更新日:2026年02月02日
鮮度抜群の透明なイカが味わえる、駅近の感動体験
大学の同級生が大阪から福岡に遊びにきてくれた。福岡に来た目的は「美味しいものを食べたいから」というので、さんざん迷った挙句「自分が今食べたい九州ならではの味」、河太郎のイカの活き造りを選んだ。 実はつい数日前にもイカを食べたばかりだったんけど、ここのは違う。ねっとりした身とゴリゴリの歯応え。ああ、これだこれ。イカは100グラム単位でオーダーでき、4人で400グラム。大きめの一杯をみんなでつまみ、あと作りは…と迷っていると店員から「大きなイカなので、半分は天ぷら、半分は塩焼きにしては」というご提案。そういうのもOKなんだ。ありがたい。 予約時に「イカの入荷がない時はショートメールします」という条件がついていたけれど、当日店を訪れたら「イカは予約客限定」の札。ということで、予約をお勧めします。
厚切り新鮮ネタの海鮮丼とセルフスタイルの行列店
【揺るぎない My Best of 海鮮居酒屋】 福岡市中央区舞鶴、昼も夜も人気の海鮮 居酒屋。ふらっと立ち寄ることは無理。 予約必須のお店。 オーダーしたのは…、 ▪︎『旬彩盛』 ▪︎『穴子の天ぷら』 ▪︎『カキフライ』 ▪︎『下足の天ぷら』 ▪︎『地えびの唐揚げ』 ▪︎『豚バラ塩焼き』 ▪︎『海鮮巻き寿司』 刺身7種盛りの『旬彩盛』は、どれも肉厚で ブリンブリン。 ふわっふわの『穴子天ぷら』に、ふっくら ジューシーな『カキフライ』。 どれも超絶美味♬ 〆の『海鮮巻き寿司』はマストアイテム。 海鮮系メインで具材がぎっしり、 彩り鮮やか。 ふわっと感じる酢飯の甘みと、ネタの濃厚 な脂が口中に広がる…。 もはや、お寿司屋さんクオリティ。 超絶美味♬ 2025年に続き、2026年もBEST投稿。 揺るぎない My Best of 海鮮居酒屋♬ ご馳走様でした! #福岡市中央区舞鶴 #海鮮居酒屋 #海鮮丼人気店
赤坂駅徒歩1分◆ランチ限定の《ステーキ丼》が大人気!黒毛和牛の焼肉食べ放題のお店
ランチ限定ステーキ丼を食べたくて4月の金曜日12:40訪問、お店の階段に順番待ちのお客さんがいないラッキー、注文のタッチパネルが使えず店員さんに聞くとランチ帯は使えません、今準備してますから❓と返事、ステーキ丼普通、大盛りを聞かなくていいのかなと思っているとカレーが登場、お店の方にステーキ丼は売り切れですかとお伺いする。ステーキ丼は月1回で今月は明後日の日曜日と教えいただく。毎日じゃないんかいと心に思いながらカレーをいただく。上質なお肉も入ってご飯も多く普通に美味しい。このクオリティーで500円は凄い、入り口の看板を良く見るべきだった
福岡を満喫できる新鮮海鮮と温かいおもてなしの居酒屋
久しぶりの天神磯ぎよし。 ちょっとわいわいガヤガヤするような大人数の飲み会にはうってつけですね。 海鮮も日本酒も美味しかった
静寂な空間で堪能する上質なお茶と和菓子
お茶とお酒と和菓子を出すお店「万 yorozu」 事前に予約をして訪問しました。 灯りを抑えた店内で「お茶のコース」(4620円+伝統本玉露2750円)を。 6種の中から選ぶお菓子は、 金印モナカ&@patisserie.asakoiwayanagi のオリーブオイル゙アイス✨ 21時に到着した時は唯一の客だったのですが、22時過ぎると次々と来客があり満席に。 今日の夕飯よりも高価なお茶のコース、面白い空間でした。 12時〜24時までopenしているようなので、次回は明るい時間に行ってみよう 灯りを抑えた店内(写真はボヤけ。。)。 「茶酒のコース」(6930円)。 3杯目のカクテルを選択。 最後の和菓子はお茶のコースと同じく6種類から選択。 