美食 宮地

公式情報
びしょく みやじ
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 刺身 その他
定休日
毎週日曜日
096-322-9895

【Ⓡ熊本会！！黒カサゴ料理で一献(*´ω｀)】 昨日、５回目となる 熊本会を主催いたしましたーっ(≧▽≦) 今回は参加者総勢１６名… 地元の熊本に加え、関東や広島、 福岡と遠方からご参加いただきました♪ さて会のテーマは熊本や鹿児島で 「がらかぶ」と呼ばれるカサゴ… 　今、まさに旬ですね(*^▽^*) 会場に選んだ「美食みやじ」は、 珍しい黒カサゴ料理専門店。 舌が肥えてるⓇオフ会にうってつけ。 さて料理は飲み放題5500円で以下… 　＊炒め物 　＊刺身盛り合わせ 　＊天草大王 茶碗むし 　＊名物 宮地あげ 　＊和牛サーロイン炙り 　＊寿司 　＊がらかぶ味噌汁 ■刺身盛り合わせ 　カサゴ・ハマチ・アジ・貝柱・タコ… 赤色のイメージが強いカサゴですが、 「美食みやじ」は希少な「黒カサゴ」です。 冬の荒波にもまれ きゅっと引き締まった身と、 上品で仄かな甘味にウットリ… ■名物　宮地あげ ３５年間愛されるこの店の名物♪ 熊本特産ハモのすり身と海老を すり身にしてるんですが、 はんぺんのような柔らかで フワフワした食感Σ(ﾟДﾟ) ハモと海老の旨味が染みます(*´ω｀) 参加者全員が満場一致で 「おいしい」と認める逸品でした♪ ■和牛サーロイン炙り まさかの肉料理(ﾟдﾟ)！ で、これが曲者でして、 脂たっぷりで絹のように柔らかな肉質には 悶絶を禁じえません(●´ω｀●) 　なんと！こんな隠し玉があったとは！ 主催者も知らされてなかったよ(笑) 海鮮料理店と思えぬ、 “肉い”もとい“ニクい”演出に ハートをがっちり掴まれましたｗ ■がらかぶ味噌汁 この店の味噌汁ホント好き♪ 麦みそかな？ 普通の味噌汁よりコク味と甘味があり、 そこにカサゴのアラから旨味エキスが混ざり、 えも言われぬ風味を発揮します(≧▽≦) 味噌汁飲み、 目を細める一同… 最高のシメと相成りました。 ～あとがき～ 以上、今回も皆様と美食の数々を 楽しむことができましたっ(≧▽≦) いずれの料理もハイクオリティなのが 良かったですね～ この後は ラーメン→寿司屋→バーと 下通り中をハシゴしまして４時半まで飲み… 実に楽しい一晩となりましたっ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ご参加いただいた皆様、 誠にありがとうございました。 熊本会 がらかぶ料理 カサゴ料理 熊本 熊本市 熊本食べ歩き

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美食 宮地の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 096-322-9895
オンライン予約
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
  • その他
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
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  • PayPay

住所

住所
熊本県熊本市中央区新市街２-４ ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 花畑町駅 徒歩3分（170m）
熊本市電２系統 ／ 辛島町駅 徒歩3分（190m）
熊本市電２系統 ／ 熊本城・市役所前駅 徒歩5分（370m）

座席

席数

26席
カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.dandl.co.jp/miyaji/

096-322-9895