福岡の寿司 クリスマスディナー オススメ20店

天寿し 京町店

全国から鮨職人が訪れる名店

3年ぶりにお邪魔したら息子さんが握る貫数が4つに増えた 以前は最後の巻物だけでしたのに成長されました (妙な上から目線笑笑) ◇は大将の握り ◎は息子さんの握り ・は握り以外 ・胡瓜 塩で コレは食べただけ補充してくださいます ◇対馬の鮪トロ 塩 ◇大トロ 塩 ◇山口萩 赤イカとび子 ◇天草車海老 ・鯛のお吸い物 ◇炙りシメサバ茗荷と昆布 ◎煮蛤軍艦 ◎アラ ◇太刀魚と梅 分厚い ◇鮪の出汁漬け コレは抜群 ◎キス ◎岩手 岩手むらさき雲丹と 山口赤雲丹二階建て軍艦 下層が赤雲丹、上層がむらさき雲丹 コレも美味かった ◇サザエとオクラ ◇カツオ 軽く燻製 ・味噌汁 ・海老の頭炙り 強めに炙ってあり殻はカット ◇鯛に鯛肝のせ もみじおろし フォアグラのような鯛肝 ◇アナゴ 分厚い ◇ネギトロ&海ブドウ巻 絶妙に旨い！ ・玉 ・メロン 天野さんの寿し業界のお話がとても楽しく 鮨Sとう&N本橋K殻町Sぎたには定期的に訪問されているようです！流石です！

小倉（福岡）駅 徒歩5分（340m）

寿司

毎週月曜日 毎週火曜日

照寿司

新鮮なネタと若大将のこだわりのネタがいただけるお寿司屋さん

北九州市「照寿司」 主役は私です！ と語る渡邉さんの舞台を堪能できるこちら！ 美味しいのは当たり前でかつ 一品一品に本気の、正にエンターテイメント！ 参りました！照寿司tokyoも楽しみです！

福岡県北九州市戸畑区菅原

寿司

不定休

菊鮨

本格的なお寿司を頂ける、春日公園近くの美味しい寿司店

つまみ↓ 久留米の善光寺の蕪の摺流し 虎河豚 ポン酢 鰆 漬け あん肝 裏漉し 余市北海道 ヨコワマグロ 稾炙り 壱岐長崎 牡蠣 茶碗蒸し 佐賀唐津いろは島 カマス 五島長崎 虎河豚白子焼➕磯醤油→海苔の醤油です 感動の旨さ 虎河豚唐揚げ ドストライク！ 握り↓ 赤酢使用 アオリイカ 玄界福岡 春子鯛 玄界福岡 白甘鯛 長崎 大トロ 戸井 函館 旨い！ やま幸 小肌 佐賀有明 松葉蟹 煮蛤 千葉 鯖の棒鮨 車海老 大分 雲丹 北海道 お椀 煮穴子 対馬長崎 玉 予約はポケットコンシェルジュより。 1名でうかがえたのは、キャンセル枠だったから。 通常は2名以上でないと予約枠が無いようですね。 博多の老舗鮨店『高玉』で10年間研鑽されたのちに モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』 にて和食を指導された後に帰国された、二代目瀬口祐介さんの柔らかな雰囲気から鋭い味の鮨とツマミを堪能しました。 白ワイングラスで10杯ほど飲んでしまったようです。

大野城駅 徒歩8分（630m）

寿司

毎週月曜日

鮨 さかい

カウンター席のみ！福岡で指折り数える程度のお寿司の名店

（握りスタート） 脂がのったヒラメにぎり、10日間寝かせた熟成カンパチ、4日間熟成させた春子鯛に小鯛、締め方最高なコハダと、どれも鮨職人の手仕事が加えられた握りと、どれも秀逸ですが、やっぱりマグロは別格でした！「漬け」「中トロ」「大トロ」と繊細な脂身と旨味が抜群です〜このレベルのマグロには中々出会えない最高級な本マグロでした。 「車海老」は、しっとりと煮付けられ美味しい！「赤貝」好きは堪らない！旨み濃厚！「ボタン海老」は、期待を裏切らないねっとりた旨味と甘味！「ムラサキウニ」は最高に美味しい！対馬の「穴子」のホロホロ感と、どれも至高な味わいでした。 〆は、「味噌汁」「玉子焼き」と、最後までミシュラン三ツ星店を堪能する事ができました！ちなみに、次回の予約を尋ねると半年先ということでした。 たまに立ち寄りたい最高峰のお鮨屋さんです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Sushi Life☆

