焼鳥・串料理 オーガニック料理 でおすすめのお店

京橋の裏路地、伊勢廣、栄一など焼き鳥屋が並ぶ"焼鳥ストリート"にある都鳥さん。 こちらはランチの唐揚げが人気で、その名も「都鳥名物"伝統の鳥の唐揚げ ライス ニンニク不使用"」（1500円）です。 唐揚げでこの金額はなかなかの強気ですが、大ぶりな鶏むね肉の唐揚げが4個乗っており、なかなかのボリュームです。 付け合わせは、千切りキャベツにご飯、漬物、鳥スープがセットになっています。 ご飯は時節柄、おかわりが有料となっていました。 唐揚げは、醤油で下味が付けられていて、添えられたレモンとからしで味変しますが、マヨネーズも追加でお願いしました。 鳥スープはかなりあっさりしていて、口直しになります。 到着したのは12時半くらいでしたが、私が入ったところで売り切れクローズとなりました。 ご馳走様でした(￣人￣)

家族と香港の友人と一緒に。 お店は地下にあり、雰囲気はいいと思う。 特にカウンター席の二人掛けは、席幅もあって、 いい感じだと思う。 焼き鳥だけではなく、居酒屋らしいお食事もあるので、楽しめると思う。

‘25/06/14 後輩の誕生日会で訪問 やはり最後の〆でお蕎麦を発注！ #居酒屋 #串焼き #蕎麦 #溝の口飲み

北新地にある鉄板焼鳥の人気店。ランチメニューは、日替わりのくちばし定食、まぜそば定食、照焼き重定食の3種。照焼き重は売り切れだったので、日替わりを注文。本日はとり天。小鉢4種とお味噌汁、そして生玉子がつきます。2段重ねの木箱に入ってきます。鳥屋さんだけあり、とり天は柔らかくて美味しい。これも紀州の銘柄鳥なんでしょうか。なんといっても龍のたまごと呼ばれる卵の卵かけ御飯が美味しい。以前、1,200円という書き込みを見たが、今は1,000円。これも嬉しい。

横浜市青葉台 【東急線、青葉台駅】 ▪️白レバー ▪️ハツ ▪️ささみ梅しそ…etc. ▪️から揚げ ▪️ごぼうチップス ▪️三浦サーモン…..etc. 超〜久しぶりのここん家。 約6年ぶり！ 予約すれば良いんですけど、いつも急に行きたくなるので、いつも満席で入れないんです・・・ この日はちゃんと数時間前に予約しました〜(^^;; まずは白レバー！ いっすねー この舌触り！！ ハツも◎ 三浦サーモン！？ 初めて聞きましたけど養殖のサーモンだそうです。 厚切り！ 味が濃い〜ぃくて、美味！ メインの焼き鳥以外にもメニューが豊富 そしてどれも美味しい！ 朝5時までやってるなら終電近くに帰って来た時など便利かも！ その時間にまさか満席！ なんて事もないだろう！？ 今度来てみようっと！ ご馳走様でした。

旦那が渡部さんのYouTubeで見つけたこのお店。 というか渡部さんが見つけたお店か笑 すごく美味しそうだったので開店時間に予約を入れて、「おまかせストップ」を堪能。 変わり種の串揚げが秀逸✨✨ どれもこれも種に合わせた調理法で揚げているので本当に美味しい！ 素材もお酒も埼玉産を大事にしているところも良いし、埼玉ってこんなに美味しいんだと思わせてくれるのも嬉しい。 お酒に至っては、埼玉で美味しいウイスキーやジンが作られているのも知らなかったし、サービスで飲み比べを出して頂いたのは感謝感激✨✨ しかし…串揚げは関東ではチェーン店でしか食べたことがなく、大阪でも食べたことはありますが、ここの串揚げは一度は食べてみて欲しいなと思うお店でした。 おまかせストップで、調子に乗って20本食べてお腹がパンパンになりました笑 #串揚げ　 #変わり種　 #また行きたい

大正軒の夜鳴きラーメンが夜も食べれる！焼きとりりりあさん 最近ご無沙汰なので、また行こう^_^ カウンター席もゆったりで、落ち着いて飲めます。焼き場を見ながら飲むお酒は、とっても美味しいです。焼き鳥も美味しいです。 旬の魚や野菜が食べれるのも嬉しいです。 ファミリー客が多く、いつも賑わっています。

