更新日:2024年03月21日
新鮮なネタと若大将のこだわりのネタがいただけるお寿司屋さん
北九州市「照寿司」 主役は私です! と語る渡邉さんの舞台を堪能できるこちら! 美味しいのは当たり前でかつ 一品一品に本気の、正にエンターテイメント! 参りました!照寿司tokyoも楽しみです!
カウンター席のみ!福岡で指折り数える程度のお寿司の名店
店内は、数寄屋造りで静謐でありながらも圧迫感のない雰囲気は、品格の高さを醸しだしています〜席はカウンター席のみ!予約のお客様が揃ったら、店主からオープニングにあたり丁寧な挨拶があり、お鮨にかける熱い想いが伝わってきます〜お鮨のテーマパークに来たかのようでワクワクします。 メニューは「おまかせコース」のみで、前菜から一品料理が8品前後、握りが12品前後の構成となっていて、近郊で獲れる魚介からこだわりの高級食材は全国から空輸されてくるという〜特にマグロは、マグロ専門仲卸「やま幸/東京」から仕入れているから間違いないと思います!ちなみに本日のマグロは「北海道/噴火湾/定置網」で獲れた165キロです。 先ずは、根室の鱈の白子の擂り流しから〜タラ白子のすり流し?と初めて調理方法に少しの戸惑いはあったものの、柑橘系の香りと優しいお出汁がタラすり流し合わさり、奥深い味わいでお腹が温まる〜臭みなど一切ありませんでした。 「蛸と鮑」は、柔らかく最高!蛸は山葵、鮑は塩と山葵、又は肝ソースがオススメと美味しい〜肝ソースが濃厚でした。
中洲川端駅徒歩2分、雰囲気、味、共に良い創作寿司のお店
稲荷寿司と巻き寿司が有名だそうです。 #稲荷寿司 #巻き寿司
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
海老の弾力と食感も素晴らしい。シャリに色があったので赤酢ですかと伺った所黒酢と米酢の合わせとか。江戸前寿司のような鮨の数々はどれも職人技がひかり素晴らしいの一言です。大将の気遣いと美味しいお寿司で大変有意義な時間を凄させて頂きました。 大将の素晴らしい鮨技術また訪ねたいお店です。 #福岡グルメ #寿司職人が握る
【平尾駅から徒歩15分】住宅街に佇む鮨の名店 非日常的な空間で味わう絶品鮨の数々
放映後ということもあり、個室も含め満席。 写真を撮るのも躊躇われ、主の目を盗んで2枚だけ(写真はたくさんアップされているからいいよね)(雲丹は撮影時に出されたものと同じとのこと)。 美味しかったけど、雰囲気も良かったけど、また行きたいけど… 夜はやはり会員制とのことなので、ランチに行くしかなさそうです。
本格的な寿司だけでなくつまみ系もおいしい寿司店
博多のお寿司屋さん 若手の大将が握るお寿司 繊細で独創的 つまみも美味しく お寿司も美味しかった。落ち着いた雰囲気で赤酢のシャリ ネタも素晴らしい 黒ウニは最高レベル そのうち東京でも出回るんだろうな
ミシュランガイド3つ星獲得の絶対美味しいお寿司屋さん
蛤、コハダ、マナガツオなどさまざまなネタをいただいたが、特にマグロのうま味には驚いた。ぜひまた予約を入れたい。
福岡のもつ鍋の有名店と同じ名前の、お寿司やさん
お祝いだったので、雰囲気も含めて分かりやすい特別感。 そういうシチュエーションに最適なお店だと思います。
旧浜の街病院、法務局近くの寿司名店
お店の雰囲気がかなりいいです。今回はカウンターでは食べれなくてテーブルだったので残念でしたが。。 メニューはおまかせのみです。お寿司は上品な味付けがされてて小ぶりでパクパクはいっていきます。 追加の…
お子様連れも楽しめる、絶品本格お寿司屋さん
#福岡の寿司屋 #大将が気さくで安心 #箸休めの漬物 おかわり #渡蟹 #スッポン #鮑 #大トロ #熱々の鰻 #雲丹
久留米で美味しい江戸前寿司が堪能できるお寿司屋さん
に入りました また定期的に通いたいお店です ネタが良いのは当然で努力を惜しまない仕入れと細かい仕事を当然のように施されています ご予算¥30,000-アルコール込にて #ミシュランガイド #食べログ寿司百名店WEST
