全国の(2ページ目)水炊きの情報・おすすめのお店

こんなところにこんな店があったとは こちらのお店、たまたまGoogle Mapで発見したお店、家族でうかがってみました。 店前の駐車場に車を止めて、立派な玄関へと向かいます。 ちょっとした料亭の雰囲気です。 予約していた旨伝え、お部屋へ案内してもらいます。 こちらのお店、全て個室になっててゆっくり食事が出来ます。 小鉢が来たところでビールで乾杯です。 最初に出てきたのが鶏の唐揚げ。 カリッと揚げられていてとても美味しい。 次に出ていたのが鶏のハラミとせせりの炒め物。 こちらはもも肉ミンチボールの甘煮と選ぶことが出来ます。 炒め物は味付けが美味しく、ビールが進んじゃいます。 次に出てきたのがもも煮、食べたかったのですが、これを食べると水炊きがらべれないのでお持ち帰り。 最後にメインの水炊きになります。 ちょっと写真を撮るのを忘れたのですが、これがとても美味しい。 最初にスープをいただき、そして鶏肉、鶏ミンチ。野菜が投入されて美味しく鍋をいただきます。 こちらのお店、最後の締めがありませんので、大変美味しかったスープは、ウーロン茶のペットボトルを洗ってお持ち帰り。 後日雑炊を作りましたがめちゃめちゃ美味しかったです。 個室があってとても安価、接待にも使えるとてもいいお店でした。 このコースで３０００円しないのもびっくりです。 ごちそうさまでした。

ランチにて訪問。 唐揚げ定食を注文。 出てきた料理を見てびっくりしたのが、大きな唐揚げが5つくらいさらに盛られててすごいボリュームに驚きました。 そして唐揚げはジューシーで美味しいのはもちろん、お味噌汁が何よりおいしくて、いろいろ行ったお店の中でも最高ランクに美味しいランチでした。

ここは渋い！！ 本当に素材の良さを存分に引き出して、最小限の味付けで、素晴らしい味に仕上げ。 大将の職人のような所作が、美しい。 いい経験させてもらいました！

◆冬季限定の絶品水炊き◆ 2階のお座敷で、この時期にしか楽しめない 水炊きをいただきました。 ・鶏肝の煮付け ・まず、鍋のスープ（生姜汁と塩） ・水炊き ・〆の雑炊 ・お漬物 ・果物（カキ） 最初は透き通っていたスープが どんどん白濁になり、濃厚になります。 お野菜が甘くてとっっっっても美味しい。 女将さんのユニークなトークと、 熟練の技術・サービスにも見惚れていました。 いつまでもあってほしい、水炊きやさんです♡

水炊きで安定なのは、もちろん華味鳥茶碗蒸しは、めっちゃ大きくてボリューム◎ぷりぷりの鶏肉が本当たまんない( ^ω^ )

なにいただいても美味でしたー！ 季節限定のそら豆も 止まらない美味しさでした。 水炊きも美味しそうです♡ #恵比寿 #焼鳥 #水炊き

新宿でチキン南蛮ランチ 日向風チキン南蛮を 頼みました。1,200円也。 分厚く大きな鶏唐揚げに タルタルソース、ジューシーで 肉汁溢れる美味しさ。 付け合わせは治部煮、サラダ、漬物。 汁物はあら炊き。 満足度高い内容です。 #新宿#新宿グルメ ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃居酒屋＃居酒屋好きと繋がりたい＃南蛮ランチ＃鶏唐揚げ＃チキン南蛮

ランチでも来店しました。 8階立ての店舗は広々としていて 今回は地下の個室利用させていただきました。 料理の提供スピードや接客も素晴らしく、 お食事も美味しかったです。

博多居酒屋。半身揚げ、皮串、水炊きが売りらしい。安定の皮串から、レバー、せせり等を注文。タレは個人的に濃い、塩も黒胡椒が効いて味濃めでお酒は進む。レバ刺しもごま油強烈！唐揚げも衣味濃い目。全体的にお酒をすすめる味。希少部位が揃っていて楽しい。嫌いではないが、少し濃い目ね店。

（2025.06.18） 博多駅筑紫口を出て、筑紫口通りを渡った先にある『博多華味鳥』 “ランチタイム限定の極上親子丼”とある「親子丼御膳」はトロトロな玉子とふっくらと柔らかい鶏肉でおいしくいただくことができました 博多の郷土料理“水炊き”をリーズナブルにいただける『博多華味鳥』 博多駅周辺に10店舗ほどを展開するだけでなく関西や関東にまで出店されるチェーン店でありますが… 店内はカジュアルなテーブル席だけでなく個室の用意もある落ち着きと上品さを兼ね備えた設えとなっていました お昼には水炊きだけでなくお手頃にいただける商品も用意されていまして… ハンバーグ御膳」や「唐揚げ御膳」などお手頃な商品も用意されていることから「親子丼御膳」をいただくことにいたします ゴロゴロっとひと口サイズにカットされた鶏肉はふわっと柔らかく割下で煮てありますし、玉子もトロトロに仕上げられていて… ごはんにも割下が染みる汁だくであったことでおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45006039.html

