大臣閣

だいじんかく
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 伊賀屋駅（7.9km）
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
不定休 祝日
0952-47-2121

再開直後以来半年ぶりの大臣閣でラーメン(並)650円 長期休業が明け再開されたのが昨年の7月 その頃すぐ訪問しました。そして、それから半年が経ち再訪。 小ぶりのラーメン丼に並々とスープが注がれています。 レンゲでスープを飲んでみると、味は前回の再開後の味。 おばあちゃんがいらした頃の豚骨臭さ(いい意味の)がゼロです。 少しで良いから、豚骨ラーメンの匂いが欲しいと思いました。 この味だと小郡系のラーメンのようです。 小郡ラーメンがダメと言ってるのではなく、系列が違うラーメンみたいだと言ってるのです。 小郡は『一蘭』が生まれた場所 味の系列が一蘭とそっくりです。 麺はチョイやわめの佐賀標準的な柔らかさ。 後半、スリゴマと白胡椒を使い味変。 白胡椒は劇的に味が変わります。 普段は入れない紅生姜も入れてみて、楽しんだ。 ごちそうさまでした

inoue masaさんの行ったお店

大臣閣の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0952-47-2121
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
佐賀県佐賀市諸富町諸富津１３８－９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR長崎本線(鳥栖～長崎) ／ 伊賀屋駅（7.9km）

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カウンター 有
喫煙 可
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個室 無

0952-47-2121