更新日：2024年11月21日
【熊本ラーメンを代表する老舗のラーメン屋の本店】あったかい気持ちになるラーメン
仕事の合間のランチで、 以前から気になっていた桂花さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 定番の桂花ラーメン♪ 臭みのない鶏ガラ豚骨スープと、香ばしいマー油が麺に絡んで、 食が進みます。 次は、口コミで人気な太肉麺や、 お肉のインパクトがある五香肉麺も味わってみたくなりました♪ #熊本グルメ #ファンを喜ばせる味 #スープを飲み干すラーメン
熊本ラーメンの有名店
夏に頂くと汗だくになるので、寒くなるのを待って、 待望のカレーラーメン。 寒い日だったので、注文されている方が多かったな。
食欲がおさまらない！焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん
黒亭の玉子入りラーメンが食べたくて行ってきました！ 焦がしニンニクが効いたスープにストレート麺。たまごを絡めて食べるとまろやかでうまい！ こってりかと思いきや、意外とさらさら食べれました。美味しかったです！
地鶏ガラ100%スープの塩ラーメン専門店
あっさりした美味しいラーメンを食しました。
優しい豚骨スープはいくらでも飲めちゃう。リピーター続出のラーメン店
宿泊したカンデオに近くにあったラーメン屋「ライフ イズ ジャーニー」Google先生に聞かないと絶対に分からない路地裏にあるお店。 熊本ラーメンの「ここから」を注文 マー油が入ってるスープが絶品！ リピートしたいけどなんせ熊本なんで、そう度々には来れない #熊本#ラーメン#豚骨
二日酔いにはぴったりなあっさりラーメンが食べれるお店
熊本遠征❹ 初日〆はにぼらやでにぼしラーメン！ ブラックペッパーをこれでもかと掛けていただきます。途中からはテーブルのカツオ節をトッピングして黒七味です味変...にぼしに更にかつおの香りがプラスされ激うまです！ 水菜のシャキシャキもラーメンに合ってサイコーです。 白ごはんも付いてるので残りのスープを掛けていただきます！ #熊本 #ラーメン #ニボシラーメン #かつお節TP #黒七味 #喰わずに死ねるか！
特製タレに漬け込んだチャーシューが美味しい、熊本ラーメンの店
久しぶりの こむらさきラーメン 熊本を代表する老舗で 常に多い。 美味しかったです！ #こむらさきラーメン #こむらさき #ラーメン大好き #老舗
ふわりと柚子が香る、あっさりした醤油味の煮干しスープのラーメン店
連れ合いと飲みのしめににぼらやさんに入店 カウンター席に座りにぼらやラーメン小ぶりちゃんを注文 着丼したら、マニュアル通り先ず三口スープをすする。熊本ラーメンとは異なり煮干し出汁で旨い 麺をすすって食べ、マニュアル通り鰹節をいれるとまた味変で旨い 最後に麺をたべおわったら、水菜、海苔を残したスープに付いてきたご飯を入れ、鰹節も入れておじやを作りました。これも旨い。 現金払いで850円 御馳走様でした
地元のバーテンおすすめのラーメン屋
〆のラーメンは、一軒目のお店の店員さんオススメのこちらのお店へ。店員さんがとてもフレンドリーで親切。ラーメン屋さんにしては店内の照明が控えめで、写真が少し暗いですが、美味しい熊本ラーメンでした。
煮干しラーメンがイチオシ！クールな雰囲気のラーメン屋さん
基本の煮干ラーメンにAセットのミニチャーシュー飯、煮卵 1100円をチョイス。 丁寧に一杯づつ作っているせいかラーメンが出てくるまで20分は見ていた方が良いかも 時間に余裕がある時来店するのがベストです。 ラーメンは醤油ベースでよく煮干の魚風味が効いています 何処の地方の醤油だろう？ 少し酸味がありました。 チャーシューは見た目は薄い色ですが味はしっかりと芯まで染みていて美味しいです。 麺はモチモチとしてスープに良く絡みます。
スープ、麺ともに正統派博多ラーメンのお店
今日は黒マー油ラーメンにしました。 スープが甘い。 とても美味しかったです。 #博多ラーメン一燈灯 #一燈灯 #博多ラーメン #熊本市中央区上通り #スープが甘い
