だしが美味しい千葉の水炊き

コクのある水炊きと肉厚で旨味がある焼き鳥を楽しめるとても素敵なお店です！ 水炊きはむね肉をしゃぶしゃぶで楽しめる程、お肉の鮮度が抜群！！お野菜の中では歯応えのある椎茸がお気に入りです。 ちょうどいいコッテリしたコクのあるスープは雑炊で余すところなく頂きした♪ 焼き鳥は楽しみにしていたレバーが品切れで残念だったのですが、肉厚のこころが旨みが詰まってて、とっても美味しかったです！鴨肉のねぎまはまるでベーコンのような厚みで、とってもジューシーでした。 今度はランチで訪問したり、ディナーでコース料理を楽しみたいと思います♪

20:00に来店し、以下のアラカルトメニューを注文。 最初にお通しが一品付いてきます ① 地鶏シーザーサラダ 提供時にボリュームたっぷりの「地鶏シーザーサラダ」に圧倒されます。シャキシャキ野菜の上にゴロゴロと盛られた鶏肉は、ひと口サイズにカットされていて食べやすく地鶏の旨みとシーザードレッシングが絡み合ってちょっとしたご馳走感を味わえます。 ② 本日のお造り 新鮮なマグロのお造り。口に運ぶとスッとほどけていく爽やかな旨みで、マグロそのものの素材をしっかり感じられる一皿です。 ③ 野菜串盛り合わせ 各種串焼きは見た目も華やかでそれぞれの素材の持ち味を豚バラのジューシーさが引き立てています ・しそ豚巻き：豚の旨みをしそがキュッと引き締めて、飽きずに何本でも食べられるほどヤミツキになります。 ・トマト豚巻き：一口食べるとジュワッと弾けるトマトの酸味と豚の脂が合わさり、口の中で絶妙に絡み合ってくれます ・えのき豚巻き: 噛んだ瞬間シャキシャキっとした食感がクセになり、ジューシーな豚肉の脂をえのきが吸い込み、口の中で旨みがじゅわっと広がります。 ・うずら豚巻き：ホクホクのうずら卵が豚の甘みを受け止め、香ばしいタレと相まって超美味しいです。 ④ 月見つくね 最後は〆にふさわしい「月見つくね」。表面は香ばしく、中はジューシーでそこに黄金色の卵黄とネギを絡めれば、まろやかさとコクが加わり、濃厚な味わいでイけてます！これは注文必須です。 飲み物はジンジャーエール、緑茶などのソフトドリンクを頂きました。 どの料理も丁寧に仕上げられていて、安くて旨いだけではなく一品ごとの完成度が高く、特に焼き鳥とつくねはお勧めで、お酒好きにもご飯好きにも満足出来ます。しかも京成船橋駅前徒歩1分、JR船橋駅から2〜3分という好立地。船橋エリアでコスパ良い居酒屋お探しの方はお勧めです。