中洲・春吉の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

#252【ご当地グルメ旅@博多区上呉服町】 看板が無いバケツが目印のラーメン屋。 青いバケツがかかってたら営業中なのは 昔から変わらず。 とてつもなくクリーミーでしつこくない とろりとした豚骨ポタージュのラーメンは、 クリーミー豚骨ラーメンの代表格で美味い。 カレー味替玉は、カレー風味が食をそそり、 2杯目でもぺろりと平らげてしまえる。 クリーミー系の豚骨を食べるならば 第一選択肢に挙げられる良店。

福岡市博多区 【博多 一双 中洲店】 豚骨カプチーノと称される 濃厚豚骨ラーメンのお店 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ラーメン・900円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️麺 細ストレート (低加水) ▪️スープ とんこつ(泡系) ▪️焼豚 豚バラ2枚(小さめ) ★祝日の21時頃、待ち無し 〆ラーっす(･･;) 〆ラーするつもりは無かったのですが つい空いていたので… ラーメンをポチっとしてカウンターへ。 「バリ(カタ)」でお願いしました。 待つ事4-5分で着ラー。 心地よい豚臭さが良き（笑） 泡系豚骨の正統派ラーメンです。 でも、昔は泡系豚骨ってそんなに多くなかった気がしましたけど、いつからか博多ラーメンは泡系になりましたよね〜 最初は「一幸舎」だったと思うんですけど、売れ出したらだんだん泡系を出すお店が増えていきましたよね〜。 ちょいと粘度の有るクリーミースープは旨味が凝縮された美味しい豚骨スープ！ 濃厚なのに口当たりが良く感じます。 おかげでゴクゴク飲めてしまう・・・ バリカタの細麺も美味い！ いやいや、一双ってこんなに美味しかったっけ？ あっという間にいう間に完食！ 汁完はなんとか思いとどまり レンゲ2杯分くらい残しました〜（笑） 美味しかった！ ご馳走様でした。

初めて訪問しました。 きつねうどん＋いなりで、550円 福岡のうどんは、こうなんだと改めて認識。 あまりの柔らかさに驚愕。 優しい汁で美味しかったです。 いなりはちょい硬め。 いい経験しました。 ごちそうさまでした。 ✤　蔵出し

中洲にあるラーメン屋さん❗️行列ができている人気店、お店は狭くて、10人くらいしか入れない。 ラーメンは豚骨ではなく、魚介とんこつで、結構あっさりで食べやすい！博多とんこつとは一風変わって、これはこれで美味しかった

#予備校の時の #思い出 #やっぱり #かろのうろん #懐かしい 50年前の初回から、、、 やっぱり"かろのうろん" 関西から福岡に来て、 癒されたうろん！ 博多に来るたびに 寄ってしまう 不思議なお店 美味いからに決まってる！！！ 写真残したいけど、サンプル写真で！ あ！青葱！9時の方向へ移動してる！！！

締めに良いラーメンって感じで丁度良い濃さで、ぺろっと食べましたが、量が少し多いので替え玉は要注意です。 美味しかったです！ ご馳走様でしたm(_ _)m

中洲の〆といったらやまちゃん！ ラーメンも最高なんですが、 タン刺が最高すぎます！ なに食べても美味しいです！！

『一矢』さんへ 地元の方に教えてもらったラーメン屋さん。 多分、基本の“黒ラーメン”を注文。 とんこつスープにバリカタ麺、天かす、チャーシュー、キクラゲ、煮卵とコスパも良いラーメン。 博多ラーメンの中でもお気に入りに入る美味しさでした。

中洲界隈で１杯やり〆で訪れた。 豚骨ラーメンの人気店。 カウンター席に座る。 既に飲んで来ているので、ビールは注文せず、シンプルなラーメンを注文した。 店内には有名人のサインがたくさん飾られている。 豚骨ラーメンは比較的出来上がりが早いのが嬉しい。 出来上がったラーメンは、豚骨ラーメンらしい白いスープに刻みネギ、キクラゲにチャーシュー。 シンプルで良い感じ。 まずスープ。 見た目より濃厚な豚骨ラーメン特有の味。 かなり濃厚で臭みもあり美味しい。 後を引くスープ。 ビールで冷えた胃が温まる。 麺はもちろん細麺。 硬めの食感が良く、軽いのが嬉しい。 期待通り美味しい！ 完食してももたれない。 やはり〆の豚骨ラーメンは最高。