「お茶のコース」は前の投稿で。 #おやつ #お茶 #お茶のコース #4620円 #伝統本玉露 #2750円 #一献茶 #8時間かけて抽出 #水菓子 #パイナップル #石垣 #温度をかえてお茶三煎 #金印最中 #オリーブオイルアイス #asakoiwayanagi #ナツメバター #京あられ #茶葉のお浸し #波紋という透明なお菓子 #茶酒のコース #6930円 #一献茶 #8時間かけて抽出 #水菓子 #パイナップル #石垣 #八女茶とエルダーフラワーのマティーニ #焙じ茶ハイボール #実山椒とカモミールと煎茶のジントニック #よもぎ生麩まんじゅう #薄茶 #creditcard #万 #yorozu #福岡市中央区赤坂
ご飯が見えない!たっぷりの美味しいうに丼が食べられるお店
もともと行く予定だった、浜の町公園そばの寿司店が臨時休業だったので、急遽Rettyで徒歩圏内にあるよさげなお店を探す。地図を頼りに行ってみると、古びた雑居ビル内の通路に並ぶ飲食店のひとつ。 愛想の良い女将さんが出迎えてくれて、奥のテーブルへ。つき出しはフグ皮ポン酢とサザエのうま煮。鮮魚市場に近いこのエリアの海鮮系居酒屋にハズレはない。ここもそうだろうという期待感が高まる。 刺し盛りが運ばれてきた。カニ味噌が載ったイカ、フグの薄造り、カンパチのズリ(腹身)、アワビ、網目がついたアナゴなど、どれも大当たり。ビールをさっさと飲み干して、「鍋島」特別純米酒を合わせる。 人気メニューだという身がぎっしり詰まったエビフライ、本日おすすめの赤ムツ(のどぐろ)の生干し、茄子田楽などがどんどん腹腔内に収まっていく。締めにいただく椀物の代わりに、と注文したフグのヒレ酒がまた素晴らしい。炙ったヒレが4枚以上も入っていて、つぎ酒をしても出汁の濃さが変わらない。 長浜エリアでまたいいお店に出会いました。ごちそうさまでした。
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
今回の福岡入りの目的はこちら。 ランチ5000円コースを予約 石鯛から始まり、口に入れた瞬間から感動が! 海老の弾力と食感も素晴らしい。シャリに色があったので赤酢ですかと伺った所黒酢と米酢の合わせとか。江戸前寿司のような鮨の数々はどれも職人技がひかり素晴らしいの一言です。大将の気遣いと美味しいお寿司で大変有意義な時間を凄させて頂きました。 大将の素晴らしい鮨技術また訪ねたいお店です。 #福岡グルメ #寿司職人が握る
椒房庵自慢のあごだしめんたいこと博多の家庭料理を味わえるお店 テイクアウト弁当
10年以上前から大好きな椒房庵のごはん処。念願の、やっと来れました。めちゃくちゃ並ぶのでオープン前に整理券を発券してスタンバイ。 名物のめん鯛まぶしを食べました。明太子と鯛は炙りをお勧めしていて、半分だけ炙って二度楽しめるようにすることも可能。 最初はお椀にすくってレモンを絞って、二度目はとろろをかけて、三度目は熱々のお出汁を用意してくださるのでそれをかけて薬味を入れてお茶漬け風に、三度楽しめてめちゃくちゃ美味しい。鯛と明太子の相性も良いしこんな贅沢して良いのかレベルで幸せになります。 ゆっくり味わって食べてもびっくりするほど無くなるのが早かった。 #めん鯛まぶし #明太子と鯛のひつまぶし #椒房庵のレストラン #福岡ごはん
大将の人柄と鮮度に満足できる、予約しやすい隠れ寿司店
