久留米市 ラーメン ランチ でおすすめのお店

数日前の話。久留米で用事があった帰りに立ち寄りました。久留米ラーメンの代表格みたいなお店です。実はあまり食べた事がない。以前一度今泉店で食べた事あったな。 全然覚えてないからラーメン注文して楽しみに待つ事に。出てきたラーメンスープから。美味い豚骨スープ。麺が少し太いですけどこれが歯応えあって好き。個人的に最近は麺の硬さ「普通」にしますが普通で充分食べ応えもあるし美味いです 美味しいラーメン。替玉は辛しにんにく入れて頂きました！これも良いね。ご馳走様でした！ 人気店のようで観光客みたいな方もいましたね。

百名店の豚骨ラーメンとかしわおにぎり。 朝も豚骨ラーメンを食べましたが、せっかく久留米迄来たので、地元の人気店の丸星中華そばセンターへ。 店は昭和な食堂で超ベテランスタッフが切盛りされてます。大箱で駐車場も広いので、昼前でも行列ができてます。ただ非常に回転は早く、店頭の券売機で食券を購入して直ぐに店に案内されました。 ◎ラーメン　　　　600円 ◎かしわおにぎり　280円 ベテランスタッフに食券を渡そうとすると。 机に置いといて！との事。システムがわからずにあたふたしていると、男性スタッフがテーブルにある漬物、惣菜は無料と教えてくれました。 お惣菜の煮物を取り席に戻ると先にかしわおにぎりが到着。直ぐに食べたいところですが、ラーメンが来るまで我慢します。 ラーメンは皆んな同じなので、出来上がるとお盆に乗せて配っていきます。 配膳されると食券を回収するシステム。豚骨スープはあっさりしており美味しいです。これは病みつきになります。 麺は博多の細麺ではなく、中細麺で硬さも博多とは違いますね。かしわおにぎりは冷たいのですが、味がしっかりしておりこちらも美味しかったです。 こういうお店があるのは羨ましい限りです。 25年23杯目

次女と金曜の夜 久々に夜ご飯( ͡° ͜ʖ ͡°) 予定していたお店がclause⤵︎⤵︎ 予定を変更して久留米へ 久留米と言えばラーメン、餃子、屋台 なんてテンション⤴︎⤴︎ 車を停め、商店街へ 麺志の看板を見て ネットで調べたお店とすぐにわかった✨ お勧めの✨ラーメン志✨ ✨久留米ダルム丼✨餃子✨ を注文(๑>◡<๑) 店員さんの明るい声掛けが 店内に響き渡り良い雰囲気 しばらくすると、海苔やメンマ、 チャーシュー、ネギが乗った ラーメンが運ばれて来た⤴︎⤴︎ 見た目も間違いない❣️ 久留米ダルム丼、餃子 揃った❣️ 餃子は、肉汁たっぷり 肉感もあってジューシー過ぎる (￣∀￣) ラーメン固めんで注文❣️ 良い感じ スープも濃厚でレンゲで どんどん飲んじゃう(*ﾟ∀ﾟ*) 久留米ダルム丼は、 ネギたっぷりの炭焼きの鶏肉って 感じ マヨネーズなくてもとっても 美味しい╰(*´︶`*)╯♡ ラーメンのメンマのシャキシャキ ネギとの絡み 海苔 あー、美味しかった❣️ 今年、9月には10ま周年を記念して ラーメン1000杯無料のキャンペーンも されたらしく店員さんが ポスター見てたら大盛況だったと 嬉しそうにお話ししてくれました。 良いお店だなぁ❤️ って、わかりましたよ すぐに♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

焼きめしセット あっさり系の豚骨ラーメン。 この店のスープ好きです。 そして焼きめし。 これを食べないと！ しっかりめに食べて大満足でした。

　久留米に来たので、久留米ラーメンの有名店の清陽軒本店に来ました。 　日曜日の午前11時30分に来たら、なんとか並ばずに入れました。ただ、しばらくしたら９組待ちになって大盛況。人気店なんだなあ。 　入店しようとドアを開けたら強烈な豚骨臭！豚骨ラーメン初心者の私はびっくりしたけれど、時間が経つと香りも気にならなくなり、順応しました。 　店内は座敷席、カウンター席、テーブル席があり、家族連れやカップル、お一人様まで幅広い客層に対応してました。 　屋台仕込みの特製ラーメンの硬さ普通と久留米焼き飯のセットを注文。 　豚骨スープは意外とあっさり。カリカリに揚げた豚脂は初めて食べたけど、食感が面白い。メンマはよくあるけど、キクラゲは県外ではなかなか見られない。紅生姜と焦がし一味を入れて味変したら、全く違う！飽きないなあ。 　久留米焼き飯は香ばしい。ラーメンのスープと一緒に食べると止まりません！あっと言うまに完食しました。いやー、満腹！ 　久留米はラーメン屋がいっぱいあるみたい。久留米に来たらいろんなラーメン屋に行ってみよう！(^_^)

