更新日:2024年07月22日
〆の雑炊まで美味しくいただける水炊きの名店
個室なので感染症対策も完璧です。 ★水炊きセット4人前 (骨付き鳥3人前、ミンチ1人前) ★唐揚げ2人前 唐揚げを4人で2人前頼んだら、お腹いっぱいになってシメの雑炊までたどり着きませんでした。相変わらず美味しい、美味しすぎる!4人で16000円と、コスパも最高でした。 #水炊きの超有名店 #今なら予約取れます #むしろ今しか取れない #涼しくなったし水炊き最高ですね
四季折々の景色を眺めながら美味しい水炊きを堪能できる鍋料理店
福岡出身の人たちと目黒川沿いの 水炊き屋に行きました 雰囲気も味もよかったです 鳥が柔らかく質が良かったですね 焼き鳥屋も展開してる らしく気になりました
博多で旨い水炊きを食べるならこのお店
【博多グルメ②】名店の極上スープで頂く水炊き✨ 博多在住の友人が予約してくれたとり田さんで、久々に同級生の仲良しグループで集まりました*\(^o^)/* 落ち着いた雰囲気で、お鍋も店員さんが作ってくれます。 お通しは山椒の実が乗ったとり田卵と肉味噌、豆腐のいくら乗せ。このとり田卵、肉味噌と煮卵がバチっと合ってとても美味しかったです✨ 九州産丸鶏を水だけで煮込んだスープは、黄味がかっており濃厚〜(*≧艸≦) まずはお猪口に注いだスープだけで鶏の旨みを味わい→鍋が出来たら何もつけずに→お好みで特製ポン酢や薬味を、という順で楽しむそうなので、そのように♪ 立派な鶏肉は下味がつけてあり、プルプルで柔らか✨ぶつ切り・もも切り身・むね切り身があります。特製白ポン酢、柚子胡椒、生七味、糸島産の塩、どれをつけても合いますねー◎ 食感を残すため砂肝ともも肉を合わせたジューシーなつみれや、葱をはじめとする野菜もとてと美味しい!みんな『こういうのが食べたかったんよ〜』とご満悦です(*´꒳`*)ちなみに野菜はおかわり無料でした♪ 馬刺も追加し、〆は絶品スープを使った坦々麺を!
雰囲気の良さと味に感動、福岡県にある水炊きの名店
和モダンなおしゃれな雰囲気で老若男女で賑わっています〜頂いたのは「博多コース」です。 先ずは、前菜5種盛り「 とり田たまご ・ 自家製明太子 ・ とりわさ ・ 鶏炙り焼き ・ 季節の前菜 」と 「博多名物ごまさば 」「雲丹と生湯葉」 「 大分名物とり天」など郷土料理やとり田のこだわりの品々から〜どれも一口サイズで食べやすさはあるけど・・・今日の「ゴマ鯖」はイマイチだったな!まあ鮮魚なので当たり外れがあるのもしょうがないでしょう。 「博多水炊き」はスープから〜美味しいスープ!このスープなら坦々麺にしても美味しいはずだけど・・・昨年KIITE博多で担々麺を食したときにイマイチで最悪だったのは記憶に新しい!水炊きは「鳥ミンチ」「鶏肉」とあり「鳥ミンチ」は粗挽きの砂ずりとモモ肉が一緒になっていて美味しい!「鶏肉」はむね肉・もも肉・骨付きもも肉と旨みがしっかり残って美味しいけど、一人当たりの量がめちゃ少ない!1人一切れづつもあった?少なくなった?これは物足りないと思います〜自ずと追加注文となる訳ですね!結局のところ飲み物別で1人単価は10000円を超えました。
坂本龍馬も愛したと言われる鴨川沿いの水炊きの老舗
鴨川を望む部屋、建物も歴史が刻まれ、とても雰囲気。 お料理も色々な鳥料理を中心に、水炊きを堪能させてもらいました。 なかなか来れないけど、また行きたいお店です。
伝統と革新の水たき。純和風な館の世界観。
ランチ会食で利用しましたが、お店の雰囲気も落ち着いていてスペースも広かったので大変良かったです。 ランチでもお手軽に水炊きが食べれたのが嬉しかったです! 今度は夜も来てみたいと思いました!