福岡出張。仕事が一通り終わって、福岡県民の同僚が鮨ランチ行くと言うので一緒に参加。石ばしさんはおまかせコースのみ。ネタの良さはもちろん、細やかな仕事が為されてて、一貫一貫唸るほど美味しかった。特に生鯖の旨さはさすが福岡、車海老も薄く開いた車海老を重ねて見た目良し。コース一通り終わった後、追加可能か伺うと、この日は鯵と北寄貝があると。もちろんどちらもオーダー(写真6枚目と8枚目)。少食なので普段追加することはないけど、追加して良かった! ネタは可能な限り地物を使ってるとのこと。お値段はしますが、本当に美味しいお鮨が楽しめます
丁寧な仕事が光る和の創作コース料理
久しぶりの福岡に出張できました、 知人に紹介いただいて祇園にある 創作料理のたかしるやに来店。 1品1品丁寧な仕事をされていて、 和食、魚料理をメインにコース料理が構成されていて めちゃくちゃ美味しかった。
路地裏の古民家で味わう、職人技と旬の魚を堪能できる隠れ家居酒屋
南部分会でお邪魔しました 圧倒的隠れ家であり昼夜でも近くまで行ってもわかる人にはわかる、わからない人にわからない 奥の細道の一角にありました 人気店なんでしょう予約時間厳守ピシャリで入店 1階は厨房を囲むような作りでこれはこれで目で見て味わう楽しみがある店ですね そして2階へ テーブル席を3つ使っていざフライング乾杯 ずるーーいの声もなんのその待ってた甲斐がありました うまーい お吸い物から始まり〆は名前忘れた酒盗のような味わい ゴリ押しでお代わりありがとうございます 御馳走さまでした #西鉄平尾駅すぐ #隠れ家 #にぎやか
福岡県の小倉でお友達とゆっくりとくつろぐ事ができる海鮮料理店
小倉に来たらやっぱり美味しいお魚。ということで稚加栄に行きました。 まずは定番のイカと関サバ、そして今回は冬に美味しいカワハギ(ウマヅラ)のお造りをオーダー。その後も美味しい日本酒とともに焼き物、煮物などを楽しみました。 ハズレがなくてお値段も明朗会計なので安心です。 #小倉で美味しいお魚をいただく
こんな和牛食べたことない!と【阿蘇赤牛コース】が大好評!個室宴会は試しましたか?
(2023.05.14) 薬院六つ角から路地を入った先にある『まな板の上の旬 ぽぽぽん』 土鍋で炊き上げるご飯がいただけるとのことで気になっていたのですが、個室でいただく懐石料理のお店との認識から二の足を踏んでいたのですが… カウンター席もあるとのことですし、ひとりでも予約を受けていただるとのことでしたので早速お邪魔させていただきました 12:00予約でありましたので、その10分ほど前に着いたのですが、12:00が開店時間でもあることからまだ暖簾が掲げられておらず… 近くで時間を潰していますと次々にお客さまが集まって来まして、5分ほど前に暖簾がかけらるや否や4~5組のお客さまが店内へ吸い込まれます いただいたカウンター席はゆったりとしていますし、座り心地が良いソファチェアが置かれるなど居心地が良い空間でありました お願いしたのは土日祝日のお昼に20食限定で用意される「楓懐石」でありまして、季節の食材を使った煮物や焼物、そして土鍋炊きご飯がいただけるとのことであります 【季節の茶碗蒸し】 べっ甲餡が掛けられた茶碗蒸しには椎茸と海老に加えて金山寺味噌が入っていることで、お出汁の旨みに加えて味噌の風味が後を引く逸品でありまして、お味噌と茶碗蒸しとの取り合わせのおいしさにびっくりであります 【季節の小鉢三種盛】 葉の裏の色が金時芋の色によく似ていることから名付けられたと言う金時草の上にしらすが乗せられた“和え物”は、茹でられたことでの金時草のぬめりがお出汁の風味を包んでくれるような逸品でありましたし、肉厚であることでの歯ごたえや噛むごとに甘みと旨みが感じられる“帆立貝柱の粕漬け”は鼻から抜ける酒粕の風味も楽しめて… サクッと心地好い歯ざわりに揚げられた“きびなごの天ぷら”はホクホクしていて全く苦みを感じることなくいただけました 【お造り】 