淡麗らぁ麺 明鏡志水

たんれいらぁめん めいきょうしすい
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩1分（36m）
ジャンル
ラーメン
定休日
不明
092-710-6377

【至極のラーメン　スペシャリテ】 福岡市博多区中央街（博多駅構内）の 「淡麗らぁ麺　明鏡志水」 にリピート訪問。 意外と数名しか並んでなくて、約5分後に入店。 30分以上並ぶ覚悟で来たので、 ちょっと得した気分^^ 前回は「特製　白湯　大盛」を注文しましたが 今回は決め打ちです！ 店名にもなっている 「スペシャリテ　明鏡志水　LUXE　大盛」 ¥1,750 を注文。 PUREってのもあるのですが、麺とスープのみ。 このPUREに煮玉子と鶏チャーシューが入った らぁ麺がLUXEとなります。 冷製らぁ麺で、 マグロや昆布、数種の節から取った 澄み渡った和風スープ。 「透明でとても美しい。」　 という表現が的確です！ 麺は中太でツルツル。 冷水で〆ているのでコシがあります。 スープには細かく刻まれた柚子の皮が 入っている事で絶妙なアクセントに。　 クセは全く感じられない。それどころか、 上品で奥深さが感じられ、 スープを口に運ぶ度に幸福感に溢れて 最後の一滴までストレスなく飲み干せます。　 まさに和食料理人の真骨頂を 存分に感じられる一杯。 究極を味わう為に開発された麺とスープのらぁ麺。 至極の一品で間違いありません。 メニューや店内外の写真は 前回アップしているので省略しますね^^ 明鏡志水 スペシャリテ 冷製ラーメン 博多駅 人気店 ＬＵＸＥ PURE 和風スープ 澄み渡ったスープ リピート必至

MASAHIRO.Oさんの行ったお店

淡麗らぁ麺 明鏡志水の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-710-6377
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街１-１ 博多デイトスB１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩1分（36m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩10分（770m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 可
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サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.jrhakatacity.com/gourmet/meikyoshisui/
Facebook https://www.facebook.com/Yuichiro-Akiyoshi-471185533359418/
グランドオープン日 2021年9月15日

このお店は以下のお店が移転した店舗です


092-710-6377