(20ページ目)焼鳥・串料理 接待・会食 でおすすめのお店

京橋、野江の人気焼鳥店 松のさんの２号店。 以前、松蘭はなれがあった場所、カウンター８席のみ。 18時〜20時15分からの２部制で完全予約制。 おまかせコースのみで、後から単品追加や中華麺も頂けます。 おまかせコース¥4500 ■うずら卵の燻製 ■生つくね ■焼鳥 ＊こころ ■鬼おろし ＊かわ ＊砂ずり ■肝の低温煮 ＊せせり ＊つくね ＊はらみ ＊オクラ ＊ぽんじり ＊銀杏 ＊のどホルモン ■とうもろこしごはん ■中華ラーメン（追加¥600） 出だしは店名でもある卵から。 生つくねはなめろうみたいな感じで、醤油を漬けて。 かわはカリッと、つくねはむっちり。肝は奈良漬けと共に。 ジューシーで弾力あって、絶妙な火入れ加減の焼き鳥の数々。 男性だと追加しないとお腹膨れないかな。 〆のラーメンも美味でした。 デートにもピッタリな雰囲気良い焼き鳥屋さん。 #焼鳥 #デート

東麻布に待望の串揚げ、当時麻布に住んでいた頃は嬉しくてたまらなかった。 串揚げなかやと言えば特殊な皿に入った10種類のソース。一目で分かる空気のような軽やかな衣と仕事を施した食材達。 その組合せも世にある料理の再構築だったり、食べながらニヤリとしてしまう。 そして以前よりもさらに食後感が軽やかに、進化し続ける串揚げ。 ⬛︎10串コース 天使の海老 豚の角煮 アスパラの肉巻き 長ネギとあさり 生ハムとモッツァレラ 鳥つくねのキツネ揚げ ズッキーニのはさみ揚げ 大根とからすみ 和牛すき焼き 甘鯛の松笠揚げ ●追加 牡蠣 子持ち昆布 鱚と大葉 柳葉魚ととんぶり この想像もつかない組合せは是非食べてみてほしい。ソースも10種類ある為組合せは無限。 ここの凄さは飲んでいるお酒に合わせてソースを自由に変えられるところ（それぞれにオススメのソースはあるが） しかし、コースの価格もドリンクの値付けも凄い。 つい飲みすぎてしまう。。 ★飲んだお酒 コエドビール瑠璃（埼玉） 芋焼酎 宝山 玉茜のソーダ割り（鹿児島） 日本酒 山本　純米吟醸（秋田） 日本酒 千歳鶴　純米（北海道） 日本酒 太平海1314（茨城） 日本酒 東一 ゴマル（佐賀） ウイスキー 厚岸蒸留所 処暑ハイボール（北海道） もちろんワインもしこたま有ります。 10年前は飲食店不毛地帯と言われていたのに、今は東麻布が熱い。

“コントワール・フー”の佐藤さんが新しいお店をオープンされたので早速行ってきました。丁寧に仕込まれた串揚げには、それぞれにソースが用意されており、またちょっと違った感覚の串揚げです。しかも、２口目の味変用に6種のオリジナルソースが用意されてます。これから楽しみなお店です。 #北新地 #本通り #串揚げ #コントワール・フー

焼き鳥も餃子も好きなので気になってたお店です^_^ 豚、レバー、かわなど。餃子も注文♪梅紫蘇つくね。どれも美味しい！今度はゆっくり行きたいです。

賑やかでオシャレな焼き鳥屋さん。ちょっと席の間隔が狭いので長居する感じじゃないです。メニューもあまり多くありませんでした。 ピーマン大好きなのでピーマンのやつはとても美味しかったです。