平目と甘海老の2種盛りではありますが、もみじおろしや茗荷が添えられていまして… 薄めに引かれた平目で茗荷を包むようにはポン酢を潜らせいただきます コリコリとした身の歯ごたえと柑橘の香りや茗荷の香りを楽しめました 【焼物】 旬の名残りとも言えるメヌケの幽庵焼きに島らっきょが添えられていまして… 見た目とは逆に上品な味わいを持つことから高級魚として扱われるメヌケ 柚子なのかカボスなのか、その柑橘の爽やか香りを感じながらもみりんの甘みもあって… ふっくらと焼き上がった身の柔らかさを味わうことができました 【季節の煮物】 鰻の蒲焼に添えられるのは若葉豆腐なのだそうで… 初めていただくであろうお料理だったのですが、この緑色は大麦若葉かケールなのか… そんなことを思いながらいただいてみますと、ムースのような滑らかな舌ざわりと天ぷら衣のサクサクとした歯ざわりが調和していることでの妙を味わうことができました 【炊き土鍋ご飯・味噌汁】 お目当てであった土鍋ご飯はベーコンと牛蒡でありまして… お出汁で炊き上げられたであろう艶々なご飯をベーコンのほど良い塩味とコクある旨みが引き立てていますし、牛蒡が旨味だけでなく食感もアクセントとして良い仕事をしています そこに水菜か芹のはお浸しがトッピングされていることで爽やかさも加わった秀逸なものでありました 【甘味】 メロンのアイスクリームとのことで、大した期待もせずいただいたのですが、一体どれほどの果肉が含まれているのかと思うほどに赤肉メロンが持つ強い甘みと芳醇な香りが活きていて… アイスクリームとは思えないほどでありました ただおいしいだけでなく、印象に残る歯ざわりや舌ざわり、それに香りがあって… 予約だけでほとんどのお部屋が埋まってしまうことも頷ける満足度でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/36862547.html
北九州市にある、雑誌でも紹介された、お魚が美味しい人気の居酒屋さん
メッチャポテンシャル高い店だΣ(゚ロ゚;)スゴッ そうそうこんなレベルの店には出くわさない 早速今年のベスト出ちゃいました\(^^)/ ★★★★Super Excellent!! 生かぼすチューハイ600円最高(*`ω´)b替え玉(400円) 沢山かぼすが入ってます!これで3杯はいけます♪ 生レモンチューハイもとっても良かったo(^▽^)o とにかく全部美味いΨ( 'ч'♡ ) 特筆すべきは 「ゴマヒラス・ゴマタイ680円♪」コリッコリです! 「タイラギ貝あぶり880円♪」美味いねぇー(¯﹃¯*) 「ブリカマ塩焼き780円♪」やばいわー(^q^) 「アンコウ唐揚げ980円♪」いいよー! 「生エビ炙り2尾680円♪」うんうん好き(๑´ڡ`๑) 「キンメ煮付け1580円♪」味が染みてるねぇ~♪ 「山芋とネギバター焼き680円♪」これはまった(^^) 「玉子焼きネギ入り大880円♪」やば旨っo(^▽^)o 「豚バラ焼きおろしポン酢680円♪」これは普通。 やっぱりこの店は魚だね! 締めの「海鮮丼ミニ680円♪」ミニと言っても普通のご飯茶碗1杯以上あります!これもめちゃくちゃ美味かった(¯﹃¯*)スゲーうまいなぁ。 そして店主・店員さんの接遇が素晴らしい! とても気持ちが良いです! こんなに新鮮で美味しい食事とお酒を飲んで4人で「19900円也」1人5000円です!スッ、スゲー!!Σ(゚Д゚ ) リピ決定だけど予約して取れるの3ヶ月後かな! 今回、取引先の方が10月初旬に電話して取れたのが01月11日でした。 #予約困難な店 #またすぐに行きたい店
鮮度抜群の魚介とお酒をゆったり味わえる癒し空間