備長炭焼鳥 鳥しげ ＠ 藤枝【続編】 昨日投稿した「鳥しげ」。『野菜がおいしい！』と書いているわりには野菜の写真が少ないな、と改めて見直してみた。 まず、最初の「カリフラワースープ」。 ここで私のハートは持って行かれた。 「この店は只者ではない！」 そう思った。 あとで調べてみると毎回野菜のスープが出るわけではなさそうだ。すり流しだったり、サラダだったり、野菜を使った“何か”が出るようだ。その野菜は静岡県吉田町にある桑高農園のもの。家族経営の小さな農家でレタス、トウモロコシ、水稲の他、大根、白菜等からフェンネルやビーツ迄年間60種類以上、小量多品種の野菜を作っている。ということは行く度に野菜も変わり、楽しめそうだ。 そして次に驚いたのが手羽。鳥の部位の中で手羽は味も濃く、パンチのある方。そんな部位の骨を外し、ニンニクの芽を入れてある。手羽の強さに負けず、このニンニクの芽の存在感もスゴい。脇役のハズなのに、私にはW主演のようだった。 そのあとは、ブロッコリー。個人的にブロッコリーは好きな野菜ではない。出てきたら食べるし、残すほどではない。この食材を“焼鳥”に取り入れたのは、「鳥しき」時代の黒崎さんという噂。（現・「黑﨑」（白金台）店主）「黑﨑」のブロッコリーもおいしいのだが、こちらのも負けてない。野菜の瑞々しさに絶妙な“焼き”が加わって、粋な一本に仕上がっている。 そして「栃尾の揚げ」。これは野菜ではなく、桑高農園のものでもない。新潟県の名物であるが、これも“焼鳥の串”として「鳥しげ」の技が光る一本に仕上げている。 さらに一本目のねぎま。玉ねぎが主役である。玉ねぎだけなら食べたことがあるが、玉ねぎの合間に肉が入っていて、玉ねぎを引き立てている。個人的に、初めて食べた“ねぎま”である。 そして追加で頼んだ、一般的なねぎま。ここでもネギの存在感が大きい。 最後に「ニンニク」。毎年たくさんの焼鳥屋さんを食べている私だが、これも初めてだと思う。 年間百回くらい食べる焼鳥だが、“鶏肉”以外の串でこんなに文字数を書かせた焼鳥店は初めてだ（笑）。4月に再訪が決まっているが、どんな野菜が出てくるのか、今から楽しみでしかない。 （野菜のことばかり誉めて、お店は嬉しくないかもしれないがもちろん鶏はどれもおいしかった、という前提。）

日吉に住む先輩に連れてきてもらいました。 学生の街というイメージが強い日吉において、落ち着いた雰囲気のお店は貴重です。オススメは間違いなくこだわりの焼き鳥たちです。 同名のお店は横浜・川崎周りに何店舗かあるみたい。また、横浜にある今村商店や横浜商店なども系列店みたいです。

お誕生日をお祝いしてもらいました。 ワインのペアリングでベロベロ。笑 プレート頼んでいなかったのに、私がお誕生日だったことを知ってお店の方がプレートを出してくださいました。凄い...✨ とても嬉しかったですそして美味しかった また絶対行きたいお店です！

池袋駅東口を出て明治通りを少し歩いて左に入る。 隠れ家的な雰囲気の店がある。 人気店だが予約してあったので奥のテーブル席に案内された。 店構えもそうだが、店内も雰囲気が良い。 落ち着いた雰囲気で美味しいものが楽しめそうだ。 まずは生ビールで乾杯。 料理は名物料理で行こう。 博多串焼き6種盛り合わせと池袋で一番美味しいというもつ鍋。 一品料理として揚げなすも注文した。 ビールを飲んでいると揚げなすが出てきた。 鰹節のたっぷりかかった揚げなす。 ビールのアテとしてピッタリだ。 これは期待できそうだ。 次に串焼きが出てきた。 6種盛りが2皿に分けて出てきた。 これが期待通り、いや期待以上に美味しい。 ビールが進む。 ここでもつ鍋が出てきた。 2人前だがボリュームたっぷり。 ニラやえのきなど野菜もたっぷり。 濃厚なもつ鍋は博多で食べるのと変わらない旨さ！ ここでビールからレモンサワーに切り替える。 濃厚なもつ鍋には、こういったさっぱりした飲み物が合う。 〆はちゃんぽん。 うどんともラーメンとも違ったちゃんぽんは食感ものど越しも良く、このもつ鍋のスープに良く合う。 店の雰囲気、料理の味、そして値段。 全て満足できた。 #雰囲気がデート向け #食べるべきメニューあり #もつ鍋 #居酒屋好き #人気店

金曜19時に１週間前に予約。 17名の5,500円飲み放題コース。 エレベーターが二つしかなくて結構混みがち。 早めに行かないと少し遅れちゃうね！ 喫煙所はビルの2階までいかないといけない。 半個室的なとこで、飲み放題はビールはないですが、ある程度は揃ってました。 前菜から焼き鳥、〆まであり大満足。 がりは食べ放題であてで結構お酒が進みます！ 難波で少し落ち着いたお店ならここがおすすめ！

