しゃぶしゃぶ 牛すき鍋 西新初喜 本店

にしじんはつき
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 西新駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
しゃぶしゃぶ すき焼き テイクアウト 丼もの
定休日
不定休
092-833-5330

（2022.06.08） ひと月前のこと 1階の焼肉店でランチをいただこうとお邪魔したのですが、満席であるとのことから2階のしゃぶしゃぶ店の個室をいただくことができまして… その雰囲気だけでなく感じが良い応対が心地良かったことから、今回は会食目的でこちらのお店を予約させていただきました 待ち合わせたのは17:30 10分ほど前に着いたワタシをお部屋へと案内していただいていただけた仲居さんはアルバイトであろうと思われる２０歳前後の方であったのですが、マニュアルに縛られることなくパーソナルな応対ができる方でありまして… ご一緒する方達が時間ギリギリになっても現れないことに気を揉んでいたワタシに「すぐにお見えになられると思いますよ」なんて気遣いにホッといたします 特にお部屋の担当が決められていないようで、食事中に何人かの仲居さんからサービスを受けましたが、そのどなたもにもてなしの気持ちが感じられる素晴らしいものでありました いただいたお料理は「黒毛和牛しゃぶしゃぶ」でありまして… 上選やA5ランクの伊万里牛など用意もありますが、その真ん中にあたる特選を選ばせていただきます ポン酢やごまだれ、薬味など食事の準備をしていただいた後に提供された小鉢は昆布出汁に浸されたであろうパプリカときゅうりにしらすが添えられていまして… そのさっぱりとした味わいは初夏を迎えるにぴったりな1品でありました そしてたっぷりな野菜とともにメインとなるお肉が提供されますが、そのサシの美しさにうっとりしてしまいます 丁寧に折り畳まれていますが、その大きさは大人の手のひら以上に大きなものでありますし、ほど良い厚みもあって… ひとり4枚ではありますが、十分に満足できるボリュームであります 最初に仲居さんがお鍋に入れてくれた白菜やお豆腐、椎茸などをいただいた後… お出汁が沸き立たないほどに調整し、お肉を潜らせて… 濃いめなごまだれでいただきますと、とろけるようなお肉の柔らかさだけでなく、上質な脂の甘みやコクと香ばしさを感じる胡麻の風味がお口の中で広がる幸せを感じることができました 〆には豚骨スープでいただくという「しゃぶ麺」なんてものもありまして、興味を持ちながらも定番のおうどんを選び… ポン酢やごまだれに加えて和風出汁も提供していただけていましたので、そのお出汁でさっぱりといただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/33050041.html

耕田川さんの行ったお店

しゃぶしゃぶ 牛すき鍋 西新初喜 本店の店舗情報

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予約・問い合わせ 092-833-5330
オンライン予約
ジャンル
  • しゃぶしゃぶ
  • すき焼き
  • テイクアウト
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市早良区西新５-６-３０ 初喜ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 西新駅 徒歩3分（220m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 藤崎駅 徒歩10分（790m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 別府駅 徒歩20分（1.6km）

座席 修正依頼

席数

50席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.nishijin-hatsuki.jp/

092-833-5330