小倉駅近くの〈魚マルシェ〉さんへお一人様で再訪しました。 この日は活きイカありませんでした。 刺身小法師、白子の天ぷら、生ビールをまずオーダー 喉を潤し、刺身と共に北九州市の地酒猿喰、小法師はお一人様でも新鮮なお刺身をリーズナブルに色々楽しめ、お得です。 白子の天ぷらも濃厚でお酒の親友 追加で鯛のあら煮、LINEの友達登録で半額になりました。 甘辛でお酒が進みます。 最後に兼八をハイボールで〆ました。 合計6000円位で満足なひと時でした。 #小倉駅 #お通しあり #202511メニュー
【時間×温度×素材】福岡発!鉄板焼きを科学する新感覚鉄板焼き☆ほっこり家☆
駅からの道順は少しわかりにくいですが、感じのいい店内と接客。どれも丁寧な作りで美味しいけど、シメのお好み焼きがこれまた美味。お値段もリーズナブルで、満足です。
ボリューム満点パスタとビールが楽しめるコスパ抜群イタリアン
[福岡3rd-122]【福岡市】中央区平尾にある"リングラッツェ" ランチで訪問し、「鶏肉のディアボラ風タリアテッレ カチョエペペ」(税込1850円)をオーダー。 まずは前菜5種・ハム・パンがワンプレートで提供され、彩りもよく豪華。どれも丁寧な味わいで、最初から満足度が高い内容です。 メインのタリアテッレは、スパイシーに焼き上げられた鶏肉とともにワンプレートで。 鶏肉は外はカリッと、中はジューシーで香ばしさが際立ちます。 平打ちのタリアテッレはチーズがしっかり絡み、カチョエペペらしいコクと風味が楽しめました。 食後はパンナコッタ、しっとりケーキ、セミフレッドのドルチェ3種にアイスコーヒー。 これだけの内容で1850円はかなりコスパが良いと思います。 ランチのメインは3種類から選べます。 店内はヨーロッパのカフェのような雰囲気で、ゆったりと過ごせる空間でした。 #福岡 #福岡市 #平尾 #福岡グルメ #博多グルメ #福岡ランチ #博多ランチ #平尾ランチ #福岡イタリアン #博多イタリアン #平尾イタリアン #福岡パスタ #博多パスタ #リングラッツェ
深く焼き込まれた鰻が絶品の人気店
うちの母のお琴の先生の実家というエピソードありのお店ですが、初めて伺いました。 鰻の焼き加減が素晴らしい。甘すぎない味付けで、鰻の香ばしさも感じます。あー美味しかった!
久留米ならではの豪快串焼きと衝撃の生ホルモンで楽しむ活気あふれる焼き鳥体験
【福岡 久留米】 久留米での最後の晩餐は当店と決めており、数日前から予約…やはり大満足の料理で最高!…5度目の来店♪ 串焼…ダイナミックで大振りながら柔らかい肉質、程よい塩加減でこんがり香しく焼き上げられた絶品の品々! 名物生ホルモン…ちっこいがコリコリ歯応え抜群、凝縮された生ホルモンの旨みににんにくの香ばしさが合体…これで酒が何杯飲めるのだろうか…注文必須の超絶品! 生ホルモンからの馬のレバ刺しからの串焼。キンキンジョッキの生ビールをグビグビと3杯、その後に富乃宝山4合瓶のボトルを1本飲み切りました♪ 料理もドリンクも最高、そして大将の笑顔での接客で今回も堪らなく癒されました。いやぁ〜楽しかったなぁ♪ 「うさ晴らし」はもちろん、楽しかった久留米仕事を無事満了することができました。ご馳走さまでした!!!
旧浜の街病院、法務局近くの寿司名店
お店の雰囲気がかなりいいです。今回はカウンターでは食べれなくてテーブルだったので残念でしたが。。 メニューはおまかせのみです。お寿司は上品な味付けがされてて小ぶりでパクパクはいっていきます。 追加のお寿司は出来ませんでした。ネタを多めに仕入れないような感じです。 #雰囲気のいいお寿司や
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