中洲の博多ラーメンの『博多荘』さんへ、締めのラーメンを食べにうかがいました。 いただいたのは『ラーメン 600円』『博多一口餃子（8個） 400円』『チャーハン 750円』です。博多一口餃子とチャーハンは三人でシェアです。 まずはビールを飲みながら博多一口餃子。小さな餃子の中に旨さがギュッと詰まっています。やっぱり一口餃子は旨い。 驚いたのはチャーハンの旨さ。パラパラじゃないウエットチャーハン。こらが濃い味で美味しい。 一方豚骨ラーメンは割とあっさり味。さんざん飲んだあとでもサラサラっといただけました！

福岡へ着いて、早速ランチへ 目指したのは呉服町のまりも本店 夜は鴨料理ですが、昼は皿うどんだけの店 サイズが色々とあり 1.2人前にしてみました 出て来た皿うどんの麺は、太麺で揚げ麺 これまでほとんど細麺しか食べてなかったので 新鮮でした

中洲川端にて 「濃厚つけ麺 大盛300g」1,200円 スープ：豚鶏牛魚介醤油＋魚粉 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり低温調理2枚 トッピング：ネギ・海苔 麺：全粒粉ストレートツルシコ極太玉子麺（昆布水浸し） 2019年開業の博多では新しめですがもうすっかり人気店に初訪麺。全てのスープを呼び戻し製法で炊いているそうでラーメンの種類ごとに違う麺を使ってるそうです。券売機でちょっと迷ってつけをポチッとして麺300gをコールしました。卓上には塩・胡椒・ゴマ・拉麺ダレ・辛モヤシ・紅生姜・ニンニクなど多種の味変グッズがラインナップしています。着丼すれば昆布水に浸された麺はなにも言わなければ熱盛でした。がしかし茹でたあとに一度冷水でしめてからも一度温めて提供されてるので食感抜群です。エグ味のない動物系に魚粉が加わってよくあるマタオマ系とは一線を画す味わいです。実はつけの熱盛初めてでしたが最後まで楽しんで啜りました。いつかまた必ず来ます。 20250926昼　25'vol.152

『さゆりばぁば亭』さんへ “ちゃんぽん”を注文。 唐揚げも人気メニューのようで食べたかったけどお腹の具合からして単品で注文。 かなり具沢山のちゃんぽんで、これぞちゃんぽんという太麺。 スープが濃厚で少しドロっとしたスープは麺や具材に絡んで美味しかった

年末パトロールの〆は夜中も行列の王餃子で！ 最初はカウンターでしたが、すぐにテープル席が空いたので案内してくれました。 先ずはキモテキと餃子を注文！飲み物は、ジムビームから出たハイボール瓶があったのでそれを頼みました。 〆にチャーシュー麺、連れは鳥塩ラーメン、焼きめし大盛りで腹パンです！ #王餃子 #スーナカ #ラーメン #焼きめし #キモテキ #餃子 #ジムビームハイボール瓶 #年末パトロール4 #喰わずに死ねるか！

✔︎食べて飲んで3次会で訪問 ✔︎これぞ博多料理 ✔︎餃子や焼き鳥を瓶ビールで ✔︎チャーハンは黒チャーハンです ✔︎明太子卵焼きが美味しかったな〜 #福岡出張でチャーハン2食目

クリア豚骨の月やの淡麗系醤油ラーメン。 博多は豚骨ラーメンが多いので、こういうスープが透き通った系のラーメンは珍しい。 珍しさだけでなく、味もしっかりしてて、いつも混んでいる。 11時台に到着で、ギリギリ座れる。 シンプルなのに奥深いスープに中太ちぢれ麺がよく合う。医師に控えるよう言われているのに、スープがうますぎて飲み干してしまう。