お店のおすすめ三品贅沢オーダーしました！！ 焼き鳥も食べたいもの全部オーダーー！！ 写真撮ってないけど緑茶ハイが濃厚でタイプでした。 辛いのが大丈夫な人は焼き鳥と一緒に唐辛子のペーストを頼むのがおすすめです。ちょっとの量でも辛いですが癖になります。 お通しにでてくるシジミスープが濃厚で体に染みました。

コラーゲンたっぷり水炊き！ 大阪でも食べれる所は少ないハズw 店員さんがイチから作ってくれるので安心♬ 初めて食べたんですが、美味しいです。 想像はあっさりな鍋かと思いきや鳥の出汁が旨く、ヘルシーかつ濃厚。 鶏の旨味が凝縮されたお鍋でした！ ご馳走様でした！ #大阪 #難波 #心斎橋 #水炊き #博多

広尾駅から行こうとすると、ガーでヒルズの急坂があり、結構疲れる。 家からも坂を登らないと行けない。 同じ類のお店が恵比寿にもある。 ただ雰囲気が違う。 味は、すべての料理が合格点。 価格については、恵比寿の25%くらい高い。 でも恵比寿と違って、歩いて家に帰ると、静かな住宅街を通るので、広尾のお店の方が、良いかも

夜の、かんのやさん！ レバーが柔らかくて臭みがなく美味しい！ 鶏肉だけではなく刺身もあるので、おかずに飽きないでお酒が飲めます。

楽しい札幌の夜でした。友人に教えてもらったこの店。行くことを伝えてくれていて、最高のおもてなしでした。まっつんに感謝。 どれも美味しかったですが、度肝を抜かれたのは厚岸の雲丹、これは死ぬまで記憶に残る美味しさでした。この雲丹のためだけに北海道に来る価値があります。うずらの卵を殻ごと食べるのは斬新でした。 普段は締めは食べないけれど、他のお客さんが頼んでいる親子丼を見て、迷わず注文、大正解でした。

博多の水炊きというと、華味鳥のせいか、鶏白湯のような、白濁のイメージあるけれど、こちらの方がもともとなのだろう。 醤油ベースで、鳥のコクが出ている水炊きは本当に美味しい。 胡麻鯖も美味しかったな。 お酒もいろんなのが揃っているので、川を見ながらつつく鍋を楽しめるいいお店ではないでしょうか。

福岡本場の水炊きが食べたくて、お正月3日に訪問。水炊きと唐揚げ、鶏皮ポン酢などを食しました。 丁寧な説明もあって美味しくいただけました。水炊きは、お店特製の少し甘めのポン酢をかけると味が劇的に変わって塩味だけよりもさらに美味しさアップです。

コクのある水炊きと肉厚で旨味がある焼き鳥を楽しめるとても素敵なお店です！ 水炊きはむね肉をしゃぶしゃぶで楽しめる程、お肉の鮮度が抜群！！お野菜の中では歯応えのある椎茸がお気に入りです。 ちょうどいいコッテリしたコクのあるスープは雑炊で余すところなく頂きした♪ 焼き鳥は楽しみにしていたレバーが品切れで残念だったのですが、肉厚のこころが旨みが詰まってて、とっても美味しかったです！鴨肉のねぎまはまるでベーコンのような厚みで、とってもジューシーでした。 今度はランチで訪問したり、ディナーでコース料理を楽しみたいと思います♪

2018/10/30来店 先輩に連れられて4人で行きました。 駐車場ありません。 すき焼きを選びました。 お肉1枚が大きすぎます。 カウンター席と個室があります。 お肉3枚でお腹いっぱいなったなぁ。

福岡にて水炊きをいただきました！ なぜ水炊きか？というところから丁寧に教えてくれるお店で、 とにかく、だしにこだわりを持ってるようです。 水から具材を煮込み、旨さをじっくりと引き出すため、水炊きと言われているそうです。 そして博多の水炊きは、白菜ではなく、キャベツを入れるのが本場の水炊きとのこと。 博多では一年中水炊きを食べる習慣があるようで、季節に限らず収穫できるキャベツを入れるようになったようです。 まずはコップにスープを注いでいただき、一口。これは薄味ですがもちろん、おいしい！ 塩とネギをいれて、もう一口。たったそれだけの調味料で、旨みが増すんです！スープだけでも旨さを感じることができました。 スープを楽しんだあとは、具材（鶏つくねと鶏肉）をぽん酢でさっぱりといただきました。 そしてそれだけでは終わらず、 お米と卵を投入し、おじやに。 最後までまったく飽きずに食べられました！ 福岡に行ったら、また食べたい！ ごちそうまさでした！(^^)