祝・11ヶ月ぶりの営業再開 2022年7月訪問 ラーメン通の間でずっと謎のまま臨時休業だった諸富の大臣閣さんが営業再開されたと知って訪問 昼より明るい夜の店内(勝手な思い込みかも) 女性だけ3人のスタッフさん あのおばあちゃんは見当たらない 体調を崩されているようだ ラーメン(大)を注文 ¥750- 頭上のテレビではサッカーの日韓戦前半。 程なくして配膳されました。 まず、レンゲでスープを。 久しぶりながら、以前の味とはチョイ違う味かと思いました。 豚骨の臭みは殆ど無く、骨髄のザラ付きを感じる舌触りの小郡系のような味がしました。 コレが、意外と纏まってて作品として好印象です。 麺は26番程度の切り番で茹で方は硬め。 大臣閣って硬めだったっけ？ 1年以上のブランクは色々思い出せない部分もあります。 食べ終わっても鼻に豚骨の香りが残りませんでした。 ごちそうさまでした。
inoue masaさんの行ったお店
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![麺屋 海神]()
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![AFURI 恵比寿]()
AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![欧風カレー ボンディ 神保町本店]()
欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ～2000円
- ～2000円
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![おにやんま 五反田本店]()
おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![風雲児]()
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![T.Y. HARBOR]()
T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ～2000円
- ～6000円
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![YOU]()
YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ～2000円
- ～2000円
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![うどん 慎]()
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![うどん 丸香]()
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ～1000円
- ～1000円
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![カフェ アリヤ]()
カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ～1000円
- ～1000円
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![日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店]()
日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ～1000円
- ～1000円
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![六厘舎 東京ラーメンストリート]()
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ～1000円
- ～1000円
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![本家 第一旭 本店]()
本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![中華麺店 喜楽]()
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![開楽 本店]()
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ～1000円
- ～1000円
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![板蕎麦 香り家 恵比寿店]()
板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば（蕎麦）
- ～1000円
- ～2000円
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![Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店]()
Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![麺屋 ひょっとこ 交通会館店]()
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店]()
焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
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![新橋 纏]()
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ～1000円
- ～1000円