【今は亡きホラー友に捧ぐ】 余命マイナス1ヶ月のホラー友のお見舞いのため訪れた築地⭐︎ 　 お見舞い帰りにホラークィーンを誘ってこちらへ⭐︎ 平日の19時30分、扉を開けると元気な声でお出迎え⭐︎ テーブル席は埋まっているようでカウンターの端っこの席へご案内⭐︎ 乾杯は『無糖生レモンサワー』⭐︎ 『お通し』の枝豆は茹で加減が好み⭐︎ おつまみは『味噌ピーマン』『しろ』2本、『豚バラ』2本、『手羽先』2本⭐︎ パリパリのピーマンの食感が小気味よい⭐︎ 串ものも程よい大きさで美味しい⭐︎ 好きな串が揃っているのはポイント高い⭐︎ お値段も少々高いけど笑⭐︎ お酒はホラー友が大好きな「赤霧島」といきたいところですが、品書きにないので『一刻者 ロック』に変更⭐︎ 焼酎の種類はもう少し欲しいところですがやむなし⭐︎ 追加のおつまみは『自家製さつま揚げ』⭐︎ ホラークィーン、ナイスチョイスです⭐︎ お料理が美味しかったのはもちろんですがこちらの店長の目配り、心配りが凄かった⭐︎ 私もチェーンの小売店勤務なのでチェーン店に期待できるレベルはある程度わかっているつもりでしたがこちらの店長は目配りと心配りスタッフへの声かけなど素晴らしかった⭐︎ 外見や性別のことを言うのはよくないですが、この小柄な女性店長のどこからそのエネルギーが出てくるのだろう⭐︎ 私すっかりファンになっちゃいましたよ⭐︎ 私が何度も芋焼酎をお代わりしていると「多めに入れてあげて〜」と毎回スタッフに指示を出してくれたり、ラストオーダーも同じドリンクを頼んだのにわざわざグラスを替えてくれたりと始終目配り心配りをしてくださいました⭐︎ お店が閉店に向け落ち着いてきた雰囲気だったのでよかったら何か飲みませんかとお尋ねしたら快く受けてくださいました⭐︎ スタッフ皆さんも無理のない範囲で飲んでいただけて嬉しかった⭐︎ お返しにおでんをサービスしていただいてしまい恐縮です⭐︎ スタッフさんのおひとりがこの日、彼氏と別れたらしくホラークィーンが相談に乗ってましたね⭐︎ たまたま近くの病院にお見舞いに来てふらりと寄っただけなのに素晴らしい店長さんの采配で酔い時間を過ごすことができました⭐︎ 機会があったらまた伺いますね⭐︎ ありがとうございました⭐︎ 残念ながらホラー友さんはこの2週間後に亡くなってしまいました⭐︎ あの時、今月中に通院に切り替えられるように頑張っているから、一緒にホラーを観に行こうと話していた彼。 普通なら見られたくないのではと思うくらいにガリガリに痩せてしまった姿の彼は私たちに「写真撮ってよ！」と笑顔でピースサインをして見せた。 本当は私たちに心配させまいと気丈に振る舞った彼の持ち前の優しさだったのかも知れません⭐︎ 彼もホラーヒーローのようにいつか復活してまた私たちを楽しませてくれるに違いありません⭐︎ そしていつかまた酒を酌み交わしたいな⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ お通し @330×2 プレミアムモルツ マスターズドリーム @638 無糖生レモンサワー @583×5 一刻者 ロック @550×5 肉味噌ピーマン @528 しろ @231×2 豚バラ @286×2 手羽先 @385×2 自家製さつま揚げ @638 梅水晶 @605 2名合計 ¥10,538- #もつ焼き #芋焼酎 #さつま揚げ #しろタレ #豚バラ #手羽先 #梅水晶 #生ピーマン #鳥邉康則享年52歳

予約困難のお店 ［やき鳥 ご神木］さん 店構えからお洒落!! 店内は畳張りの掘りごたつカウンターのみ◎ すごく居心地の良いお店◎ 一品一品クオリティ高く 全て美味しい!! しかもリーズナブル コップはグラスではなく 口当たりの良い木のコップ◎ 嬉しい 店内もコップもお洒落 味も最高～ どれをとっても手抜き無し!! かなりオススメです!!

初めて訪問のお店 【創作串揚げ専門 イッケンメ】 カジュアルコースランチを頂いてきました。 野菜スティックから 色鮮やかな前菜料理たち~ 独創的な串揚げは10数本! 鯛茶漬け で、パフェと珈琲又は紅茶 愛想良く心地よいお店でした。 ［完全予約制］ #摂津ランチ #ビストロ #ランチ #創作料理 #イッケンメ #隠れ家レストラン

◆カウンターでしっぽり串カツ◆ １品ものも色々あって、 串カツはサクサクで美味しい◎ オーナーさんとの会話も楽しかったです♪ 近所にあれば確実にハマります。

[店主の拘り感満載の大人の隠れ家] 住所非公開 食べログ未掲載 天然の物の魚、ジビエ、旬の野菜 等 天然素材に拘った完全予約制、 紹介制、会員制の和食割烹 メニュー ○お任せコース ¥7800円 ★訪問時の価格 食材に対しての拘りが凄い店主は SDGSやフードロスに取り組み食材が無駄にならないよう余らないように調理し当日仕入れた新鮮な食材を使ったお任せコースのみのお料理コースになっています。 #落ち着ける店内 #幹事の株があがる #天然食材を使用 #オーガニックでやさしい