【鳥結ペアリングコース】 ◆ドンペリニヨン2012 ・鶏はらみのおでん ・帆立の昆布締め ◆富士山ワイナリー シゼン キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー ・比内地鶏と香鶏の食べ比べ串 ・香鶏もも串 ◆グローヴミル マールボロ ピノグリ2020 ・比内地鶏と香鶏の手羽先 ・蕪の串焼き〜お塩で ◆クリストフ・ジョリヴェ サンロマン・ラ・ペリエール2018 ・情熱卵を添えたタレつくね〜黄身を絡ませて ・グリーンサラダ〜お塩とオリーブオイルで ◆ドメーヌ・カンタン・ジャノ サントネ2019 ・比内地鶏もも肉〜蜂蜜とオレンジに漬け込んだもの、梅塩で ・比内地鶏砂肝〜ローズマリーで香り付け ◆あけの ・比内地鶏ちょうちん〜トリュフかけ ・ぽんじりの燻製串 ◆フアンヒル サクララベル クアトロ メセス2019 ・比内地鶏肝の串（レバー） ・鴨肉の塩つくねと鴨肉のロースト ・ジャークチキンカレー〜ウズラの卵のせ ◆ コーヒーorほうじ茶 ・バニラアイス〜アメジストをイメージした砂糖菓子をのせて -------- 秋田の比内地鶏と栃木の香鶏（かおりどり）の食べ比べを楽しめるコース。 同じ部位だと比内地鶏の方がムッチムチな弾力ある肉質で旨味が濃く感じた。食べ比べないと分からない違いだけど。 ペアリングはオーソドックスな組み合わせ。 ドンペリからスタートとは。 たまごの黄身と絡ませて食べたツクネが特においしかった！ペアリングとしても良い組み合わせだった。 #鳥結 #とりゆい #焼鳥 #焼き鳥 #ワイン #ペアリング #マリアージュ #鳥料理 #比内地鶏 #香鶏 #赤坂グルメ #ドンペリニヨン #domperignon #シャンパン #champagne

11月月曜21:45 予約なし2名 改札出てすぐ！ ◎お通し　角煮(orもずく酢) ◎ハツ ◯トマト巻き ◎ぼんぼち ◎せせり ◎皮タレ 　焼き加減最高でおかわり！ ◎白子の天麩羅 ◯塩炒り大粒新銀杏 　大粒、色は黄色が強め ◯鶏スープ ◯サツマイモスティック？ ◯クレマカタラーナ ◯サービスの甘味　練乳！ ※喫煙可能店

⭐︎虎ノ門ヒルズ駅すぐ、の活気ある焼き鳥屋さん⭐︎ 楽しみにしていた女子会は國よしさんに^_^ 1人10,000円程度の焼き物8品とお料理がいくつかついたものを注文。 メインの前に追加串ができます。 こちら入るとまずコの字型のカウンター席が飛び込んできます。中の調理場で、美味しい焼き鳥を焼きそうなお兄ちゃんたちが忙しそうに働いてました。 ビールに力を入れているようで、最初の一杯のビールは4種類。 あとは色んなお酒が一通りあります！ 日本酒は5-6種類とそこまで量はないかな、というのと、1合あたり2,000円台の根付けなので結構強気なプライシング(インフレで日本酒も高くなったのかしら？) さてさて肝心のお料理ですが、とっても良かったです！私は特に「キミのレバニラ」が本当に良かった。 串もそれぞれ良かったですが「キミのレバニラ」が良すぎて、、、。 少し追い串して、日本酒3合、ビールを2人で3杯で2人で4万円弱でした！悪くない(*^^*) とても居心地がよく、最後大将がお話に来てくれて、それもとても楽しかった❤︎ 再訪したい焼き鳥屋さんです(*´∀｀*)

納屋橋にある焼き鳥屋さん 大きなワインセラーがあり店内は清潔感がありオシャレでちょっぴりお高そう 大きな窓からは名古屋の街並みが見られて雰囲気も素敵♪ ★名古屋コーチンもも　380円 ★名古屋コーチンささみサビ焼き　380円 ★せせり　240円 ★こころのこり　240円 ★ちょうちん　240円 ★名古屋つくね(タレ) 350円 ★東京つくね(しお) 350円 ★半熟うずら　200円 ★しらすの山椒煮　380円 ★アヒージョ どれも絶妙な焼き加減で超美味しい！(o^^o)♡ 塩加減も丁度いいし、つくねはフワフワ こころのこりは私が好きで注文したけど、初めて食べた友達は感動してました♬ けしてお安くはないけれど、美味しい焼き鳥が食べたい時はオススメ♬ 店内中央に焼き場があるのでカウンターに座って調理風景を見ながらお食事なんてのもいいね ご馳走さまでした