11/4 1973年創業西鉄久留米駅近の大栄ラーメン本店 煮卵らーめん　¥880- 麺の硬さは訊かれなかった。 お店の売りと言うものもあり普通は特になにも言わないことにしている。牛車にてハンバーグを食べたあとの連食。 先ず、レンゲにてスープをいただく。気持ちぬるめ。冷たいネギやチャーシューをのせれば、急激にスープの温度は下がる。 ネギの部位を飲むとネギの香りが強烈に溶け込んでいた。次にチャーシュー辺りを飲む。 　こちらのほうが温かい。 スープの味総評ときてはかなりあっさりしていて久留米ラーメンの中でも薄い方に入ると思う。スープは時間帯によって濃いときと薄いときがあるのですが、そういう時間帯だったかもしれませんが。佐賀の一休軒系より薄く感じた。 　以前、某店にて丼が持てないほどスープを熱々で提供して貰ったことがある。その結果どうだったと思います？ 　結果→舌に味より熱が先に来るため上手く味わうことができませんでした。　だからスープの温度はほどほどにしないといけないことを勉強しました。 　麺は切番26番程度の太さ （切番に関してはwiki参照・中太等の表現は地域によって基準が異なるために無意味なので） 極薄切りのチャーシュー（煮豚）3枚とネギ多めにカリカリ少々。カリカリは豚の背脂を揚げたもの。好き嫌いは分かれるものだと思う。 煮卵の卵のサイズが規格外に小さいのはスーパーに出せないものをラーメン店向けに卸してるのだと勝手に想像。先日行ったところも水分小さい卵だった。 大栄ラーメンさんは支店の方には随分前に訪問してます。 豚骨アロマ指数2／5 ☆ ☆ ★ ★ ★ お店の外までアロマが漂っていますが、食べる時はそれほど香りません。食後に鼻腔に残りました。 ごちそうさまでした。 卵は調理すると漢字が玉子に変化するものだが。

【丸好食堂】昔ながらの久留米ラーメンのお店。久しぶりに訪問。少し塩味が強めのスープ。でも懐かしく感じる。大きなチャーシュー2枚と1枚の海苔。小ネギがたっぷり。紅生姜が最初から入っているのが珍しい。個人的にはもう少し入れたいが。 焼き飯はしっとり系。なかなかのボリュームです。付け合わせの福神漬けがいい。 焼きそばを初めて食べたが…何か足りない。 お盆最後の日に食べすぎて腹一杯、ご馳走さまでした！ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #丸好

元祖とんこつ。継ぎ足し続ける伝統の熟成「呼び戻しスープ」にコシと風味が自慢の「自家製麺」はうまうま。東京ラーメンフェスタにて頂きましたが、一際行列の人気店です。

せっかく久留米に来たので、豚骨ラーメン発祥の店南京千両でラーメン食べてます^ ^

昔チャーシュー麺 ザ久留米ラーメンって感じで、とても美味しかったです！ 麺が細いのでカタ位で美味しく食べれました(^^)

とんこつ純味チャー玉＋Aセット(焼き餃子5個・ごはん) どうやら一風堂の系譜の様だが同店のHPにある年表の数字が気になる。 たった3ヶ月の修行？？ これは修行とは言えず、研修レベルである。 食材を一風堂の運営会社より購入されているとのことで そういう内容で開業できたのであろうか？ 1999年 2月～ 「博多一風堂塩原本舗」にて、創業メンバーがラーメン修業を行う 5/14 福岡県久留米市に「ラーメン龍の家(現・上津店)」をオープンする 『創業メンバーが』という文言で、現在その者は不在であることが窺える。 実は東京新宿の店舗で初めて食べたのだが、食べてから10年ほど経っているので、当時の味は覚えていないが、今も中国人に大人気のお店である。 さて、お味の方であるが、スープは久留米というより小郡方面のラーメン屋に似ている。一風堂さんがスープは外部委託だから、こちらも同じ様に濃縮スープ利用なのかな？ 麺は全く伝統的な久留米ラーメンではなく、一風堂と同じ博多に多い太さで切り番は26番辺り。自社製麺だそうだ。 麺の硬さは普通でお願いしましたが、僕にとってはこれでも固かった。普通より柔らかい選択肢は書いてありませんでした。 豚骨アロマ指数0/5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 食後に全く残り香が鼻腔に残らない 東京で食べた頃はもう少し旨く感じたと思うのだけど... 自分の口には合わないのでした。 そういえば濃厚な味付けがしてあるチャーシュー(煮豚)は好みでした。 餃子はとくに感想無く、ご飯は残しました。

