らーめん おっぺしゃん 熊本本店 らーめん おっぺしゃん くまもとほんてん


予算
~2000円
~2000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 辛島町駅 徒歩3分(180m)
ジャンル
ラーメン
定休日
不明
もっとみる
不明

口コミ(9)

    【東北発!!ド濃厚ラーメンΣ(・ω・ノ)ノ】 2時間前にオープンしたばかり「おっぺしゃん」 を超・速攻で投稿です( ≧∀≦)ノ もちろんRetty 初投稿ナリ!! 調べると、 こちらは東北地方で展開するラーメン店ですが、 なんと扱っているのは黒マー油の熊本ラーメン Σ(・ω・ノ)ノ 熊本で生まれた熊本ラーメンが、 東北地方で独自進化し、熊本に戻ってきた・・・ まさに「熊本に逆輸入された熊本ラーメン」。 注文は看板メニューと目される 「マル得おっぺしゃんらーめん」890円!! きてみてびっくり( ´゚д゚) 大ボリュームな数々の具に丼から薫る黒マー油!! これはたまらん( ≧∀≦) スープすするとまったりとコクがある黒マー油に、 ニンニクのエキスをいれているのか、 スパイシーな風味もガツンときいている( ゚∀゚) 多様な風味がミックスされた重層的な美味しさだ。 今風のガッツリな熊本ラーメンですね。 さらにスープ表層はびちっと厚い油膜がはられているもんだから、その重武装ぶりが半端ない ( ≧∀≦)ノ この重さに反してベースとなる豚骨は比較的スッキリしていました。 そしてそして、、、 目をひくのはトロトロ感があるチャーシューですよ~ 豚一頭からわずか五人前しか取れない 「バラ先チャーシュー」は脂身とコラーゲン質を兼ね備え、それを煮込めばまるで角煮のような柔らかくほぐれる絶品チャーシューに!! 麺は荒木製麺のスタンダードな中麺。 本来の熊本ラーメンにはない固さ調整にも対応してました。 当初「東北生まれの熊本ラーメン」という 異色の存在感と異端感を感じてましたが、 ガツンとしたパンチと具材のクオリティの高さは新規オープンながら完成されてましたね( ゚∀゚) ・・・はーっ(´Д`) 超・早書き投稿したので疲れた(笑) #2時間前にオープンした新店を速攻投稿 #東北生まれの熊本ラーメン #ニンニクのパンチ力はヘビー級 #逆輸入された熊本ラーメン

    【九州5県ドライブ旅②】 クルマがすれ違えないぐらいの山道をドライブ中、まさかの大雨から濃霧発生!さらに落石まで(||゚Д゚)ヒィィィ! ギャーギャー叫びながらもf(^_^; 道の駅の人に安全そうな道を教えてもらい、何とか19時過ぎに熊本に到着しました…(×∀×๑ )ツカレタ 朝食にうどんを食べたきりだったので、とりあえずホテル裏のラーメン屋にエネルギーをチャージしに行ってきました。 コチラはアーケード内にあるので、雨の日でも来やすいのが良いですね♪ 店名のおっぺしゃんとは、熊本の言葉でブスとかブサイクの事みたいですが、意味とは反対にカワイイ響きですね♪ ちなみに千葉弁で、「おっぺす」とは押す、の事(笑) 券売機で、マル得おっぺしゃんらーめんを購入。 麺は替玉ではなく、あえて大盛りにしました。 カウンターで、お店オススメの、バリカタ、どんぴしゃ(脂ふつう)を注文。 5分ほどで着丼したそれは、 一見味噌ラーメンのようなビジュアル。 でも上にかけられたマー油をよけると、白い豚骨スープが現れます。 熊本ラーメン定番のマー油は、香ばしさとコクをプラスしてくれる独特の味わい(ت) でも脂ふつうでも結構脂が凄いので、次食べるとしたら脂少なめかな、 その方がスープの美味しさも味わえるし。 麺も定番の極細ストレート麺。中太ちぢれ麺のように「ちゅるん」と感はないけど、その分喉ごしが良くて勢い良くススれます(^-^) チャーシューは稀少部位というバラ先のチャーシュー。 よく煮込まれてトロットロ( 〃▽〃) マー油でニンニクの香りがついてるのに、さらに卓上の、刻みニンニクの味噌漬けで、追いニンニクを堪能し完食致しましたー( ≧∀≦)ノ でもコチラは熊本のお店かと思ったのに、後でRetty見たら仙台発祥と知り、ちょっと残念でしたが、美味しかったからいっか( =^ω^) それにしても毎度毎度ハプニング続出しますな(^o^;) ま~それが旅(冒険?)の醍醐味ではありますが… #熊本ラーメン #バラ先チャーシュー #マー油 #追いニンニク #アーケード内

    四男のお供にて熊本へ… 早々と午前中に用事を済ませ 嫁さんと子供の3人で商店街をぶらぶらと。 ドンキーから帰り道に立ち寄った おっぺしゃんラーメン。 入り口を開けると 元気の良いお兄さんが迎え入れてくれた。 店の中は狭く嫁さんは気に入らないみたいでした。 注文は…おっぺしゃんラーメン 普通 おっぺしゃんラーメン 大盛り かた麺 脂ギトギトで おっぺ飯 唐揚げ×12個 同じおっぺしゃんラーメンでも普通盛りと大盛りとでは煮卵と野菜が盛られているのが違う。⁉️、 スープギトギトは表面に薄い透明の脂が膜を貼りスープが熱々だ。 何よりチャーシューが肉の塊で柔らかく歯切れが良い…旨しです。❗️✨✨ 魚介豚骨スープ めちゃ旨い 麺もスープギトギトで旨い。✨(*^_^*) おっぺ飯はお腹が空いてないと言いながらも 息子はペロリと完食。 唐揚げもてんこ盛りで お持ち帰りにして頂きました。 始めは嫌だと言っていた嫁さんが…今までで一番かもとボヤいてました。 また来ますと。⁉ お気に入りラーメン店です。✨(*^_^*) #脂ギトギト #にんにくたっぷり # #魚介豚骨

らーめん おっぺしゃん 熊本本店の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電2系統 / 辛島町駅 徒歩3分(180m)
熊本市電2系統 / 花畑町駅 徒歩4分(260m)
熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩6分(450m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本バス 乙女・小市バス野線(交通センター〜白石野) 新市街 徒歩3分(190m)
熊本バス 南11 新市街・辛島町 徒歩3分(190m)
熊本都市バスバス 長溝団地線 辛島町 徒歩3分(190m)            

          
店名
らーめん おっぺしゃん 熊本本店 らーめん おっぺしゃん くまもとほんてん
予約・問い合わせ
不明

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Taro Nakayama
最新の口コミ
Y.Ishihara
最終更新

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