 炭焼き豚巻き野菜串 くるっと巻かれた豚肉の旨みで、中のお野菜がより引き立ちます。 ⚪︎にんにくの芽¥240(264) ⚪︎奴葱¥270(297) 炭焼き創作串 ⚪︎海老パン チリマヨソース¥280(308) 1番人気の創作串なのも納得! 海老のぷりっとした歯応えと特製チリマヨソース。 ⚪︎すだち香る真鯛釜飯¥980(1,078) 茶漬けダシ付き¥1,100(1,210) ふんわり炊き上げられたごはんの香り、炭で焼いた真鯛の香り。 味変ですだちをかけて。 〆は白湯スープをかけてお茶漬けに。 ⚪︎自家製クレームブリュレ¥400(440) バニラアイスと生クリームののった、オシャレなクレームブリュレ。 絶妙な甘さ♡ 漬け込みジントニックは見た目もオシャレ。 漬け込んだフルーツの甘味とジンの爽やかな清涼感 自然な甘さでお料理の邪魔をせず引き立てます。 ⚪︎アップル&シード¥650 ⚪︎ドライいちじく¥600 ⚪︎レモンジンジャー¥600 #炭火焼鳥とこ葉 #とこ葉 #あびこ焼鳥 #あびこ居酒屋 #あびこグルメ #大阪グルメ
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