北大マルシェ Café & Labo

ほくだいまるしぇ かふぇあんどらぼ
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 ／ 北１２条駅 徒歩6分（470m）
ジャンル
カフェ
定休日
毎週火曜日
011-788-7452

口コミ(5)

    Kagoshima Kiyoshi
    • カフェ
    • イタリアン
    • コーヒー
    1000投稿 Kagoshima Kiyoshi

    【北大牛乳で作られた北大構内のカフェ】 もはや観光地と言っても過言ではない北海道大学。 飲食店も充実していて、北大らしいメニューをいただくことができます。 今回訪れたカフェは、北大農場で搾られた牛乳を使った乳製品がいただけるお店。 店内にはチーズ工房があり、運がよければモッツァレラチーズを作っている様子を見ることができます。 今回はランチで訪問、いろいろ食べたいのでシェア！ ●まるごと北大牛乳モッツァレラピザ（2000円） 石窯焼きピザ生地にトマトソースと工房で作ったモッツァレラチーズを丸々１個分のせて焼き上げた、1日5枚の限定商品。 スモーキーでモチモチした生地は、石窯焼きならではの味わい。 そしてたっぷりチーズが濃い！ トマトソースはアクセント程度な感覚だけど、存在感のあるしっかりとした味わい。 もちろんこのまま食べて美味しいけど、オイルをちょっと加えるとさらなる美味しさに。 ●まるごと北大牛乳モッツァレラとミートソースのラザニア（2000円） 北大ホエーを使ったベシャメルソースに丸々１個の北大牛乳モッツァレラチーズをのせて焼き上げたラザニア。 アツアツでソースがグツグツいいながらの登場はインパクトありますね。 とにかくチーズ！チーズ！チーズ！で、バターのコクも加わり食べごたえ十分すぎ。 生地はどこ？ミートソースは？ラザニアは？ そう言いたくなるくらいコクのあるチーズまみれです♡ ●北大牛乳ホエーとモッツァレラの野菜グラタン（1760円） 北大ホエーの爽やかな酸味と野菜の甘み、モッツァレラの旨味を味わう野菜グラタン。 優しい味わいのクリームの海の中に大きなゴロゴロ野菜が転がっているイメージ。 甘くほっこりとしたニンジンが特に印象的で、野菜食べてる感あります♪ セットについてくる北大牛乳がサラッとした味わいで、するっと飲める美味しさ。 チーズ工房の横には、今日の牛乳の成分が表示されてました。 本当はもう一品くらい注文しようかと思ってたけど、３人ではもうお腹いっぱい。 これだけチーズを集中的に食べる機会ってなかなかないよ？ とことん北大牛乳づくしで、改めて北の大地を実感する美味しさでした♪

    HAGIWARA Eiji
    HAGIWARA Eiji

    Good place to have lunch on Hokkaido University campus with good view of the garden. Yen 1500 for lunch, less expensive selection after 1400. Closed on Tuesday. Milk and cheese are from the University farm. Www.marche-cafelabo.com

北大マルシェ Café & Laboの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-788-7452
ジャンル
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市北区北九条西５丁目北海道大学百年記念会館１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 ／ 北１２条駅 徒歩6分（470m）
JR函館本線(小樽～旭川) ／ 札幌駅 徒歩8分（570m）
札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩10分（780m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、ブランチ、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
T.Satou
最新の口コミ
Takuro Shinano
最終更新

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