創業100年の博多名代鶏の水炊きの老舗店
行く度に並んでいるので何度か見送り、やっと並ばず入れたのが5ヶ月ぶりでした。お目当てのトマト丼は夏限定だったらしく、親子丼1,000円に。お出汁の味がしっかりしています。食べて元気に。
ひとつひとつの素材にこだわった激うま水炊きのお店
狭いけど綺麗で隠れ家っぽい雰囲気。 ✔️これは女子がめちゃくちゃ喜ぶ(笑) #ドヤれる隠れ家 #恋人を喜ばせるディナー #こだわり強いお店
靖国通りに面した玄海の味を手頃に味わえる有名な老舗水炊きのお店
大好きな親子丼‼️‼️食べてきた〜〜♡♡ 【 げんかい食堂 】 水炊きと親子丼のランチ ¥3000 個室を予約して行ったのでゆっくりできた♡ 親子丼はトロトロの卵と美味しいお肉 鶏肉は炭火焼をしているらしい‼️ 美味しい〜〜♡♡ 親子丼の出汁は水炊きを使っているらしく とにかく絶品なので食べてみて欲しい✨ 水炊きは見ての通りとっても濃厚で、 この水炊きをポン酢でいただくんだけれど そのポン酢も、これまた美味しすぎて さすが水炊きのお店というところ♡ 子連れにはシェアするお皿も用意してくれて 親子丼は大盛りにもできる 美味しかったです
がっつり食べたいときにオススメ、宮崎県郷土料理の店
エントランスの明るい青の店名サインが目立つお店で、店内は居酒屋にしては落ち着いた雰囲気です。 ランチに注文したのは、宮崎料理の定番メニュー・もも焼(塩・1230円)。 食欲を刺激するスモーキーな炭焼きで、親鳥であろうコリコリ食感が気持ちいいもの。 塩味もしっかり効いていて、玉ねぎスライスが絶妙な薬味。 美味しいなぁ…ビールのみたくなるなぁ…と思ってたら、隣のお客さんランチでジョッキ飲んでる! うらやましい! 定食には出汁の効いた2種類の野菜の小鉢もついてきてきました。 肉に偏らず、食事のバランスがとれるのは嬉しいですね。 添えられたお新香も、ごはんがすすむ美味しさ。 久しぶりにきたけど、やっぱり大満足ランチです!
恵比寿3分。銘柄鶏『錦爽どり』の濃厚スープ博多水炊き専門店。終日定食やってます!
個室っぽい形なのも非常に良かった!
本格的な水炊きが美味しい博多料理の店
西新宿の店舗と比べてこちらは店内が明るく、賑やかな雰囲気。 カウンター席やテーブル席、掘り炬燵席がありましたが、今回はテーブル席に案内してもらいました。 とりあえず生ビールで乾杯! 生ビールはエビスでした! ここ最近プレミアムモルツやアサヒスーパードライばかりだったのでこれらと違う口当たりと喉越しで新鮮でした。 提供も速く、ジョッキも冷えていて美味しかったです。 今回予約した恵比寿コースはお通しの切り干し大根からスタート。 しっかり味が染みたあっさりめの小皿料理でした。 続いて親鳥のたたき柔らかく鶏チャーシューのような食感で、こちらも味はあっさりめ。 コース前半にピッタリなメニューでした。 そしてサラダが登場。 サラダはシーザーサラダで華味鳥の生ハムが盛られています。 野菜はみずみずしく、華味鳥生ハムはしっとりとしている食感。 こちらもなかなか美味しかったです。 そしてメインの鍋が登場。 鍋は水たきかもつ鍋で選べるとのことでしたが水炊きが食べたかったので水たきを注文。 透き通ったスープにはコラーゲンがたっぷり入っていて、香りも良いです。
明治43年創業、博多で濃厚な水炊きを食べるなら訪れたい鍋料理のお店
福岡出張、 もつ鍋じゃなく水炊き食べたいなぁと思い こちらの個室を利用させていただきました。 創業100年 継ぎ足しされた濃厚な水炊き。 めちゃくちゃ美味しかった。
〆の雑炊は癖になる味、地元民が愛する老舗の水炊き屋さん
中洲の川を眺めながら、個室で美味しい料理とお酒を堪能。お通しから水炊きから何から何まで美味しかった。
鶏の出汁が効いたスープにプリプリの鶏肉が美味しい、鶏料理専門店
#お昼ごはん #博多水たき さ和鳥 #親子丼 #ぼっち飯
木の温もりを感じさせる和造りのお店
初のれん街! 新宿から歩くと遠かった。 代々木駅からはすぐ! どこも混んでいましたが、たまたま入れた! うなぎの変わったメニューがあって、恐る恐る頼みましたが、全部美味しかった( ๑´•ω•๑)♡