中洲川端駅 徒歩4分（300m）

寿司

毎週月曜日 毎週日曜日

たつみ寿司 総本店

中洲川端駅徒歩2分、雰囲気、味、共に良い創作寿司のお店

稲荷寿司と巻き寿司が有名だそうです。 #稲荷寿司 #巻き寿司

中洲川端駅 徒歩2分（95m）

寿司/テイクアウト/刺身

無休

福ずし

地元の人に愛されるアットホームな雰囲気のお寿司屋さん

壁面にはメニュー短冊がズラリと並び、刺身、寿司、天ぷら、焼き物など、目移りするほど。しかも全てのメニューに価格が記載されてるので安心(^_-) オーダーしたのは… ▪︎『青物3種 刺身盛り合わせ』 ▪︎『サバとイワシの生姜醤油漬け』 鮮度は言わずもがな、脂ののったコリコリ食感、超美味♬ 〆は『おこのみ1貫』から中トロ・ひらめ・まぐろ・地アジを。好きなものを好きなだけ、しかも明朗会計だから安心して楽しめます♬ 価格も雰囲気も気軽で、日常使いができるお寿司屋さん。この日は2軒目利用でしたが、今度は1軒目利用でしっかり味わいたい。 ご馳走様でした！ #西新の人気寿司店 #安心・安全・明朗会計 #深夜まで営業

西新駅 徒歩6分（430m）

寿司/魚介・海鮮料理/テイクアウト

毎週月曜日

寿司もり田

九州小倉の人気店。鰻と創作寿司が楽しめる、一流板前の名店

小倉前と呼ばれる近海の旬のネタを中心に、まさに創意工夫の妙。 アテを三品、握り十五貫に巻物、すべておまかせで。 お供は酒ではなくお茶。 ひたすら鮨に徹して味わう口福なひと時。 大将をはじめ、女将さん、二…

平和通駅 徒歩1分（37m）

寿司

毎週水曜日

鮨 木島

木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる

海老の弾力と食感も素晴らしい。シャリに色があったので赤酢ですかと伺った所黒酢と米酢の合わせとか。江戸前寿司のような鮨の数々はどれも職人技がひかり素晴らしいの一言です。大将の気遣いと美味しいお寿司で大変有意義な時間を凄させて頂きました。 大将の素晴らしい鮨技術また訪ねたいお店です。 #福岡グルメ #寿司職人が握る

桜坂駅 徒歩9分（680m）

寿司

毎週水曜日

鮨処 石ばし

本格的な寿司だけでなくつまみ系もおいしい寿司店

博多出張中に探していたらネット予約ができる百名店のお寿司屋さんを発見。 しかもたまたま空いていてこれは行くしかないと即予約。 ランチで行ってきました。 場所は天神から歩いて行けなくもないですが、大通…

赤坂（福岡）駅 徒歩6分（470m）

寿司

毎週日曜日 祝日

鮨行天

ミシュランガイド3つ星獲得の絶対美味しいお寿司屋さん

蛤、コハダ、マナガツオなどさまざまなネタをいただいたが、特にマグロのうま味には驚いた。ぜひまた予約を入れたい。

薬院駅 徒歩2分（160m）

寿司

不定休

握り心 山ぼうし

細やかな接客もたまらなく嬉しい、江戸前寿司とアワビの美味しい店

「熟成なんて江戸時代からやっている訳で…。江戸前の鮨というのは、さらに熟成の後に三手くらい打ち手を考えているのが本当なんです」 昨今の熟成ブームにちょっとひと刺しした後、 今日も大将の江戸前の高等技術…

天神南駅 徒歩6分（430m）

寿司/魚介・海鮮料理/刺身

毎週日曜日 祝日

鮨 かず矢

薬院、天神駅からすぐの寿司屋さん

薬院大通の鮨かず矢★ イカから始まったがねっとり、最高に美味。 お寿司は小ぶりで、食べやすい。 トロも最高。この２つは追加注文。 赤味噌汁、茶碗蒸しも◎ 雰囲気もよく、過ごしやすい。 大将、店員さんもかなりいい感じ。 夜にまた行きたい。 かなりいいお店でした。

薬院大通駅 徒歩5分（360m）

寿司/割烹・小料理屋/テイクアウト

毎週月曜日

鮨 唐島

去年の訪問、いまごろ投稿。 お久しぶりだったけど、やっぱり美味しい。 ただ、現金に余裕がなくてお会計を気にしながらでした。 こちらのお店、カード使えないのでそこだけ注意です！

桜坂駅 徒歩5分（400m）

寿司

不定休

やま中

福岡のもつ鍋の有名店と同じ名前の、お寿司やさん

福岡出張中にうまい寿司が食いたい！と思い、今回はこちらのお店へ。 場所は薬院駅と渡辺通り駅の間くらい。 中々目立つビルです。 予約してませんでしたが終わりの時間ということもありすんなり入れました。 とりあえず今回は特上おまかせにぎり(8800円税込)を注文。 こちらのおまかせ、かなりボリュームあるのでお腹は空かせてきてください。 以下内容です。 車海老 たい とろ やりいか あら 貝 うにいくら 茶碗蒸し 炙りトロ こはだ カツオ ひらめ 甘エビ あわび あなご たまご ひろしまなの巻き寿司 一皿目から美しいお寿司が登場です。 これがまた一つ一つうまいし美しい。 これで十分お金が取れるのに、まだ追加。 コスパ半端ないです。 お陰様でお腹いっぱいになりました。 おすすめです。