福岡市博多区 【櫛田神社前駅】 - - - - - - - - - - - - ▪️焼きラーメン - - - - - - - - - - - - 軽くサバ刺しを食べて2軒目で〆ラーしにやってきました！ 店名こそ横文字ですけど、20年以上前に屋台として営業していたものの、屋台をたたんでこちらで営業しているお店です。 業態は居酒屋？ でも名物は博多一美味しいと評判の「焼きラーメン」です！！ お店はいわゆる「キタナシュラン」 1階はカウンターのみ 屋台風で風情有り！ 2階席はテーブルなんだそうです。 1階はクーラーが無いので「涼しい2階へどうぞー」と言われましたが、1人は面倒だろうし「ここでいっすよー！」とカウンター席へ。 まずハイボールを頂き焼きラーメンを待ちます。 5-7分くらいで着ラーと言いますか？ 着皿ですかね（笑） 熱々でめっちゃ美味しそう！ とんこつスープと特製ソースを混ぜ炒めているという焼きラーメン。 屋台ではもう当たり前になっていますけど、ここん家はどの屋台よりも美味しいと評判！ 期待が高まります！！ 麺は低加水の細ストレート。 バリカタですね（笑） ぱっつん感が良い歯応え！ 生卵を混ぜ混ぜすると豚骨のコクとソースの酸味に加えまろやかさが加わり絶品の焼きラーメンの出来上がりです！ 鉄板が熱々なので、急いで食べないとスープが蒸発して無くなってしまいます（笑） ベビースターラーメンのトッピングも良きアクセントになってます！ でもこれは白米が欲しくなりますね〜(･･;) 一気に完食しちゃいました〜 あ、因みに「替玉」は出来ませんので悪しからず・・・（笑） ご馳走様でした。

（2025.10.24） ホテルニューオータニ博多の裏手、春吉公園近くにある『麦衛門』 すっかりお気に入りになってしまった讃岐うどん店でつるつるシコシコを楽しみます お昼はうどん店として、夜はうどん居酒屋として人気があるお店でありまして… 2名掛けテーブル5卓とカウンター3席という小さなお店にはいつも行列ができているのでありますが、ありがたいことに通し営業をしてくださっていることから、その端境とも言える16:00にお邪魔させていただきました いただいたのは、半熟玉子の天ぷらやちくわ天/とり天/シソ天が添えられる「讃岐天ぶっかけ」 小麦粉の香りやコシが強いうどんの歯ごたえに満足であること然ることながら、サクッと揚がった衣に包まれたちくわのモチモチ感やふっくらと揚がった柔らかい鶏むね肉の天ぷらに惚れ込んだことから前回と同じ商品ではありますが満足させていただきました

お昼過ぎにランチへ。 凄くかっこいい女性の店主が一人で切り盛りしてました。 ラーメンを注文。 濃厚ながらさっぱりとした豚骨スープで麺は中太位で美味しくいただけました。

約4年半ぶりに【川端どさんこ】。やっぱり『塩バター：800円』を頼んじまうなぁ…(｡-∀-) 夜のこと考えて「半チャン」はヨシにしといた。 店前に着いたのは13時半、外に並びが無かったし覗いたら空いてそうだったので、行列・待ち嫌いの吾輩は「ラッキー！」っと思って入店したら、「中でお待ちいただいてますぅ〜♪」だった。 そうだ、この店は中で待たせるんだった、忘れてた。まあ仕方がない、ココまで来て踵を返すほどの度胸は無い。5人待ちでその5人はファミリーだ、常時満席のこの店の昼時に子連れで五人で入店する度胸も発想も吾輩には無い。 待ちながら店内観察すると相変わらず手際の良さが目立つ、スタッフの動きに無駄が無いのは吾輩の知り得る限り30年前から変わらん、très bien〜♪( ´▽｀) なんと待ちの間にオーダーをとるが、吾輩の後に来た3.2.3の待ち客にも取ってた、しかもメモ無しだ、慣れとは言えすごい要領の良さだ、キッチンも「ハイよぉ〜♪」って応じてる。 番が来てカウンターに座るともう先に通してたオーダーで『塩バターラーメン』が程なく来た。 清湯スープにサッパリ塩テイストのところへバターがドデンと鎮座在します。コレで風味とコクが抜群に向上する。 美味しくいただきました、次回何年先になるかわからんけどまた来ます。 #1665 #川端どさんこ #塩バターラーメン #塩ラーメン #鶏ガラスープ #鶏ガラ清湯塩ダレラーメン #お客さん多い