チャーハンが美味しいと評判のラーメン店
秀ちゃんラーメン 焼きめしセット(¥900) 人工知能学会で熊本出張３日目のランチ。 桜町バスターミナルの近くの店へ。 店構えと雰囲気で絶対に美味い店。 カウンター席から厨房が見渡せる。 阿吽の呼吸で調理開始。 半ラーメンは大蒜の香りがたまらん。 王道の熊本ラーメン。 焼きめしは水分一切なしのパラパラ飯。 程よく油分を吸収した焼きめしが美味。 焼きラーメンも、気になった。 明日も行こうかな…。 毎日食べたくなる味なのか 老若男女か集まる家庭的なお店でした。 #人工知能学会飯
昔の味を大切にしつつも新しい味へ進化する、伝統の熊本ラーメン店
完は完熟こってりスープ、薫は香り高いマー油のラーメンとのことで個人的には『完』が好きかなー♪ なお、ここのお店を利用する前に『らーめんガチャ』というアプリでクーポンをゲットしておくとトッピングが無料で貰えるのでお得に楽しめます♪
地産地消 安心の一杯
黒龍紅で、美味しいラーメンと餃子をいただく！！ 今日は、３連休を利用して、熊本へ！！ ホテルにチェックインしたあと、ホテルの近くの「黒龍紅」さんへやってきました。 まずは、レモンチューハイを！！ あてには、手作り棒餃子をいただきます。 鉄板でアツアツ、ジュージューの餃子は、めちゃウマです。 餃子のあとは、〆のチャーシュー麺をいただきます。 チャーシューたっぷりのチャーシュー麺は、私好みで美味しくいただきました。
熊本でひとりでいられるのは今日までなので、苦手な熊本ラーメン以外をチョイス。 （どうせ翌日からは「美味い熊本ラーメン屋連れてけ」と言われる。） 豚骨文化だからか麺は細麺。個人的には特に。 ただ他はひとつひとつが超ハイクオリティ。 ザ東京ラーメンな醤油が好きだが、このスープもうまいぞ。あっさりスタンダード系の醤油ではあるものの他にはない斬新なスープ。 やらけーチャーシュー。 煮卵がびっくりした。 こんな味染みてんだ。またビール欲しくなるじゃねーか。
マル得おっぺしゃんらーめんと、鶏棒ギョーザ2本を注文。麺はカタ、脂の量はどんぴしゃにしました。具沢山でボリューミー、お肉は超柔らかく、美味臭いマー油が絶妙ですね。ボリューミーで超イケてました。餃子は形が整っていて食べやすく、身はぎっしり詰まっていてジューシーで美味しいです。過去仙台と札幌で利用したことはあったのですが、本場の熊本の本店は初めてだったので利用してみました。
カフェで夜はラーメンが食べられる知る人ぞ知るオシャレで面白い店
醤油以外に塩、味噌、辛いスープのラーメンがあるみたいです。麺も細麺、平麺、ちぢれ麺から選べました。私は琥珀醤油そばをちぢれ麺で注文。 チャーシューの代わりにせせりを炙ったものが入ってます。コレ美味しかった！ラーメンのスープはあっさりしていて美味しい。 替え玉に特製辛味タレをかけた赤玉を注文。見た目以上に辛味があります。辣油たっぷりでスープがガラリと変わります。写真撮っときゃ良かった。 個人的には普通の替え玉でよかったかな
素材にこだわった逸品をお届けします♪
海苔醤油らーめんを頂きました。 醤油の香りと出汁のコクが良い感じのバランスで麺が歯ごたえあってとても美味しかったです。 海苔の風味とチャーシューも旨味をプラスしてます。 また行きたいと思う一杯でした。 ご馳走様でしたm(_ _)m
熊本で有名な味千ラーメンの本店。海外進出もしているお店
熊本県庁近くにある本店へ。タッチパネルで「パイクー麺」と半チャーハンを、麺の硬さは〝ふつう〟でオーダー。焦がしニンニクが効いてて、馬油の入った濃いめの豚骨が、薄味のチャーハンと合う。トッピングのパイ…
とんこつラーメンをとことん追求している、博多の名店と言われるラーメン屋
ラーメンという部類の中では一番好きかもしれない。 久々に熊本来て、飲んだ最後の締めは、福岡でも食べれる一蘭というオチ笑 独特な細麺と伝統のスープが何度食べてもたまらん！ 替玉しちゃいました。 一蘭独自の味集中カウンターも、今ではグローバルスタンダード。 さすがです！