北新地「焼鳥とり泉」で、松風地鶏の美味しい焼き鳥を！！ 今日は、友達を誘って、北新地の「焼鳥　とり泉」さんへやってきました！！ こちらのお店は、松山の「焼鳥とり泉」さんが３年前に北新地に出したお店で、 松風地鶏を２人で一羽分美味しくいただけるお店です。 まずは、レモンサワーで乾杯！！ 【ムネ肉でとった薬膳スープ】 お花が浮いてとってもきれいなスープは、とっても美味しく、 温かいスープにほっこりします。 【モモ肉の蒸し鶏】 【モモ肉】 モモ肉は、こちらのお店の名刺代わりということで、 アツアツ状態で手渡しでいただくことで、 脂を一滴も落とすことなく美味しくいただきます。 美味しい焼き鳥には、日本酒を！！ということで、お勧めで磯自慢からいただきます。 【ムネ肉】 ムネ肉の皮がパリっと美味しいですね。 【首皮】 首皮は、よく焼きで、噛めば噛むほど味がでてきます。 【柳蓮田蓮根】 アツアツで、コリコリ、サクサク食感を楽しみます。 【ハツとリンゴ】 ハツとリンゴの組み合わせって初めて！！ 焼きリンゴの甘さとハツの味わいがミックスされます。 【松風地鶏餃子】 こちらのお店のスペシャリテ！！ これは、めっちゃ美味しいです。 【皮酢】 背中の皮をきゅうり・モロヘイヤ・セロリと一緒にいただきます。 【ハラミ】 【ささみ】 ふわふわのささみがいいですね。 【メネギと山芋のお出汁】 【ハツモト】 ハツモトは心臓と肝臓のつなぎの部位で、めっちゃ味があります。 【レバー】 地の味が濃厚なレバーです。 【手羽】 手羽は骨を抜いて、代わりにネギが入っていて、葱がアツアツです。 追加の焼き鳥は、 ・砂ずり ・せぎも ・ふぁいやー をいただきます。 せぎもは脂たっぷりで濃厚な味わい、 ふぁいやーは、めっちゃ火がでてファイヤー状態、脂を美味しくいただきます。 美味しい焼き鳥にお酒が進んで、 ・磯自慢 ・地帆紅 ・上川大雪 ・雪の茅舎 ・三千盛 ・日高見 といただきました。 【松風地鶏親子丼】 〆の御飯の一つ目は、松風地鶏の親子丼。 【松風地鶏のお出汁御飯】 〆の御飯の二つ目は、お出汁御飯です。