薬院駅 徒歩3分（200m）

寿司/懐石料理/海鮮丼

毎週日曜日

寿し処 たく海

肩肘張らずに、新鮮で美味しいお寿司が堪能できるお店

はい！最強伝説 たく海さん ♡ 2度目の来店です。宇都宮さんの投稿を 見て初来店してから2ヶ月後に再来店できて 大将が覚えててくれて感動 （；＿；）♥️ @イカの雲丹のせ @サーモン炙り @赤貝梅肉のせ（お母様の地…

千早駅 徒歩12分（940m）

寿司/和食/割烹・小料理屋

毎週月曜日

すし処 寿楽

コスパ抜群！低価格で美味しいお鮨が楽しめる、サラリーマンに人気のお店

お寿司も美味しかったけどアナゴの刺身が美味で気に入りました お邪魔したの数年前だけど家族もここ美味しかったよねーと最近も話題になりました また行きたい！！

大濠公園駅 徒歩2分（88m）

寿司/丼もの/テイクアウト

毎週日曜日

鮨 香坂

博多で美味しいアナゴが食べたいならここ！雰囲気も良いお寿司屋さん

お誕生日のディナーで、以前から気になっていたお鮨屋さん、香坂さんへおじゃましました♩¨̮ 1品目のマグロからもう本当に美味!! 私はそんなにマグロ好きではなかったのですが、いきなり心つかまれました。対馬でとれる12キロほどの小さい鮪を少し辛みを効かせてあるお醤油で味付けされてありました。 ２品目・ピーナッツもやし お酒とともに永遠に食べていられます 3品目・何のお魚だったか忘れてしまいました(´ω` ; ) お味はもちろん✨ 4品目・こんなに柔らかいタコを頂くのは初めてでした 5品目・のどぐろの茶碗蒸し 餡がかかっていて、家では絶対に作れない美味しい美味しい茶碗蒸しです。本当は丼ぶりいっぱい食べたかった笑 6品目からはおまちかねのお鮨タイム～✨ 鯛、カワハギ、イカ、雲丹、しめ鯖、赤貝、海老、トロ、お味噌汁、穴子、高菜巻き、玉、金柑たまたま すべて、美味しゅうございました！！✨ 中でも1品目に頂いたマグロが本当に忘れられない美味しさでした。 お席はカウンターの6席のみで、もちろん満席でした！

東比恵駅 徒歩7分（560m）

寿司/テイクアウト

毎週月曜日

鮨 おさむ

長住にあるいなりが有名な寿司の名店

長住にある鮨おさむさん ネットの予約システムで何ヶ月も前から予約して楽しみにしてました♡ おまかせのみ 印象深かったものは いくら にぎりはさわらと鮪の三位一体、皮剥、海老 かいわれと最後のいなり また仕事頑張って絶対行こ☺︎

福岡県福岡市南区長住

寿司/テイクアウト

毎週水曜日

鮨 水魚

【天神南駅より徒歩５分】人気NO.1＜花菖蒲コース＞飲み放題付き１万円です。

そのあと・八寸・お刺身四種・蒸し物・焼き物 酢の物と続き最後に鮨八貫 どれもおいしく頂けました。 茶碗蒸しは出汁が濃くて、話しに夢中になって冷めてきたのを板前さんが気にして再度蒸しますか？と言う気の使いよう。鱧の鍋も最後の椀は出汁を足してくれました 鮨は北海道の雲丹が秀悦でした 現金払いで9000円 ご馳走さまでした。

天神南駅 徒歩6分（480m）

寿司/魚介・海鮮料理/刺身

不定休

鮨割烹 やま中 オリエンタルホテル店

博多駅近くでアクセス抜群、鮮度の良い小ぶりで上品なお寿司を味わえるお店

飛行機ギリギリまで寿司を食べられる立地。本店よりも予約は取りやすく、支店では最古参という歴史と伝統による安定の美味さ。板さんの顔ぶれも代わりなく、まさに安心のお店です。▼お酒は、やま中では外せない繁枡。他にも色々ありそちらも美味しいですが、最後は繁桝に帰ってきました^ ^ ▼お寿司もアテも素晴らしいクオリティ。今日私が美味しいと思ったのは、カワハギ、キンキの西京焼、アオリイカ、ヅケ、中トロ、鯵、赤貝でした。▼やはりやま中は素晴らしいですね。外しがない！ また来たいと思います。ご馳走様でしま。#ハラクニさんお気に入り

博多駅 徒歩1分（22m）

寿司

毎週日曜日