博多水たき元祖 水 月
店内は、1階は小上がりの座敷と掘りごたつ席、2階は50名まで可能な個室となっており、ゆったりと水炊きを楽しめる雰囲気が流れている。 メニューは、基本は元祖博多水たきコースのみ。A・B・フルコースと3種類あり、コースに応じてが副菜の量が異なる。 こちの水炊きは、西洋の「コンソメ」と中華の「鶏を炊き込む」という技法をミックスさせ完成させたもの。 鶏のぶつ切りかを水から一気に炊き、丁寧にアクを取り仕上げる澄んだ美しいコンソメ風のスープが特徴の水炊きである。 約1時間ほどしか炊かないため、このような澄んだスープが出来上がるそう。 具は、南九州で育てられた5~6カ月の雄鶏にこだわった鶏肉とつみれ用のミンチを筆頭に、キャベツ・ミズナ・ネギなどの厳選野菜が並ぶ。 糸島産のだいだいをひとつひとつ手しぼりし1年ほど寝かせた自家製のぽん酢、博多特産の小ネギやにがりの風味を持つ塩など、水たきの脇役となる薬味もこだわり抜いている。 食べ方は、下ごしらえとして鶏を煮込んだシンプルな鶏スープに塩と小ネギで飲んだあと、鶏肉やつくね、キャベツを中心とした野菜などを入れ自家製ぽん酢につけていただく流れ。
福岡県で水炊きを心ゆくまで楽しむ事ができるお店
華味鳥発祥の福岡博多 天神西通りのお店へ 福岡のお友達セレクトでいきました 個室も広くゆっくり過ごしいただけました (写真ちゃんと撮れず東京はやはり狭く感じます) 鳥のお出汁も効いて身体があたたまる 本場感もあってテンションあがりました #福岡 #博多 #天神 #華味鳥 #個室が広い #落ち着いた雰囲気でゆったりできる
野芥の住宅街の奥にある隠れた名店
ちょっとした料亭の雰囲気です。 予約していた旨伝え、お部屋へ案内してもらいます。 こちらのお店、全て個室になっててゆっくり食事が出来ます。 小鉢が来たところでビールで乾杯です。 最初に出てきたのが鶏の唐揚げ。 カリッと揚げられていてとても美味しい。 次に出ていたのが鶏のハラミとせせりの炒め物。 こちらはもも肉ミンチボールの甘煮と選ぶことが出来ます。 炒め物は味付けが美味しく、ビールが進んじゃいます。 次に出てきたのがもも煮、食べたかったのですが、これを食べると水炊きがらべれないのでお持ち帰り。 最後にメインの水炊きになります。 ちょっと写真を撮るのを忘れたのですが、これがとても美味しい。 最初にスープをいただき、そして鶏肉、鶏ミンチ。野菜が投入されて美味しく鍋をいただきます。 こちらのお店、最後の締めがありませんので、大変美味しかったスープは、ウーロン茶のペットボトルを洗ってお持ち帰り。 後日雑炊を作りましたがめちゃめちゃ美味しかったです。 個室があってとても安価、接待にも使えるとてもいいお店でした。 このコースで3000円しないのもびっくりです。 ごちそうさまでした。
チキン南蛮は特に絶品!民家を改装した雰囲気良しの水炊き屋さん
(2021.12.22) 明治通りに面する中央区役所から大名中央通りを国体通りへと向かって歩きますと、開発から取り残されたように昔ながらの細い路地が入り組む一角がありまして… そこにある昭和初期もしくは戦後間も無くに建てられたであろう一軒家が今日の目的とする店であります 狭く急な階段で頭をぶつけそうになりながら上がった二階席は居室を個室風に作り変えられていまして… その一番奥にある窓側のお部屋をいただいたのですが、そこから見える景色も昭和そのものでありました 『かし和』との店名からイメージされる通り、水炊きを主軸に、地鶏の炭火焼きや唐揚げ、チキン南蛮を提供する鶏料理店でありまして… そのチキン南蛮をいただこうとお邪魔したのですが、お昼のメニューにはチキン南蛮と並び二枚看板とされる唐揚げやお刺身が用意されていまして、単品での定食のほか組み合わせとなるコンボ定食が並びます となれば、あれもこれもいただいてみたいとの欲望を満たしてくれる「かし和スペシャル定食」をいただかざるを得ませんね 刺し盛りには鰆、カンパチ、ぶり、サーモンと4種が盛られていまして… 春を告げる祝い魚として知られる