らぁめん 一白 いっぱく


予算
~1000円
~2000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 味噌天神前駅 徒歩5分(330m)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
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096-372-1800

海苔ラーメンは香りがよくあっさり。明るく清潔感のあるラーメン店

口コミ(19)

    【夏のカボス塩(・∀・)!!】 豚骨ラーメンが主流の九州だと、 醤油や塩を「非豚骨」というジャンルで呼ぶことがあるが、 この「らぁめん 一白」も 美味しい無化調非豚骨ラーメンの店(^。^)y-.。o○ 今なら夏限定の一品があるらしい。。。 その名も「冷やし塩ラーメン」♪ 登場したるは、 透き通った清湯塩スープにカボス、 水玉のようなラー油が涼しげな一品~ Σ(゚∀゚ノ)ノキャー (ΦωΦ)フフフ… 訪問日は「一白の日」!! 毎月1日・11日・21日は店のFB画面を見せると 低温調理法のレアチャーシュー3枚が無料(≧◇≦)!! 肝心なお味ですが、 文字通り冷え冷えで夏でも、 スルスルと喉を通っていくのですが 冷えてますが、 塩ダレの背景にはしっかり鶏ベースの旨味が効いていて、 「冷えてるけど、しっかり旨味」 を地でいく美味しさです(*´▽`*) 途中でカボスを浸すと 柑橘類特有のシャープなさっぱり感と苦味が加わり、 実に美味しい♪ 麺が変わっていて、 熊本県産小麦と全粒粉のMIXΣ(゚Д゚)!! つけ麺以外で全粒粉って珍しいですよね。 すすっていると蕎麦のように 穀物の殻がじゃらっとした自己主張を加味してきて面白い \(゜ロ\)(/ロ゜)/ 本日も豚骨文化の熊本らしからぬ ビジュアルと完成度を兼ね備えた一杯を堪能(゚∀゚) ~本日の注文~  *冷やし塩ラーメン …750円  *追加チャーシュー …一白の日で無料 #レアチャーシュー3枚無料の日 #冷やし塩ラーメン #非豚骨 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

    【旨いけど、きつかった❗】 先月に貰ったクーポンを使わなければと、原チャリでぶーんと一白さんにランチイン(^_^ゞ❗❗ さいわい並びは多く無く、ちょっと待って無事入店❗❗ 今日も、表の昇りに躍らされて塩ラーメンに、Rettyの先輩Oyamaさんが旨かったと言っていた、から揚げと半チャーハンをセットで追加してもらいました( v^-゜)♪❗❗ 先に、から揚げが到着❗❗チキンナゲットを倍にしたくらいのむね肉が2つ❗なかなかのボリュームですね❗写真をポチッと一枚撮影したあと、熱々にかぶり付くと、めっちゃスパイシーな味付けです❗むね肉なのにパサパサ感が無く、ジューシーに仕上げてあります(^_^)v❗ 次に、塩ラーメンが着丼❗❗スープを啜ると超やさしい味わい❗滋養深い和のテイストを感じますね❗私には、ドストライクの味に、箸は止まらない❗ 店名が入った蒲鉾やこのお店の特徴でもある、生ハムみたいなチャーシューも目茶苦茶合います❗ そして、チャーハンが登場❗❗ しっとり系の旨いやつ❗ レンゲで食べ進めるがなかなか減らないんです❗お皿の底がえぐれていて、底まで詰まっています❗半チャーハンと言うより少な目のチャーハンくらいの量がありました(p^-^)p❗❗ 少々苦しみながらも、おっさんにしては頑張って完食しちゃったとさ( ☆∀☆)❗❗きつかった❗❗ どうでもいいこと 実は、ここのお店に来る前に別のお店でも朝食❓を食べていたんです❗ ちょっと足りないかなぁって、こちらのお店に寄り道❗❗そうしたら、いろんな情報を思い出してチャーハンなどを追加してしまいました(●^o^●)❗❗ 前回700円のクーポンを貰っていたので、680円の塩ラーメン、250円のから揚げと半チャーハンのセットで、230円の支払いで済みました❗ いつまでたっても、腹も身のうちと言う言葉を覚えようとしないおっさんがここにはいます(*≧∀≦*)❗❗

    【「涼」感じる柑橘系ラーメン(^-^)/】 「すだち蕎麦」が好きで、 夏の熊本で食べられる蕎麦屋がないかと探しているのですがお目にかかれない・・・ 熊本には 「すだち蕎麦」って浸透してないんだろーか? ・・・なーんて思ってたら、 「すだち蕎麦」ではないにしろ、 それに近いビジュアルの料理を「らぁめん一白」さんで発見Σ(*゚Д゚*) その名も「塩かぼすラーメン」!! お値段750円。 輪切りにされたカボスが何とも涼しげで、 まぁ~何とも清涼感溢れる爽やかなビジュアルである( ≧∀≦)ノ ぱっと見は冷麺ぽいが、 正真正銘の塩ラーメンである。 一口すすると、、、 天草の通詞島の天然塩を使用したスープは、 塩の粒子もきめ細かく、舌触りも何ともまろやかでまったりとしている( *´艸`) それでいてしっかりとポルチーニ茸を使用した、 「洋」の要素もほんのり感じる下味によって旨味も巧妙に引き出されている( ゚∀゚) そして何よりカボスですよ!! 柑橘類特有の酸味に果皮からは苦味、、、 何とも「涼」感じる夏らしいスープでした(^-^)/ 麺はこの店特製の全粒粉麺。 挽き割りの実が練り込まれたその麺は、 奇しくも十割蕎麦やら田舎蕎麦ぽくもある。。。 サービス券使用で食後に濃厚プリンをいただく♪ 「すだち蕎麦」は見つからずとも、 何とも涼しげなラーメンにありつけました(^-^)/ #スタミナごはんキャンペーン #清涼感溢れる一杯 #求ム!!熊本のすだち蕎麦情報

らぁめん 一白の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電2系統 / 味噌天神前駅 徒歩5分(330m)
JR豊肥本線(阿蘇高原線) / 新水前寺駅 徒歩6分(410m)
熊本市電2系統 / 新水前寺駅前駅 徒歩6分(480m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本都市バスバス 中央環状線 白山町 徒歩1分(67m)
宮崎交通 延岡-熊本 味噌天神 徒歩4分(270m)
熊本都市バスバス 中央環状線 岡田町 徒歩4分(300m)            

          
店名
らぁめん 一白 いっぱく
予約・問い合わせ
096-372-1800
お店のホームページ

席・設備

個室

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Junya Minamida
最新の口コミ
みつたけ くにひろ
最終更新

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