昔のラーメンこってり870円。博多トンコツではなく、佐賀ラーメンとも違う、久留米ラーメンってこういうのか。本店は20人くらい並んでいたので上津店まで来た。こってりしっとりやさしい味がたまりませんでした。

久留米ラーメンの老舗の一つのこちらのラーメンが無性に食べたくなって訪問。久留米には色々なラーメン屋さんがありますが、私はこちらのラーメンの麺が喉越しも良くて、ツルりとして1番好きです。普通ラーメンも700円で、量とコスパは最高と思います。お昼時なので満席でしたが、1人なら意外とカウンターとかに直ぐに案内して頂けると思います。西鉄大牟田線の花畑駅にあった時から食べてるので、やっぱり美味しいですよ。今回は仕事中だったので餃子は遠慮しましたが、餃子も美味しいので、是非寄って食べてみてください。

この日は、カミさんのお供でランチタイムをはずしてしまい、14:30過ぎなので空いていると思ってこちらを訪問したら、まだまだ10人位の待ちでした。何とか車を泊めてカミさんはラーメン・餃子・おむすび、私は晩御飯も考えてラーメンを頂きました。接客も丁寧で、もちろんラーメン・餃子はうまいです‼️

嫁の職場の方からオススメされて行ってみました お店は明るくてとても綺麗広々とした空間になってます 今回はラーメンとホルモンのセットを注文してみました ラーメンは注文時に麺の硬さと薬味の量をお好みで選べます 今回はバリカタに薬味３倍？程お願いしてみました ラーメンはあっさり豚骨スープで薬味の味がしっかりと活きたお味です 最後の一滴まで飲みたくなるスープでした ホルモンはしっかりと煮込まれており下味もしっかり付いていますが、一緒に持ってきてくれる薬味を少し足すとピリ辛に変わります

ラーメン420円に小ライス100円！ 美味しい！

【久留米ラーメン　まんてん】 おなかぺこぺこ、突撃まんてんさんへ。 いつも通りBセットを硬麺で注文。ここは半焼き飯でもなかなかのボリュームです。 来るたびにお値段が上がってるような…まぢどこもかしこも値上げの津波です。 さてラーメン到着、さっそくスープをいただきます。やっぱ旨い❗️優しい久留米の味。裏切らない旨さです。中太麺も久留米ラーメンらしい麺の太さ。スープとよく絡みます。 焼き飯はしっとり系ですがいい塩加減、野菜の甘味も感じます。シンプルな具材ですがこれがいい❗️ あー箸とレンゲが止まらない❗️ あっという間に完食、今日も美味しかったです。ご馳走さまでした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯

元ワインショップの店内はワインセラーもあっていい感じ！ 黒ごま坦々麺を注文。 座敷があるので子ども連れの方にも◎！ 九州人のお決まりの「替え玉」や「麺固め」はやってません！ 麺へのこだわりがいい！ チャーハンも美味しい！

以前に別の店舗に行って美味さに驚き本店に来ました。ラーメンもチャーハンも好きな味でリピです。Bセットがおすすめでパラパラチャーハンはお持ち帰りしようと考えるほどでした。 ラーメンはスープの豚骨の濃さと麺の大きさも程よいのでこの店の味が一番の好みです。

【丸徳ラーメン】お昼時に訪問。もちろん焼き飯セット（900円）です。コショウと紅生姜、おろしニンニクを入れたら完成。ん？海苔の色が悪い…ミドリ色。出来が良くない海苔のようです。まー価格高騰の中このお値段だから仕方ない。トータルでみたら大満足のセットです。焼き飯もチャーシューがいい味出してます。この焼き飯にもおろしニンニクを入れるのが個人的には好みです。お腹いっぱいご馳走様でした♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #焼き飯セット