カカオ研究所

かかおけんきゅうじょ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR筑豊本線(福北ゆたか線)(折尾～桂川) ／ 飯塚駅 徒歩17分（1.3km）
ジャンル
スイーツ
定休日
不定休 毎週水曜日
0948-21-1533

福岡県飯塚市の「カカオ研究所」 福岡県飯塚市にあるカカオ研究所にいってきました。 九州のチョコレート好きは大注目のお店です。 マスターはカカオ豆にかなりの拘りをもっており、今までのチョコレートの概念が覆るくらいインパクトのあるチョコレートをいただけます。 マスターにさまざまな商品を試食させて貰いましたがカカオ豆ってフルーツ？と思うほど口にいれた瞬間に酸味を感じました。 酸味の後にカカオ特有の苦味が追いかけてきて、今までに味わったことのない味わいでした。 すっかりカカオ豆の虜になってしまい、カカオ豆をザラメ状にしたカカオニブを購入しました。 少量のカカオニブを噛み砕くと力強いカカオの味が広がります。 マスター曰く、コーヒーやお茶、お酒の飲み物の味をより引き立てる効果があるようです。 ハチミツと一緒に食べたり、料理のアクセントにしたりしても面白いとのことで僕も色々試してみようかと思います http://nemo42195.blog.fc2.com/blog-entry-322.html

Yuichi Nemotoさんの行ったお店

カカオ研究所の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0948-21-1533
ジャンル
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県飯塚市東徳前１７-７９ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR筑豊本線(福北ゆたか線)(折尾～桂川) ／ 飯塚駅 徒歩17分（1.3km）
JR筑豊本線(福北ゆたか線)(折尾～桂川) ／ 新飯塚駅 徒歩25分（2.0km）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://cacaoken.com/

0948-21-1533