鰆のたたきの牡蠣オイルのソースが残っていて、そのソースまで美味しいので、ソースを飲もうとしたら、『そのまま待ってて』という事で飲まずに待っていたら、出てきた一品が帆立のたまごでした。綺麗な朱色のたまごは牡蠣オイルのソースと絡めて食べると美味しかったです!フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸しもまた食べたいですし、ランチにまた来たいと思います^ ^ 料理 富山のホタルイカ のれそれ(島らっきょのあえもの) 本マグロ 中トロ 鰆のたたき(牡蠣のオイルで) 鰯のにぎり ホタテのたまご フカヒレ&フォアグラの茶碗蒸し のどぐろ お酒 4/1限定 ワライダケエール 花のホワイトヴァイス 大分 鷹来屋 華鷹 岡山 多賀治 広島 雨後の月
博多湾や玄界灘の豊富な海の幸を堪能!博多を代表するお寿司屋さん
福岡アミュプラザ博多の 寿司割烹やま中 こちらはもつ鍋やさんも有名らしいけど お寿司も絶品でした(°▽°) ランチもおまかせにぎり3300円 リーズナブル ウニいくらミニ丼もでてきました♡ 大満足!日曜日だったので、レストラン街は ものすごい混み混みでした。
とにかくお刺身が旨い。刺身、寿司好きにはたまらない、ステーキもあるお店
小綺麗な店内には個室もあり、見るからにビジネスユース向けです。コース料理の見栄えもよく、味も平均以上だと思います。逆に、プライベートでは使わないかも。 #ビジネス会食向き #個室あり #見栄えも味も平均以上
福岡魚市場で新鮮な魚料理を味わう事ができる寿司屋さん
初めての訪問 先ずは常連さんおすすめ ランチを 注文シンプルだけど上品なプレートに寿司、本日のお刺身とサラダにおつまみと巻き寿司…茶碗蒸し、お吸い物(絶品)さらに、デザートまでついて、お得感満載 お隣のおじいちゃん、の鰻重が気になりつつ、次回は鰻重ですね♪ 夜も行きたい人気のメニューに後ろ髪を引かれながら… 心地の良いスタッフの皆様、美味しいひと時をありがとうございます
赤字覚悟の贅沢なネタばかり乗せたこぼれ寿司が食べられる居酒屋さん
うにいくらなどたっぷり(゚∀゚)! 写真で見返すとまぁまぁ食べたなと思う こういう居酒屋系の店だとお魚とかイマイチだったりするけど、さすが福岡!普通に美味しかった! 【★★★】 #寿司 #居酒屋 #福岡 #薬院 #薬院大通 #福岡グルメ #薬院グルメ #薬院大通グルメ #福岡飲み #薬院飲み #薬院大通飲み #福岡寿司 #薬院寿司 #薬院大通寿司
目の前に海が見える、玄界灘の美味しい魚が食べられるお寿司屋さん
目の前の波津の海でとれた新鮮なお魚をいただける寿司屋さん。ほぼ砂浜の場所に建ってます。あいにくの曇りでしたが、晴れた日の青い海に白い砂浜はまた素晴らしい。 車が無いと行くのは難しいですが、デートコースとしてもオススメ。 福岡では有名なぶどうの樹というレストランが経営していますので、接客もお料理も外さないです。
糸島のお寿司屋さん。このコスパとロケーションでこの量と旨さ!
夏の福岡の旅① 糸島にある素敵なお寿司屋さんでランチ カウンターに座ると博多方面の海の景色が素晴らしい❤️ そんな景色を見ながら、泳ぎイカと握りの定食を注文 泳ぎイカはその日に無いと食べれないので、予約段階で注文して挑んだので、活き活き新鮮なイカちゃんが頂けました❀(*´▽`*)❀ お寿司も定番ネタから、野菜握りや 写真撮り忘れたけど、数種の握りと茶碗蒸しありました とにかく、糸島界隈の海がとっても綺麗で、 博多から近いのに羨ましいなと思った場所でした #鮨・定食 空 #糸島 #福岡 #船でも来れそう #泳ぎイカ
海を眺めながら新鮮なお寿司が頂けると評判な、福岡にあるお寿司屋さん
さらにここから寿司10貫に味噌汁まで出てきます。 卓上のぶどうの樹オリジナル「白ぽん酢 ほんのりとろみ柚子」がさっぱりしていて美味。いろんな料理に使えそうです。施設内の物販スペースで購入できます。 #福津市 #福間海岸 #ぶどうの樹 #海の彩 #相島 #ネコの島 #猫の島 #アワビ #あわび #鮑 #活あわび #活アワビ #寿司スタグラム #寿司 #白ポン酢
【天神南駅より徒歩5分】人気NO.1<花菖蒲コース>飲み放題付き1万円です。
そのあと・八寸・お刺身四種・蒸し物・焼き物 酢の物と続き最後に鮨八貫 どれもおいしく頂けました。 茶碗蒸しは出汁が濃くて、話しに夢中になって冷めてきたのを板前さんが気にして再度蒸しますか?と言う気の使いよう。鱧の鍋も最後の椀は出汁を足してくれました 鮨は北海道の雲丹が秀悦でした 現金払いで9000円 ご馳走さまでした。
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