☆ 神楽坂 とりや 「蝦名」 神楽坂 の路地裏にひっそりと佇む「とりや 蝦名」へ。 打ちっぱなしの壁に一枚板のカウンターには5席の椅子。 JAZZが流れるスタイリッシュな店内は、大人の隠れ家そのもの。 秋田県産比内地鶏を専門とし、メニューは土鍋を含む2種のコース料理のみ。 今回は8800円の和食コース。 ・鶏白湯スープ 比内地鶏から溢れ出た濃い旨味を楽しめる熱々の鶏白湯は、拉麺好きの方なら悶絶する味わい。食欲をかきたてられます。 ・秋田県産みずのこぶのお浸し 東京には流通がない珍しい秋の山菜。 シャキシャキ感とトロっとした食感がやみつきに。 ・本日の小鉢 さつま揚げとたらこのひじき煮 一本一本太く食感の良いひじきと歯応えの良い鱈子の組み合わせ。 ・お造り 青森県産天然平目 大自然の中でたくましく生き抜いた天然平目は身が引き締まり余計な脂がなくシコシコとした食感と淡白で上品な味わいを山葵と穂紫蘇を添えて頂きました。 ・比内地鶏の胸肉 目の前で炭火で焼き上げる。 カウンターの醍醐味ですね〜 芯まで火を通さない絶妙な焼き加減。 もっちりとした弾力と、しっとりとした肉汁に山葵が良いアクセントに。 ・比内地鶏のせせり 引き締まった肉質で、程良い弾力と脂の旨味が口に広がりますよ。 ・比内地鶏の手羽コラーゲン 手羽コラーゲンは腕の付け根だそうで歯応えが良く、旨味も濃厚♪お肌にも良さそうです♡ ・きのことずわい蟹の茶碗蒸 ずわい蟹の風味豊かな温かい茶碗蒸しが、食間のお腹を落ち着かせてくれます☆ ・野菜の盛り合わせサラダ 酸味の効いたドレッシングに新鮮な生のベビーコーン、スナップエンドウ、オクラ、イエローズッキーニ、トマトが嬉しいサラダです。 ・秋田の椎茸と愛知の銀杏 大きく肉厚な椎茸は、まるでステーキのようにボリューム満点！ ほのかな苦味のある上品な銀杏も美味しいです。 ・豚の角煮 分厚く噛めば噛むほど旨味が溢れ出す角煮。 しっかりしみた大根と、とろ〜り煮卵が最高の組み合わせ。 ・鰹のたたき　 行者にんにくのたれがクセになる脂がのった新鮮な鰹の旬コンビは、日本酒と抜群相性ですよ。 ・稚鮎の春巻き 二尾の稚鮎の春巻き ほのかな苦味がたまらない稚鮎は、普通に揚げるよりも春巻きにすることでサクサクとした歯応えが楽しめます。 ・比内地鶏の白レバーとモウカザメのハツ 珍しい比内地鶏の白レバーは甘く、まろやかでまったりとした舌触り。比内地鶏専門店だからこそ叶う、希少部位を堪能しました。　 モウカザメのハツの歯触りは、どの食材の食感とも似ていない独特のもの。意外にもクセがないので食べやすいです。 ・比内地鶏のもも肉とつくね 両方とも噛む程に味とコクが際立ち比内地鶏の特徴的な味を楽しめます。　 特につくねは肉の味を濃く感じ、食べ応えがありましたよ。 ・土鍋〜山形のつやひめ〜 〆は土鍋で登場！蓋を開けるとお米の良い香りがします。 粒の大きさ、香り、粘りがよく名前の通り美しく輝くツヤに見惚れるほど。 そのまま食べても美味しいのに、更に嬉しいのがお新香やたらこ、じゃこ山椒など御飯のお供10種も付きます♪ 余ったお米はおにぎりに。 竹皮に包んでくれるのが嬉しいですよね、帰宅して食べるときには竹皮の香りがご飯に移りとても美味しかったですよ。 食事が終わると店主の蝦名さんから… 「また御縁がありますように」 と五円が入った折紙鶴のポチ袋をいただきました♪素敵ですよね。 神楽坂の路地裏で都会の喧騒を忘れ、特別な時間と料理を、じっくり向き合いながら堪能できますよ。 ご馳走さまでした。 続く 住所 東京都新宿区神楽坂2-12-1 ラインビルド神楽坂 105 電話 050-5571-0399 定休日　不定休 営業時間 17:30～26:00 (L.O25:00) ・22時以降は予約のみ その他 予約　可 クレジットカード　可 電子マネー　不可 子供　可(背もたれのない椅子に座れるお子様)

歌舞伎に新オープンした焼き鳥屋、 炭火で焼かれた焼き鳥美味しかったです！ ちょうちんが品切れだったのが悔やまれますが またリピートしたいお店

こちらは今年だけでも何回行っただろか？ 私のお気に入りです。 メニューも豊富 串の具も大きめで食べごたえ有ります。 また来ます！

【秋田でも比内地鶏串専門店は珍しい】 <お店の立地や歴史> ・2022年8月1日オープン ・本家あべや八重洲で研鑽 を積まれた店主 <店内雰囲気、利用シーン> ・テーブル席とカウンター7席 ・すごく洒落た和モダンな店内 ・ランチとディナー営業 <オーダーメニュー> ・親子丼とモツ煮セット 2,400円 <感想> 正月の生駒ちゃんの番組を見て久々に訪問です。 といっても三度目かな。 初めてここの比内地鶏の親子丼を食べてから、ここは秋田一だなと思ってまして…比内地鶏特有のうまみと弾力はもちろんですが、火入れの良さや肉のボリュームから考えると、ほかにはチョイとまねできないお店だなと思いますね。 流石、生産者とのつながりがしっかりできるのは秋田ならではですよね。 ほんと美味しいです。 <コスパについて> ランチは2,500円前後 <訪問日時> 2024年1月17日(日) 13:00 #秋田市南通エリア #秋田ディナー #秋田ランチ #秋田比内地鶏

黒さつま鶏専門の焼き鳥屋さん！ 焼き鳥は一本300円ほど、一品はだいたい1000円以下とブランド鶏専門店にしては比較的安価！アラカルトでの注文もできるのもポイント高し！ どの焼き鳥もめちゃくちゃジューシーで食感も良し！ 〆の親子丼は間違いなし！ 一人5000円くらいでお腹いっぱい食べれました！ めちゃ美味しかった！ ランチは親子丼専門で営業してるみたいなので、ちょこちょこランチ利用する予感です！