忘年会利用で【酉焼きと魚料理と旨い酒 たかじ 香林坊店】へ♬ 飲み放題付きのコース料理を。 ・先付け（白子酢、もずく酢、真子の煮付け） ・サラダ ・お刺身4点盛り ・治部煮 ・鰆の幽庵焼き ・酉焼き（もも、むね、はつ、ナンコツ） ・うなぎご飯 ・デザート 追加で鶏のから揚げと炎焼きを。 酉焼きは自分で焼くスタイル。ワイワイガヤガヤ楽しかったなぁ〜(∗ˊ꒵ˋ∗)♬ #飲み放題がお得 #居酒屋で忘年会 #コースがお得 #個室でじっくり飲める #大人数での利用もOK

オープンキッチンのスタイリッシュ焼鳥！ 食べログで見つけて前から行ってみたかったお店。 この日は祝日でしたが、たまたま営業されていたようで直前に予約を入れて訪問。 当日でも食べログから予約ができるのメッチャ便利です〜 JR元町駅東口から出て北側、鯉川筋を渡ったすぐのビルの6階、隠れ家的な感じですね♪ 三宮から歩いてもさほど時間はかかりません。 系列店にイタリアンやらケーキとコーヒーのお店やら何かとオシャレな飲食店を展開されているグループが運営されているそうで期待して伺いました〜 エレベーターを上がって扉が開くとすでにオシャレな空間。 店内はオープンキッチン！ スタッフのキビキビした動きが良く見えて退屈しません。 最近の東京の何ちゃらヒルズとかに入ってそうな内装です〜 お店の隅にはワインセラー、カウンターの上にも今日のお薦めワイン？！が置かれていてワインにこだわっているのが一目で分かりますね〜 食事はコースで頼むか迷いましたが、少食な私はビビってアラカルトにしました。 原さんの湯葉豆腐 ヒネポン おまかせ焼鳥5本 シシトウ レンコン と注文。 ヒネポンに添えられていた柚子胡椒がビリビリと辛くメッチャ美味しかったです！ これだけでビール何杯でも呑めるヤツです♪ 串も丁寧に火入れされており、焼かれている様子が見えるのもいいですね♪ シシトウには鶏節がかかっていました。またまたこれだけでもおつまみになるヤツです〜 ソムリエ？！かどうかは不明ですがワイン担当のスタッフさんセレクトも良く、ついつい進んでワインも3杯呑んでしまいました、、、 追加で串を2本と調子に乗っちゃって〆まで注文。 鶏そぼろ丼 卵黄のせ 地鶏スープ 結局コース以上に食べたのではなかろうかと言うくらい満腹になりました〜 仕事帰りのサラリーマンが集まる大衆焼き鳥とは訳が違いますので、お客さんも女性やカップルが多かったです！ 接待などにも使えそうな良さげな雰囲気ですから、手札にあると重宝しそうです〜 次回はコースを注文したいと思います♪ ご馳走様でした！

【代々木にある焼き鳥さんの鳥ササミの味噌たたき丼】代々木にある鳥ゴローさんの鳥ササミの味噌たたきです。 前から気になっていたお店です。 代々木から歩いて10分、千駄ヶ谷に近いですね。 鳥ササミとはいえ、生を提供するなんて余程新鮮でないとですよねー 親子丼と迷いましたが、鳥なめろう丼にしてみました。 美味かったー是非是非オススメです。 しかも1000円ならリーズナブル。ご馳走さまです。

福島「鳥まる」で、焼鳥をリーズナブルに！！ 今日は、特に予定がなかったので、福島をぶらぶら散策して、 「地どり炭火焼　鳥まる　本店」さんへ入店することにしました。 まずは、レモン酎ハイからいただきます。 【鳥刺し５種盛り】 鳥刺し５種盛りは、 ・ハツ ・肝 ・ずり ・ずり皮 ・ささみたたき ・ももたたき 肝のトロトロ食感、ハツのプリッ食感がいいですね。 【旬野菜と自家製鳥味噌】 旬野菜は、 ・人参 ・きゅうり ・大根 自家製の鳥味噌がめっちゃ良くあいます。 美味しい鳥料理には、日本酒を！！上喜元からいただきます。 焼鳥は、串５本コース1190円、串７本コース1590円とリーズナブル！！ 今日は、アラカルトで食べたいものを注文しました。 【トロ肝】 レアな肝のトロトロ食感を楽しみます。 【ハツ】 【塩つくね】 【皮】 皮はよく焼きで、パリパリ食感です。 焼鳥にお酒が進んで、追加で、日本酒　寒北斗をいただきました。 【ソリレス】 ソリレスは、めっちゃボリューミーでジューシーです。 【焼鳥丼】 〆の御飯は、焼鳥呑とコラーゲンスープをいただき、終了といたしました。